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2022-07-26
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話說周街都係coffee shop，相信總有一間在你左近，想飲杯咖啡應該都唔係件難事~但如果想係嘆咖啡既同時，又可以填包個肚，仲可以食埋甜品，一次過滿足三個願意就唔係咁易啦!🤩今日小編就一次滿足大家三個願望啦!🍽 The Hunt Coffee & Roastery☕️🔆 Hunter Breakfast ($148)整份all day breakfast都被沙律菜圍住，擺盤上都幾特別，講講同一般all breakfast比較大分別：因為係沙律醬汁方面用左芒果汁，藍莓及紅莓醬，酸酸甜甜幾開胃之餘可以解膩，仲鋪上左帶有微微咸香既Parma ham，呢個design係唔錯既。👍🏻中間用大啡蘑裝住黑松露炒蛋，旁邊配埋兩塊酸種麵包，而值得一提係香草腸味道唔錯，反而有驚喜既係蕃茄仔帶有一點煙肉香，相信係大廚煎完煙肉後利用煙肉油再煎香蕃茄仔，為當中增添了煙肉既咸香味，味道上真係幾好。🐠 Sea Urchin & Fole Gras Linguine ($188)海膽新鮮且帶微甜，而鵝肝煎到外脆內軟且食落油香十足，兩者都差不多入口溶化，而扁意粉煮既時間都拿捏得岩岩好，食到爽口煙韌既al dente口感
🍽 The Hunt Coffee & Roastery☕️
🔆 Hunter Breakfast ($148)
整份all day breakfast都被沙律菜圍住，擺盤上都幾特別，講講同一般all breakfast比較大分別：因為係沙律醬汁方面用左芒果汁，藍莓及紅莓醬，酸酸甜甜幾開胃之餘可以解膩，仲鋪上左帶有微微咸香既Parma ham，呢個design係唔錯既。👍🏻中間用大啡蘑裝住黑松露炒蛋，旁邊配埋兩塊酸種麵包，而值得一提係香草腸味道唔錯，反而有驚喜既係蕃茄仔帶有一點煙肉香，相信係大廚煎完煙肉後利用煙肉油再煎香蕃茄仔，為當中增添了煙肉既咸香味，味道上真係幾好。
🐠 Sea Urchin & Fole Gras Linguine ($188)
海膽新鮮且帶微甜，而鵝肝煎到外脆內軟且食落油香十足，兩者都差不多入口溶化，而扁意粉煮既時間都拿捏得岩岩好，食到爽口煙韌既al dente口感，望到好似較乾身但食落其實醬汁係足夠既，而且仲加埋橘子在旁邊點綴，整體上味道上都唔錯而且有驚喜既!
🐣 Sous Vide Smoked Yuzu Chicken Breast ($148)
雞胸肉用左真空低溫烹調，再係雞肉表面塗上柚子醬並煎香，雞肉肉嫩多汁仲帶柚子既酸甜味，幾開胃，底下配菜仲有露荀及炒香左既菇，反而同雞肉配搭上有小小唔match，整體上係好味既，但小編覺得菇果部份可以直接唔要會更好。
💡小知識：真空低溫烹飪法其實係將食物包裝，再將袋子放入已校至心儀溫度熱水當中，慢煮烹調，而利用較低溫度烹調既食物，除了能夠保持軟嫩口感，仲可以包留食物本身既汁液，當中既營養仲唔會流失反而增添風味阿!就算不善於烹飪既朋友仔都可以輕易上手阿。
☕️ Dirty ($54)
牛奶夠凍，所以能夠完全分隔開Expresso同牛奶，飲落層次分明，而且咖啡帶出淡淡果香，唯獨小編覺得如expresso咖啡再濃少少就prefect la。
唔怕同大家講其實小編當初都係被tiramisu既表相深深吸引左先嫁🤪
🍰 Hunter Signature Tiramisu ($68)
Tiramisu擺盤好靚，而且手指餅及cream一層一層咁疊住，層次分明，加埋上面仲配塊香橙乾片作點綴，未放入口都被賣相深深吸引住啦!講返先啦，手指餅浸到軟腍腍而且帶淡淡酒香，再加埋滑既mascarpone cream，以及薄薄既朱古力脆片，口感層次都豐富，而且甜度適中，唔會偏苦，所以就算不喝咖啡既朋友仔都一定岩食。 仲有阿，小編一瞬間就食哂lu...，愛食甜品既朋友一定唔可以錯過，而且推介大家必點阿!👍🏻👍🏻
🍽 @thehuntcoffee
🏡 觀塘鴻圖道75號KOHO地下A及B號舖
推介指數：👫🏼👫🏼👫🏼👫🏼
餵食指數 ：🤤🤤🤤🤤
Encore指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
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