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2020-08-22
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鯨落係大自然形成一個重要既生物食物鏈角色。講緊成個過程長達幾年時間,如果無鯨魚既犧牲,我地就無咁多甲殼類、深海魚類呢D海產供應,我地又點可能唔愛惜呢個海洋呢。為表示敬意,我今日要係天后「16 Shell」食盡咁多款海鮮,人可以活得好渺小,但渺小可以發光芒!👇📌A p p e t i z e r s -▪ Black · Garlic Bread - $80▫ 有幾樣一定係必試既,首先呢個「黑炭 · 黑蒜蓉包」已經夠哂特色。以黑炭加上秘製黑蒜蓉醬,就咁聞落都已經香味十足,而食落竹炭麵包相當脆口,加上葱花同黑蒜醬調味,特別香濃惹味,認真唔錯。📌F a r i n a c c i -▪ Crab Meat · Sea Urchin · Linguine - $128▫ 另一款新推出既主食「海膽 · 蟹肉 · 扁寬麵」亦認真夠睇頭,事關淨係個海膽既份量,都震攝眼球呀。不過呢款只有lunch time限量供應,要食就趁手,而海膽入口鮮甜,加上蟹肉既配襯,口感一流;意粉軟更適中,配搭忌廉汁,質感更加Creamy、濃香,食得過!📌P i z z a -▪ Truffle Pasty · Pizza
講緊成個過程長達幾年時間,如果無鯨魚既犧牲,
我地就無咁多甲殼類、深海魚類呢D海產供應,
我地又點可能唔愛惜呢個海洋呢。為表示敬意,
我今日要係天后「16 Shell」食盡咁多款海鮮,
人可以活得好渺小,但渺小可以發光芒!👇
📌A p p e t i z e r s -
▪ Black · Garlic Bread - $80
▫ 有幾樣一定係必試既,首先呢個「黑炭 · 黑蒜蓉包」已經夠哂特色。
以黑炭加上秘製黑蒜蓉醬,就咁聞落都已經香味十足,而食落竹炭麵包相當脆口,
加上葱花同黑蒜醬調味,特別香濃惹味,認真唔錯。
📌F a r i n a c c i -
▪ Crab Meat · Sea Urchin · Linguine - $128
▫ 另一款新推出既主食「海膽 · 蟹肉 · 扁寬麵」亦認真夠睇頭,
事關淨係個海膽既份量,都震攝眼球呀。不過呢款只有lunch time限量供應,
要食就趁手,而海膽入口鮮甜,加上蟹肉既配襯,口感一流;
意粉軟更適中,配搭忌廉汁,質感更加Creamy、濃香,食得過!
📌P i z z a -
▪ Truffle Pasty · Pizza - $160
▫ 輪到經典既Pizza系列,我揀左呢款「酥皮黑松露 · 比薩批」。
原來個餅底係以酥皮烤製,食落非常香脆,比平時既意式pizza口感更加豐富。
而裡面鋪滿哂濃濃既芝士,入口仲有黑松露既香味,真係令人難以抗拒!
📌House Special -
▪ Olio · Combination - $220
▫ 最後一款不得不試既「香煎棷欖油 · 無骨雞脾 ·大蝦」,佢地既大蝦都係真材實料,
隻隻食落都彈牙爽口。配上無骨雞脾,啖啖肉滋味無窮;
另一亮點既係意粉相當有咬口,加上大蒜既調味,加強左整體香味,
絕對唔係粗製濫造,一定要讚!
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