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2022-10-21
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很久沒有跟女皇大人外出用膳了～這晚特意預約了一家潮式餐館這店開業不久已獲得不少好評，店內環境舒適，店員亦為友善，感覺不錯呢說到潮州菜式，沒有什麼理由不想起滷水吧，這晚當然會點上一份滷水鵝來品嚐一下這家更有蠻多潮州小食可選，既有咸的也有甜的咸的選了這個煎蝦米荀粿，外層軟糯帶脆，內有荀粒跟蝦米，既是香口又是惹味另一道菜是蝦棗拼蟹棗，又是一道香口菜式每顆蝦棗蟹棗也炸至金黃外脆，裏頭裹著鮮味的蝦肉或蟹肉，沾上酸酸甜甜的醬料更覺提鮮重頭戲的滷水鵝亦沒有令人失望鵝肉香嫩，底層鋪墊著入味的豆腐跟花生，是傳統簡單的美味主食則點了平日較少能看到的老菜脯潮式粥一碗的份量已足夠兩至三人分吃，味道清而不寡，不錯吃的最後以另一潮式小食：潮汕鼠殻粿 作為甜點，Chewy微脆的外皮包裹著濃而不甜的芝麻内餡，真的很讚喔！
這晚特意預約了一家潮式餐館
這店開業不久已獲得不少好評，店內環境舒適，店員亦為友善，感覺不錯呢
說到潮州菜式，沒有什麼理由不想起滷水吧，這晚當然會點上一份滷水鵝來品嚐一下
這家更有蠻多潮州小食可選，既有咸的也有甜的
咸的選了這個煎蝦米荀粿，外層軟糯帶脆，內有荀粒跟蝦米，既是香口又是惹味
另一道菜是蝦棗拼蟹棗，又是一道香口菜式
每顆蝦棗蟹棗也炸至金黃外脆，裏頭裹著鮮味的蝦肉或蟹肉，沾上酸酸甜甜的醬料更覺提鮮
重頭戲的滷水鵝亦沒有令人失望
鵝肉香嫩，底層鋪墊著入味的豆腐跟花生，是傳統簡單的美味
主食則點了平日較少能看到的老菜脯潮式粥
一碗的份量已足夠兩至三人分吃，味道清而不寡，不錯吃的
最後以另一潮式小食：潮汕鼠殻粿 作為甜點，Chewy微脆的外皮包裹著濃而不甜的芝麻内餡，真的很讚喔！
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