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2020-06-30
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燒味係一門以火結緣既食材，將火用得出神入化。平時無論係一家人斬料加餸定係打工一族為求快靚正，一盒燒醫飽個肚，都可以話係生活上不可缺少既一部份。尤其竹我由細食到大，見證住我既成長。就算身處外地，水準同香港本土出產既都係差幾皮，呢個就係香港獨有既文化，而今日我就再次回味灣仔呢間「竺扶大班燒味」既風味！👇📌竺 扶 大 班 特 餐 - ▪ 全港首創 · 黯然銷魂鴛鴦飯 - $65▫ 必試既一定係呢到既黯然銷魂鴛鴦飯，點樣為之黯然？又點為之鴛鴦？咪就係除左半肥瘦叉燒之外，加多塊雞扒斬件上同埋仲有最靚既荷包蛋囉。但最重點呢個飯既精髓就係個醬汁，餐廳用左自家製鳳凰辣汁調味，令成個飯底更加香濃惹味；而叉燒食落軟腍入味，肉質肥瘦相間；雞扒完全唔乾身，外皮仲煎得夠焦香；除左食到本身果份油香外，仲好有咬口，認真唔錯；荷包蛋蛋黃顯見，撈埋個飯一齊食就最岩feel啦！📌竺 扶 大 班 小 食 - ▪ 鵝 汁 菜 芯 - $20▫ 菜芯色澤帶光，唔會太老，入口新鮮爽口，抵食，為簡單既午餐吸收更多既營養！
平時無論係一家人斬料加餸定係打工一族為求快靚正，一盒燒醫飽個肚，
都可以話係生活上不可缺少既一部份。尤其竹我由細食到大，見證住我既成長。
就算身處外地，水準同香港本土出產既都係差幾皮，呢個就係香港獨有既文化，
而今日我就再次回味灣仔呢間「竺扶大班燒味」既風味！👇
📌竺 扶 大 班 特 餐 -
▪ 全港首創 · 黯然銷魂鴛鴦飯 - $65
▫ 必試既一定係呢到既黯然銷魂鴛鴦飯，點樣為之黯然？又點為之鴛鴦？
咪就係除左半肥瘦叉燒之外，加多塊雞扒斬件上同埋仲有最靚既荷包蛋囉。
但最重點呢個飯既精髓就係個醬汁，餐廳用左自家製鳳凰辣汁調味，
令成個飯底更加香濃惹味；而叉燒食落軟腍入味，肉質肥瘦相間；
雞扒完全唔乾身，外皮仲煎得夠焦香；除左食到本身果份油香外，
仲好有咬口，認真唔錯；荷包蛋蛋黃顯見，撈埋個飯一齊食就最岩feel啦！
📌竺 扶 大 班 小 食 -
▪ 鵝 汁 菜 芯 - $20
▫ 菜芯色澤帶光，唔會太老，入口新鮮爽口，抵食，
為簡單既午餐吸收更多既營養！
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