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2020-06-15
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老碼頭係成都好有名嘅麻辣火鍋響內地有好多分店😮不過我十年都唔踏足內地😂對我來講係無分別。傳統宮廷風嘅裝修設計😆勁華麗店內所採用嘅樑木等原材料，都係從成都運來🤔(入到去好似睇緊延禧攻略😂)。創辦人表示大部分食材都係本地街市搜購確保新鮮度👍🏻📌食材醃法、切法會按照老碼頭嘅川式處理，確保風味正宗🤩📌成都總店亦定期有專人過來視察，確保水準與成都總店一致📌選用獲多項國際認證嘅安利eSpring™ 智能淨水器以清純淨水沖茶及手調飲品。老碼頭🔥麻辣湯底俗稱「無渣火鍋」底料只有辣椒、花椒及由十多種香料混合牛油提煉而成紅油🌋撈起食材後唔會依附着香料渣滓為咗唔影響食材嘅味道＆質感。菜單上有唔少較為特別嘅食品：例如🤣菊花牛鞭、牛面珠墩、#More推介 必叫食物：📌鵝腸👍🏻淥完仲係相當爽滑，唔似平時食開嗰啲好快縮水📌蛋餃👍🏻水準不錯📌豬腦花🤩好香滑，加上麻辣香超正📌瘋狂辣牛肉🔥鋪滿乾辣椒、花椒碎＋麻辣湯＝噴火咁刺激。。。食完唔會口渴，同平時啲辣湯料理唔同👍🏻中意麻辣火鍋嘅朋友確實係值得一試💞#麻辣火鍋 #老碼頭 #辣 #spicy #hotpot #spicyhotpot
響內地有好多分店😮
不過我十年都唔踏足內地😂對我來講係無分別
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傳統宮廷風嘅裝修設計😆勁華麗
店內所採用嘅樑木等原材料，都係從成都運來🤔
(入到去好似睇緊延禧攻略😂)
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創辦人表示大部分食材都係本地街市搜購
確保新鮮度👍🏻
📌食材醃法、切法會按照老碼頭嘅川式處理，確保風味正宗🤩
📌成都總店亦定期有專人過來視察，確保水準與成都總店一致
📌選用獲多項國際認證嘅安利eSpring™ 智能淨水器
以清純淨水沖茶及手調飲品
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老碼頭🔥麻辣湯底俗稱「無渣火鍋」
底料只有辣椒、花椒及由十多種香料混合牛油
提煉而成紅油🌋撈起食材後唔會依附着香料渣滓
為咗唔影響食材嘅味道＆質感
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菜單上有唔少較為特別嘅食品：
例如🤣菊花牛鞭、牛面珠墩、
#More推介 必叫食物：
📌鵝腸👍🏻淥完仲係相當爽滑，唔似平時食開嗰啲好快縮水
📌蛋餃👍🏻水準不錯
📌豬腦花🤩好香滑，加上麻辣香超正
📌瘋狂辣牛肉🔥鋪滿乾辣椒、花椒碎＋麻辣湯＝噴火咁刺激
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食完唔會口渴，同平時啲辣湯料理唔同👍🏻
中意麻辣火鍋嘅朋友確實係值得一試💞
#麻辣火鍋 #老碼頭 #辣 #spicy #hotpot #spicyhotpot
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