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餐廳: 鮨文
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2016-10-25 816 瀏覽
據說鮨文係一級既 omakase,今日終於一試,真係冇得頂!有 $1200 或 $1500 揀,我就孤寒啲揀左 $1200 😂 先講佢地既裝飾真係好有日本風味,令人有好舒服既感覺!唔講太多廢話,先入正題!頭盤首先有金箔蒸蟹肉,極重蟹肉味同好滑,真係好正!之後就有秋刀魚,救命,真係勁鮮,真係點搞呀!然後個大吞拿魚腩,好肥好正,溶落口既系列,叫人如知抗拒果種油脂!然後就到我最喜愛既一道菜,就係天婦羅帆立貝,薄薄既一面脆粉,造到脆脆既效果,唔記得講個帆立貝真係勁大,好少食到咁大,而且非常鮮 😍 之後就有鮑魚刺身,好爽好甜,點佢既鮑魚肝醬仲香仲冇得頂!師傅誇張到會比舊飯你點醬食,不過真係好好味既!之後有各式各樣既壽司,分別有池魚、牡丹蝦、三文魚子、吞拿魚腩、海膽,等等,真係冇得輸呀!最後有令人難忘濃味既魚湯同鮮甜既蜜瓜做結尾!希望可以快啲再約到班朋友一齊去食!
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據說鮨文係一級既 omakase,今日終於一試,真係冇得頂!有 $1200 或 $1500 揀,我就孤寒啲揀左 $1200 😂 先講佢地既裝飾真係好有日本風味,令人有好舒服既感覺!唔講太多廢話,先入正題!頭盤首先有金箔蒸蟹肉,極重蟹肉味同好滑,真係好正!之後就有秋刀魚,救命,真係勁鮮,真係點搞呀!然後個大吞拿魚腩,好肥好正,溶落口既系列,叫人如知抗拒果種油脂!然後就到我最喜愛既一道菜,就係天婦羅帆立貝,薄薄既一面脆粉,造到脆脆既效果,唔記得講個帆立貝真係勁大,好少食到咁大,而且非常鮮 😍 之後就有鮑魚刺身,好爽好甜,點佢既鮑魚肝醬仲香仲冇得頂!師傅誇張到會比舊飯你點醬食,不過真係好好味既!之後有各式各樣既壽司,分別有池魚、牡丹蝦、三文魚子、吞拿魚腩、海膽,等等,真係冇得輸呀!最後有令人難忘濃味既魚湯同鮮甜既蜜瓜做結尾!希望可以快啲再約到班朋友一齊去食!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食