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2024-06-01
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🍱餐廳：秋田浜燒食堂 (尖沙咀)🍽️類別：日式浜燒💯推薦指數：9/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試2人套餐🍑 ≡※≡※≡※≡※≡※😋小樽漁港2人套餐▪️季節沙拉小編尤其喜歡裡面的水晶草，口感冰涼爽彈，味道酸酸甜甜，十分開胃。▪️餐前小食先吃酸甜海藻清洗口中味道，然後品嚐味道香濃的鵝肝，最後吃牛蒡清新味蕾。▪️精選刺身5點包括甜蝦、中拖羅、油甘魚、金目鯛和三文魚，全部都質感柔滑，鮮香味濃，以廚師發辦而言，不過不失。▪️日本直送活生蠔質素未至於頂級，但已經接近在日本魚市場吃到的，體積夠大，肉質肥美，海水味濃。▪️三點浜燒料理最為驚艷的是鮮活南非鮑魚，烤煮前其色澤呈黑褐色，寬大而厚身，而且還會動，相當高質新鮮；烤煮過後，整體稍微變得薄身一點，肉質帶點嚼勁，味道鮮美香甜。另外，函館北寄貝和北海道帆立貝亦豐滿多汁，味道非常鮮甜。加上有專人即席為我們烤煮，全程火焰紛飛不斷，場面相當壯觀。.▪️人氣味噌甲羅燒蟹殼裡填滿了濃郁的蟹膏，烤過後香氣十足，配搭米通吃能中和其鹹香味。▪️成田浦燒鰻魚丼丼飯的份量不多，適合過過口隱。▪️甜品以抹茶布丁和豆腐味雪糕作結，解膩一流。浜燒廚師發辦體驗在香港買少見少，普遍餐廳所提
🍽️類別：日式浜燒
💯推薦指數：9/10
≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試2人套餐🍑 ≡※≡※≡※≡※≡※
😋小樽漁港2人套餐
▪️季節沙拉
小編尤其喜歡裡面的水晶草，口感冰涼爽彈，味道酸酸甜甜，十分開胃。
▪️餐前小食
先吃酸甜海藻清洗口中味道，然後品嚐味道香濃的鵝肝，最後吃牛蒡清新味蕾。
▪️精選刺身5點
包括甜蝦、中拖羅、油甘魚、金目鯛和三文魚，全部都質感柔滑，鮮香味濃，以廚師發辦而言，不過不失。
▪️日本直送活生蠔
質素未至於頂級，但已經接近在日本魚市場吃到的，體積夠大，肉質肥美，海水味濃。
▪️三點浜燒料理
最為驚艷的是鮮活南非鮑魚，烤煮前其色澤呈黑褐色，寬大而厚身，而且還會動，相當高質新鮮；烤煮過後，整體稍微變得薄身一點，肉質帶點嚼勁，味道鮮美香甜。
另外，函館北寄貝和北海道帆立貝亦豐滿多汁，味道非常鮮甜。
加上有專人即席為我們烤煮，全程火焰紛飛不斷，場面相當壯觀。.
▪️人氣味噌甲羅燒
蟹殼裡填滿了濃郁的蟹膏，烤過後香氣十足，配搭米通吃能中和其鹹香味。
▪️成田浦燒鰻魚丼
丼飯的份量不多，適合過過口隱。
▪️甜品
以抹茶布丁和豆腐味雪糕作結，解膩一流。
浜燒廚師發辦體驗在香港買少見少，普遍餐廳所提供的都相當昂貴，然而，在這裡能以人均$500吃到這種質素的浜燒套餐，實在是非常難得。
💰$1088+
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟
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