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開飯介紹
主打擺盤精美、高質的壽司和刺身；餐廳以金色、黑色作主調，華麗而不失時尚感，是約會、慶祝紀念日的好選擇。
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營業時間
今日營業
17:30 - 23:00
星期一至日
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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尖沙咀高質鐵板燒今天跟朋友一起尖沙咀吃飯，他說想吃高級日式鐵板燒。附近有一間開業19年，以高質食物著名。餐廳冷氣充足，生日還可以叫師傅在鐵板上面寫字打卡。客人可以欣賞師傅在面前烹調每道鐵板燒表演，這次帶朋友吃秋田二人前套餐（二位起）每位$888 ，另收加一服務費～餐廳座位寬敞，平日晚上也建議提早預約，有3層樓，提供熱茶。前菜有清新季節沙律🥗 胡麻醬生菜🥬車厘茄，熱騰騰的魚籽醬鵝肝蒸蛋鮮活時令龍蝦🦞精美擺盤適合打卡，龍蝦膏炒鮮甜爽口的龍蝦配牛油多士原隻彈牙生猛南非大鮑魚配忌廉汁，還有昆布襯托，味道恰到好處季節時令海鮮是非常嫩滑的厚切銀鱈魚鮮味十足香煎頂級鵝肝非常厚切，配蒜蓉多士、金箔、魚子醬和黑醋，還有菠蘿解膩，邪惡之選鹿兒島霜降和牛薄燒捲、厚燒牛肉非常肥美，選了七成熟剛剛好，入口滿滿的油香，配岩鹽和咸昆布絲解膩龍蝦豆腐清湯味道濃郁，還有火焰燒蝦頭表演最後有牛油炒野菜有椰菜、菇類等等，和秋田炒飯是充滿鑊氣的櫻花蝦火腿雞蛋炒飯精選甜品是十勝紅豆沙餅，有點像多啦A夢的豆沙餅，還有士多啤梨/抹茶雪糕桃🍑味乳酸 $42 有果肉西柚梳打 $38服務質素：9/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：9/10
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今個月真係好忙好忙🥹要食返餐好嘅慰勞自己！頭號老best 又出動 每次想食好西 問佢就啱 好食既全部都逃唔出佢肚booo🤰🏻今次揀咗個二人前套餐🌸有十二個品項🤤🥗季節沙律🥚魚籽蒸蛋首先嚟兩款開胃菜🥢沙律輕盈 蛋蛋嫩滑🦞鮮活伊勢海老🐚原隻鮮活南非鮑魚海鮮全部都係鮮活derrr!!確保食到最新鮮既食材上到枱鮑魚仲移動緊 （相比起之前食其他鐵板燒 更好！✨)🥖蒜香海老配多士🥬鮑魚同菠菜忌廉醬very match!!!🪿香煎頂級鵝肝鵝肝食落口感好smooth 不會渣渣的🤤好肥美 一咬好似有10隻燒鵝的香濃油脂爆曬出黎💦中間仲有黑醋可以中和吓 最尾加返個菠蘿解膩🍍🐮鹿兒島霜降和牛薄焼巻🐮鹿兒島霜降和牛厚焼和牛方面好欣賞師傅用兩種方法烹調🤤安排厚切薄切 可以帶來唔同既口感 🍚秋田炒飯🥒炒野菜 🍲龍蝦清湯🥞甜品紅豆銅鑼燒 加 士多啤梨🍓& 抹茶雪糕🍵🐿️🍃成餐飯都好well experience 坐得舒服傾吓偈 食物質素高 同朋友好耐冇聚 大時大節 或者請食飯就一流既餐廳✨推介！
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秋田鐵板燒喺尖沙咀已經開業多年，依然人氣十足，絕對係高質食材同優雅氣氛嘅保證～適合慶祝同特別場合！🎉 今次朋友生日，專程試咗佢哋嘅二人前套餐，真係大滿足～✨❀——❀——❀— 𝓦𝓮 𝓸𝓻𝓭𝓮𝓻𝓮𝓭 —❀——❀——❀秋田二人前套餐廚師喺鐵板燒開始前仲專程俾我哋睇食材，啲龍蝦 🦞 同鮑魚仲係活生生嘅，真材實料！😲1️⃣ 季節沙律開場菜清新爽口～🥗2️⃣ 魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋滑溜，魚籽增添咗鹹香味，配埋鵝肝粒，層次感豐富🍮3️⃣ 鮮活時令龍蝦龍蝦啖啖肉鮮嫩彈牙，肉質鮮味十足，仲要用埋龍蝦膏製成嘅醬汁，鮮味提升左唔小，真係超正🦞✨4️⃣ 原隻鮮活南非鮑魚口感柔中帶爽，鮮味濃郁🐚5️⃣ 帶子帶子肉厚而鮮甜，煎得金黃香脆👍6️⃣ 香煎頂級鵝肝鐵板煎香嘅效果令鵝肝味道更加濃郁，配埋蒜蓉包一齊食，減小油膩感7️⃣ 鹿児島霜降和牛薄焼巻 & 厚焼薄焼巻：和牛肉片包住蒜片，香口又惹味厚焼：牛肉既油脂味濃厚，入口即化8️⃣ 秋田炒飯 & 炒野菜炒飯粒粒分明，可以配埋炒野菜一齊食🍚9️⃣ 龍蝦清湯用龍蝦殼煲製成嘅湯，清甜鮮美 🍲🔟 甜品甜品係用鐵板即製嘅銅鑼燒，質感柔軟，配埋雪糕食，非常滿足～🍨
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秋田鐵板燒刺身專門店 (尖沙咀)尖沙咀天文台圍8號1樓👌 喺諾士佛台旁邊，天文台道8號嘅秋田鐵板燒刺身專門店有啲隱世，搵路要花啲心思。愛鐵板燒嘅朋友應該聽過呢間名店！沿天文台道行到最尾轉右，2樓係鐵板燒區，3樓有私密包廂。職員好Nice，入門幫你Check Booking，晚市人多，記得預先Book位！😋 餐廳走正宗日式鐵板燒風，每枱有師傅即場炮製，氣氛一流。坐低像一家人聚餐，師傅好細心照顧。餐牌有二人餐同四人餐，價位多樣，基本二人餐已好豐富，龍蝦、鮑魚、鵝肝、帶子一應俱全，價錢抵食，食材新鮮到不得了！師傅會展示生猛海鮮，龍蝦仲會郁，鮑魚都好活潑，真材實料！🍤 頭盤係清爽沙律，之後有魚子醬蒸蛋，蒸蛋滑溜，魚子醬點綴入口好有驚喜！龍蝦同帶子係重頭戲，龍蝦新鮮得燒緊都仲有活力，師傅用蝦膏調醬，肉質彈牙，灑少少胡椒超香！燒龍蝦嘅火焰表演好搶眼，視覺同味覺都滿足，呢碟真值！🔥 仲有昆布忌廉鮑魚，鮑魚嫩滑，昆布同忌廉汁搭得意外合拍，超正！鵝肝厚切，點黑醋燒到外焦內軟，入口化開，配菠蘿清新解膩，好平衡。和牛係鐵板燒必試，鹿兒島霜降和牛五成熟，厚切Juicy，薄切入口即化，點鹽或芥末醬都好夾！唔食牛有豚肉薄片，簡單調味都好味。🍮 食到呢度好飽，仲有炒飯、炒野菜同龍蝦湯，湯頭用龍蝦頭熬，清甜濃郁，暖胃又舒服。甜品係師傅現煎銅鑼燒，紅豆餡配雪糕，凍熱交錯好滿足！秋田鐵板燒好食、氣氛正、價錢親民，啱晒同家人朋友慶生或小聚，真心推介，下次會再黎！#尖沙咀美食 #香港鐵板燒 #秋田鐵板燒 #隱世餐廳 #龍蝦 #和牛 #美食推介 #香港食肆
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尖沙咀呢間高級日式鐵板燒真係好正，叫咗個「秋田」二人前套餐，真係好有驚喜！由頭到尾都食得好滿足，等我同大家分享吓啦～ 首先上枱嘅係**季節沙律**，蔬菜新鮮爽脆，醬汁酸甜開胃，食落好醒神。跟住係**Steamed egg with fish roes and foie gras**，蒸蛋滑溜到不得了，面頭鋪滿魚子同鵝肝，入口即化，味道濃郁得嚟又唔會太膩，正！ 重頭戲當然係海鮮部分啦～**鮮活時令龍蝦**同**原隻鮮活南非鮑魚**真係冇得輸！師傅即場喺鐵板燒烤，龍蝦肉彈牙鮮甜，鮑魚爽口得嚟又夠嫩，仲郁緊嘅龍蝦，好夠新鮮。**季節時令海鮮**當日係帶子，燒得啱啱好，保留到原汁原味，正！ 之後輪到**香煎頂級鵝肝**，外皮煎到微脆，內裡軟滑，配埋麵包同醋醬汁，食完真係想encore！和牛部分有**鹿兒島霜降和牛薄燒卷**同**厚燒**，薄燒卷住蔥同蒜片，入口即溶；厚燒就肉味更濃，油脂分布均勻，兩種都超正！ 主食係**秋田炒飯**，炒得粒粒分明，香口得嚟唔會太油。**炒野菜**就清清地，平衡返成餐飯。最後飲碗**龍蝦清湯**，鮮甜暖胃，完美收尾。 甜品係叮噹豆沙包，甜度適中，為成餐畫上句號。 呢間鐵板燒無論食材、師傅手勢定服務都一流，下次紀念日都想再嚟encore～
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