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2016-03-02
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九重鮮在紅磡開了分店,九龍人終不用過海也可以一試了!一行3人,坐下便來了前茶及沙律,前菜味道一般,但沙律味道不錯,酸酸地夠開胃。這兒晚市有三款套餐,包括釜山塔($298/位)、首爾塔($398/位)、濟州塔($538/位),多數也選中位價的首爾塔,我們也不例外!最喜歡Meun中的警告,太正了!最初三層是易熟海鮮,建議5分鐘吃一層第一層有蟶子、象拔蚌象拔蚌十分鮮味!第二層有海蝦海蝦彈牙爽口,十分新鮮。第三層有元貝
這個原隻大元貝連殼清蒸,載滿著湯汁,鮮甜到一個點,不同港式的有蒜蓉調味,反而真正吃到鮮甜味!第四層有花尾龍躉及北寄貝花尾龍躉油脂豐富,用質滑⋯⋯北寄貝爽甜。第五層有大花蛤及蝴蝶蚌花蛤
鲜甜,蝴蝶蚌重海水味⋯⋯之後吃一口同層的木瓜清一清味蕾再吃下一層。第六層有沙巴肉蟹及大蚌雖是肉蟹,也有少許蟹糕,肉厚彈牙,味道鮮甜!第七層有鮑魚一人一隻鮑魚,鮑魚口感煙韌彈牙,上層的蟹糕滴了下來,令到鮑魚有蟹糕味,陪增鮮味!第八層有海螺
海螺口感煙韌,不這硬了一點點。每一層也有不同蔬菜,每一層的蔬菜也十分清甜⋯⋯蒸蔬菜真是十分美味的。吃到最後,終於到了集了精華的韓式豬手粥了!豬手粥有海鮮的鮮甜,
九重鮮在紅磡開了分店,九龍人終不用過海也可以一試了!
第一層有蟶子、象拔蚌
第二層有海蝦
第三層有元貝
第四層有花尾龍躉及北寄貝
第五層有大花蛤及蝴蝶蚌
第六層有沙巴肉蟹及大蚌
第七層有鮑魚
第八層有海螺
每一層也有不同蔬菜,每一層的蔬菜也十分清甜⋯⋯蒸蔬菜真是十分美味的。
吃到最後,終於到了集了精華的韓式豬手粥了!
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