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九重鮮在紅磡開了分店,九龍人終不用過海也可以一試了!一行3人,坐下便來了前茶及沙律,前菜味道一般,但沙律味道不錯,酸酸地夠開胃。這兒晚市有三款套餐,包括釜山塔($298/位)、首爾塔($398/位)、濟州塔($538/位),多數也選中位價的首爾塔,我們也不例外!最喜歡Meun中的警告,太正了!最初三層是易熟海鮮,建議5分鐘吃一層第一層有蟶子、象拔蚌象拔蚌十分鮮味!第二層有海蝦海蝦彈牙爽口,十分新鮮。第三層有元貝
這個原隻大元貝連殼清蒸,載滿著湯汁,鮮甜到一個點,不同港式的有蒜蓉調味,反而真正吃到鮮甜味!第四層有花尾龍躉及北寄貝花尾龍躉油脂豐富,用質滑⋯⋯北寄貝爽甜。第五層有大花蛤及蝴蝶蚌花蛤
鲜甜,蝴蝶蚌重海水味⋯⋯之後吃一口同層的木瓜清一清味蕾再吃下一層。第六層有沙巴肉蟹及大蚌雖是肉蟹,也有少許蟹糕,肉厚彈牙,味道鮮甜!第七層有鮑魚一人一隻鮑魚,鮑魚口感煙韌彈牙,上層的蟹糕滴了下來,令到鮑魚有蟹糕味,陪增鮮味!第八層有海螺

海螺口感煙韌,不這硬了一點點。每一層也有不同蔬菜,每一層的蔬菜也十分清甜⋯⋯蒸蔬菜真是十分美味的。吃到最後,終於到了集了精華的韓式豬手粥了!豬手粥有海鮮的鮮甜,
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九重鮮在紅磡開了分店,九龍人終不用過海也可以一試了!
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一行3人,坐下便來了前茶及沙律,前菜味道一般,但沙律味道不錯,酸酸地夠開胃。
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這兒晚市有三款套餐,包括釜山塔($298/位)、首爾塔($398/位)、濟州塔($538/位),多數也選中位價的首爾塔,我們也不例外!
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最喜歡Meun中的警告,太正了!
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最初三層是易熟海鮮,建議5分鐘吃一層

第一層有蟶子、象拔蚌
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象拔蚌十分鮮味!

第二層有海蝦
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海蝦彈牙爽口,十分新鮮。

第三層有元貝

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這個原隻大元貝連殼清蒸,載滿著湯汁,鮮甜到一個點,不同港式的有蒜蓉調味,反而真正吃到鮮甜味!

第四層有花尾龍躉及北寄貝
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花尾龍躉油脂豐富,用質滑⋯⋯北寄貝爽甜。

第五層有大花蛤及蝴蝶蚌
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花蛤
鲜甜,蝴蝶蚌重海水味⋯⋯之後吃一口同層的木瓜清一清味蕾再吃下一層。

第六層有沙巴肉蟹及大蚌
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雖是肉蟹,也有少許蟹糕,肉厚彈牙,味道鮮甜!

第七層有鮑魚
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一人一隻鮑魚,鮑魚口感煙韌彈牙,上層的蟹糕滴了下來,令到鮑魚有蟹糕味,陪增鮮味!

第八層有海螺


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海螺口感煙韌,不這硬了一點點。

每一層也有不同蔬菜,每一層的蔬菜也十分清甜⋯⋯蒸蔬菜真是十分美味的。

吃到最後,終於到了集了精華的韓式豬手粥了!
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豬手粥有海鮮的鮮甜,有濃濃的胡椒味,很飽下也吃了兩小碗⋯⋯⋯這個粥是可以打包的,不過一行3人吃罷要去看電影,唯有浪費了一點點!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-02-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)