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2017-08-03
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串燒就吃得多⋯⋯串揚？今次還是第一次吃。 於大阪及東京共有12間分店的人氣連鎖店「Jan Jan 串揚專門店」，在2016年正式登陸香港，香港的Jan Jan 串揚專門店，所有食材也是來自日本的喲！ 坐下後，即時送上一盤來自日本椰菜和醬油，是用來解膩下火的呢⋯⋯始終是食炸物喲！想說是是椰菜片片都厚身香甜，即使不沾醬油也十分十分好吃，還是可以添吃的，很好很好！ 未吃串揚時，先吃了兩個不會上火的小吃。 高湯雞蛋卷 真是不得了，用高湯來做的玉子卷，不但味道得別香，高湯的鹹味沒有蓋過蛋的香味，入口也十分香滑。 日本蕃茄 本身喜歡吃蕃茄的我，對這個香甜的日本溫室蕃茄更加是愛不惜口，鮮甜爽口，多汁已經不足夠形容了！一個小小的蕃茄，盛惠＄48－ 不是這樣的價錢，真的想多吃幾個。 天使之海老 店內少有食材不是來自日本，這便是其一了！在日本，能稱為天使之海老只有從澳洲來的這個品種才是天使。不要以為炸蝦，有什麼特別⋯⋯天婦羅都是這樣啦！這裡的粉醬是特別脆，與天婦羅完全是兩回事來的！串揚後的天使之海老，仍吃得出蝦的爽口及鮮味。 山藥 炸後的山藥是十分爽甜的，再沾上特有的醬油，特別好吃。 半
於大阪及東京共有12間分店的人氣連鎖店「Jan Jan 串揚專門店」，在2016年正式登陸香港，香港的Jan Jan 串揚專門店，所有食材也是來自日本的喲！坐下後，即時送上一盤來自日本椰菜和醬油，是用來解膩下火的呢⋯⋯始終是食炸物喲！想說是是椰菜片片都厚身香甜，即使不沾醬油也十分十分好吃，還是可以添吃的，很好很好！
未吃串揚時，先吃了兩個不會上火的小吃。高湯雞蛋卷
真是不得了，用高湯來做的玉子卷，不但味道得別香，高湯的鹹味沒有蓋過蛋的香味，入口也十分香滑。日本蕃茄
本身喜歡吃蕃茄的我，對這個香甜的日本溫室蕃茄更加是愛不惜口，鮮甜爽口，多汁已經不足夠形容了！一個小小的蕃茄，盛惠＄48－ 不是這樣的價錢，真的想多吃幾個。天使之海老
店內少有食材不是來自日本，這便是其一了！在日本，能稱為天使之海老只有從澳洲來的這個品種才是天使。不要以為炸蝦，有什麼特別⋯⋯天婦羅都是這樣啦！這裡的粉醬是特別脆，與天婦羅完全是兩回事來的！串揚後的天使之海老，仍吃得出蝦的爽口及鮮味。山藥
炸後的山藥是十分爽甜的，再沾上特有的醬油，特別好吃。半熟蛋
看樣子像是平時街邊的炸蛋⋯⋯朋友⋯⋯你太年輕了！要炸到隻蛋外脆內裡是半熟流心的，少一點功夫也沒有可能。在流心的中間加一點點鹽，帶起了蛋的香味，味道更好啦！燒飯糰
有醬油及味噌口味。醬油是有牛油的一個，而我吃的是味噌。飯糰面的味噌燒到很香，飯糰面是脆口的，中間還是軟身的，好味中完全吃得出師傅的功力。
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