醉月 (已結業)

日本之旅安排到下半年先去到🤣唯有系香港不停發掘好味既日本菜食🤪我自己同朋友都好鐘意食Omakase🥰除左可以同師傅有互動外🥰又可以飲返兩杯摸下酒杯底Relax下🥳今日我地就黎到位於銅鑼灣地鐵F出口走5分鐘就到既「醉月」餐廳除左Omakase外🙌還有鐵板燒食架😊一左一右既設計風格好特別😬氣氛仲好好添‼️晚上有3個價位選擇🙌今晚我地就點了$1680既月🌙餐‼️💟前菜來了酸味味醒胃水雲汁煮海螺一啲都唔靭帶少少甜👍水果蕃茄甜度高似是食緊水果一樣😍💟小長井生蠔🦪配酸汁 蠔身肥美帶點爽口又有點creamy🤤💟奶油味滿重養顏鱈魚白子口感緊致幼滑入口即溶😍簡單配搭酸汁及辣蘿蔔蓉已好好味🥰💟 師傅以酒及味淋汁煮出鮟鱇魚肝🙌食起黎完全冇魚腥味還帶點回甘味道🤤配酒一流‼️💟汁煮澳洲鮑魚配鮑魚肝醬😬鮑魚口感爽滑彈牙🥳鮑魚肝醬令鮑魚味更突出🤤💟以雙層玻璃呈現既料理🙌食完鮑魚一打開就聞到陣陣蘋果木煙薰味🙌煙薰拖蘿配西京汁入口即化魚油系口腔徘徊令人好回味無窮呀😍💟立鱗燒金鯛魚😋配新鮮海苔海膽汁🤩魚鱗炸到非常香脆魚肉部分則保留到嫩滑口感😎好正‼️💟手握壽司金目鯛油脂適中✨肉質細膩嫩滑👍深海池魚魚味清爽鮮甜😊赤貝新鮮肉滑超爽口