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2023-03-17
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相信好多人都聽過依間被稱為全港最好味basque burnt cheesecake嘅小店，不過未必人人食過，因為平日都要排隊，假日更加唔洗講，仲要一邊等一邊好心急驚賣哂由於我真係好鐘意黑芝麻，而每個月都會轉新口味，所以黑芝麻一回歸我就即刻去平日兩點幾去到都排左45分鐘先入座，店內位置唔少，但坦白講上菜時間較耐，我去cafe通常都抱住慢活嘅心態，所以問題唔大，但旁邊兩位姨姨食客就成程不停抱怨上菜慢，建議大家要有心理準備同趕時間人士擇日再去。Anyway，只要你試過佢地出品嘅cheesecake，就會知道good things take time，等待都是值得的🥰sᴇsᴀᴍᴇ ʙᴜʀɴᴛ ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ $𝟞𝟠 (𝟙𝟘/𝟙𝟘)芝士蛋糕嘅texture，一個形容詞，驚艷！外層焗得好挺身，面層鋪上類似奶蓋，內層流心香軟，口感好細緻幼滑出面好多burnt cheesecake都偏實心，如果你有烘焙經驗，就會明白要整到依種半熟效果有幾難芝麻味好香，面層有啲芝麻脆脆令整體口感昇華。唯一美中不足係比我想像中細件少少，但論味道真係完全無可挑剔👍🏻ʜᴏᴛ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴡɪᴛʜ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅ
sᴇsᴀᴍᴇ ʙᴜʀɴᴛ ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ $𝟞𝟠 (𝟙𝟘/𝟙𝟘)
芝士蛋糕嘅texture，一個形容詞，驚艷！外層焗得好挺身，面層鋪上類似奶蓋，內層流心香軟，口感好細緻幼滑出面好多burnt cheesecake都偏實心，如果你有烘焙經驗，就會明白要整到依種半熟效果有幾難芝麻味好香，面層有啲芝麻脆脆令整體口感昇華。唯一美中不足係比我想像中細件少少，但論味道真係完全無可挑剔👍🏻
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Order前其實對依個價錢飲一杯朱古力有少少保留，但見到係homemade又心大心細想試飲完之後真係完全冇後悔，朱古力超級濃郁，配燒焦同半溶嘅棉花糖，甜得來好滿足。
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橄欖油香蒜大蝦意粉，手工意粉嘅texture冇得彈，蒜味好重，加上少少辣同檸檬香，估唔到主食都咁出色！
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