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2020-03-15
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作為堅毅嘅香港人，不管什麼金融風暴，肺炎疫症也得要克服面對，開心或是不開心，地球還是在轉，既然日子總要過，我當然選擇好好過位處黃埔花園內嘅海逸君綽酒店，海旁景緻一望無際，曾經到過這兒嘅西餐廳，今次更上一層樓，到酒店二樓嘅《海雲天》吃中餐🥢🍚《海雲天》名付其實，黃昏時分，海天一色特別迷人，有靚景原來仲有靚價，［蟹之約會］套餐包括八道菜式，以蟹做主題，$698.-做緊買一送一，啱晒我地兩口子🤩🤩🤩除了自選靚茶，更奉上金銀花清熱甜茶，碗筷更加經過高溫消毒，服務非常貼心💕海雲天三小碟：叉燒鬆化，齋雞粒煙靭入味，青瓜冰涼舒暢全都是我愛吃的，望著靚景，慢慢歎，慢慢食超寫意呀🥢蟹之約會由芝士焗蟹蓋開始，西式嘅做法，芝士嘅份量恰到好處，太多就搶去蟹肉嘅鮮味，茶匙一口接一口，芝士香味撲鼻，啖啖蟹肉精華，軟綿綿的非常滋味蟹肉燕窩羹清甜無比，蟹肉.燕窩都滑嘟嘟的，美味又養顏💯白滑的何止蟹肉燕窩羹，紅梅雪地先蟹鉗，味道跟菜名一樣美好，一口吃了最肥美嘅部份，蟹汁滲進恍似雪地嘅蒸蛋白上，可想像得到的幸福💕廚師非常有辦法，一隻蟹可以用多種方法演繹，蟹之約會嘅主打用了星洲胡椒蟹嘅做法，食得全蟹當然手口並用，甜甜蜜糖味
位處黃埔花園內嘅海逸君綽酒店，海旁景緻一望無際，曾經到過這兒嘅西餐廳，今次更上一層樓，到酒店二樓嘅《海雲天》吃中餐🥢🍚
《海雲天》名付其實，黃昏時分，海天一色特別迷人，有靚景原來仲有靚價，［蟹之約會］套餐包括八道菜式，以蟹做主題，$698.-做緊買一送一，啱晒我地兩口子🤩🤩🤩
除了自選靚茶，更奉上金銀花清熱甜茶，碗筷更加經過高溫消毒，服務非常貼心💕
海雲天三小碟：叉燒鬆化，齋雞粒煙靭入味，青瓜冰涼舒暢全都是我愛吃的，望著靚景，慢慢歎，慢慢食超寫意呀🥢
蟹之約會由芝士焗蟹蓋開始，西式嘅做法，芝士嘅份量恰到好處，太多就搶去蟹肉嘅鮮味，茶匙一口接一口，芝士香味撲鼻，啖啖蟹肉精華，軟綿綿的非常滋味
蟹肉燕窩羹清甜無比，蟹肉.燕窩都滑嘟嘟
的，美味又養顏💯
白滑的何止蟹肉燕窩羹，紅梅雪地先蟹鉗，味道跟菜名一樣美好，一口吃了最肥美嘅部份，蟹汁滲進恍似雪地嘅蒸蛋白上，可想像得到的幸福💕
廚師非常有辦法，一隻蟹可以用多種方法演繹，蟹之約會嘅主打用了星洲胡椒蟹嘅做法，食得全蟹當然手口並用，甜甜蜜糖味掛上胡椒蟹，惹味誘人嘅味道，好吃得手指也幾乎啜掉，食材新鮮更加毋庸置疑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
蟹之製作巧手精緻，再來一碗蟹肉燴伊麵，雞油花雕溶入伊麵，甘香濃郁、不油不膩，多配一隻蟹肉灌湯餃，濕潤小點孖住食，既美味又裹腹，真心讚賞👏👏👏
放眼是遼闊嘅海景，唊著杏香豐盈嘅蛋白杏仁茶，認真寫意，如此高質嘅酒店餐飲，人均消費只需400多元，我倒覺得賺的是我們呢🤪
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