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2013-12-17
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第一時間ENCORE了薄切三文魚片配泰式辣汁，覺得在IFC食的三文魚肥美一點，汁也多一點，但仍然好食，只是不及IFC。招牌脆炸單骨雞翼，今次好味過上次，炸得剛好，還能保持肉汁。軟殼蟹沙律配蜜糖芥末醬，雖然是軟殼，但炸到好脆，好香口。脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬，粟米味搶了蟹肉味，覺得它是用來配啤酒的小食，真的好勁脆。意大利肉腸芝士餡餅，略嫌芝士味香，肉腸又不夠突出，本來是有點期待的，可是變成帶點失望…泰式河蝦冬蔭公湯河粉，配料不多，是個偏酸的冬蔭公湯，怕辣人士都可以淺嚐。我自己就覺得它幾好味，所以一個人食一碗。鮮蝦辣椒膏炒飯，感覺有點像印尼STYLE，惹味之餘，粒粒米都好有咬口，米與米之間有蝦干或蝦米的物體，豐富了成個層次感。香草辣椒炒雞肉碎配白飯，正常味。我ENCORE了芒果芭菲，不過有點失落，個椰子果肉數量少了，令個椰子味淡淡然，個低層的糯米飯又過硬，和在IFC時食的大大不同。還好朋友點了新鮮椰子千層蛋糕，一上枱我就先食了一小啖，再靜靜雞食多兩大啖先收口，椰子好香好濃，CREAM好滑，但如果要我一個人食可能會好滯。人多可以試的東東都會多一點，我仲食朋友件野苺千層蛋糕，這個帶點酸味，開胃，
招牌脆炸單骨雞翼，今次好味過上次，炸得剛好，還能保持肉汁。軟殼蟹沙律配蜜糖芥末醬，雖然是軟殼，但炸到好脆，好香口。
脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬，粟米味搶了蟹肉味，覺得它是用來配啤酒的小食，真的好勁脆。
意大利肉腸芝士餡餅，略嫌芝士味香，肉腸又不夠突出，本來是有點期待的，可是變成帶點失望…
泰式河蝦冬蔭公湯河粉，配料不多，是個偏酸的冬蔭公湯，怕辣人士都可以淺嚐。我自己就覺得它幾好味，所以一個人食一碗。
鮮蝦辣椒膏炒飯，感覺有點像印尼STYLE，惹味之餘，粒粒米都好有咬口，米與米之間有蝦干或蝦米的物體，豐富了成個層次感。
香草辣椒炒雞肉碎配白飯，正常味。我ENCORE了芒果芭菲，不過有點失落，個椰子果肉數量少了，令個椰子味淡淡然，個低層的糯米飯又過硬，和在IFC時食的大大不同。
還好朋友點了新鮮椰子千層蛋糕，一上枱我就先食了一小啖，再靜靜雞食多兩大啖先收口，椰子好香好濃，CREAM好滑，但如果要我一個人食可能會好滯。
人多可以試的東東都會多一點，我仲食朋友件野苺千層蛋糕，這個帶點酸味，開胃，正！下次再去，我都會叫這個食。
藍蘭豆甜菊茶，茶味幾濃，加上蜜糖，特別好味，而且會由藍色變紫色的，好趣志。
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