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2023-12-08
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💯推薦指數：6.5/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑店員推薦午市Menu🍑 ≡※≡※≡※≡※≡▪️午餐廚師發辦 $488.前菜：羅宋湯蒸蛋：魚籽蟹肉蒸蛋壽司十二貫：真鯛、鮮帶子、深海池魚、甘蝦、油甘魚、左口魚、北寄貝、中拖羅、銀鱈魚、赤鯥、大拖羅、北海道海膽手卷：北海道海膽+吞拿魚+魚籽+蟹肉手卷烏冬：鮮魚湯烏冬甜品：海鹽味雪糕.小編欣賞廚師將壽司發配的次序由淡至濃排列，讓客人能感受到每款魚最真實的味道。.食物方面，這幾款確實讓我驚喜不已。▪️蒸蛋口感滑嫩，內裡藏著多款海鮮食材，層層遞進，口感豐富。▪️北海道海膽最為驚喜，足夠冰涼，入口遇熱即溶，冷熱交融的感覺突出，鮮甜香味亦隨即在口中四溢；緊貼其後的是銀鱈魚，其魚油味甘香，與表面的鹹蛋黃醬和黑松露醬相當合襯；赤鯥和大拖羅的油脂分佈平均度相當出眾，入口即化。▪️鮮魚湯烏冬的湯底柔滑，味道香甜，口感味道猶如豆漿。.正直清酒祭，全日指定清酒任飲，餐廳亦會準備多個日式小酒杯供客人品酒，加上所選的清酒味道較淡，不容易醉。.用餐後，店員會讓客人在Ipad上寫祝福字句，其後會顯示在螢幕的天燈上，用作許願。. 餐廳面積較大，除了壽司Omakase和鐵板燒Omak
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▪️午餐廚師發辦 $488
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前菜：羅宋湯
蒸蛋：魚籽蟹肉蒸蛋
壽司十二貫：真鯛、鮮帶子、深海池魚、甘蝦、油甘魚、左口魚、北寄貝、中拖羅、銀鱈魚、赤鯥、大拖羅、北海道海膽
手卷：北海道海膽+吞拿魚+魚籽+蟹肉手卷
烏冬：鮮魚湯烏冬
甜品：海鹽味雪糕
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小編欣賞廚師將壽司發配的次序由淡至濃排列，讓客人能感受到每款魚最真實的味道。
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食物方面，這幾款確實讓我驚喜不已。
▪️蒸蛋口感滑嫩，內裡藏著多款海鮮食材，層層遞進，口感豐富。
▪️北海道海膽最為驚喜，足夠冰涼，入口遇熱即溶，冷熱交融的感覺突出，鮮甜香味亦隨即在口中四溢；緊貼其後的是銀鱈魚，其魚油味甘香，與表面的鹹蛋黃醬和黑松露醬相當合襯；赤鯥和大拖羅的油脂分佈平均度相當出眾，入口即化。
▪️鮮魚湯烏冬的湯底柔滑，味道香甜，口感味道猶如豆漿。
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正直清酒祭，全日指定清酒任飲，餐廳亦會準備多個日式小酒杯供客人品酒，加上所選的清酒味道較淡，不容易醉。
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用餐後，店員會讓客人在Ipad上寫祝福字句，其後會顯示在螢幕的天燈上，用作許願。
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餐廳面積較大，除了壽司Omakase和鐵板燒Omakase兩個大範圍外，亦設有獨立小型房間供客人舉行私人活動。
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亦因為面積大，員工數量少，所以廚師未必能貼身照顧每一位客人，若果餐廳能聘請多幾位廚師，用餐體驗會更好。
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟
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