濠客蒸氣海鮮 (已結業)

濠客《將豪氣獻給客人》近日天氣回暖，想打邊爐又覺太熱，不如試試元朗一間新開嘅蒸氣海鮮吧。濠客似是家庭小店，格局雖小，但每枱空間甚大，倒也坐得舒適自在，枱旁放一個架子，方便擺放一碟碟新鮮海鮮。濠客有唔同海鮮套餐，今次先每人要個黃金套餐試試，驟眼看已覺種類頗多，吸引！等待上菜期間，店員會拎辣椒同蒜比客人添加，亦會先擺放粥底，仲會問你要唔要加入南瓜同粟米，好貼心嘅服務。新鮮海鮮好快就送上，打頭陣嘅係龍蝦，完全唔需要動手同思考，店員會自動幫放上蒸爐同計時，估唔會龍蝦新鮮到仲會係架上郁動，即時拎手機出嚟影吓相，旁邊店員一邊笑一邊耐心等候我影完再冚蓋，一啲都無唔耐煩，果然喺小店嘅人情味。計時器一響起，店員就會過嚟開蓋，提示客人可以進食，用店家提供嘅濕紙巾抹抹手就立即開動了！龍蝦上手超熱，一時之間無從下手，需要稍等一下再用工具輔助進食，心急又嗜辣嘅我即刻將龍蝦肉沾上剛才調配好嘅辣椒豉油進食，肉質爽口彈牙，口感無敵！突然諗到食海鮮應該食其鮮味，下一啖試試唔沾醬料，發覺剛剛自己實在太錯，因為龍蝦本來就非常鮮甜，清蒸方式將原汁原味鎖住，新鮮海鮮唔洗任何醬料已經好好味了😋喺我哋雙手食緊龍蝦嘅同時，遊走嘅店員