Shine (已結業)

生日飯停不了，二月之星是我的好友，怎麼也要讓我吃頓好的。所以好友生日，就是我吃我想吃的時候了。回到shine吃我的愛，牛扒。Shine的扒水準穩定，而且其他食物質素也好，所以回頭也是有原因的。 燒安格斯肉眼足有10安士重，賣相豐富，扒夠厚，上枱已經令人垂涎。露筍、番茄、薯仔等雖只是伴碟，但仍好食！尤其原個蒜頭，每次點扒都不會放過它！ 回到扒，我們的五成熟也恰如其份。帶焦黑的外表下是嫩紅的牛肉，脂肪和肉的比例也平均，所以入口有陣陣油花香。 紅菜頭帶子意大利飯是鮮紅色的上枱，紅白配的顏色好搶眼，上面的帶子微煎，啖啖肉又彈牙。驚喜的是紅菜頭飯，飯的軟糯程度剛好，入口好Creamy又唔膩，好好食。 飲品點了romantic story和士多啤梨朱古力奶昔。奶昔濃厚，上面有層cream，下面的沙冰不太甜，入口剛好。Romantic story 係mocktail，雖然入口第一啖有點甜，但甜度好快被中和了。 來到主角甜品，點了閃，就是甜品拼盤。上枱已為我們插上蠟燭。拼盤有4款甜品，brownie不太甜，馬卡龍朋友最愛。反而是藍莓撻和檸檬蛋糕酸酸甜甜，好開胃。 簡單一餐生日飯，在美味的牛扒和意大