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2019-11-04
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同事講左句：放工一齊試新野？造就我地黎到牛惣。牛惣的惣點樣讀都要查下字典，但都不是重點。知道有好野食就得！ 一入門口，就見到餐廳的所有角落都差不多放滿清酒。完全像個清酒放題。然而呢度真係有清酒放題，只係$98 ，就可以任飲當日限定的6款清酒。呢個價錢着實係太低，難怪同事不斷慫恿我放工食飯！ 當然除了清酒，這裏的特色係食牛串燒。清一色都係牛，牛魔王的天堂。既然黎得，就當然唔放過食牛的機會。 先來一客牛魔王橫隔肌，四色上枱好靚，有蒜香、黑燒、蜜糖芥末和Wasabi四種味。橫隔肌牛味濃，牛脂亦豐富，所以咬落去有牛味又有油味，好食！ 黑燒好特別，個醬係濃郁芝麻醬，所以食落有好香芝麻味，有啲似食芝麻糊。芥末蜜糖帶甜，Wasabi少許嗆鼻刺激，仲有葱香蒜香，這個四色橫隔肌好有特色！ 牛面肉肉感重、牛柏葉爽口、牛筋膠質重，軟稔而黏牙，灑上蘿蔔蓉，少許青葱。 牛骨髓煙煙韌韌、牛舌係我最愛，啖啖肉、配上那自家調製的麻辣醬，令人食上癮！ 仲有牛小腸、牛沙瓜、牛胃等串燒，比較刁鑽，出面都不太常食到，但呢度就有提供。將牛的各部位食得咁徹底的，呢度
一入門口，就見到餐廳的所有角落都差不多放滿清酒。完全像個清酒放題。然而呢度真係有清酒放題，只係$98 ，就可以任飲當日限定的6款清酒。呢個價錢着實係太低，難怪同事不斷慫恿我放工食飯！
當然除了清酒，這裏的特色係食牛串燒。清一色都係牛，牛魔王的天堂。既然黎得，就當然唔放過食牛的機會。
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先來一客牛魔王橫隔肌，四色上枱好靚，有蒜香、黑燒、蜜糖芥末和Wasabi四種味。橫隔肌牛味濃，牛脂亦豐富，所以咬落去有牛味又有油味，好食！
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黑燒好特別，個醬係濃郁芝麻醬，所以食落有好香芝麻味，有啲似食芝麻糊。芥末蜜糖帶甜，Wasabi少許嗆鼻刺激，仲有葱香蒜香，這個四色橫隔肌好有特色！
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牛面肉肉感重、牛柏葉爽口、牛筋膠質重，軟稔而黏牙，灑上蘿蔔蓉，少許青葱。
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牛骨髓煙煙韌韌、牛舌係我最愛，啖啖肉、配上那自家調製的麻辣醬，令人食上癮！
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仲有牛小腸、牛沙瓜、牛胃等串燒，比較刁鑽，出面都不太常食到，但呢度就有提供。將牛的各部位食得咁徹底的，呢度真係第一家。
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火炙韓式生燒牛肉除左有味道，仲有賣相。先將一板醃好的生牛肉用火槍燒至半熟，然後加入生雞蛋攪拌，用膽紫菜包着青瓜和牛肉，變成了紫菜包牛肉，日式得來又很韓式的食法。
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參考了日式免治雞肉棒的做法，青瓜的脆身和生牛肉配合起黎，有口感又滋味。好夾！
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串燒配清酒乃人生一樂也，雖然清酒得6款選擇，但係每款都係經過挑選，由淡到濃，食客可以一級級咁飲。配唔同牛串燒，任飲清酒更令人盡興！
$98任飲的價錢實在太抵，誰說百物騰貴？不如黎感受下呢個超值清酒放題！
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