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2017-06-03
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今次去左長沙灣食潮州菜，由於朋友係長沙灣今次由他帶路。其實我對大排檔、潮洲菜，意d較隨意性，可以同朋友把酒傾歡的形式，都十分喜歡，始終男人都是豪爽的。裝修簡樸，雖然沒有華麗裝修，但就是可以無拘無束，感覺實在。意碟小食，真係好正，咸酸菜帶甜味，花生十分脆口，送酒一流。餐牌用彩色印刷，簡易清晰，仲食物圖片參考。已分類，容易選擇。價錢大眾化，但食物種類繁多，更有坊間少有的特色潮菜。發現到坊間少有的冷盤打冷生腌食物。包括有螄蚶、醬油蟹、瀨尿蝦、海牛蝦但需預訂，當日臨時決定要黎，所以無得叫，唯一期待下次再黎食吧。韮菜鵝紅，無錯係鵝紅，坊間少有。形狀呈塊形，外層扎實，但內面嫩滑，味道濃郁惹味。九肚魚洛，不是蠔餅的口味香脆，但味道質感是軟軟的，魚肉十分多，份量足。加上香蔥香葉混合煎香，香味非常。食潮州野，鹵水都是必叫的。叫左一份例牌鹵水鵝拼盤，份量算大，鵝片肥瘦剛好，肉質十分嫩滑，不太油膩，味道入味，不會死咸，帶回甘甜味道。另有鵝件、紅腸、鹵水蛋。$138，價錢抵食。潮洲粥，可能好多人只記得較稀的蠔仔粥。但潮州砂鍋粥都不能錯過的。今次叫左羔蟹砂鍋粥。味道超鮮甜，多蟹肉多羔，份量大，配上香菜超惹味，蟹
今次去左長沙灣食潮州菜，
由於朋友係長沙灣今次由他帶路。
其實我對大排檔、潮洲菜，意d較隨意性，
可以同朋友把酒傾歡的形式，都十分喜歡，
始終男人都是豪爽的。
裝修簡樸，雖然沒有華麗裝修，
但就是可以無拘無束，感覺實在。
意碟小食，真係好正，咸酸菜帶甜味，
花生十分脆口，送酒一流。
餐牌用彩色印刷，簡易清晰，
仲食物圖片參考。
已分類，容易選擇。
價錢大眾化，但食物種類繁多，
更有坊間少有的特色潮菜。
發現到坊間少有的冷盤打冷生腌食物。
包括有螄蚶、醬油蟹、瀨尿蝦、海牛蝦
但需預訂，當日臨時決定要黎，所以無得叫，
唯一期待下次再黎食吧。
韮菜鵝紅，無錯係鵝紅，坊間少有。
形狀呈塊形，外層扎實，
但內面嫩滑，味道濃郁惹味。
九肚魚洛，不是蠔餅的口味香脆，
但味道質感是軟軟的，魚肉十分多，份量足。
加上香蔥香葉混合煎香，香味非常。
食潮州野，鹵水都是必叫的。
叫左一份例牌鹵水鵝拼盤，份量算大，
鵝片肥瘦剛好，肉質十分嫩滑，不太油膩，
味道入味，不會死咸，帶回甘甜味道。
另有鵝件、紅腸、鹵水蛋。
$138，價錢抵食。
潮洲粥，可能好多人只記得較稀的蠔仔粥。
但潮州砂鍋粥都不能錯過的。
今次叫左羔蟹砂鍋粥。
味道超鮮甜，多蟹肉多羔，份量大，
配上香菜超惹味，蟹肉扎實新鮮。
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