老百姓火鍋刺身 (已結業)

是日在深水埗外勤完，一行三人來到了老百姓打邊爐，因為懒得回家煮，也因為剛好見佢新開無耐，正好可以試新野~可能因為新開，未有太多人知，所以晚市唔算多人，坐得好舒服。湯底有好幾款，思前想後，點了杏汁白肺。想不到一來便有驚喜，這個杏汁白肺湯大大煲，入面十分足料，大大件豬肺，奶白色的湯，食物未到我哋已經一人飲了一大碗。湯頭清甜又濃郁，豬肺清得好乾淨，好稔~完全是出色的湯底!牛頸脊肥美，脂肪紋分明，擺盆擺得好靚上台，大概淥十秒就已經食得，入口陣陣牛油脂香，魚鰾大大個，而且份量也多，店員温馨再三提醒我哋要吉爆佢先放入鍋。。墨魚脆是小食，就是我地平時食開的鬼馬油炸鬼，這裏也炸得香口，入湯浸浸變軟，吸盡了湯的精華。鴛鴦滑造型是可愛的小錦鯉，鴛鴦色是蝦滑和墨魚滑！上面有蟹子和魚子。桂花蚌是必點項目，新鮮香脆，也是很有造型，盤下有盞燈閃閃發光。牛骨髓不是度度食到，呢度有真好，黃喉爽脆彈牙！自家製四拼餃有水餃、松露、雲吞和韭菜味，粒粒都飽滿結實。放在月亮的盛，器，有造型~雲吞內的鮮蝦大大隻！韭菜餃味道濃郁，必食之選。