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2018-11-29
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放工和同事在中環食飯再回家，來到了同事的飯堂Amici。 餐廳不大，一目了然，裝修簡潔清雅。同事點了個Set Dinner，我就點了時令新推出的Crab Set dinner。3 餐包先上，應是自家製的，鬆軟帶香草香味，點少許黑醋已經好好食。前菜是風乾黑毛豬火腿配西瓜芝士，和大閘蟹餅。 火腿富咸香，配上西瓜食，一咸一甜，加上了粒粒芝士，幾重口感，又甜又咸，清新又好食。大閘蟹餅大大件，炸得十分金黃香脆，切開入面是絲絲蟹肉，很足料。 蟹餅上有三文魚子，為賣相加了分。一旁的淺黃色的子薑檸檬泡沫，是蟹餅的精髓!!香口的蟹餅點上酸酸甜甜的它，異常合襯!!!邪惡得來又開胃，好好食！ 餐湯是粟米忌廉湯，淡黃色的creamy得黎又清甜。 主菜是手工蟹肉意大利麵和慢煮新西蘭牛柳配鵝肝。意大利麵因爲是自家製關係，所以食起黎比平常的較粗身，而且帶爽。伴著面頭上滿滿的蟹肉醬，啖啖肉又滋味！ 牛柳是medium rare的，所以仍見嫩紅色，入口牛味濃，鵝肝比較厚，兩面煎得焦黃，中間juicy，鵝脂香滿瀉。牛香和鵝脂香混在一齊，香味四溢。 甜品是焦糖燴啤梨配雲呢嗱雪糕，啤
餐廳不大，一目了然，裝修簡潔清雅。同事點了個Set Dinner，我就點了時令新推出的Crab Set dinner。3
餐包先上，應是自家製的，鬆軟帶香草香味，點少許黑醋已經好好食。前菜是風乾黑毛豬火腿配西瓜芝士，和大閘蟹餅。
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火腿富咸香，配上西瓜食，一咸一甜，加上了粒粒芝士，幾重口感，又甜又咸，清新又好食。大閘蟹餅大大件，炸得十分金黃香脆，切開入面是絲絲蟹肉，很足料。
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蟹餅上有三文魚子，為賣相加了分。一旁的淺黃色的子薑檸檬泡沫，是蟹餅的精髓!!香口的蟹餅點上酸酸甜甜的它，異常合襯!!!邪惡得來又開胃，好好食！
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餐湯是粟米忌廉湯，淡黃色的creamy得黎又清甜。
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主菜是手工蟹肉意大利麵和慢煮新西蘭牛柳配鵝肝。意大利麵因爲是自家製關係，所以食起黎比平常的較粗身，而且帶爽。伴著面頭上滿滿的蟹肉醬，啖啖肉又滋味！
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牛柳是medium rare的，所以仍見嫩紅色，入口牛味濃，鵝肝比較厚，兩面煎得焦黃，中間juicy，鵝脂香滿瀉。牛香和鵝脂香混在一齊，香味四溢。
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甜品是焦糖燴啤梨配雲呢嗱雪糕，啤梨稔中帶爽，加入了果仁片增加口感。最特別的是用上了黑醋中和甜味，所以食起黎頗開胃，是一新鮮的嘗試。
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簡簡單單的，没有很華麗，小店的用心，令放工的我們，食得很舒心。
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