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2017-11-08
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又到了入秋的好季節，雖然天氣仲未算好凍，但木鍋條癮已經蠢蠢欲動，凡有飯局，都不放過打邊爐機會。今日火鍋店可以食到。 餐廳就係銅鑼灣地鐵站出門附近，唔特登揾，其實唔會知道佢存在，裝修同一般火鍋店無異，但其過人之處就係係個湯底啦!!湯底共有14選擇，但有好幾款都係自家湯水黎，如花膠響螺豬展、胡椒白果豬肚湯。 一場黎到，當然不能錯過個菜乾白肺燉豬骨啦~呢個湯係屋都唔多飲到，因為家母嫌工序繁複，所以要飲都只可以係出面，而家將之和邊爐結合，完全係個驚喜呀~ 落單無耐個湯就上枱，有效率!!滿滿的一大鍋，絕對十分足料!!!豬骨大大嚿，菜乾、南北杏，仲有為數不少的豬肺，呢個湯真係無得輸!!係正宗老火湯的質素，入口清甜，尤其個豬肺，嫩滑好食，真係唔可以錯過，一定要飲左個湯食埋啲渣先好開始打邊爐!!! 肥水大花甲真係如其名，隻隻飽滿肥大，而且好新鮮，一啲沙都食唔到~ 食物水準都十分不錯，每款都好新鮮，而且份量都好令人滿意。魚卜一碟脹卜卜，有十多個。脆鯇每碟都有成10大件，而且件件肉厚，食落彈牙又肥美。 本地手切手頸脊肉味好濃，但入口一啲都唔煙韌，越咀嚼牛味越出。珊瑚蚌和竹笙夠爽脆，打邊爐
餐廳就係銅鑼灣地鐵站出門附近，唔特登揾，其實唔會知道佢存在，裝修同一般火鍋店無異，但其過人之處就係係個湯底啦!!湯底共有14選擇，但有好幾款都係自家湯水黎，如花膠響螺豬展、胡椒白果豬肚湯。
一場黎到，當然不能錯過個菜乾白肺燉豬骨啦~呢個湯係屋都唔多飲到，因為家母嫌工序繁複，所以要飲都只可以係出面，而家將之和邊爐結合，完全係個驚喜呀~
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落單無耐個湯就上枱，有效率!!滿滿的一大鍋，絕對十分足料!!!豬骨大大嚿，菜乾、南北杏，仲有為數不少的豬肺，呢個湯真係無得輸!!係正宗老火湯的質素，入口清甜，尤其個豬肺，嫩滑好食，真係唔可以錯過，一定要飲左個湯食埋啲渣先好開始打邊爐!!!
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肥水大花甲真係如其名，隻隻飽滿肥大，而且好新鮮，一啲沙都食唔到~
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食物水準都十分不錯，每款都好新鮮，而且份量都好令人滿意。魚卜一碟脹卜卜，有十多個。
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脆鯇每碟都有成10大件，而且件件肉厚，食落彈牙又肥美。
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本地手切手頸脊肉味好濃，但入口一啲都唔煙韌，越咀嚼牛味越出。珊瑚蚌和竹笙夠爽脆，打邊爐邊點的項目。
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呢度個咸蛋豬肉丸係自家製的，入面真係到粒粒蛋黃，成個感覺似食緊咸蛋蒸肉餅，幾過癮。
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當日我地自帶左蛋糕去慶生，餐廳好好幫我地放左係雪櫃，仲唔收切餅費呀~如果想試足料靚湯底，不妨黎呢度擦返餐!!!
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