瀛燒居酒屋

營業中

休息中

Blue的星期一原本諗住去食石燒牛肉，奈何門外已打了長長的蛇餅，我們只好轉移陣地到了對街的瀛燒居酒屋。   隱身在一眾車房中的它，設計和地道日本居酒屋無異，店子不大，牆上貼滿了日本酒的招紙，還有店內掛滿了日本風情的燈籠，很徹底的日本味道。     坐低先來一客三文魚刺身，厚薄適中，入口肥美，著實解了我們的刺身癮。這裏的燒物很有驚喜！燒白鱔肥美彈牙，鱔皮焦香，牛舌心肉質濕潤得黎爽彈有致，黑豚腩串層次分明，薄薄的脂肪夾在腩肉中，入口感受到豬油香。見到隔離枱一連點了一打串燒，開了枝日本啤酒，食得好滋味！    因為我地仲點了其他野食，所以串燒點得保守，現在回想很可惜！我們沒有點酒，反而點了兩杯青蘋果特飲，頗消暑。   蟹子沙律的青瓜切得好幼，沙律醬都撈得均勻，還有卜卜脆的蟹子，簡簡單單的。 蒲燒鰻魚鐵板飯熱辣辣上枱，一大條鰻魚就在飯上面，鐵板滋滋作響。侍應叮囑我地要趁熱撈勻啲飯，飯粒粒分明，加上鰻魚本身有燒汁，所以撈勻就食得，味道十分不錯，而且價錢好實惠，個人認為必點。   松葉蟹肉玉子燒上枱冒煙，蛋味濃，入面估唔到咁多蟹肉，十分足料，好食~ 芝士年糕是朋友的最愛