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2019-06-07
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甜品「好睇👍亅是應該的，放入口「好食👍亅亦是我對甜品的基本要求。好睇又好食👍👍 (就要加分)好睇又好食，而「煮角」亦是美女廚神 (就更要行動支持)！店舖麻雀雖小、五臟俱全！ 全白的設計，像是白雪公主的廚房！！真的是白雪公主的廚房嗎？那今天。。。我要扮小矮人「慕名亅來朝聖！梁漢文首歌「七友亅都有得唱：「白雪公主不多認命扮矮人的有太多個，早有六個多我這個不多，我太好心還是太傻未問過她有沒有理我的感受。。。亅其實：店員真的有照顧好我的感受啊！。。。她問我喜歡甜些？還是少甜？喜歡味道man些？還是女生視覺? 就好似銀行同客戶做Risk Profiling Questionnaire 投資風險評估問卷一樣，得出 了最適合我吃的兩款dacquoise (杏仁蛋白餅)，就是：蘭姆(Rum) 葡萄(Raisins) 達卡瓦茲(dacquoise) @$36加了rum酒的蛋白餅， 一咬下去， 鬆軟的口感當然值得一讚 ， 但最令人驚喜的 ， 就是整塊杏仁餅充滿了酒香， 卻沒有很甜， 一如店家推介，這塊適合男生吃。荔枝(Lychee) 玫瑰(Rose) 蔓越莓(Cranberries) 達卡瓦茲(dacq
放入口「好食👍亅亦是我對甜品的基本要求。
好睇又好食👍👍 (就要加分)
好睇又好食，而「煮角」亦是美女廚神 (就更要行動支持)！
店舖麻雀雖小、五臟俱全！ 全白的設計，像是白雪公主的廚房！！
真的是白雪公主的廚房嗎？
那今天。。。我要扮小矮人「慕名亅來朝聖！
梁漢文首歌「七友亅都有得唱：
「白雪公主不多
認命扮矮人的有太多個，早有六個
多我這個不多，我太好心還是太傻
未問過她有沒有理我的感受。。。亅
其實：店員真的有照顧好我的感受啊！。。。
她問我喜歡甜些？還是少甜？喜歡味道man些？還是女生視覺? 就好似銀行同客戶做Risk Profiling Questionnaire 投資風險評估問卷一樣，得出 了最適合我吃的兩款dacquoise (杏仁蛋白餅)，就是：
蘭姆(Rum) 葡萄(Raisins) 達卡瓦茲(dacquoise) @$36
加了rum酒的蛋白餅， 一咬下去， 鬆軟的口感當然值得一讚 ， 但最令人驚喜的 ， 就是整塊杏仁餅充滿了酒香， 卻沒有很甜， 一如店家推介，這塊適合男生吃。
Rum & raisin
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荔枝(Lychee) 玫瑰(Rose) 蔓越莓(Cranberries) 達卡瓦茲(dacquoise) @$36
荔枝配玫瑰、cranberries ，這些全都是味道雖然誘惑 ，但卻其實是很健康的食材。。。 玫瑰更有美肌的功能。 這塊dacquoise ，好明顯就是從女生視覺設計出來的啦！
由於我是第一次吃 這種日式 dacquoise， 店員特別推介了這兩款給我買， 讓我一次過試到兩款味道各走極端的dacquoise囗味！ 果然，女生的心思都是較細密！！
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。。。🦉
後記：
法國五月轉眼又過去了！ 下旁陀大雨的星期天 ，一邊在家吃著美女廚神弄的dacquoise (杏仁蛋白餅〉，一邊聽著從塵封唱片櫃拿出來的法語唱片 「粉紅色的一生(La vie en rose) 」主角 Edith piaf的香頌 (Chansons) 原音 ，自是一種法式慢活的雙重享受！！
最後， 要再一次謝謝美女廚神把這個法式小甜點帶來香港， 讓我們有幸品嚐， 一親dacquoise 的芳澤。
。。。🦉
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