踏入2019年，我們三位好姊妹，慶祝一月好姊妹生日！ 其中一好姊妹建議尖沙咀中港城皇家太平洋酒店的 <柏景餐廳> 食下午茶自助餐！ 真是一個 Good idea 呀！ 她 book 3:15~5:15pm，並且下午茶自助餐網上預定有優惠，(平均每位約 $210) 所以她已預先付全數了！今次麻煩了她呢！ 我早到了！所以先走到附近新開的戲曲中心到此一遊！ 我們一行4人約 3:15pm入座後，直至 4:00pm 仍未 full！ 以下午茶自助餐，供應的食物款式也不少呀！ 包括：沙律、冷盤、壽司、車仔麵、熱盤、甜品...等！ 第一碟 (熱盤) 煙肉芝士羅蘭士撻：一個迷你撻，煙肉與芝士的鹹香提升整體味道，口味變得不單調！ 黃金蝦片：雖然充滿油份，卻是香脆美味最吸引！ 港式西多士：一小磚方便入口，外層金黃色，味道甜美又香口！ 薄餅：算薄身，比較麵包舖的貨色略勝一籌！ 海鮮粥 包括：蝦、帶子、魚、青口...等，鮮味滿載，粥底夠綿，令人回味無窮！ 之前食自助晚餐時，已食過質素不錯的海鮮粥，所以不容錯過！ 第二碟 (壽司)   鰻魚壽司、蝦壽司、腐皮壽司、加州卷：壽司弄得不鬆散，味道也合胃口！ 鮑魚裙邊：口感富韌勁，甜中帶香辣！ 小甜薯：質感粉糯，食出一口甜的味道！ 第三碟 (甜品)   咖啡奶凍：口味偏甘而少甜，相信喜歡咖啡的食客也會喜歡！ 椰子班蘭雪芳蛋糕：質感鬆軟輕盈，滲出椰子及班蘭的清香！ 紅莓朱古力慕絲：不論層次抑或口味也同樣分明，果酸與朱古力香甜的配搭！ 入口軟滑細膩！ 合桃撻：口感濕潤之餘，夾雜帶嚼勁的合桃，口感也豐富起來！ 白朱古力忌廉筒：咬開白朱古力碎，內裡是黃色的吉士醬，忌廉筒外層香脆甜美，內外兼備又特色！令我想起灣仔 <快樂餅店> 的忌廉筒！Moven pick 雪糕配窩夫 窩夫：外層香脆，內裡綿密而鹹味！ 芒果熱情果雪芭：充滿香甜的亞熱帶風味，酸中帶甜，入口即溶！ 法式焦糖燉蛋雪糕：相對較前者甜！ 講真！以皇家太平洋酒店 <柏景餐廳>下午茶自助餐的食物款式、質素及價錢來說，比較觀塘 APM 附近間新酒店，屬於 Holiday Inn 旗下的智選假日酒店 Holiday Inn Express  <Walter Bistro> 的半自助晚餐更多食物款式、質素更好及划算得多！

用open rice 網上訂位享有“皇家太平洋酒店”，“柏景餐廳”內的6折優惠，既然如此抵食星期六中午一行9人盡享lunch buffet, 準時 12點入座，酒店安排我們坐在近甜品枱付近，有開揚的落地玻璃，眼前盡覽中港城美景。 食物種類多不勝數，有海產類: 涷蝦、長腳蟹、青口、小龍蝦、 刺身、壽司、沙律。 熟食: 有即叫即滾的粉麵類可加餸，亦有各式熟食，燒物… 甜品、蛋糕精緻，味道唔太甜令人食不停口，雪糕是movepink, 仲有即整的窩夫，及小朋友至愛的朱古力噴泉，加上各式水果及棉花糖美味非常 飲品有咖啡、奶茶、汽水、橙汁、菊花茶、檸茶、檸水… 是日食客也多，但酒店地方寬敞，食物種類多，及食物出得也快，故亦無須排長龍取食物，真的不錯 👍👍 總括今次我最愛食，燒牛脷、燒雞脾菇、燒秋葵、凍蝦，及各式小蛋糕甜品，好好味 埋單連加一每人也是3百元多些，抵食之選

當日同媽咪去到尖沙咀皇家太平洋酒店一齊嘆雪燕X芒果下午茶自助餐，師傅團隊以雪燕及芒果為主打，巧手製出一系列精選鹹甜點，入面幾多選擇。 有刺身壽司、自助沙律吧、日式冷麵、即蒸點心。 刺身三文魚都算肥美，有師傅即場去切。 熱食炒飯粉麵味道不過不失，可以留肚去吃甜品。 侍應收碟的速度都算快速，服務不錯。 重點係有雪燕及芒果製作甜品，如有雪燕香橙芒果梳乎厘、雪燕葡撻等。 雪燕口感細滑，與燕窩相似，既滋補又養顏，岩晒用黎孝敬母親大人。 出面仲有movenpick雪糕可以排隊叫職員去裝。 一邊吃美食，一邊安靜閒談，渡過一個開心週末﹗ 

皇家太平洋酒店內有一家美味的餐廳，雖位處尖沙咀內，但地點卻始終有點偏遠，導致不太多人認識，導致人流不多，不過卻有著非凡的實力，加上經濟相宜的價錢，值得大家一試。
最近，她們推出了一個「海中瑰寶：貝之珍味」的四道菜單，以海洋為主題，從中挑選了多款甲殻海鮮入饌，令客人大刷海鮮的滋味。同時間也推廣著Happy Hour優惠，一杯Gin&Tonic都只賣$68，單是Gin的品牌已有十個選擇，另配備七款不同味道的Tonic Water，組合起來也可化成幾十個組合，款款試勻也要一段時間。
頭盤以海中寶三重奏開始，首先是鮮甜的帶子他他，以香蔥及辣蘿蔔來調味，別有一番滋味；鮮蝦脆多士則在造型上別出心栽，美侖美奐，還放入了喜愛的香桃及牛油果，清甜味美；最後則是香脆魷魚，炸得香脆鬆化，輔以青蘋果、薄荷及紅洋蔥沙律來解膩，絕對是神來之筆。
頭盤過後，一道法式海鮮蕃茄濃湯徐徐送到，這道湯既可喝，也可吃，皆因湯中浮有澳洲藍蟹肉餅，蟹餅填滿了一梳梳的蟹肉，非常飽滿，注入香濃惹味的海鮮蕃茄濃湯後，相當美味。
輪到選擇主菜時又頭痕了，究竟要選那一款才好，因三款都非常吸引。最終占苗還是選了一個從未嚐過的新口味，就是波士頓龍蝦威靈頓。牛肉威靈頓就見得多，用龍蝦來取代牛肉就第一次見，而且還以莧菜蓉來代替蘑菇蓉，味道竟出奇地清新，吃多了也不覺膩滯，另外以刁草忌廉汁來襯上龍蝦，絕對是天作之合。
另一款主菜是太平洋海鮮燴米型麵，一聽也覺吸引，小弟輕輕嚐了一口，除了有豐富的海鮮外，還用了海膽做成泡沫，令米型麵變得鮮甜味美。唯一美中不足之處，就是用了加拿大海膽，否則味道會更上一層樓。
最後一款主菜是香烤海鮮拼盤，當中就有以味醂煮過的南非八頭鮑魚、巨型的虎蝦及用上18種香料焗成的法式焗海螺，陣容豐富又滿足。
來到最後的甜品時間，甜品也依海洋的主題來做，名叫甜蜜海洋，一層層的實現了海洋的橫切面，海床是椰子奶凍，海水則用上藍蝶花香檸啫喱來比擬，海灘上的各種物件就是乳酪雪糕及其他配料，甚有意境。在此多謝友人的祝福，我又有蛋糕食了。

日本、韓國和台灣，你喜歡那一個地方？我喜歡日本的刺身壽司，也喜歡韓國的泡菜冷麵，亦喜歡台灣的文青cafe，點解全部都是與食有關？無錯！我成日都想食，哈！老實說，很想有個悠長假期，一次過走齊三地，吃齊日韓台美食。唔....太早發白日夢了！雖不能出走，但卻可實現我這個心願，因為皇家太平洋酒店剛推出「我❤️日韓台」為題的自助午餐和晚餐，讓大家一次過品嚐三地的特色美食，大飽口福。四處放了與三地有關的擺設，還有每區也掛了日語、韓語和台語字句牌，雖然只看得明「好棒棒啊！」，但見到份心思！餐廳流線型設計，地方寬敞，座位多且舒適。擺放食物區夠集中，而通路亦闊落，出入取食物很方便。 ************************飲品分兩區，一區有凍熱咖啡、奶茶和檸檬茶，而另一區就有汽水、果汁、夏枯草、菠蘿橙羅勒葉Detox Water、紅菜頭梨汁等等，最有代表性就是台式芝士奶蓋。但我就揀了味道清甜的紅菜頭梨汁，滿滿紅菜頭蓉，真材實料，高纖至營，encore多一杯吧！ ***********************準備醫肚啦！先凍後暖，有多款凍海鮮，包括長腳蟹、凍蝦、小龍蝦、蟹鉗、翡翠螺等；也有多款沙律菜、沙律配料、預製沙律、特色沙律醬；凍肉就有沙樂美腸、雜凍肉腸、黑椒牛肉、煙燻三文魚等等，選擇豐富，好吸引！先揀日式吞拿魚沙律配紅洋蔥莎莎、鮮淮山蟹肉沙律金杯、日式芝麻醬醃秋葵沙律、日式豆腐蝦肉伴芝麻醬、涼拌韓式茄子沙律和華都夫沙律，每款都各具特色。最喜歡是鮮淮山蟹肉沙律金杯，賣相一流，簿脆的金杯盛載着啖啖蟹肉，加埋爽口鮮淮山，配搭美味；日式吞拿魚沙律配紅洋蔥莎莎也不錯，吞拿魚柔軟鮮味，優質！日式豆腐蝦肉伴芝麻醬滑嘟嘟，拌上甘香的芝麻醬和鮮味的蝦肉，吸引！第二輪要了新鮮清爽的沙律菜，配些香橙牛油果醬汁，健康又特別；有柔軟鹹香的刁草煙三文魚，還有數粒香甜多汁的鮮果粒。 ******************************叮叮叮，敲鐘即是有特別菜式出場，原來是韓國的代表：人參雞湯。熱辣辣，香噴噴，啖啖人參的甘香和雞肉的鮮香，甘香順口，真材實料。其實還有南瓜忌廉湯和蓮藕花生豬骨湯供應，但要留肚呀⋯⋯ **************************輪到熱食，先巡一下，日本代表有日式清酒芝士扒扇貝、清酒煮青口、日式天婦羅、避風塘廣島蠔、刺身壽司、冷麵等等；而韓國代表就有韓式泡菜白汁焗龍蝦、炒韓式年糕、韓式炸雞、韓式壽司等等；至於台灣代表有燒台灣腸、燒茄子、風味炒高麗菜、台式麻辣烤沙巴龍躉、紅燒牛肉麵等等，當然還有來自不同國家的美食，如慢烤原條牛肉眼、燒野菜、燒菠蘿、燒雞翼、法式紅酒慢煮和牛面頰、扒香草羊架、印式咖喱魚、醬爆三椒炒象拔蚌、賽螃蟹，仲有籠子蒸品，有金銀蒜蒸海鮮、蒸青口、蒸魚、素粉果和豬仔叉燒包等等，多得令我眼花撩亂。最後還有印度風味的烤餅、炸印式雜菜、煙三文魚芝士撻、印式椰菜花青豆咖喱和印度飯等等。 第一時間揀了三款最愛，有大大隻的日式清酒芝士扒扇貝，鮮嫩爽彈，帶些酒香，好芝味；韓式泡菜白汁焗龍蝦是創新的配搭，彈牙鮮味的龍蝦拌上香辣惹味的泡菜，吃起來唔會太溜滯，比芝士焗龍蝦好吃得多；台式麻辣烤沙巴龍躉相當嫩滑，特別是富膠質的魚皮，正！麻辣味適中，不失魚鮮，風味不足。以上三大菜式都是encore 之選。接着有清爽的風味炒高麗菜、鮮香滑溜的賽螃蟹和三款魚類。有邊三款？當然不少得剛才風味十足的烤沙巴龍躉，還有香辣的印式咖喱魚和嫩滑鮮味的蒸魚件，各具特色，三者都討我喜歡。 *********************甜品時間到了！雪糕絕對不能錯過，先整份兩球雪糕窩夫，有焦糖味和青檸雪葩，再配上Oreo餅碎、朱古力片、士多啤梨乾，再淋上朱古力醬，靚嗎？金黃的窩夫相當香脆，仲暖暖的，配上我最愛的口味雪糕，冷暖交融，又香脆又香滑，很想再encore，但.....留肚吧！還有甜品呀！多款甜品中也有些日韓台代表作，日本有日式豆腐芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、紅豆羊羹、巨峰提子啫喱等；韓國有人蔘焦糖燉蛋、人參奶凍等；台灣有鳳梨牛油蛋糕、珍珠奶茶奶凍等，當然還有其他，如香脆黃梅杏仁撻、開心果蛋糕、伯爵茶朱古力蛋糕、芒果布甸、士多啤梨意大利芝士蛋糕、白酒果凍、桂花糕.....見到也令垂涎！ 揀了開心果蛋糕、伯爵茶朱古力蛋糕、日式芝士蛋糕、人蔘焦糖燉蛋和人蔘奶凍。伯爵茶朱古力蛋糕茶味慢慢滲出，既香滑又不甜膩；日式芝士蛋糕相當輕盈，並不溜滯；開心果蛋糕挺鬆軟，仲滿有開心果香，出色！最特別是兩款人蔘甜品，想不到以人蔘做甜品，有新意！兩款都很香滑，人蔘奶凍比人蔘焦糖燉蛋味道更濃，更突出，想不到此配搭挺美味。 ---------------------------
身邊的朋友在今個復活節假期不是去台灣，便是飛日本，也有遊韓國，唯獨是我留港，不禁唉一口氣！幸好遇上這主題，將三地集於一身，可讓我一次過品嚐它們的美食，也是一種安慰。

**供應期為1/4-30/6，星期一至五6:00-9:30pm 成人$638; 小童$388；星期六、日及公眾假期6:00-9:30pm   成人$688; 小童$438 (Openrice 有優惠券65折)**

女友大人好喜好肉骨茶, 自從上次捌哥捌哥既唔好經歷後都無再食.

係某大討論區見到有網友介紹呢間餐廳, 係Okibook 有優惠$510 (包加一)兩個人既獅城美食SET, 就立即上網預訂左.

平時到皇家太平洋酒店只係行個長走廊拍下拖, 今次來到搵餐廳見到有不少其他餐廳, 價錢亦不貴, 下次可以試下.

沙嗲軒裝修普普通通, 同一般茶餐廳差不多, 不過人不多, 幾好坐, 獅城美食SET包括左以下幾樣野:-

１）黃金脆魚皮（好食，比買包裝既更好食指
２）秘製鴛鴦肉骨茶（女友勁Like，有黑白兩款，黑色葯材味，白色胡椒味，只可惜油炸鬼同肉比較少，女友清曬）
３）家鄉福建薄餅配沙嗲串燒（薄餅普通，因來得快，串燒熱食好味，凍左就普通）
４）招牌海南雞飯（雞不多，跟三色醬油，油飯比雞好食）
５）粉絲蝦煲（好食，蝦又大隻，啖啖肉）
６）蒜蓉咸魚炒芥蘭（一般）
７）南洋甜品薈萃（呢個時候已勁飽，有榴槤球，椰香黑糯米，椰子雪糕同班蘭蛋糕，都清曬先走）

整體上來講不錯，人不多，侍應服務又好，不時幫手倒水，如果想食飯坐一晚傾下計，呢到都幾好，會再來。
ＰＳ：除左Set外，見Menu單點都好實惠，見有不少人來單叫野食，下次要試下個胡椒蟹，見人地既不錯。

在中秋節前，我們一行10人，走到尖沙咀中港城皇家太平洋酒店 <柏景餐廳>食自助晚餐！適逄餐廳30周年誌慶， 今次餐廳方面以80年代懷舊風味自助餐作招徠！絕對啱大家口味！
成人 $618 (6:00~9:30pm) 
由踏入餐廳到室內，加插 80年代的昔日情懷及佈置！完全令大家重拾當年回憶！ 當中有懷舊老街、東瀛路、素食街、麵食里、點心街...為自助餐區命名！ 頗有特色！
自助晚餐食物琳瑯滿目，選擇繁多，包括：沙律、海鮮、壽司、點心、就連買少見少的港式懷舊甜品小吃：糖蔥餅、龍鬚糖、肚臍餅...都應有盡有！ 令人眼闊肚窄！
三十功名燉湯
為慶祝 30周年，每位食客均奉送特色燉湯，名為三十功名，由30種食材熬製而成，當中不乏滋補的花膠、近年常見的桃膠、龍眼肉、雞肉、豬肉、菌類...等，清甜滋潤又少油，連坐在旁邊的男朋友也大讚正！ 此外，具有豐富的骨膠原，很適合女生飲用呀！

第一碟：龍躉皇豆腐 & 焗蟹蓋
龍躉皇豆腐：龍躉魚魚身鮮滑，魚皮富膠質及骨膠原！ 配上雪白滑溜的豆腐，先來清一清味蕾很不錯！
焗蟹蓋：混合菌類，調味合胃口，可以一試！
第二碟：焗龍蝦 & 粉絲蒸扇貝
焗龍蝦：就算加入醬汁去焗，肉質食落淡而無味！
粉絲蒸扇貝：簡單以蒜蓉調味，足以帶出扇貝的鮮美！
刺身
店方把刺身放在雪櫃保鮮，當有食客要求要哪款才即切，保鮮之餘又可以保持最佳口感！所以，他甚為滿意！
懷舊美食：
龍蝦鮑魚大包
不容錯過！賣相平平無奇！餡料是龍蝦及鮑魚，絕對是禾稈冚珍珠！ 包身鬆軟，彈牙的龍蝦及有嚼勁的鮑魚，令人食得一口滿足！

龍蝦炒腸粉
這是惹味懷舊海鮮的菜式，加入腸粉夠哂特色！吸收醬汁的腸粉，入口軟滑又惹味！橙汁加菠蘿汁
既有菠蘿的香甜又有橙的果酸，是男朋友為我拿的混合果汁！甜品：懷舊港式甜品
蛋散：既甜美又鬆化，是簡單又美味的懷舊港式甜品！
芝麻卷：墨黑色的外型好似菲林！他教我用叉把整件芝麻卷攤開，然後，逐少逐少𠝹來食，食起來別有一番風味呢！
香芋雪芳蛋糕：是眾多款甜品當中，口味較突出！推介之選！
抹茶朱古力蛋糕，兩者甜度不高！相對口味缺乏層次感！
雪糕：當中，薄荷朱古力最突出！

食物質素及侍應服務都沒有問題， 折扣後170蚊唔使算係物有所值！特別想講其實以酒店嘅出品及食物質素，理應無需作大幅度折扣優惠，如果要以量入為出理由， 在基本方面著手「開刀」就有點本末倒置！ 喺香港無論何等級數嘅自助餐，均會免費供應或包括一杯冷熱飲品， 分別在中下價酒店會另外提供自助橙汁或配備冰塊沖調咖啡/茶， 有啲做到更好甚至會配備凍咖啡及凍茶， 五星級或其他高級酒店就會包一杯飲品，凍熱均可！ 其實呢問酒店餐廳前後我已經幫襯共八年有多，如我所講由當初提供橙汁及其他果汁、間中仲有可樂到餐廳翻新後取消果汁及後更到而家不提供凍飲，有違香港大部分酒店服務嘅做法！ 可能會有其他酒店餐廳都有相同處理但係我相信一定唔多，同集團嘅皇家太平洋酒店及城市花園酒店都沒有不提供凍飲嘅安排，希望酒店或者整個集團要正視問題！p.s. 在打緊呢篇報告期間，餐飲經理過嚟了解及誠意道歉，(因為較早時間已send咗email到酒店)， 我覺得都係可原諒嘅地方。

對於聖誕，有時真是又愛又恨；愛那繽紛歡樂的氣氛，但同時很怕人多擠逼，也不太受得了聖誕前夕喘不過氣的忙碌～上週末趁有空檔，決定久違了的甜心朋友，在 Pierside 來一場舒心茶聚。
 


皇家太平洋酒店位置一流，由柯士甸站／海港城過去都超方便，卻難得旺中帶靜，正是悠閒嘆茶的好地方。新推出不久、週末限定的「縱情櫻花 ‧ 寵愛甜杏 ‧ 醉愛」下午茶，$468兩位已包括粉紅氣泡酒，又送贈 Aveda 櫻花甜杏輕柔系列體驗套裝，十分抵食！不知不覺，與朋友已經大半年沒見，一碰面就是停不了的吱吱喳喳（侍者也很識做的送上清水來 XD），直到漂亮的粉色下午茶上檯，才停下來「相機先食」，因為餐廳正在進行攝影比賽（詳情按此），拍下美照並上載就有機會贏得$800餐飲禮券及 Aveda 櫻花甜杏輕柔系列～

下午茶的 餐單 十分富詩情畫意，最愛鹹點中鮮香美味的 皇帝蟹肉魔鬼蛋，其中粉紅色的蛋白原來加了清甜及具抗氧化功用的紅菜頭汁！

而老虎蝦、牛油果醬、法包多士，以及 香脆杏仁伴蜜糖芥末雞肉沙律三文治 都是用料新鮮、健康美味之選；最後小巧精緻的 迷你西班牙奄列、帕爾馬火腿、櫻桃油醋汁，與我們選點的粉紅氣泡酒出奇地匹配，吃下去愜意極了～

下午茶的甜品，則主要以水果及櫻花為主題，首先趁暖品嚐 紅菜頭熱鬆餅配士多啤梨及蜜糖乳酪，比起傳統的下午茶鬆餅，實在輕怡清新太多了！接著品嚐 粉紅佳人 芝士餅，柔柔芝味中滲出紅石榴的酸甜清新，配上櫻花造型的果凍，更加吸引。

更多甜點包括伴上晶瑩剔透的水信玄餅、又是十分清新的 櫻花意式奶凍，帶香濃開心果夾心的 紅桑子馬卡龍，香甜不膩的 迷你櫻桃歌劇蛋糕、迷你甜甜圈，以及櫻桃紅桑子朱古力，甜度都不會太高。最後，那大片的牛油杏仁曲奇，其實也是可以吃的！

最後還忍不住選了一杯 Aveda 舒緩茶，那微甘的滋味實在美好，而且自己買也要$230盒起！吃飽喝暖後，最後還有櫻花甜杏輕柔系列體驗套裝，每人正好分到兩支，十分開心。下午茶供應至1月27日（假期也會繼續），愛美愛清新的朋友，值得一來喲～

皇家太平洋酒店與美髮天然品牌Aveda合作，下午茶以粉色系隆重登場，醉愛粉色甜杏下午茶為主題，配合產品cherry almond的新系列。下午茶以粉紅色為主，最適合與閨蜜一起品嚐。 酒店地點就在海港城旁邊，地理位置相當方便。Pierside bar & restaurant是一間我相當欣賞的餐廳，因為餐廳景觀非常怡人，剛巧當天可以看到黃昏時分的畫面。 窗口位置要提早預約。 現在品嚐下午茶就可以得到Aveda送出的洗髮水試用裝。下午茶以四種咸食和七款甜食為主，再配以aveda舒緩茶/粉紅氣泡酒。 食物擺放和設計都可以感受到廚師的用心。每款食物都是經過配搭，用上粉紅色食材，如：紅桑子、櫻花、紅菜頭等等食材製作。 甜品當然是女生最愛。 我非常欣賞青瓜雞肉三文治配以杏仁片，雞肉非常滑溜，配上青瓜清新爽甜的口感。牛油果虎蝦三文治也是相當出色，虎蝦爽甜新鮮，配以牛油果的清香。甜品以紅菜頭熱香餅代替一般傳統的鬆餅，更加細心。馬卡龍以酸香為主，甜度大大減低。曲奇餅也是萬萬不能錯過，當中加上原粒杏仁，更是令我驚喜。

信和 (Sino)集團是香港龍頭地產發展商之一，發展項目包括住宅、商場及酒店。普羅大眾可以免費申請成為Sino Club的會員，參予集團定時舉辦的推廣活動，享用旗下酒店、商場提供給會員的特別優惠。

十一月份，Sino Club為會員提供了一份套餐優惠，會員可以以半價的價錢在酒店旗下的沙嗲軒享用一份獅城地道二人套餐。


按推廣網頁所述，套餐原價為$820，優惠價為$492連加一服務費。以肯恩精密計算，套餐半價$492優惠是以原價$820除二，得出$410後再收取原價的10%服務費總算得來。

推廣優惠很是吸引，不過肯恩是夜到沙爹軒享用的晚餐，卻與這份會員推廣絕無關係。

首先，信和推出的這記十一月份優惠，只限50份，而且需要在11月頭的三天內登記購買。每位信和會員只可購買優惠一份，登記成功後亦需要預先繳款。論彈性及方便程度遠比團購及一般網上優惠訂座為低。

肯恩相約的飯局有五人，而信和的優惠推廣只限一份二人餐，一早註定無福消受。

無緣享用信和會員提供的推廣優惠，飯局地點唯有再作計劃。正當肯恩苦惱着飯局的選址之時，仮面Sky卻另有新發現。

某網上訂座平台，經常與部份酒店餐廳進行優惠推廣。位於尖沙咀太平洋酒店的沙爹軒，原來也是有份參予優惠推廣的酒店餐廳其中之一。

透過這網站訂座，可以以65折的價錢，點選沙爹軒的獅城地道美食套餐。

有趣的地方是，同樣名為獅城地道美食套餐，餐牌所列的菜式亦大致相約，但信和網站的價錢是$820，而這網上訂座平台的標價只是$680。雖然這網站提供的折扣只有65折，但由於套餐原價較低，所以折後$510(已連加一)的價錢其實只是比信和套餐多了少許。

從這網上訂座，沒有人數限制，更不用預先繳款，從網站訂座甚至毋須預先登記成為會員，只提供電郵與電話號碼已經可以訂座，非常便利。

故事發展下去，當然是五人飯局地點又待定變成確定，鏡頭轉回晚飯現場。


過往曾經介紹過，皇家太平洋酒店平台可說是尖沙咀的後花園，既可飽覽維港兩岸風景，又不會有過多遊客集結，是一個很適合拍拖的地方。食店週邊清靜人少車少，就算在室外進餐也不用擔心會受到很大滋擾。


甫到門外，看見食店竟在門口添置了一個攤檔售賣日本進口生果，感覺有點違和，與食店的路線格格不入。


食店裝修平實不算很有特色，但勝在環境光猛潔淨，雖然開業多年，沒甚殘舊的感覺。餐桌區間濶落，用餐環境不錯。


入座後尚未點菜侍者先送來蝦片一份。

蝦片脆度不錯，作為餐前小吃亦很合適。不過這份小吃不是免費贈送，結帳時發現帳單多了一項$20的蝦片小吃費用。

由於經網上訂座時已預先表明會點選套餐，這份特選套餐的餐牌亦在入座前早已放在桌上。


套餐價錢與網站所示一樣，兩位用套餐正價$680，連甜品拼盤一共七道菜式。菜式陣容強大，已包羅了數款星洲出了名的地道名菜。

套餐是一份二人套餐，但我方一行五人，單數的人頭應如何拆局？幸好食店很具彈性，跟部長溝通後容許讓我們點選兩份半的二人套餐。

黃金脆魚皮

近數年在新加坡急速掘起的零食界新寵兒，既美味又邪惡，難怪菜式英文名稱以Devil Skin命名。

脆魚皮乃即叫即做，魚皮蘸上一層薄薄的咸蛋黃，炸起後立即上桌，熱辣辣的魚皮香脆可口，既有蛋黄鹹香，還帶有陣陣芝士香氣，十分惹味，令人吃不噤口。坊間零食包裝的咸蛋黃魚皮已經十分惹味，但比起即叫即炸的黄金魚皮頓時給比了下去。

家鄉福建薄餅配沙嗲串燒

兩份半的菜式份量太大，使得薄餅與沙爹要分開兩碟碟子上桌，變成獨立兩款菜式。

家鄉福建薄餅

賣相簡單的菜式，單憑外表會誤會卷物口感較為乾身。


把卷物翻過來，輕薄的餅皮下包着的是飽滿的內餡，賣相令人食慾頓時倍升。

新加坡早期有不少福建人移居，令福建食物變成新加坡的傳統小吃。


薄餅做工紮實，用筷子夾起半份再放在碟子上也不會變形。內餡包著生菜、豆腐、蛋絲、豬肉及蝦肉等，食材十分豐富，當中混有特製醬汁，甜中帶辣，口感與味道俱富層次，做得不錯。

沙嗲串燒

上桌的是雞肉及牛肉串燒，跟餐牌所述稍有不同。


串燒調味做得上乘，雞肉及牛肉經炭燒後仍能保留鬆軟的肉質口感，再配上惹味沙爹醬、生洋葱及青瓜，風味正宗。

秘製鴛鴦肉骨茶

兩種風味的肉骨茶以特製的鴛鴦湯碗盛着，這道湯碗是食店特別為這道菜訂造，份量亦只能固定在二人份量的設定。所以送上我席的是兩份鴛鴦肉骨茶，份量略作調整成2.5份的份量。

鴛鴦肉骨茶有兩種味道，淺色的是胡椒味較重的湯頭，屬馬來西亞的風味，深色的是葯材味較重的湯頭，較接近地道的新加坡口味。


能一次過品嚐兩地肉骨茶的味道，坊間少有。
 
無論是胡椒味或葯材味的湯頭，都被當中的豬骨肉盡情吸收。豬骨肉肉質軟腍，美味可口。

招牌海南雞飯

要吃星加坡菜，當然不會少得海南雞飯的份兒。


海南雞皮薄多肉，雞肉細嫩多汁，嗜肉人仕可以大飽口福。


海南雞做得不錯，不過跟海南雞的油飯油香稍嫌不夠，可以做得更好。

粉絲蝦煲

單看上桌粉絲煲上一隻隻飽滿的蝦肉，已令人食指大動。

吃個海南雞飯及肉骨茶，肚子早己飽了七成，沒想到上桌還有份量這麽大的一粉絲煲。


蝦長度足有手掌大小，切半後爆開後再連同粉絲再煮。蝦肉仍然保持彈牙的口感，鮮味可口。


不過更令人回味的，是瓦煲內的煮汁，滿有海鮮及蝦殼的香味，一束粉絲吸滿煲內所有湯汁精華，美味可口。

香辣通菜&香蒜清炒菜心

這是套餐中唯一需要食客從二揀選一的菜式。我們既然點了2.5份套餐，便索性把兩款蔬菜菜式都點選過來。

因為芥蘭缺貨，原先的菜式改成香蒜菜心。

香辣通菜辣度輕盈，醬汁甚至帶丁點甜味，跟港式做法味道大有不同。

南洋甜品薈萃


薄餅及沙爹一拆二食，肉骨茶駌鴦二吃，還試勻兩款蔬菜菜式，原來先後已經嚐過九道菜式，但接下來還有四款甜品恭候。


甜品拼盤以一竹製盛器盛載，一次過把南洋出名的甜品呈上，甚具喵頭。

班蘭蛋糕

班蘭蛋糕質感輕盈，滲着淡淡的清幽班蘭香氣。甜品進食次序適宜又淡至濃，所以應由班蘭蛋糕打頭陣最為洽當。

椰子雪糕

椰子雪糕在室溫快融所以亦適宜盡快享用。


椰子雪糕椰味香濃，配搭班蘭蛋糕同吃味道亦十分搭調。

椰香黑糯米

芒果黑糯米是一口小吃份量呈上，反以有點到喉不到肺的感覺。

脆炸榴槤

拼盤中最精采的部份，是這道榴槤球。


榴槤球炸得外脆內軟，一口咬開內裡鬆軟熱辣辣的榴槤蓉黏滿口腔，榴槤獨有香氣拼發，水準之作。

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在食店消磨上兩個多小時享用推廣套餐套餐，足夠飽肚之餘菜式的水準亦甚高。

據這網站顯示，優惠推廣將做到年尾十二月三十日。不知下年會否仍然有這種高性價比的推廣，想一次過品嚐多款星洲出名美食，就要趁餘下時間好好把握了。

對於自己，最緬懷的歲月大概是七八十年代吧！ 當年只要肯工作，總能找到溫飽，供樓亦在能力範圍內，就算沒多餘錢，搬上公屋並非遙不可及的事，口袋裡的錢不多，街邊檔比比皆是，一碗車仔麵十圓八塊，足以頂上半天，晚上天寒地凍，又可以在街頭巷尾找到熱氣騰騰的 裹蒸粽，回想起來，真的希望可以回到過去，至少可以跟已遠去的老爸在街邊吃宵夜。 畢竟要時光倒流，就只會在電影或小說裡的橋段出現，想要回味一下昔日點滴，也許只能逛逛舊店，或是品嚐一下古早味的菜色。 適逢皇家太平洋酒店三十週年誌慶， 推出黃金歲月尋味之旅自助餐， 正好帶大家回到80年代香港的黃金歲月。 餐廳陳設，以七八十年代的街頭作主調，的確勾起了幾分回憶。 先講每晚會送上不同的特色美食，今次共有兩款。 三十功名燉湯 酒店為了慶祝30週年，湯料有花膠、黨參、杞子、桃膠及菇菌，入口甘香醇厚，實在少點柴火都不成，真係好好飲。 龍蝦炒腸粉 真是豪門貴冑與平民百姓的結合，效果又出奇的好。 薑蔥爆香過的龍蝦，已經夠香口，腸粉沾上了龍蝦汁，就更覺惹味，超正。 海鮮 有啖啖肉既龍蝦鉗與及鮮味小龍蝦仔，加埋甜美既雪場蟹腳及長腳蟹爪，質素的確不錯，至於凍蝦、翡翠螺及青口，自己就要留返些少胃口食其他野！ Carving Station 燒原條西冷牛肉 生熟度啱啱好，肉味不俗，而且有嚼口。 另外有鐵板牛仔骨、燒排骨、燒三文魚及雞翼，最鍾意啱啱煎好即食，至少油份不會凝結，香口得多。 熱葷 其實好多款都啱自己食，首選一定係白汁焗波士頓芝士龍蝦，口感豐腴而彈牙，醬汁甜甜地，焗至表面微焦就更香。 香煎龍利魚配香草忌廉汁 魚肉質地軟熟，配上香草忌廉汁，味道更突出。 香煎油封鴨髀配香橙燒汁 不會太過乾身，鴨味卻比預期中濃郁，加上香橙燒汁，令人感覺不會太油膩。 香草烤羊架 羊味輕盈，烤得似乎過熟，個人還是喜歡肉質生一點。 黃金焗蟹蓋 想不到自助餐都有焗蟹蓋食，而且好香口。 豉椒炒青口 令人想起小時候跟老爸蹲在街頭，陪他呷啤酒，自己狂吃青口的歲月。 豉油雞 肉質嫩滑 ，豉油幾入味，不錯。 啫啫龍躉煲 啖啖肉又惹味，好啱送酒。 禾稈冚珍珠（龍蝦鮑魚大包） 細路時去酒樓，同檯的地盤工人，往往來一個窮人恩物雞球大包，因為餡料有說是前一天飲宴後的下欄菜，今天搖身一變，是名貴多了，既有龍蝦肉，又有鮑魚，熱辣辣的包子當然好味。 另外熱葷還有南乳齋煲、印式咖哩雞、炸雜菜及焗野菜撻。 灼料吧（麵食里、點心街） 有喇沙湯豬骨湯與及清雞湯兩款湯底。 配料有安格斯肥牛、青口、魷魚、海蝦、魚柳、魚蛋、魚皮餃、水餃、餛飩、手撕雞、豬肉片、雞片、燒鴨、扎肉、牛丸、蟹柳、黃金魚皮、黃金魚餅及黃金墨丸，種類之多，係 Buffet 大可歸納為罕見類別。 特意點了一碗喇沙湯底，微辣又帶椰香，比起紅磡火車站旁邊的另一名店優勝得多了。 刺身 有三文魚、吞拿魚、希靈魚、鯛魚及玉子，近日咳到怕生冷食物，只可以試少少，三文魚幾肥美，鯛魚新鮮，蘸點刺身醬油後，味道更鮮。 另外，仲有新鮮既魷魚刺身飯。 頭盤 鵝肝慕斯伴紅酒啫喱口感豐腴，又有淡淡酒香。 湯 自己一向是湯怪，南瓜忌廉湯鮮甜滑溜，質感濃稠；而清補涼煲唐排不單足料，而且將材料煮至糜爛，味通通跑到湯裡去，好正，忍不住飲了兩三碗。 沙律 若果囝囝在現場，一定狂掃沙律，因為有忌廉薯仔沙律、荔枝龍蝦鉗沙律、海鮮意大利粉沙律及藜麥沙律，健康又清新，好啱佢。 凍肉 有刁草醃三文魚、煙三文魚、凍肉腸、巴馬火腿與及黑椒牛肉。 甜品 甜品區除了原有的甜品外，更加插了不少懷舊甜品，令陣容更加鼎盛。 先講Movenpick雪糕，有雲呢拿夢幻雪糕、士多啤梨雪糕、瑞士朱古力雪糕、意大利奶凍雪糕、楓糖合桃雪糕、意式碎朱古力雪糕、藍莓芝士餅雪糕、法式焦糖燉蛋雪糕 、熱情果香芒雪糕、特濃咖啡雪糕以及乳酪雪糕，共十一款口味，雪糕迷一定心心眼。 另外有即製窩夫，熱辣辣再加球雪糕，真是難以抗拒的誘惑。 當然有Buffet常客，甚受小朋友歡迎既朱古力噴泉。 甜品多以昔日小食為主。 金箔脆麻花鬆化香口、龍鬚糖一口一件、蛋花大菜糕是童年至愛，外號「菲林」的芝麻卷加上麥芽糖夾餅，都是一幕幕回憶。 仲有迷你蛋撻、蘋果杏仁撻、紅豆糕、香芋雪芳蛋糕、經典拿破崙、黑森林蛋糕、綠茶朱古力慕絲蛋糕、冧酒提子芝士蛋糕、阿華田奶凍、香芒布甸、Tiramisu、蜂蜜牛奶布甸、焦糖燉蛋、焗西米布甸及鮮奶燉蛋，甜品陣容不論新舊都好豐富。 飲品 有好特別既紅菜頭加梨，清甜又夠營養，必飲啦！ 另外有菠蘿汁、橙汁同埋啤酒汽水任飲，的確慳返唔少飲品錢。 或者，最後要提的事，就是連加一不用$400，真的很划算，價錢也回到過去了。      

又要到酒店吃, 又要有水準, 又要價錢不太貴. 今天的博文幫到你. 說的, 是Pierside的和牛之約.Pierside在尖沙咀的皇家太平洋酒店, 環境, 景色一流. 最重要的是, 和牛之約三道菜晚餐只需$368, 這個價位, 真正是超級抵食!麵包
例牌要吃點麵包, 特別在於三款橄欖油, 原味之外, 還有朱古力及雲尼拿, 當然, 肉眼是看不出來的, 要感受到分別, 回歸基本步, 用味蕾吧.Beef Goulash Soup 匈牙利牛肉湯
頭盤, 可以喝湯, 或者吃他他. 湯, 是匈牙利牛肉湯. 看看用上的食材, 有酸忌廉, 鮮香草, 跟古耶芝士, 加上份量很多的牛肉, 您也預期到, 湯是味道很濃, 但勝在不太杰身, 酸甜度較得剛剛好. 溫提大家, 如果您吃得不太多的話, 喝完這客湯, 應該很飽足了.Premium Beef Tartar with Truffle 松露鮮牛肉他他
松露鮮牛肉他他, 懂吃的, 知道他的好. 不懂吃的, 或許連入口的勇氣也沒有. 這客他他, 是用牛柳做, 再伴上水煮鶴鶉蛋, 芥末, 橄欖油, 香草, 水瓜柳, 跟乾蔥, 這個配搭, 更能帶起牛肉的鮮味. 加上配角蒜香奶油包跟牛油菜沙律, 感覺良好.Wagyu Beef Tail and Basil Ravioli 和牛尾鮮羅勒意式雲吞配紅酒胡椒汁
主菜有五款. 這晚我們丈著人多, 一次過盡試, 大家可以參考一下, 那一款最對您的口味. 先說破格一點的, 和牛尾鮮羅勒意式雲吞配紅酒胡椒汁. 意式雲吞, 配紅酒胡椒汁, 這個配合, 意菜配川菜, 又算挺有化學作用. 當然, Ravioli的可塑性, 始終不低, 而餡料還用上和牛尾跟鮮羅勒, 贏, 是應該的.Wagyu Flank Steak Burger 和牛牛腹肉漢堡
Burger, 是否不太抵食, 畢竟五款主菜是劃一價, 吃扒才最化算嘛. 但, 和牛牛腹肉漢堡, 也有他的美. 首先, 是用了和牛牛腹肉, 少脂肪之餘, 肉味也濃, 這也是是澳洲M5和牛的優勢. 漢堡, 當然要看配料. 煎蛋, 時令蔬菜, 頂級傑克芝士, 煙肉, 跟芥末甜酸青瓜醬, 很豐富. 還有薯條同吃, 飽, 是必然的.Braised Wagyu Beef Cheek with Porcini 牛肝菌燴和牛面頰
聽說, 牛肝菌燴和牛面頰是大受歡迎的主菜. 果然, 是很有質素的. 肉, 是很鬆化嫩滑, 帶點膠質, 更令人迷倒, 畢竟, 那個女生不會喜歡此品. 同上的, 有牛肝菌, 薯蓉, 迷你野菜, 香烤陳年香醋車厘茄, 起了平衡之效果. 薯蓉, 是大人小朋友也會搶吃的.Premium Beef Tongue Wellington 烤焗頂級威靈頓牛脷
如果您是上了年紀的, 應該對威靈頓牛柳不陌生. 近年, 真的少吃了. 這晚, 就是重溫舊夢的時刻. 烤焗頂級威靈頓牛脷, 當然要有酥皮, 很酥脆的. 切開看看, 入面用上牛脷已經夠特別. 原來, 還有鵝肝, 巴馬火腿, 跟大啡菇醬. 配搭真的有點偏濃, 但亦很有特色.Grilled Wagyu Beef Oyster Blade Steak on Himalayan Salt Block 喜瑪拉雅山鹽板烤頂級和牛嫩肩扒
最後要說的主菜, 是喜瑪拉雅山鹽板烤頂級和牛嫩肩扒. 簡單一句, 必吃. 頂級和牛, 沒有甚麼調味, 只有喜瑪拉雅山鹽板帶來的鹹香. 這樣子, 才是真正愛吃牛喜歡的格式, 才能吃到原汁原味. 澳洲M5和牛, 油脂分佈均勻, 肉味很濃, 很有肉汁, 吃這客和牛嫩肩扒, 就是享受.Mango and Mascarpone Cheese Filo Pastry with Mint Chocolate Ice Cream 香芒意大利芝士酥皮卷配薄荷朱古力雪糕
至於甜品, 是香芒意大利芝士酥皮卷配薄荷朱古力雪糕. 其實, 吃完那麼多牛, 簡單一點的甜點, 已經很合適. 反而這客甜品, 偏heavy, 始終, 溶了的Mascarpone Cheese, 是很漏了. 當然, 酥皮卷是挺酥脆的.Sweet Forest 甜蜜森林 $298
如果是我就已經很飽足. 但CEO竟然嚷著要吃甜蜜森林, 好, 又陪他癲一晚. 大堆頭, 份量十足, 是要合幾個人之力才能夠清掉. Sweet Forest, 果然真的是個森林, 有樹頭(香濃朱古力卷), 有蘑菇(Tiramisu加蛋白餅), 有兔仔(慕絲), 還有野莓跟鮮果. 當然, 少不了的是自家製意式雪糕, 加上超大的棉花糖, 單是看, 已經令人興奮.Pierside, 靚景, 靚裝, 和牛之約竟然只賣$368三道菜, 單是一客喜瑪拉雅山鹽板烤頂級和牛嫩肩扒, 已經值回票價. 有凸了.

堤岸酒吧及餐廳最近推出的和牛之約晚餐, 三道菜只需$368, 兩個字: 超值!堤岸位處皇家太平洋酒店內, 擁維港海景, 環境舒適, 其實挺適合兩口子來慶祝. 是晚我們一班人同吃和牛之約, 亦很有氣氛. 這個和牛之約, 是逢星期一至四晚上7時起供應, 主打的就是澳洲M5級別的和牛. $368吃到三道菜的和牛宴, 計及這裡的景緻, 實在難得.麵包: 先來熱暖鬆軟的麵包, 點上三款不同的橄欖油, 有特色.Premium Beef Tartar with Truffle 松露鮮牛肉他他: 8.5分, 頭盤二選一, 比較有個性的是松露鮮牛肉他他. 用上牛柳來做的他他, 加入了芥末, 橄欖油, 香草, 水瓜柳, 以及乾蔥來調味, 算幾易入口, 把水煮鶴鶉蛋打穿, 蛋汁跟他他拌勻, 質感自是更香滑. 當然, 也可以跟蒜香奶油包同吃, 而旁邊的牛油菜沙律, 挺爽口的, 就是我喜愛的項目.Beef Goulash Soup 匈牙利牛肉湯: 8.5分, 不吃他他的話, 也可以選湯, 就是匈牙利牛肉湯. 湯是相當濃郁的, 很足料, 有不少牛肉粒在內, 質感軟腍, 加上酸忌廉, 鮮香草, 以及古耶芝士, 讓湯頭的味道更加香濃, 酸甜中帶芝士香. 伴上的香脆多士, 就是很好的配角.Grilled Wagyu Beef Oyster Blade Steak on Himalayan Salt Block 喜瑪拉雅山鹽板烤頂級和牛嫩肩扒: 9分, 主菜五選一, 如果只能選擇一款的話, 不用多想, 必定要選這客喜瑪拉雅山鹽板烤頂級和牛嫩肩扒, 牛魔王的心水. 吃到的, 就是頂級和牛的原味. 要了medium, 呈微微的粉紅色, 火候控制剛剛好, 肉質嫩滑. 肉味挺濃, 肉汁豐盈, 用上喜瑪拉雅山鹽板, 讓和牛保持一定的熱度之餘, 亦有點點鹹香. 另外還伴上燒新薯, 烤串茄, 以及香濃牛肉汁, 不過我就建議大家不用點汁, 已經足夠美味了.Braised Wagyu Beef Cheek with Porcini 牛肝菌燴和牛面頰: 9分, 我的第二選擇, 就是牛肝菌燴和牛面頰. 和牛面頰肉燴過後, 肉質相當鬆化細嫩, 接近入口即溶化的程度, 那膠質更是女生搶吃的目標. 跟上牛肝菌同吃, 這個組合挺匹配的. 另外, 還有薯蓉, 迷你野菜及香烤陳年香醋車厘茄, 當中的薯蓉相當細滑, 是另一亮點.Premium Beef Tongue Wellington 烤焗頂級威靈頓牛脷: 8.5分, 威靈頓牛柳, 應該是不少朋友在港式豉油餐廳的美好回憶. 是晚吃到的版本, 特別一點, 是烤焗頂級威靈頓牛脷. 酥皮是挺酥脆的, 內裡的牛脷, 質感彈牙, 有咬口, 還配上鵝肝, 大啡菇醬, 以及巴馬火腿, 鹹香中帶肥美, 味道相當複雜, 是比較重口味的一到菜式.Wagyu Flank Steak Burger 和牛牛腹肉漢堡: 8.5分, 愛吃漢堡的朋友, 就要留意這客和牛牛腹肉漢堡, 是矜貴版本的漢堡. 用上竹炭麵包, 主角就是和牛牛腹肉, 脂肪含量較少, 但一樣有挺濃的肉味, 配上煎蛋, 時令蔬菜, 頂級傑克芝士, 煙肉, 以及芥末甜酸青瓜醬, 相當豐富. 旁邊的是薯條, 熱辣辣而香脆, 怎樣也無得輸.Wagyu Beef Tail and Basil Ravioli 和牛尾鮮羅勒意式雲吞配紅酒胡椒汁: 8.5分, 最後一款主菜是和牛尾鮮羅勒意式雲吞配紅酒胡椒汁, 是帶點fusion的菜式. Ravioli內裡有和牛尾以及鮮羅勒, 配上紅酒胡椒汁, 很川味的感覺, 微辣而惹味. 另有還有油浸半乾茄, 雅枝竹, 以及香脆松子仁, 豐富了食味.Mango and Mascarpone Cheese Filo Pastry with Mint Chocolate Ice Cream 香芒意大利芝士酥皮卷配薄荷朱古力雪糕: 8分, 甜品方面, 只有一款, 就是香芒意大利芝士酥皮卷配薄荷朱古力雪糕. 酥皮卷做得幾酥脆, 內裡的餡料包括有芒果及Mascarpone Cheese, 但感覺上這個配搭是比較漏. 面頭的是薄荷朱古力雪糕, 跟酥皮卷同吃, 就能起了中和的作用.Sweet Forest 甜蜜森林 $298: 8.5分, 有點意猶未盡, 不如再來一客甜品, 就是招牌的甜蜜森林. 美如畫一般的擺盤, 就像走進森林一般. 香濃朱古力卷就像樹頭, 朱古力味道濃烈. 蘑菇原來是Tiramisu及蛋白餅結合而成, 很精緻. 兔仔就是慕絲, 令人捨不得吃下去呢. 棉花糖就是小朋友最喜歡的項目. 再加上自家製意式雪糕, 野莓, 以及鮮果, 這個森林, 陣容豐富.堤岸的和牛之約, $368三道菜, 加上環境舒適及維港海景, 實在是超值的價位, 當中的喜瑪拉雅山鹽板烤頂級和牛嫩肩扒, 牛肝菌燴和牛面頰, 以及松露鮮牛肉他他皆是必吃之選.

今時今日，自助餐必須有主題方能吸引客人，朋友知道皇家太平洋酒店9月份起推出新主題「黃金歲月」尋味之旅，即係懷舊香港主題，聽講有好多經典美味，於是誠邀我相陪，說來真不好意思，九月我非常忙，直至10月初的今晚方能赴約。

原來酒店藉著30周年紀念，想出了這主題，並推出好多優惠，10年人事幾番新，何況30年，想不到在現址可以立足如此久，自助晚餐成人每位$618，當然有各方面的折扣。

80年代的歲月，昔日的風情，餐廳悉心佈置。

自助餐區取名街道，東瀛路、素食街、麵食里等等。

少見的糖蔥餅、龍鬚糖、肚臍餅、幾乎失傳的是甜品小吃應有盡有。

值得先題，這裏的自助餐少有的包括新鮮果汁，橙汁、蘋果汁、菠蘿汁見怪不怪，我就最有興趣這款養生紅菜頭加梨汁，味道真係唔錯！

順序來吃還是少不了沙律及冷海鮮，今日的小龍蝦很靚，然後大蝦、青口、蟹腳、螺等每樣一件。


煙燻魚類有兩款，鹹香軟滑。





然後主攻主題，所謂懷舊黃金小吃，就是蛋黃製海鮮，看這些黃金焗蟹蓋、黃金魚餅、黃金墨丸多吸引，魔鬼的化身，香惹無比。



名為禾稈冚珍珠的龍蝦鮑魚大包，絕對是必吃之選，包身非常香軟，餡料又豐富，龍蝦鮑魚味道相當好，今次懷舊大包可以回到本，多吃一個亦無妨。













啫啫龍躉煲、鼓椒炒青口、龍蝦炒腸粉都是我最喜愛的惹味懷舊海鮮菜式。










燒牛肉、香煎油封鴨髀、燒羊架等。





為慶祝30周年，每位客人奉送特色燉湯，名為三十功名，30種材料熬製而成，包括滋補的桃膠、花膠、菇菌等，怪不得味道醇厚。





哈哈！最後仲有飛機㰖派送，如果可以拋到客人手上就更好玩。

自助餐總給予人一種非常滿足的感覺，這晚我們亦不例外！環境寬敞舒適，食物新鮮清潔，服務到位，性價比合理。