編輯推介
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DEC 18
電梯按下21字後,良久電梯門開了,眼前是熟悉又陌生的身影...... 熟悉的,是那些年影像裏的「她」,陌生的,是眼前那真實的她。 多年之後, 她,在女明星以外多了一重身分。 她,就是三星台菜食堂的主理人。 曾經是傅佩嘉的小小歌迷,她的歌曲陪伴着... 更多
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DEC 18
今年聖誕節只要請一日假就可以放五日,咁難得的機會就一於外遊一下,當作奬勵自己全年努力工作的成果。常言道:「辛苦搵來自在食」,我就貪心一點:「辛苦搵來自在食玩買」。由於之前乘搭過國泰航空頭等艙及商務艙都有一個不錯的體驗,所以都是返唔到轉頭,一... 更多
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JAN 19
有一種起源於法國,但是在越南一帶盛行,最近二十多年傳入香港的長麵包,坊間稱呼這種長麵包叫做「法包」,寓意從法國傳入亞洲流行的長麵包食品。不過我以前一向都不喜歡食法包,因為我嫌法包質感太韌,口感不軟熟。 大部分在香港盛行不少,以法國長麵包作為... 更多
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JAN 19
「港飄」愈來愈多,帶來了地道的外省菜。辛辣見稱的四川菜愈來愈受歡迎。 川菜是中國現存最古老的菜系,因考古證明四川文明深厚,在戰國時便被納入秦國版圖。川菜,秦菜之遺也。秦風激情霸氣,秦花椒麻辣。 近幾年,香港人才能正式享用正宗的菜。 川菜最... 更多
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JAN 19
本來只是大埔二天遊,點知工作培訓突發轉了地點,由沙田改回大埔。前兩天一人在大埔覓食,發現不少美食,既然有機會再來,就約埋老爸,他話已有一段時間沒有逛逛大埔。老爸先入大埔等我放 “學”,順便揀下食乜。估不到...他竟然揀去冰室,仲要係我之前去過... 更多
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智尊食家
小姪兒K仔牛一,話要食韓國燒烤,無奈肥肥家族最愛嗰間「秘苑」早年已結業sick,XO爸B唯有另覓.. 更多
經典食評
woodstock008
woodstock008
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JAN 08
做生意真係一門超高深學問!尤其是做飲食,餐\廳!個人講,都有唔少不愉快經歷!上次「寧記」事件記憶猶新!今次去一間一年前去過日本餐\廳食週年+兩個月晚飯(遲慶祝啦!)竟然都俾我遇到一個不愉快經歷!而呢間餐\廳就係唔識得呢一門做生意學問「一門」... 更多
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MAY 11
著名建築師嚴迅奇 + 英國頂尖設計師Sir Terence Conran + 直立花園始創人Patrick Blanc +著名時裝設計師Vivienne Tam = 尖東地標式新酒店Hotel ICON的誕生。Hotel ICON不是一般的酒店,所以與別不同,全因為它的獨特身份 — 香... 更多
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MAR 11
變幻無常的,又何只是人生?!香港食店的興衰更迭,有時真的快得令人婉惜。去年11月初光顧過Allora,才幾個月光景,同一地址已換了一家名為La Marmite的法國小菜館。 La Marmite是飲食集團 Aqua,在中環蘇豪區所開設的新餐廳。甫踏進La Marmite已... 更多
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MAY 10
還記得在我們剛開始交往的某一天晚上,曾經向妳說過我有一個心願嗎?可能當時妳不會盡信,但我真的以此為目標而努力,蒙在天之父的眷顧和祝福,在這年我倆最重要的那一個星期裡,我的心願終於成真了。最初我打算將這個好消息盡快告知世伯和伯母,不過我倆經過... 更多
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JUN 11
第一次係openrice寫食評既然要寫俾呢間不知所謂的酒樓! 昨晚到此酒家食晚飯慶祝我婆婆生日, 本人親手用左大半日時間, 整左個壽桃蛋糕俾婆婆慶生... 一去到酒樓, 我就將蛋糕交左俾一個侍應阿姐, 叫佢幫我雪住個蛋糕... 直到我地食完主菜, 打算叫侍應拿出蛋糕... 更多
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