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新年吃太多好東西,來到中段開始飽飽滯滯,來碗清淡的和風豆乳雞湯,材料簡單但飽肚,用來填肚子是不錯選擇。這個湯水不用汆水把雞肉和紅蘿蔔的甜味都浪費掉,只要把握不同...
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平日蜆多是用來炒食,如果滾湯也多配上瓜類,但台灣流行一種家常湯水是用蒜頭煮蜆湯,這個蒜頭蜆湯有補充體力,增強免疫力的功效,飲起來非常香,而且不難煮。要留意的是蜆...
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臨近農曆新年,香港人都會食賀年菜攞個好意頭,食富貴黃金蝦寓意發財哈哈笑;食髮菜金蠔豬脷就寓意大吉大利……相信大家都輕鬆數到好多道中式...
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仲有幾日就新年喇,當然要食糕點應節~想搞搞新意思,不如試吓自己整喇!今次再搵嚟本地品牌莫忘煮食創辦人Antony教大家整簡易版嘅新年糕點,自家製糕點相比坊間買嘅...
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銅鑼灣呢間新店最近成為熱門話題,最搶鏡嘅三款「紗織」班戟係用特別機器,將栗子、紫薯或者甜薯蓉壓成一條條約1mm幼,再唧喺班戟上面,賣相特別。
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下星期就新年喇,當然要食糕點應節~想搞搞新意思,不如試吓自己整喇!今次一連兩星期搵嚟本地品牌莫忘煮食創辦人Antony教大家整簡易版嘅新年糕點,自家製糕點相比坊...
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蠔仔價廉物美,用來煲粥煮飯都美味,這個用電飯煲做的蠔仔焗飯更是快速又方便。因為蠔仔易熟,如果一開始同煮飯便會縮成豆豉的大小。但把蠔仔和蠔加入調味汁中煮過後,最後...
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天氣冷,不少人便會想煮麻油雞、燒酒雞之類的暖身雞湯。不過如果怕酒味苦的,可以試試煮客家風味的黃酒煮雞。傳統客家人會煮這個雞酒湯做為坐月補身的食物,不過在天冷的日...
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越南餐廳就見得多,南越Fusion嘅又見過未?旺角呢間樓上Cafe主打南越南Fusion菜式,有大家常見嘅牛肉粉、越南法包,亦有平時少見嘅越南街頭小食,糅合創意...
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近來要留在家中的時間增多,以前隨心所欲的便出街搵好東西吃的日子暫時還沒回來。雖然外賣App很方便,而且選擇很多,但要等外賣到,效果也是會稍為遜色,特別是帶醬汁的...
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深水埗又有新店!呢間走日系舒適風格,有榻榻米畀大家打卡兼Hea返陣。主打咖啡同手工甜品,招牌吐司要用蛋漿浸足一日再即點即煎,焦糖布丁嘅焦糖醬就每日用日本上白糖熬製,天使之鈴喺開舖前新鮮焗好,食得出花咗唔少心機! 更多
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