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喺銅鑼灣旺區嘅中菜館【老北京】多款地道招牌北京菜,包括經典北京烤鴨,經果木炭火烤制後色澤...
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坊間很多火鍋店都以特色湯底作招徠,然而這家連續 12 年入選米芝蓮必比登推介的火鍋店「美味廚」,推出的湯底可以說是只此一家:冬蔭功 Cappuccino、梳乎厘...
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說起港式火鍋,沙嗲湯底絕對能夠占一席位。佐敦這家「合興火鍋」,就以家傳 30 年秘方的沙嗲湯底,加上即點即切的手切牛俘虜一眾街坊客。火鍋選擇貴精不貴多,皆因全部...
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美食博覽 2023 今日揭幕!一連五日可以嚟買多款特色美食餐飲,今年展場同樣分為公眾館同尊貴美食區,上次同大家詳細介紹有咩超值優惠、福袋同特色新品,而家睇埋有咩...
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又到大家最期待嘅自助餐啦!嚟到8月份嘅自助餐好多元化呀,如港式海鮮主題、榴槤甜品主題、主打即叫即煮嘅、同本地老字號食店合作嘅同埋和牛海鮮自助餐,大胃王準備好未呀!
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就快收到新一期消費券,梗係用埋優惠,慳多啲食多幾餐~即刻跟實每月至抵優惠book枱食飯、堂食/外賣自取,嘆火鍋、日式料理、西餐、泰國菜等有5折起優惠 以擸盡著數...
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任食、火鍋均是港人搵食的熱門關鍵字,今年「開飯熱店」最高殊榮「至尊大獎」就由長期爆滿的牛大人台灣火鍋吃到飽(旺角瓊華中心店)奪得。牛大人同時贏得菜式組別「火鍋店...
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針對疫情嘅政策一步步取消,但餐廳結業潮則好似未見底咁,持續有新一代人氣店舖、老字號同大家講再見。唔想錯過留下遺憾,而家先把握時間去回味,期望有日可以再相見。
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說起港式火鍋,沙嗲湯底絕對能夠占一席位。佐敦這家「合興火鍋」,就以家傳 30 年秘方的沙嗲湯底,加上即點即切的手切牛俘虜一眾街坊客。火鍋選擇貴精不貴多,皆因全部都是心機貨,沙嗲醬從炒花生起花兩日自製,肉丸、餃子也是自己買材料自己打、自己包。堅持不假手於人、保持水準,讓熟客任何時候光臨都能回味熟悉的味道。 更多
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酒樓炸得金黃香脆的蒜香骨,是不少人愛點的香口菜式,但自己整也不是太難,若用急凍豬肋骨較經濟實惠,而且不損美味。想把蒜香味滲入肋骨,很多人想到的是直接加蒜蓉來醃,但炸的時候很容易炸燶肋骨表面的蒜蓉,不但影響賣相,還會有苦味,所以用蒜粉會比較好;或者把蒜頭加水打成汁,再隔渣用來醃肉,即看如何製作黃金蒜香骨~ 更多
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