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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
27630838
開飯介紹
意式蠔酒吧，生蠔及焗蠔同樣出色。餐廳環境清靜，適合三五知己相聚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
17:30 - 23:30
星期一至五
12:00 - 14:30
17:30 - 23:30
星期六
17:30 - 23:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
岩岩去完巴黎旅行，發覺自己食得好少生蠔，所以返到黎香港就搵間蠔吧回味一下店內環境悠閑優雅，有大量梳化位，用餐感覺舒適餐廳除左必試環球生蠔外，仲有其他高質西餐主菜、小食及甜品食物方面:選擇左三款法國生蠔，可以試到不同品種既生蠔，由淡到濃，細心品嘗不同味道Ostra Regal - 法國皇室指定生蠔鮮甜圓潤飽滿，味道豐富有層次，第一口帶點溫柔的海水味，滿口鮮甜的果香味，鮮甜圓潤飽滿Castle Black - 蠔肉肥美，海水味豐富，蠔味充足，裙邊爽脆Gillardeau - 蠔肉肥美結實而呈彈性脆口，最初是海水味，然後是香濃蠔味，最後帶點榛子味，蠔味細膩有層次，係我最鐘意食既法國頂級生蠔焗蠔 : 用上新鮮生蠔加上大量蒜泥去烤焗，蠔味濃郁，充滿蒜味炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜 : 黑毛豬扒烤得肉質粉嫩，滿滿既肉汁，火喉燒得恰到好處，再配埋時令蔬菜及綿綿既三色椒薯蓉，非常有驚喜墨汁海鮮細麵條 : 意大利麵口感煙韌，吸收曬濃濃既墨汁，再配上青口、魷魚、大蝦、魚柳，充滿海鮮味
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慶祝忙完 peak season，放工與朋友去天后晚餐。一向知天后多餐廳，今次行遠少少，去了威非路道的 Sooo Oyster Grill & Pasta。見店名已知餐廳以生蠔聞名，店員介紹生蠔保存在0.2-0.5度的凍櫃，以確保新鮮，一於試試。食海鮮當然要配 white wine來自法國的 Castle Black 蠔身飽滿 creamy，裙邊爽口，非常鮮甜，生蠔本身的海水已令蠔鮮味突出。呷一口白酒，生蠔口感更順滑。Cherry Stone 車厘蜆蜆肉結實，鮮味十分濃，帶陣陣的金屬味， after taste 有回甘鮮甜味及濃郁的蜆味。蠔湯 - 把蠔打碎在忌廉湯中，香濃忌廉散發出蠔的味道。西班牙海鮮飯 - 以傳統做法，鋪滿大蝦、帶子、青口、蜆、魚柳、魷魚等海鮮，入口鮮味彈牙，並非雪藏貨可比；飯吸收了海鮮精華，加上番茄、洋蔥粒等配菜及番紅花和甜椒粉作調味，香氣鮮味更突出。香草白酒蜆意式細麵條 - 粒粒飽滿的蜆味鮮，蓋滿了香蒜片及少許辣椒炒的意粉，加入香草及白酒頓時香氣提升。本身還想點甜品，但已經捧腹，留待下次。欣賞餐廳堅持菜式全以新鮮食材烹煮，對食物及顧客都是一份尊重。
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今次去了位於天后與炮台山之間嘅蠔吧小店食午餐，Lunch set包咗餐湯、主菜及餐茶🥄意大利菜湯蔬菜新鮮而且非常足料，蔬菜嘅清甜融合於一體，使得湯汁既清甜又香濃，飲落啖啖蔬菜精華，配合香脆並帶蒜蓉香嘅法包 一齊食，絕配👍🍽燒南瓜鮮蝦意大利飯意大利飯質地軟硬適中，顆顆飯粒沾滿了非常creamy濃郁嘅醬汁，像特濃南瓜湯一樣，配上煎香嘅鮮蝦之外仲有鹹香脆鮮嘅魚籽，無得頂😋🍽咖哩羊蔬菜印度飯咖哩香中帶辣，香料味頗有印度風情，食落唔覺膩，羊肉夠腍，juicy 又粉嫩，有羊味但又唔騷，配合碳烤過嘅蔬菜以及用上印度米特別調配嘅米飯，細節位做到足👍既然嚟得蠔吧當然要試下生蠔喇👇🦪Saldana bay (South africa)帶子位爽口，肉身creamy鮮甜，淡淡海水味並帶微微礦物味，帶有餘韻，層次豐富🦪Castle Black (France)大隻如手掌般，蠔味超濃郁，鮮甜帶輕微海水味，爽口中帶creamy餐廳氣氛很好，坐得舒服，老闆亦好nice又健談，下次都可以叫埋班friend 嚟呢度食晚飯chill下
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平日放工同朋友仔約左黎呢間位於天后既西式餐廳😌主打食生蠔同一系列既海鮮🦞環境幾有格調好relax，亦好有私隱度，非常適合同朋友仔密密傾😝-🎈精選新鮮生蠔 $50-$64/隻當日分別有五款新鮮生蠔可以揀～我同朋友仔試左三款都係來自法國既🇫🇷明顯Gillardeau係最出色🤭濃郁得黎最重海水味🌊層次分明又好鮮甜～-🎈焗蠔 $68/隻呢款焗蠔好有驚喜😍滿滿既蒜蓉好惹味🙆🏻♀️最欣賞係通常焗蠔呢啲蒜蓉都會太鹹太濃味，但呢款真係完全唔會，恰到好處！-🎈炭燒鮮魷魚配香蒜及辣椒欖油 $168魷魚夠哂彈牙👍🏻只係簡單既調味都已經可以咁好食了～-🎈香草白酒煮鮮籃蜆肉 $268蜆肉都算新鮮，未算好大粒但還好的～個人覺得白酒香味可以更濃郁一點🤔不過這個價錢確實有點進取喔🤫-🎈火焰烤焗春雞配雜菜新薯 $328睇得又食得既火焰烤焗春雞🔥色澤均勻調味不錯😝皮薄肉嫩好滋味！-🔸Sooo Oyster Grill & Pasta📍天后威非路道21號第二十一威菲路酒店地舖
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🌟SOOO OYSTER GRILL & PASTA🌟係一間意式生蠔吧🇮🇹，位於天后，即開即食時令生蠔夠晒爽🤩！生蠔🦪以恆溫0.2-0.5度嘅凍櫃❄️保存鮮味，仲有多款🦞海鮮同埋菜式選擇🍝！🦪Saldanha Bay, South Africa $53🦪Ostra Regal, France $57南非產嘅生蠔帶爽身嘅口感，享用前才切開貝柱位置，蠔身更飽滿水潤！法國產嘅生蠔海水味比南非嘅濃，仲好creamy！🥗Caesar Salad $148加入咗水波蛋同埋蟹籽嘅凱撒沙律，多咗一重蛋香同埋鮮味！🍝Spaghetti with Cheery Tomato and Mixed Seafood $228超足料嘅海鮮意粉，魚、蝦、青口、蜆、魷魚等，為意粉帶來海洋嘅鮮味！
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