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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
26549088
營業時間
今日營業
06:30 - 00:30
星期一至日
06:30 - 00:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (154)
大埔開業多年嘅車仔麵店，喺昌運中心有分店，今日來大埔墟分店試一試。車仔麵店環境衛生一般，座位唔多，可以自己畫紙仔點車仔麵食。第一碗點咗豬軟骨同豬紅米粉，有自家製辣醬點咗中辣。雖然豬軟骨係推介嘅食物，而且價錢唔平，但係質素都其實係普通。豬紅正正常常，自家製辣醬辣度適中，但味道並非十分特別。第二碗點左蘿蔔，豬腸，牛肚及鳳爪河粉。豬腸有少少味道，感覺上洗得唔係好乾淨。其他餸蘿蔔，牛肚及鳳爪等等就正正常常。由於店舖環境嘅關係，同埋價錢又唔係特別便宜嘅關係，相信區內有唔少車仔麵店係更好嘅選擇。
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今天行程匆忙，當走出港鐵站時，想找一家餐廳吃碗粉麵來填飽肚子。走到大榮里注意到一家吃車仔麵的小店，便立刻心生期待地走了進去。牛三寶米粉🐂牛三寶包括牛丸、牛肚和牛腩。牛丸爽口彈牙，牛肚的香濃入味和牛腩的軟嫩，有驚喜！配上新鮮的生菜，清脆綠葉的口感為這道菜增添了一絲清爽的驚喜。我還加了一些潮洲辣椒油，使整碗牛三寶米粉更加美味。豬三寶油麵🐖豬三寶有豬皮、豬紅和豬大腸。豬皮入味鮮美，豬紅滑溜無渣，帶半分爽口，而豬大腸則沒有一絲腥臭味，保持著爽脆的口感。這碗油麵使用扁身的麵條，與一般圓身的油麵不同。椰汁紅豆冰🍹很清楚看到分為上、中、下三層。上層是清爽的椰汁，中間是淡奶，底層則是紅豆。攪拌後喝一口整，甜度剛剛好，紅豆口感軟糯，椰汁的香味令人陶醉。熱檸檬水☕️沒有什麼特別之處，味道中規中矩。每張桌子上都放有一瓶辣味菜脯🌶️，將它添加到碗裡的麵中，能為整碗麵增添了一份香辣的風味，讓它更加引人食慾🤤。
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小時候在大埔讀書(火車站小山崗斜坡上的男女校，這裡有校友嗎？)，吃飯基本上就是在大明里四方公園一帶。十多年後回來，認識的餐廳全都消失了，只剩下郭仔記。郭仔記三寶即腸粉、燒賣和魚蛋。腸粉非常滑溜，想切開會自動捲回去，一入口會很順暢地滑進口中，配上豉油麻醬簡直一流。燒賣很結實，有魚茸味，亦烚得夠軟。咖哩魚蛋是小小粒的，很彈牙。事頭婆和姐姐們跟食客的對話很是「街坊」，跟我的回憶中一模一樣，是大埔最有人情味的小店之一。姐姐們落麻醬辣醬芝麻也完全不吝嗇呢！
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今日自己去左太和既郭仔記車仔麵，超好食😊😊超濃腩汁湯粉 當然都食招牌野食🔥上湯原來用左十幾種食材去煮👏👏餐廳都有參與一啲幫低收入家庭既派餐活動📌招牌牛腩米線（1菜芯、蘿蔔、魚蛋、牛筋腩 送雞翼尖）特色送 ❤️🔥推薦蠔油冬菇 大大舊蘿蔔都好入味📌奶茶紅豆冰1st try紅豆冰with Milk tea😋奶茶幾香👍少甜岩味📍大埔安慈路4號昌運中心地下86-87號舖🏷️郭仔記車仔麵 昌運中心 (大埔)#太和 #粉麵
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兩溝，每次都覺得好神奇：碗兩溝一上枱比較杰身，但會愈食愈水感。足料，但比例上肉絲份量偏少。木耳爽口；如果粉絲爽身d會更好。腸粉（4條）魚蛋（一串），大量醬汁，加上熱辣辣腸粉。仲有我偏愛，好入味嘅咖哩陳皮魚蛋。無得輸
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