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港鐵北角站 B4 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
主打海南雞，有港式蔥油、四川麻辣、酸辣等不同口味選擇。亦有供應其他客飯及小食。
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營業時間
*6點后做外賣
星期一至日
07:00 - 21:30
公眾假期
07:00 - 21:30
公眾假期前夕
07:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
今日呢度七姊妹道嘅珍寶海南雞專門店，呢條i有時未必會留意到，但呢度內藏一間好味嘅海南雞飯，食落好食過大街嗰間😂😂古法海南雞飯拼油飯 $50 海南雞：呢度係用無骨海南雞，雞味十足，好滑，配合特製嘅海南雞醬，錦上添花，好好食油飯：一如以往冇得挑剔，唔會加到成碟油，但蒜蓉香味十足，好食整體來講質素好高，價錢又唔係好貴，唯一可以挑剔嘅係分量唔算多，但係識嘅男士未必會食到好飽，但鍾意海南雞飯嘅你不容錯過❗️❗️
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附近餐廳剛好冇開， 諗住附近搵間試吓，行咗去呢間海南雞專門店，都有幾個人堂食，心諗專門店都唔會太差，走入去試試。點咗海南雞飯，雞肉份量少，幾條椰菜絲加花生。飯算是海南雞飯的一個特色，居然出現生米狀況！ 店員主動改白飯，有跟飲品但沒有湯。衛生情況理想，每張枱都有酒精搓手液。結論係下次一定唔會再食，出面一般的海南雞飯都好食過佢多多聲， 仲話自己係專門店，俾人呃咗嘅感覺。😡 算係我食過最差的海南雞飯!$50 在北角一定有更好的選擇!
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又是一餐工作中的簡便lunch。多年前曾幫襯過珍寶海南雞，整體感覺一般，並無返轉頭。今次再嚟，店舖感覺企理咗，而店內食品一向都算多選擇，不過當然都係會試返海南雞。雞飯嚟講佢都有幾款，分別只於醬汁，今次試嘅係四川麻辣。咁午飯都係正路價錢$48都唔會要求太高，雞都算滑，份量正常，味道是還可以。個麻辣配少少碎花生，帶多咗啲香味同口感。油飯就幾上色嘅，輕輕油香味，整體嚟講算ok，不算驚艷，但以茶記午餐嚟講我已覺過得去。
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位於「北角」「七姊妹道」裡面，以「海南雞」作為招牌食品的「新加坡菜」餐廳「珍寶海南雞專門店」在我心目中有不錯的評價，「珍寶海南雞專門店」獲得我正面評價的最大原因，是餐牌裡面食材種類十分全面。無論食客飲食習慣偏向喜歡食什麼肉，喜歡食「紅肉」也好，抑或喜歡食「白肉」也好，總能夠在「珍寶海南雞專門店」裡面找到適合自己享用的肉類和飯類食品。就算食客本身完全不喜歡食肉，是一個無菜不歡的「素食者」，原來「珍寶海南雞專門店」餐牌裡面，也有「蔬菜」菜式類別的食品供食客選擇。所以上門光顧「珍寶海南雞專門店」的食客，反而更加需要注意另一個問題，就是「珍寶海南雞專門店」餐牌裡面的食品實際定價水平，是高還是低呢？「珍寶海南雞專門店」主餐牌裡面有關「飯類」的食品實際售價價錢，由最便宜的「餐肉煎蛋飯」、「火腿煎蛋飯」的定價港幣四十元，到價錢最昂貴的「火灸芝士鰻魚飯」，每客售價需要港幣七十一元。不過「珍寶海南雞專門店」晚餐主餐牌有一點值得食客注意，就是「珍寶海南雞專門店」主餐牌裡面，沒有提雙併肉類碟頭飯，也沒有提供「鴛鴦扒飯」給食客。所以食客如果有人像我一樣，是口味標奇立異的怪人，每餐晚餐食材裡面，都有非要指定食某類肉類不可，沒有指定肉類的話就寧可不食的話，「珍寶海南雞專門店」是像我這種怪人的「福音」。「珍寶海南雞專門店」餐牌裡面雖然沒有「鴛鴦扒飯」，但是不幸中之大幸的是「珍寶海南雞專門店」餐牌「滋味小食」一欄，出乎意料地竟然有齊大部分肉類小食食品，只是沒有「羊肉」而已。「珍寶海南雞專門店」餐牌裡面有關「滋味小食」那一部分，竟然有提供一大碗份量，擁有辣味湯底的「咖喱牛腩」小食食品，實際售價才港幣四十七元而已。於是我很快就成功決定到，今晚在「珍寶海南雞專門店」餐廳裡面享用的晚餐主菜食品，是招牌「新加坡式」海南雞飯食品，「古法海南雞配蒜香油飯」。至於我今晚在「珍寶海南雞專門店」餐廳裡面享用，晚餐裡面有關「牛腩」部分的食品，我選擇了享用定價港幣四十七元，以咖喱作為湯底的「咖喱牛腩」食品。最後我坐在「珍寶海南雞專門店」餐廳的餐檯櫈裡面，研究晚餐食品期間，無意中給我意外發現到「珍寶海南雞專門店」竟然有手調「凍檸多」飲品，其實我不是第一次享用「凍檸多」。原來在甜味「乳酸」飲品裡面，加入酸味「檸檬」調味的凍飲飲品「凍檸多」，不只是一間食店原創發明，在不只一間食店裡面可以享用，我在「珍寶海南雞專門店」裡面竟然都喝到「凍檸多」。「珍寶海南雞專門店」裡面的凍飲飲品「凍檸多」，「單品價」價錢賣港幣十五元，看來頗為便宜，但是實際上不見得比「跟餐價」港幣十元便宜到幾多。至於「珍寶海南雞專門店」為「凍檸多」飲品而預備的餐杯，是沒有耳朵的高身玻璃杯，「益力多」乳酸飲品顏色本來偏向「奶白色」，加上「檸檬」之後的顏色變化不太明顯。用匙羹戳爛「凍檸多」飲品裡面的「檸檬」之後，本來味道偏向比較甜的「益力多」乳酸飲品，立刻搖身一變，變成味道甜中略帶少許酸味襯托，手調甜酸味道飲品。至於「珍寶海南雞專門店」裡面的晚餐主餐食品「古法海南雞配蒜香油飯」，緊隨在飲品「凍檸多」後面，被餐廳侍應從廚房端出來，送到我的檯面「凍檸多」飲品的旁邊。「珍寶海南雞專門店」廚房製作出來的「古法海南雞配蒜香油飯」實際製成品，沒有附送其他調味醬汁，不像我在「旺角」食到的「馬來西亞海南雞飯」一樣，有甜辣鹹三種味道的調味醬料幫忙。但是相對我在「旺角」食到的「馬來西亞海南雞飯」，「珍寶海南雞專門店」「古法海南雞配蒜香油飯」裡面的「蒜香油飯」實際色澤非常之黃，令我懷疑餐廳加入了幾多「蒜頭」粉末，到白飯裡面炒。加入黃色「蒜頭」到白飯裡面炒至勻循黃色色澤的「蒜香油飯」，油飯除了擁有非常濃厚「蒜頭」香味和鹹味之外，還夾雜了一陣偏濃的「辣味」。所以我發現享用「珍寶海南雞專門店」廚房製作的「古法海南雞配蒜香油飯」食品過程期間，完全沒有再為「古法海南雞配蒜香油飯」加入調味料的需要。至於「古法海南雞配蒜香油飯」裡面的「海南雞肉」，主要屬於表面雞肉曾經被油浸過，味道有少許鹹味的「油雞」，加上辣味的「蒜香油飯」，享用「古法海南雞配蒜香油飯」，真的沒有必要再點調味醬料。而且雖然「古法海南雞配蒜香油飯」裡面的整體味道偏向鹹和辣味，沒有再點醬料的必要，但是「蒜香油飯」實際口感卻頗為乾爽，「油飯」底層沒有遺留太多油份，在餐碟的表面上。至於「珍寶海南雞專門店」廚房放置在「古法海南雞」旁邊的伴碟配菜，包括少許味道偏向比較淡的雜菜，還有夾雜少許鹹味在裡面的小食花生。整體評價「珍寶海南雞專門店」製作的「古法海南雞配油飯」，海南雞雞肉口感頗為軟嫩，油飯偏向比較濃厚，夾雜黃薑的辣味，和油的鹹味，是不靠醬料幫忙，只靠一支匙羹，一對筷子就可以輕鬆享用的「海南雞飯」食品。至於「珍寶海南雞專門店」裡面的小食食品「咖喱牛腩」，「咖喱牛腩」賣港幣四十七元，只比坊間「咖喱牛腩飯」食品售價稍為便宜一點點而已，我本來以為「咖喱牛腩」實際份量應該不多，屬於點到即止的小菜食品。「咖喱牛腩」裡面的「咖喱」醬汁份量除了非常之多之外，「咖喱」醬汁的實際質地也偏向比較稀，浸泡大量切粒「牛腩」肉，彷彿一片澤國的模樣，最重要的是「咖喱」汁實際味道如何。「咖喱牛腩」裡面的「咖喱」汁，除了質地偏向比較稀之外，「咖喱」汁的實際味道也偏向比較辣，有點出乎我的意料之外。但是由於「咖喱牛腩」裡面加入了雜菜，所以辣味咖喱汁實際上，還有少許蔬菜甜味中和一下辣味。所以實際上「珍寶海南雞專門店」「咖喱牛腩」食品裡面辣味偏向濃厚的同時，又可以直接把辣味不算非常強的「咖喱」汁直接放入口，屬於可以飲的「風湯」「咖喱」汁。由於「珍寶海南雞專門店」店舖樓面裡面的電視機沒有播放新聞報導，所以讓我在整個用餐流程裡面，都可以一邊看着電視，一邊可以安心逐一仔細試食，感受「古法海南雞」雞肉的甜味，和「咖喱牛腩」裡面的辣味。至於「珍寶海南雞專門店」食品的平均價錢不算昂貴，主菜「海南雞飯」和小食「咖喱牛腩」，兩者價錢合計也不到港幣一百元，讓我大量預算剩下，再點一杯令我至今仍然回味不已的「凍檸多」，下次光顧可以再點同一款式飲品食品了。
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睇apps 知道係黃店，過黎試下，見到openrice 在2019年下半年的食評咁差，我就更加要黎試下。星期日午飯時間的客人不多，兩個電視都播緊ViuTV，樓面得老闆娘同一個嬸嬸，嬸嬸好生手。老闆娘一腳踢，門口+水吧+包外賣+好多外賣電話，老闆娘無論教嬸嬸做野，招呼每個客人和聽電話都好好禮貌，好有耐性，不論佢咩顏色，佢一定係個好人。😊食物其實就係一般，我嗌左海南雞飯，唔係超好味，但一定唔係難食，絕對合格，雞唔多但飯多 😅 凍奶茶好飲，我好鍾意飲奶茶，凍奶茶其實係難沖得好飲，茶餐廳黎講係幾好飲添！
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