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港鐵上環站 A2 出口, 步行約10分鐘
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開飯介紹
以新鮮法國生蠔、Fusion西餐及法國紅酒作招徠的西餐廳，環境寧靜舒適。
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營業時間
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
中環荷里活道一帶, 在平日的晚上, 比較靜, 在一座不顯眼的大廈內, 有一間樓上私房菜餐廳...就在這個星期四晚上, 兩個女生坐在窗邊的餐桌前, 看著荷里活道行人疏落, 聽著That's why you go away, 頓覺有點淒滄.首先來半打生蠔作為前菜. 看, 每件都有手掌那般的大, 蠔胚厚, 蠔肉更厚, 未吃先興奮! 由順時針方向介紹吧, 首先吃的生蠔, 質感爽脆, 味道偏鹹. 然後的生蠔, 帶有強烈海水味, 亦十分creamy. 最後的生蠔, 海水味和金屬味也十分濃烈, 口感也嫩滑. 想不到這客酥皮焗田螺的薯蓉甚多, 軟綿綿的呢. 而在酥皮盒上的田螺, 雖然樣子黑黑的, 並不美麗, 但它的確是彈牙甜美.西班牙羊肩腿的份量大到令人咋舌. 縱然它的外皮比較鹹, 但皮膚所包著的肉, 卻是嫩滑如豬脾般, 肉汁也完全鎖在肉內, 故此, 在咀嚼時, 肉汁便能夠慢慢地滲出來. 而另一個特點是它的羊羶味很輕微, 教人容易接受. 我們也十分喜愛這份羊肩腿.別以為這碟俄國牛柳絲意粉只是普通的意粉, 事實上, 它用料絕不兒戲. 材料除了有牛柳絲和磨菇, 其靈魂醬汁內更集合了蕃茄醬, 酸忌廉, 芥辣等, 突出的酸味, 及溫和的甜味, 讓這碟意粉更為醒胃, 更為吸引. 最後的甜品是炸芝士蘋果. 還以為是熱氣兼乾燥的炸物, 但原來, 在酥脆外層之下的蘋果餡料, 卻是清甜略酸, 味道宜人.
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上openrice 搵咗呢間餐廳同好姊妹食飯都係因為見有好多好嘅食評，點知中了伏!!!! 本身我地搵嘅criteria 係$500-600西餐，最後我地每人比咗$7xx一個人貴D都唔緊要，問題係食物質素同服務其差 😨簡單D講就係比緊Fine Dine嘅價錢但係食緊茶餐廳西餐嘅質素同服務首先講講有侍改善的地方：1 . 食物上菜次序很錯：先上意粉同牛排，食完main course 先serve 沙律同oyster 及appetisers 比我地2. Waitress 們多次想幫我地收走我地各人dish上未食完嘅碟 (包括桌上嘅食物有一隻蝦都想快快收走，另一碟有薯蓉又想收）3. 收碟時弄跌客人杯酒4. Oyster 沒有Menu也沒有價錢牌，Waiter 話係法國來order 時沒解釋是什麼品種，上Oyster 時亦無介紹品種，Waitress沒有解釋食Oyster次序的能力。5. 最後Oyster誠惠$66隻，我地叫咗一打多少少浄係Oyster 就價值$8xx 6. 甜品叫咗蛋白Tart不過變咗 Lemon Tart
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1今天我跟男友一起去上環soho區浪漫享受一下吧走進餐廳的第一服務是貼心有氣礦泉水來到唔食即開甜美生蠔又點算享受呢由淡至濃～這個就是常識吖，第一隻日本種tsarskaya、第二white pearl珍珠豪，非常適合我的味道，海水味濃淡適中，肉質軟軟第三Ostra同樣鮮甜、最後lambert 當然好戲在後頭，生蠔級的林寶白酒煮蜆～當天新鮮運，新鮮就是皇道配合海鹽、洋蔥碎、胡椒、白酒鮮甜無比，連湯也帶著一份鮮味凱薩沙律～聽說是拉斯維加斯名菜，濃濃的芝士味配羅馬生菜、ham這個是不敗味道l like it重點介紹～premier的house wine$65/1位，糸我去過所以餐廳之中最數一數二的中上好白酒，系soho區這個價錢真的連啤酒也不能，Chardonnay配海鮮今天仍在回味中德國豬手～真的外脆內軟，皮的部分脆但不油膩，肉的部分是juice可口，sauce 酸酸甜甜份外開胃檸檬芝士撻～酸中帶甜，芝士味未算突出，但🍋味氛香怡人加添一份Freash 口感latte~為我今天非常完滿的浪漫晚餐say goodbye 泡沫豐富、咖啡濃度適中合理的浪漫西餐價錢，誠意推薦比每一位見過這食評的每一位朋友
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咁多年來都係阿媽照顧我，開始識得搵錢當然要比佢享下福啦。放咗工之後我就帶佢唔係一早book定枱嘅生蠔西餐廳食飯。因為有啲朋友嚟過呢度食生蠔都同我講好好味，非常推介，自己唔試清楚點知係唔係真係好味？餐牌選擇多好多，生蠔就比較特別，真係按季節性選擇，同其他餐廳唔同，俾我哋6件如果真係覺得好唔啱食可以換！生蠔加錢係以件數計算，六隻＄318，今次吃了Tsarskaya、Gillardeau、La Lune。第一款帶子比較甜，整體鹹香十足，冇沖水。口感比較順滑；第二款比較爽口，咸香濃郁，海水味重，吃後帶有少許榛子味道。第三款也是爽口，香味持久較耐，沒有那麼咸。飲白酒就最啱！我哋之後食咗前菜小食，法式焗田螺酥盒$88田螺嘅質感似中國田螺，配上特製醬汁而且冇沙，口感軟林林。俾啲好有咸香又酥脆嘅酥皮包圍，加上底部好香的薯蓉的確美味。巴馬火腿配蜜瓜沙律＄128巴馬火腿與蜜瓜沙律一向都是最佳配搭，一鹹一甜中和之後恰到好處。一早已經將兩者包好，唔需要自己再花功夫。巴馬火腿有少少咸而且帶有韌感。另外亦有黑醋沙律菜，開胃一下。卡邦尼通粉$108通常西餐嘅卡邦尼都係開做同一樣味嘅，但係佢呢個特別濃郁，而且又好香嘅味道，每一條長通粉都沾滿左卡邦尼醫，不會覺得乾身，百吃不厭。炭燒西班牙頂級黑毛豬＄288燒到十字形，兩件大大隻真係唔好諗住自己一個人獨吞，要分享。雖然係炭燒但係又冇燒得好過分，裏面嘅豬肉依然嫩滑，帶有微粉紅色，肉質鮮味無比。甜品叫多個檸檬撻，味道好似真係食緊檸檬汁，酸酸地，所以有時甜品一定要食太甜，小小酸先可以食落冇咁飽膩。
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呢間餐廳環境好靜好岩情侶。 生蠔雖然價錢唔算平，但係老闆親自揀，味道搭配好有層次。味道較淡既 Oyster Or 適合做開頭，開開味蕾，味道淡口； White pearl 味道明顯重好多，而且甜味好突出，好鍾意呢款；Lambert 個陣礦物質味回甘好重，係最重味既一款。蠔比出面食既更鹹鮮 ，因為店家特登揀唔沖走海水，等食既時候好似係大海即開即食既感覺。法式焗田螺酥盒 ($88)酥皮做得幾酥脆，加上濃郁既醬汁，口螺爽口，整體好食。T骨牛扒 ($468)牛扒勁大塊，份量十足。肉質滑嫩亦有豐富肉汁，水準不俗。秘製鵝肝雜菌意大利麵 ($138)成個醬汁都充滿鵝肝香，因為煮sauce個陣真係加鵝肝入去煮，油香好惹味；加上鵝肝粒同蘑菇，味道好夾。 雖然睇落細細份，但食完好飽肚。
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