Yuyu Sushi

營業中

休息中

呢個禮拜六同媽咪同阿姨行完街後，去咗阿姨屋企附近嘅長沙灣呢間日本餐廳，佢話成日同個女黎食都唔錯架。嗰陣大概六點半左右，仲未到高峰時間所以就好快有位啦。我哋就叫咗一個定食跟住再加啲串燒同埋壽司。串燒同埋刺身叫四件都有八折。定食裏面嘅前菜同埋麵豉湯，前菜係茄子定食嘅咖喱吉列豬扒飯，吉列豬扒炸得厚身左少少，但係裏面就唔會話太乾身，唯一挑剔嘅係咖喱汁太少，唔係好夠撈晒啲飯。牛舌串燒比較厚切，味道好好，本身調味已經唔錯，但係佢都會俾埋檸檬同埋芥辣醬你。三文魚同油甘魚壽司，都係師傅喺裏面即刻握既。肉質新鮮同肥美串燒金菇肥牛卷燒得有少少果熟不過OK嘅都串燒大蔥豬五花肉肉質好嫩定食嘅甜品係柚子雪糕，裏邊真係有柚子肉架好清新。

這間Yuyu sushi開業已經一段時間，畢竟附近另一日本餐廳價錢質素均具吸引力，所以一直都無食過，既然約了朋友，就乘機一齊食下試下！平日中午食飯時間，此鋪人流相對卻不多，不用等就能入座；餐廳內部不算大，但裝修有特色，頗有居酒屋的感覺；燈光偏暗，反而令人感到舒適。我和朋友來食午餐，各點了一個餐。前菜有沙律和味噌湯。沙律正常不過，味噌湯感口味偏淡。蒲燒鰻魚玉子丼($98) Grilled Eel with Egg (HKD98)朋友話好足料，同鰻魚好厚，單食鰻魚都差不多夠了（朋友食量偏少），不過我看到鰻魚三大片鰻魚就在碟上，還有蛋和一些燒汁，份量算大份，特別係飯既份量，另外蛋是另外放在鰻魚旁邊，對店方而言會易處理，但無法吸收任何鰻魚的肉汁和鮮味，朋友就指有點失望。Yuyu什錦魚生丼 ($98) Assorted Sashimi with Rice (HKD98)賣相本身已經幾吸引，第一眼望都已經覺得大大份，魚生都算多，未算十分新鮮，但也沒有冰冷雪藏的感覺，拖羅和三文魚都有好幾片；甜蝦刺身有融在口中的感覺；扇貝都尚算嫩滑，八爪魚較靭，以這價位而言算是幾好，整體感覺不錯！食物質素實在不錯，而

有質素嘅長沙灣料理，餐廳內外既裝修都好靚，乾淨寬躺舒服。星期六既午市，Keep住有客，但有位唔駛迫，重點係午市免加一！我同個friend叫咗兩個定食share，再加兩件海膽壽司。 食完係估唔到咁飽。落左單冇耐，好快就有沙律同味增湯，速度唔錯唔使餓。要介紹下yuyu雜錦魚生丼，果然係人氣之選，一大碗，每舊魚生都大大嚿，又多，好正！不過對於三心兩意嘅我黎講，五件壽司配蕎麥面定食先係我心水。壽司有得揀，要啲咩配蕎麥面又有得揀，唔鍾意蕎麥面仲可以揀烏冬，我鐘意！

最鍾意食日本料理嘅我，除咗大集團之外，都鍾意試吓唔同地方嘅壽司店，依家係長沙灣嘅日本料理係朋友推介嘅，佢哋話性價比高而且質素高今日就去試吓啦。呢個地方除咗壽司出名串燒都好出名，可以一次過滿足晒兩個願望。我哋叫咗好多唔同種類嘅壽司，全部都非常新鮮，而且好足料，唔會就飯大過塊魚生。串燒方面佢哋都有好多選擇，而且價錢非常之相宜。再加上地方就腳，環境又舒服，最適合一班朋友坐喺度慢慢傾計相聚。總括而言無論食物質素環境同服務我都會比十分

呢日去咗朋友屋企，晚飯就係佢屋企附近解決。去咗個新既大型屋宛商場，入面都好多野食選擇，我地入咗呢間日式餐廳，貪佢坐得舒服可以慢慢傾謁。環境十分舒服，裝修都幾骨子。Menu選擇大多數係壽司🍣，刺身同燒物。我地唔想諗咁多就要咗兩個晚市定食。一個定食包咗一個主食、前菜、味噌湯同茶碗蒸/雪糕。前菜Yuyu 什錦魚生丼有甜蝦、八爪魚、帶子、同幾款魚刺身。刺身都幾新鮮同種類亦多，可以試咁多種刺身，刺身舊舊都幾大粒呢～三色魚生丼以吞拿魚為主再加上帶子，鐘意吞拿魚既朋友幾啱食呢個，而佢既份量都好足料！茶碗蒸入面有冬菇同蟹柳，食落溫暖仲有啖啖鮮味。味噌湯入面有豆腐同海帶冧酒雪糕跟餐雪糕幾高質，今日有紫薯同冧酒簡。Overall 環境舒適，食物質素有驚喜，餐廳員工有禮，的確係呢區日式餐廳好選擇！

同個大學同學今日終於present完畢業論文 同結束左一年嚟嘅艱辛 當然要食餐好嘅賀一賀佢 咁啱大家都想食日本嘢 就嚟到長沙灣喜薈廣場1樓嘅yuyu sushi 食好西內裏環境都幾乾淨 充斥著傳統嘅日式裝修同埋日式餐具 而餐牌亦都琳瑯滿目 有好多唔同嘅選擇 而我就選擇左一份晚市定食 一個手捲 一份小食 同埋一份 signature卷物 非常豐富 誓要將四年嘅學業上嘅壓力宣洩出嚟日式咖哩吉列黑豚豬扒丼 ( 連前菜餐湯) ($98)前菜係一份沙律 同麵豉湯 店家亦都非常貼心 應該係因為唔想吉列豬扒浸淋 所以日式咖哩同埋黑豚豬扒係分開上嘅 日式咖哩係甜甜地嗰隻 入面有蘿蔔薯仔等等嘅配料 更添咖哩嘅香味 而吉列豬扒炸到金黃香脆 肉質鮮嫩之餘 又唔會太油 對我呢個吉列豬扒控嚟講 呢份吉列豬扒丼 絕對對得起佢嘅價錢鰻魚青瓜手捲($32)鰻魚手捲入面加上青瓜 可以中和番鰻魚嘅甜味 加上呢間舖頭絕不吝嗇落鰻魚汁 唔會好似其他鋪頭咁食到中段就冇曬味炸軟殼蟹小食($48)炸軟殼蟹可以用高質嚟形容 完美詮釋咗外脆內嫩 連皮都食埋嘅感覺 隔離仲配上咗好少見嘅 wasabi 醬 每一口炸軟殼蟹都充滿著刺激嘅味道

Yuyu sushi (長沙彎)平時好少會過嚟長沙灣食飯，今日要見客順便喺商場入邊搵下有咩食，見到有間壽司裝修都唔錯咁就試吓。原來叫四件串燒同埋壽司會有八折，價錢都算OK叫咗一串牛舌一串牛肋肉一串鰻魚鰻魚都幾好食算係厚肉個人覺得串燒比sushi 出色 鰻魚同牛肋不錯 厚肉 調味適中壽司方面叫咗三文魚帆立貝正常質素，總括嚟講都係覺得全消嘅質素比壽司質素好啲環境會坐得好舒服好靜，裝修大致上已木材，有日本氣氛鯛魚湯烏冬 湯底較淡 加左七味粉 都仲係淡 作為推薦菜式 有點失望

701 茶碗蒸 $38茶碗蒸用料十分充足，材料除了有蝦、冬菇、白果之外，還很驚喜地有一大隻帶子，真的是平時放在壽司上的一大隻帶子！而且，蝦和帶子都十分有鮮味，蛋很滑溜，滑到用匙羹裝起都會跣落碗中。642 雜錦天婦羅 $78雜錦天婦羅有蕃薯、蝦、南瓜、茄子、冬菇，全部都外脆內軟，用料新鮮。天婦羅的汁能完全帶出材料的鮮味，配合隨碟附上的白蘿蔔蓉，格外清甜，完全沒有油膩的感覺。723 冷蕎麥麵 $65冷蕎麥麵非常有蕎麥的香氣，碟邊有紫菜絲，可伴上冷蕎麥麵同吃，增添口感。另外，還會附上大量蔥和Wasabi，將這些配料倒入醬汁中，攪拌後，再混和冷蕎麥面一起吃，別有一番風味。因為它的醬汁並不是一般坊間所用的鰹魚汁，而是有一些類似煙燻味道的醬汁，感覺十分清爽，亦十分特別，很值得一試。615 雞中翼串 $22串燒雞中翼一上枱時便有一股香氣，外皮金黃香脆，上面灑有一層類似椒鹽的香料。店家還很細心地附上檸檬，愛吃酸的可以把檸檬汁擠在雞翼上，很能帶出雞翼的鮮味。而且雞翼已被處理為單骨雞翼，很方便進食。603 牛舌串、604 安格斯牛肉串及610 蒲燒鰻魚串 即點即燒的串燒...等待時間最長但絕對是值得的！！

今日同一個住喺長沙灣嘅朋友食飯，佢帶咗我去佢經常去既抵食日本餐廳。入面樓底相當高，燈光溫和，加上座位闊落，所以特別舒適。定食包埋沙律、麵豉湯同茶碗蒸。茶碗蒸非常滑，不過略嫌蛋味唔太突出。另外沙律同麵豉湯冇咩特別。不過主食就非常驚喜。蒲燒鰻魚玉子丼好大份。鰻魚有三大件，肉身夠厚，外層焦香。蛋亦炒得非常香滑。我同朋友一人一件手卷。我叫左香蔥吞拿魚手卷。入面有吞拿魚蓉，上面鋪左大量香蔥，非常肥美，入口充滿油香。小食方面叫左炸軟殼蟹，外層非常脆口，仍然嚐到入面鮮甜嘅蟹肉。又係軟殼蟹啊！最後叫咗牛油果軟殼蟹卷，牛油果切絲代替紫菜包住壽司，幾特別。牛油果中和返炸軟殼蟹嘅膩，正！估唔到長沙灣有間咁高質性價比高既日式餐廳，可惜我住嗰個地區冇，如果唔係日日食。

壽司有好多選擇，有甜蝦、三文魚、深海池魚，油甘魚，帆立貝，蔥拖羅軍艦，明太子帆立貝軍艦，三文魚籽軍艦等等……食材新鮮到令人欲罷不能, 非常鮮甜每款壽司都鮮甜好味, 仲可以自行加日式芥末壽司飯微微暖，醋落得剛剛好，飯團捏得緊, 夾起唔會散以下幾款壽司係個人私心推介 灸珍寶帆立貝壽司---帆立貝彈牙新鮮, 帶點海水的甜味，高質味道甘香，色澤漂亮。火炙三文魚海膽親子飯：火炙過的三文魚所以有一入口就溶掉既感覺, 提升左三文魚嘅層次☺️海膽入口即溶,好好味~ 海膽紋理顆粒分明，可見新鮮度高，嫩滑甘甜，一啖放入口好滿足又係另一佳作: 炙鰈魚邊壽司~幾大塊喎!! 看上去已經有一層薄薄的魚油覆蓋，令人垂涎欲滴!火灸過完全把油份和香味迫出，魚油滲入壽司飯 中，魚油豐富,非常甘香，正！芝士鰻魚捲~魚被燒得點點燶、脆脆的！ 赤貝 赤貝真心好大隻!!!!!!!!好厚肉，好爽口，CP值極高。😍場內仲有推廣優惠，點4客壽司以上, 8折。HEHE。仲有前菜，燉蛋總結，全部壽司都好新鮮, ENCORE之選~我邀請你地訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續吃！哈哈

唔記得帶飯，去咗公司附近嘅Yuyu Sushi食午餐。午市選擇頗多，除咗有魚生丼之外，仲有唔少熟食同串燒選擇，例如銀鱈魚西京燒、蒲燒鰻魚等，仲有加上壽司、刺身、烏冬等多達幾十款配搭。價錢本身$58-$168不等，豐儉由人，不過午市唔收加一，環境又舒適寬倘，尚算抵食。點咗壽司天婦羅烏冬定食($98)，先送上沙律同麵豉湯。壽司五件分別有三文魚、鰻魚、北寄貝、油甘魚、赤蝦，件件都新鮮，以呢個價錢來說，質素唔錯。如果飯可以微暖，口感會更佳。天婦羅烏冬份量十足，店員好細心咁天婦羅另上，天婦羅炸漿好薄，完全唔厚粉，不過外皮略嫌都係唔夠脆，偏淋咗少少。一客有三件天婦羅，非常豐富。稻庭烏冬滑溜彈牙，口感十足，食完好滿足呢！

係長沙灣醫肚，青山道d餐廳食到悶悶地，有時又覺得D餐廳唔係太乾淨, 於是就走左去喜薈睇下有咩新餐廳, 起碼用餐環境都衛生D。 yu yu sushi正是其中一間引人注目的新餐廳，環境闊落， 位而位之間唔算好迫，又有卡位。 而且餐廳樓底都幾高， 雖然餐廳無窗，但都算坐得舒服, 而且睇落環境都十分衛生。如是者, 今日就叫左份午市套餐網燒美國安格斯肉眼扒好似一般日式餐廳, 套餐包前菜同埋麵豉湯， 沙律菜非常新鮮配上自家製的 沙律醬汁, 酸甜開胃， 麵豉湯就不過不失。美國安格斯肉眼扒肉質鮮嫩有彈性，而且味道濃厚，比西冷更有濃香牛肉味，牛扒燒汁惹味，正好配上白飯。 另外炒椰菜炒得非常甜， 是不可錯過的配菜呢。

度度都好多人，呢度冇人排隊，但係滿座，等左一陣，入到去環境ok既，但人手唔夠，野食等左好耐，又貴！份量又少，又唔好食，2個人食左700幾蚊，仲要折左，好似冇食過野咁🙄🙄🙄🙄 味道麻麻，魚生唔新鮮，完全唔值咁既價錢，壽司還可以，但等左好耐好耐先黎到，茶漬飯超級唔會食，都唔知食緊乜，離晒譜，一定一定一定唔會再有下次!!!!!!!!!!!!!!!!!!!D野食慢到好肚餓連相都冇影。一黎就食🙄..

長沙灣天悅的yuyu sushi， 由地鐵站行過來大概十分鐘左右， 地點算方便的。 餐廳位於新起的大廈裡, 樓底高， 裝修是日式簡約風格，讓人舒適自在。這日一條友, 叫了個壽司烏冬定食，中午午市套餐包前菜沙律與及味噌湯， 沙律菜也算新鮮，有生菜蕃茄等等, 調味醬汁微酸, 幾開胃， 味噌湯溫熱, 剛好入口, 不會死鹹。這款set壽司可以有兩種選擇， 我選了油甘魚帆立貝白魚三文魚和魷魚， 刺身 都算新鮮，而壽司size入口剛剛好，不大不少, 飯也不會太鬆散。烏冬則改了改為蕎麥麵 ，蕎麥的蛋白質含量豐富，還含有硒元素，有抗氧化的功效，濃郁的湯頭， 配上剛剛熟的牛肉，挺滋味呢。

平時好少黎長沙灣，但係朋友唔想出街出到咁遠，就走一次佢入去長沙灣食嘢啦。嚟到呢個新商場叫做喜薈，都幾旺下好多人。朋友想試吓食日本野，咁岩全個商場得一間日本餐廳鋪頭。就去試吓啦，點知有驚喜wo！首先上菜嘅係呢一個雜錦刺身五點盛，入面分別有三文魚，帶子，甜蝦，吞拿魚，同埋魷魚。刺身品質唔錯！都好新鮮下！另外呢度嘅卷物都做得十分出色，我哋叫咗個三文魚卷，同埋個牛油果炸軟殼蟹卷。配料以及飯嘅比例做得啱啱好，同埋食得出餐廳用咗新鮮食材。👍👍👍至於驚喜就係哩一個牛肉壽喜燒啦！ 個湯底甜甜地夠晒開胃，牛肉配埋生蛋好滑溜😳 似足係日本食過既壽喜燒煱🙈至於其他配料例如冬菇大蔥同埋豆腐都十分出色，食到我同朋友都舔舔脷啊🤤