WM Café & Bar (雅濤居購物商場)

營業中

休息中

今日嘅天氣幾好☀️，心情又唔錯💛，就決定出街食個靚靚早餐😆！行過見到呢間餐廳，醒起也米😍其實未試過依度嘅早餐，於是就入嚟試吓！原本想叫個窩夫🧇食下，可惜可能太晏，所以已經冇晒🥺，最後變咗食熱香餅。-🍴熱香餅跟加拿大煙火腿配北海道3.6牛乳炒蛋、牛油粟米粒($38) - 熱香餅幾大塊😍，附有牛油同糖漿。炒蛋冇想像中咁滑，而且有啲細份，不過勝在有奶香同蛋香😋。煙火腿扒🍖鹹香，好厚實，食到有少少煙燻味。整體嚟講，咁嘅價錢，其實都幾抵👍🏻，而且味道唔會話差。-🍴熱即磨咖啡☕️(跟餐) - 呢度嘅咖啡幾香😆，上枱嘅時候會分開奶🥛，比客人自己選擇落幾多。不過送來嘅時候，杯耳有啲污糟🤭。

WM Cafe & Bar 馬鞍山    馬鞍山鞍駿街15號雅濤居購物商場地下G01B號舖馬鞍山出名係美食沙漠，沙漠當中有一間cafe and bar梗係一定要試！法式鵝比煎鵝肝意大利菠菜闊條麵 $88（包嘢飲+湯）鵝肝就食得多而鵝比就真係第一次試，鵝肝入口即溶正路發揮，鵝比質感略硬過雞髀大家可以一試，佢嘅烹調方法將菠菜、醬汁、鵝比嘅味道混為一體，確實係一個特別嘅組合，鍾意食雞髀嘅朋友可以飲威靈頓牛扒 $138（包嘢飲+湯）爽脆嘅酥皮包住鬆化嘅牛柳喺入邊，入口即溶，而且份量偏多，唔夠仲可以食埋隔離嗰個薯蓉，包你又美味又滿足！薯菜 (+$8）熱辣辣粗薯條點埋茄汁就最好食啦！呢個薯菜又抵又好食，必加！意大利雞翼 (+$16)雞翼正路發揮，價錢亦唔算貴廚師沙律（+$8）沙律菜夠新鮮同Juicy，加埋個煙三文魚，亦都係必加之選

今天剛放工在樓下看到一間幾有情調的餐廳🍴，吸引了我的眼球決定進去品嚐一番進到餐廳便受到，店員熱烈款待在店員的推薦下吃了一份，花椒澳洲羊架，配普羅旺斯雜菜，加配是日餐湯，龍蝦湯，沙律🥗前菜先喝了一碗啖啖充滿鮮味龍蝦🦞湯，湯底口感濃鬱豐富。開胃菜的是一片鴨胸肉，肉嫩多汁，皮薄肉多，相當感受到餐廳的誠意。吃進口中的花椒澳洲羊架，肉質鮮嫩肉味清香，不會有強烈的的羊羶味，肉味清香且肉汁豐富在一旁的花椒架吃起來芳香，越吃越暢快。在一旁的茄子瓜類蔬菜，有脆脆口感，軟爛軟爛蕃茄使菜餚香氣四溢。

帶著愉悅的假日心情走入店鋪。餐牌選擇很多，價錢亦見相宜，研習了一陣子，最後點了豬鞍烤雞意粉，肉眼薯菜。蕃茄湯，龍蝦湯。起初滿心期待，因眼見滿座之餘又多人等；不久湯到，蕃茄湯味濃但不熱，龍蝦湯有絲絲蝦肉，都是不熱。再上肉眼薯菜，大碟，薄身牛扒。再待一會，侍應一疊竹籃攞出嚟，逐台派餐包，我跟飯腳對望一下，餐包，而家先上？！上菜次序亂晒，多士超干。再等了許久，才上豬鞍烤雞，豬鞍硬，烤雞本以為有雞排般大件，原來只係一少份。意粉唔熱。整體嚟講，唔得，好似要等齊人先出菜，所以食物唔熱，次序又亂！今餐破壞了假日心情，不推！

意料之外Out of Expectation由於小孩多年前在附近上課，我曾經有這裡吃早餐的習慣。今天才知道原來這裡被推舉、有望成為沙田區的名餐廳。便和家人來試試它的晚市質素如何。I used to have breakfast here years ago while my kids were having their art lessons nearby.  I was informed that this restaurant was being nominated to be one of the best restaurant in Shatin area.  So I come with my family to try its dinner course.這杯是熱情果莫哲托。由於不是酒精，希望會有薄荷的味道，但又不算明顯。飲品明顯沒有被調教過，只是將材料堆齊起來。嚴格來說是不合格的，但這裡不是酒吧，便算了。This is Mojito in passion fruit favor.  Although it's not an alcoholic drink, I still

由於疫情開係叫多咗外賣，今次試下西餐。 香煎鵝肝配多士伴無花果醬($95)雖然得一件，但鵝肝都算大塊夠厚。鵝肝雖然凍咗，但仍然香口。多士夠脆。無花果醬夠甜可以解膩。附送嘅沙律若嫌唔夠新鮮，啲菜有啲老。 炸洋蔥圈配炸魷魚圈($95)總共有四個洋蔥圈同六個炸魷魚圈。魷魚夠淋唔似擦膠，而且炸漿唔厚啱啱好。相對洋蔥圈炸粉太厚太硬，炸耐咗好深色。 意式肉醬千層麵薯蓉($90)份量算大，底層係薯蓉，再加三層闊麵。有超多肉醬成口都係，變相鹹咗啲。好彩有粒粒蕃茄增加酸味無咁濃味。 切開咗入面係咁樣，超多肉總結係，份量合理，質量平平。

去馬鞍山行街，行吓行差不多又到晚餐時段，又來幫襯成日都嚟食嘅呢一間W M Cafe，每次食完都覺得好滿足而且環境舒服，衛生又好👍坐低就叫咗一客個名長到一下子讀唔哂既：「烤西班牙伊比利亞法式有骨黑毛豬扒配檸檬胡椒蘋果蓉」另外就order 咗一客，拿破崙三色腸扁意粉，飲品我就鐘意飲朱古力，於是就叫咗一個凍朱古力咖啡，另外一個就叫凍忌廉朱古力🍫餐湯係忌廉龍蝦湯跟餐包！好豐富😋個黑毛豬扒非常厚身，但肉質鬆軟都不得了。配以蘋果蓉，好特別，香甜嘅味道減去左肉嘅油膩感，再食埋個三色腸扁意粉，飲返啖凍朱古力大大滿足😋

今日來到這區，因不太熟就去openrice看看見到有間幾靚而且價錢都抵食就來，由馬鐵站來都幾方便，坐的位置都幾大，午餐價錢都不貴，仲可選飯意粉或薯菜，我地就一人一餐，嘢食好快來到，不過溫度就有點偏凍。朋友叫的牛扒配薯條，牛扒都幾大片仲有問幾成熟，熟的程度都有五成，不過肉質就差點，有點用梳打粉醃的味道。我叫了豬扒雞，豬扒有點鞋身，雞幾好味雞肉嫩同皮帶點甜，薯條是幼身但凍不太好吃。餐湯味道偏濃但都幾好飲，有片薄多士可沾湯食。飲品送的就叫了檸檬茶就比較苦。

🍴雙層檸檬烤雞拼香辣脆炸雞芝士漢堡配薯條 HK$71麵包烘得幾脆，烤雞檸檬味唔算突出，但算嫩，炸雞辣辣地幾惹味，一雞兩味幾特別。🍴烤燒紐西蘭肉眼扒配紅酒燒汁 HK$81肉眼扒唔算厚，叫左五成熟，好彩無煎過龍，幾腍。🍴巴斯克芝士蛋糕（跟餐） HK$12、檸檬芝士蛋糕（跟餐） HK$12巴斯克香濃帶焦香，檸檬較清新，兩款都好軟滑，又唔膩。🍴Passion Fruit Mojito（跟餐） HK$18、凍忌廉朱古力（跟餐） HK$12Passion Fruit Mojito酸酸甜甜，最緊要夠汽，好清爽。值得一提嘅係卡位好闊落，又乾淨，坐下坐下又一個下午。📍WM Café & Bar馬鞍山鞍駿街15號雅濤居購物商場地下G01B號舖

今日又同媽媽spend quality time，又係親親大自然行山嘅時間，落到山搵comfort food...見到呢間cafe似乎幾chill，就坐低左啦。幾有空間感，每枱之間都夠space，感覺係舒服嘅，特別行完山，消耗完都會想relaxing啲...佢又幾貼心咁有個清毒corner咁，有spray有gel任君選擇，衛生程度pass! settle好就準備order啦——————————————————————————— <WM大啡菇牛油果大牛蕃茄漢堡配薯條 ($69)>牛油果控表示係你了。非常creamy，係生熟恰到好處嘅avo，配上厚厚juicy嘅大啡菇，真係個口細啲都食唔到(即係我都要分開幾啖先食到佢所有嘅餡) 同媽媽half half，雖然佢係veggie但食落都幾有滿足感。.<烤燒紐西蘭肉眼扒配紅酒燒汁薯菜 ($81)>消耗完始終都渴望點肉...呢份medium well嘅扒唔會鞋，肉質腍滑，紅酒燒汁好夾，唔會過咸或一patpat汁咁，同媽媽都覺得好唔錯，補充返晒啲體力，level upupup！.<意式炸雞翼 (+$16)

被稱為美食沙漠的馬鞍山，其實都要好餐廳，之前有去過 WM Cafe & Bar食過早餐，今日就試下佢個晚餐，馬鞍山之友可以一試。燒美國純天然高級西冷扒配燒汁 $248肉食人士想食牛扒就揀咗呢款，剛剛好的medium rare，無過熟嘅情況，肉質軟滑無渣，加埋個燒汁更惹味。香煎刺身帶子龍蝦汁蟹肉意粉 $128上桌即聞到香噴噴，食慾大增。以香煎的方法炮製刺身級帶子，好鮮甜，仲有菇類、蟹肉同芝士，加埋同樣好鮮嘅龍蝦汁，每一口鮮味滿滿。檸檬芝士餅 $28入口同時感受到檸檬嘅清新同芝士嘅香濃，加上鬆化餅底，好fresh又唔膩。特濃朱古力蛋糕 $28叫得特濃朱古力當然食到濃郁朱古力味，而且質地軟滑，甜度又剛剛好。凍朱古力咖啡 $29有漸層的效果，視覺上加分！朱古力味及咖啡味好平衡，甜度又適中，配埋忌廉飲份外香滑！茉莉青蘋果梳打 $32一望就知透心涼，有幽幽嘅茉莉青蘋果味道，感覺清爽，唔太嗜甜的話，店員細心建議可以揀少甜。餐廳環境舒適，仲有燈光營造氣氛，加上又乾淨衛生，而且店員都反應好快又有禮貌，整體感覺都好舒服。餐牌

疫情關係，好耐都未出過去食晚飯了。放咗工，見呢度有位，我哋又走咗入去。之前嚟過呢度食午餐，但就未試過食晚餐。我哋兩個人，都可以坐寬躺大卡位，舒舒服服，慢慢吃真好。我哋叫咗兩個set dinner. 可以有餐湯，餐包主菜，甜品同埋餐飲。餐湯係兩個忌廉龍蝦湯。 龍蝦湯質地唔係好creamy, 但都好香好有味。男朋友很喜歡餐包，想健康啲，我用咗嚟點湯食，咁可以用少啲牛油🙈🙈脆炸軟殼蟹香蒜魷魚圈墨汁意大利飯個軟殼蟹都算大隻。佢真係原隻蟹上。只係$88, 呢個價錢都冇偷工減料。墨汁意大利飯冇杰撻撻，飯粒冇話俾啲汁浸到爛晒。飯嘅份量都幾多，好夠飽。兩隻魷魚圈火候控制得幾好，食落一啲都唔韌。我哋加咗薯條做小食。上台嘅時候都係熱辣辣。威靈頓牛柳第一次食呢個菜式。原來威靈頓牛柳 則係外邊加個酥皮包住啲牛柳，再拎去焗。所以呢個菜式係需要時間等的。幾特別，唔係度度都食到。切開，點d鹽食, 切開啲牛肉都幾軟林。不過我哋覺得都係就咁煎嘅牛柳好食啲😂😂 . 呢個一試無妨，仲有pancake做甜品。唔貴又滿足的一餐。我哋慢慢食，唔使話趕住交枱俾人，輕輕鬆鬆冇壓力。番完咁耐工，真係好需要呢種舒服又企理ge 環境比我休

牛年剛至，大胃由上水踩單車踩嚟馬鞍山，路程過咗一半，命都得返一半，係時候補返失去嘅牛咁力，唔係飲Red Bull，而係走咗去一間西餐廳，直頭去鋸扒一嚟就整返塊牛柳先啦，紅酒燒汁喺燈光嘅映照下，顯然閃閃生輝，肉扒嫩滑非常，加埋飽肚薯菜，元氣已回復咗大半紐西蘭牛柳都不遑多讓，5成熟啱啱好，厚度唔太厚卻肉質飽滿幼滑，醬汁亦係畫龍點睛之處除咗主角，配角都係重點，佢地嘅湯非常出色，龍蝦湯味道好濃郁，教人回味無窮除咗龍蝦湯，仲可以揀蕃茄湯𠻹麵包浸落湯，更添滋味做運動梗係要飲返杯嘢，好彩杯檸茶唔係好甜啫食完補充返大髀力，繼續踩返去上水先

出面嘅人成日都話馬鞍山係美食沙漠，但其實住喺馬鞍山嘅我真的很少在馬鞍山吃飯！難得今日在馬鞍山活動，而發現我屋企樓下隔多兩幢平時不怎麼去的地方原來有間西餐廳扒房，便進去午膳！ 餐廳環境很不錯，餐桌比較寬敞不會感覺密迫迫！  而且餐廳裝潢別樹一格，令人感覺相當良好！午餐的menu可以看見極多選擇！作為一個選擇困難症的人看了這個menu都要花一點時間係選擇，因為真的很吸引！lunch combo 包含了餐湯和餐飲價錢相對抵食夾大件！餐湯有兩款選擇，蕃茄湯或龍蝦湯。當然兩個人的我們各選一方便sharing!他們的餐湯味道十分濃烈，很有味道！ 而餐飲方面亦很快送上我們選擇了ice mocha和凍檸茶，請留意 ice mocha是特色咖啡飲品所以要另加費用，不過建議加錢轉特飲，如果你是咖啡的喜好者！ 午餐方面由於女友不吃牛肉所以為了與他分享我的食物我們在burger選擇了 “美國bbq 烤手撕豬菠蘿芝士漢堡配薯條”，而另一午餐便選擇了 “香煎豬柳拼檸檬海鹽烤雞薯菜”。先看看手撕豬菠蘿芝士漢堡，手撕豬十分足料，而且多到滿瀉出 burger 外，配上

十年難得一次，2姊妹單獨外出吃飯。吃飯地點當然要遷就在老姊的家附近。大家剛巧也想吃西餐。我上網查一查便找到WM Cafe & Bar。 -餐廳位置在雅濤居購物商場地下，意想不到他們有一個打卡位，老姊幫我拍照留念喔！效果出來也不錯。室內有一幅長身有階磚切出嚟的一位少女圖案挺特別的。餐廳的清潔度也良好，杯碟及餐具沒有黐立立。-午市餐單款式多～意粉、飯、漢堡包、扒、及素菜類提供，非常細心迎合不同食客需要。-HK$81烤燒紐西蘭肉眼扒配紅酒燒汁及薯菜～七成熟的肉眼扒入口也保持軟熟感，紅酒燒汁搭配肉眼永遠也是相襯。粗身的薯條是我杯茶😙-HK$63WM安格斯燒汁牛肉雜菇芝士芝士漢堡配薯條～麵包是烘至外脆內軟，安格斯牛肉漢堡多汁鬆軟配上我喜愛的雜菇味道不錯。-套餐內的番茄湯的茄酸味正合我心意❤️另外一款是龍蝦🦞忌廉湯，忌廉味濃郁有沒有搶走龍蝦的味道。-我們追加以下小食及沙律：+HK$8廚師沙律～當日是鴨胸肉沙律意想不到份量頗多，鴨胸肉不柴，沒有臊味；+HK$18/3隻雞翼～雞翼皮酥脆肉汁多肉嫰嫰；-飲品方面我們另加錢$18升級cappuccino 忌廉朱古力奶,兩杯飲品不會太甜前者還保留咖啡味後者朱