Wagyu Ya (已結業)

👍🏻鵝肝和牛丼 $278鵝肝煎得好香，油香極重，外脆內軟既口感一定要配飯一齊食，如果唔係就會太漏🤣和牛用咗秘製醬汁調味煎香，類似甜甜地嘅燒汁食落和牛既油脂香爆發哂出黎😛飯本身已沾有秘製醬汁，再加上溫泉蛋蛋汁撈飯，一流😋！配料仲有洋蔥，爽口鮮甜，如果再煮腍啲會更好食味道：8/10性價比：7/10-👍🏻食肉獸 $988一碟有齊四款招牌和牛部位牛脷好厚切，爽口無騷味，簡單點鹽已經好好食👍🏻肩胛肉有少少筋但入口軟腍，油量少啲偏肉感西冷油脂十足，肉味油香平均三角腩最重油脂香，一咬入口爆哂啲牛油出黎🤤適合配搭芥辣醬，即係平時芥辣八爪魚嗰種芥辣，無咁滯兩個人食再加碗白飯，少食多滋味😛味道：9/10性價比：5/10-👍🏻A5和牛三文治 $398多士烘到好香脆，牛油味好重夾住吉列和牛，和牛唔會過熟，外脆內嫩😙不過牛味唔算好出，主要都係比麵包既牛油香蓋過咗面頭加上金箔同魚子，賣相好高級🤣味道：9/10性價比：5/10-📍#WagyuYa @wagyuya_hk尖沙咀金馬倫道29A號地舖#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #香港美食 #香港美食指南 #香港美

呢一間牛肉專門店，🥩主打多款和牛菜式，從前菜，小食，再到主食，款款都超滋味！👍A5和牛鵝肝三文治和牛先炸過再放入作餡料，香脆吉列口感滿滿，配上香煎鵝肝，非常甘香❤多士更加可以索住牛肉汁同鵝油，好滋味~食肉獸合盛頂級A5和牛，和牛西冷，和牛肩胛肉，牛舌，和牛三角腩。🤩最鍾意和牛三角腩！美麗油花油脂均勻，瘦肉流出嘅肉汁同油脂完美平衡，😎七成熟就最啱！海膽和牛丼 作為主食，份量都好豐富🤤topping有鮮美嘅海膽，香甜又夠肥美。和牛片，鵝肝片，搭配起身，🤓再撈埋珍珠米一齊食，煙韌的口感好滿足😋

早幾日同朋友去左呢間係尖沙咀嘅日式燒肉店，佢嘅和牛係鹿兒島直送😍餐廳環境好舒服，完全感受到日本居酒屋嘅格局，職員服務態度都好好😀🔻黑松露牛油果沙律 $108先食個沙律黎做前菜😋啲沙律菜好鮮鮮，上面仲有啲醬汁係加左黑松露係入面😍好好食，完全開左個胃🤩🔻食肉獸 $988賣相非常吸引，啲雪花油脂分布得好靚😍佢係唔同部位嘅拼盤，有牛舌、肩胛肉、西冷同三角腩，每件都係厚切！朋友燒得啱啱好，食落覺得啲肉好嫩好juicy，一啲都唔會韌，牛舌口感好彈，三角腩好肥美係比較油膩少少😝啲燒肉配埋佢嘅三種醬料 - 岩鹽、燒肉汁、wasabi黎食，更加好味！😜🔻A5和牛三文治 $398燒緊嘅時候可以食住依個先😽出面嘅三文治烘到好脆，夾住塊吉列A5和牛，上面仲加左魚子醬同金箔，唔怪得依個咁受歡迎👍🏼🔻盛意滿滿和牛丼 $488呢個丼不得了，好出色😂入面有好多材料，包括鵝肝、海膽、黑松露、和牛、葱花同温泉蛋🤤温泉蛋嘅流心蛋黄可以將啲材料黏埋一齊🤤撈埋曬所有材料一齊食，好好味🥺🔻呢間燒肉店真係高質，中意食和牛海膽嘅朋友真係要試下！

🥇爆脂和牛餐😝.近排知🐡🐡番新工辛苦，終於過左三個月試用就同佢黎慶祝下🥰知道佢一直都好想食呢個$498 既和牛、海膽、吞拿魚、鵝肝、左口魚丼飯☺️價錢唔平😂 但🐡🐡咁叻叻努力咁捱左三個月，一定要慰勞下佢😘個薄切和牛係好順滑、厚切左口魚、仲有鵝肝，撈晒好所有野一啖食落去，滿口油脂💕係幸福既感覺❤️.薄切和牛帶子燒又係正😋估唔到和牛同帶子係咁夾🥳和牛三文治又係有鵝肝😂😂食落係香脆既，但以我老人家既牙力，要咬好幾下，如果可以再軟淋啲就好😛講真既，野係好食😂但價錢黎講係貴既，所以都係用嚟慶祝下就好🤣當然，最重要係🐡🐡開心🥰

係尖沙咀行街經過， 見到依間餐廳專食和牛🐮 即刻忍唔住要入去試下😋 餐廳以黑色設計為主調，好有型格😎 而且好有日式燒肉既風格❤️Tasting menu ($888/人, 兩個人起)Menu 入面勁多選擇👍🏻 因為我地咩都想試下😆 所以最終揀左Tasting menu🥰 個餐勁多野食😱 而且大部分菜式都加左和牛入僎❤️ 但係每個菜式既和牛烹調方法都有唔同，真心覺得好勁👍🏻和牛沙律🥗沙律菜配上胡麻醬，感覺好開胃同好清新🌿 再加埋和牛既油香同咬口，令味道層次更加豐富❤️和牛紫蘇天婦羅擺盤已經勁吸引😍 成朵開左既花咁🌺 食落仲要好好食😋 天婦羅炸漿夠薄夠脆👍🏻 再加紫蘇葉包住和牛，可以增加清新感🌿 同時中和和牛既油膩🥰和牛鵝肝三文治🥪用牛油烘過嘅三文治，夾住好滑既鵝肝，同埋炸過既厚切吉列和牛，咬落去勁有層次🥰 牛油同和牛既油香，加上鵝肝入口即溶😋 整體好好食👍🏻話梅小蕃茄🍅味道酸酸甜甜🥰 可以係食燒肉之前，清新一下味蕾🌿和牛拼盤🐮 (牛舌，西冷，肉眼，牛三角，薄燒）餐廳提供左三款烤肉醬汁，分別係wasabi漬、燒汁同埋岩鹽全部部位嘅肉顏色好鮮嫩❤️ 而且油脂分佈好平均😍 個人最鍾意西冷👍🏻 牛味比較

呢間上網見到人哋影嘅相好吸引，專食日本和牛😍🇯🇵。除咗可以散叫之外其實都仲有晚市套餐。價錢一啲都唔平，一於就等我哋幫大家試一試究竟得唔得。.📍和牛晚市套餐（$888）.🔸和牛沙律和牛口感柔軟油潤，加上淋咗胡麻醬嘅沙律其實都冇乜理由唔好食😍。.🔸和牛天婦羅和牛顏色紅嫰，用紫蘇葉包住再加上脆漿去炸。天婦羅薄脆，牛肉軟嫰加上紫蘇葉嘅獨特香氣🌿真係好好食。.🔸A5和牛鵝肝三文治淨係睇賣相已經好吸引❣️，加埋金箔簡直就係畫龍點睛✨。麵包鬆脆好香牛油味🧈，中間夾住A5和牛同鵝肝，入口柔軟，好juicy但又唔會覺得好油膩，所有材料完全係融為一體。配上鬆脆嘅多士同真係好香口好好食😍❤️❤️❤️。.🔸話梅車厘茄車厘茄多汁帶少少乳酸味，酸酸地又清爽用嚟清口腔好正。.🔸 A5和牛薄燒未燒之前已經睇到牛肉油脂分布均勻，雪花紋好靚❄️。一大片和牛肉質油潤夠晒香滑🤩，再配埋旁邊香脆蒜片、蔥花同蛋漿🧄🌱🐣就更加好味💯，好似返咗日本🇯🇵一樣。同平日食鐵板燒嘅和牛薄燒一樣咁正🔥‼️.🔸肉食者一疊有齊四個部位🥩，包括牛脷、肩胛、牛西冷、三角位。牛舌：厚切有咬口，食落軟滑好高質。肩胛、西冷：軟嫰冇筋，都唔錯。三角位：因為佢嘅脂肪比例高

尖沙咀高質和牛屋 — Wagyu Ya▫️和牛胡麻沙律連沙律嘅和牛都入口即溶！不錯👍🏻▫️炸紫蘇葉和牛天婦羅捲外脆內軟，真係好中意食炸紫蘇葉，好岩我口味😍▫️A5和牛鵝肝三文治🥪即叫即炸，食落真係好香，每一啖都係鵝肝同埋和牛嘅油脂味，裏面係夾左成大嚿鵝肝、厚切吉列和牛，好邪惡～～▫️和牛拼盤(牛舌、牛肩胛、西冷、三角腩)店員先上左三款醬汁醬：芝麻、Wasabi同岩鹽。三角腩：呢個部位店員建議係最後食嘅，佔嘅脂肪比例較多，食落油香滿溢，咬落去好爽口，建議大家可以燒耐啲，溶左啲筋會更加好味😋牛舌：夠爽嫩，有油香味，厚得黎又唔韌。和牛西冷薄燒：呢個部位比較難掌握火候，建議大家可以俾店員幫你燒 ，點埋蛋同燒肉汁一齊食，入口甜甜的，而且好肥美，好滿足。▫️車厘茄小食係用嚟清一清胃口食燒肉，味道有啲似波子汽水糖味，好特別～▫️和牛櫻花蝦舞茸釜飯一打開蓋就濃濃舞茸香味，啲飯有好香嘅櫻花蝦同菇味，撈埋燒汁一齊食，甜甜地幾好味，仲有飯焦tim😍而和牛我會選擇點返Wasabi一齊食，可以中和返黃牛嘅油膩感，一齊食好夾😋▫️重有甜品係北海道牛奶布甸同原粒日本士多啤梨～▫️真係食得好滿足(´▽｀)～～推薦大家嚟呢度食聖誕大餐

尖沙嘴和牛專門店!- Wagyu Ya位於尖沙嘴日本和牛專門店, 選用牛匠岩手牛, 環境裝修就日式居酒屋風!🌟A5 和牛鵝肝三文治 $398超邪惡的和牛三文治! 吉列牛扒外脆內軟, 肉汁豐富, 麵包亦烘至香脆, 牛油味重!🌟 燒肉拼盤 $588一共四款和牛部位, 分別是牛舌,肩胛肉, 西冷跟三角腩 按牛味濃度跟油脂感順序食, 每塊都相當厚切! 圖中都可以見到紋理的細緻, 色澤粉嫩, 吃上來肉質很柔嫩! 2人套餐每位$888 就包和牛沙律->紫蘇葉和牛卷->和牛三文治->燒肉拼盤->薄燒->和牛釜飯->麵豉湯->甜品跟水果, 份量超慷慨的套餐, 但吃完亦不覺有膩感, 覺得太多的話可以選擇A la carte menu的!

“𝐹𝑎𝑡𝑡𝑦, 𝑗𝑢𝑖𝑐𝑦 𝑎𝑛𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑒𝑙𝑦 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡.”召集和牛控🥩⚠️碌到最後張相❕唔知點解係冬天 特別想食牛今次就特別啲 去食高質嘅和牛🤤依間就係尖沙咀嘅 wagyu ya 🤩🤩全間店嘅牛都係我同鄉啊 來自🇯🇵絕對係信心保證啊💯鍾意食牛嘅你 一定唔可以錯過啊食完包你真係牛歡喜😂———————————————————————————〖和牛肉眼海膽串🍡〗💰388和牛同海膽兩樣都係高級食材仲心思思緊食邊樣好👉👈WHY NOT BOTH❗️😏依個和牛海膽串就一次滿足你兩個願望啦👏薄切嘅和牛肉眼再夾住金黃嘅海膽😍面頭仲有金箔 十分華麗👑和牛充滿牛脂 香味濃郁 入口即融加上肥美嘅海膽係口中浪下浪下🌊一級棒💯〖A5和牛三文治🥪〗💰398你以為三文治好普通 點可以成為高級菜式😏依道新推出嘅菜式就演譯左咩叫平凡中突顯不平凡🤩三文治嘅厚度適中 食落更有口感又唔會太濟而且經過烘底 十分香脆👍到我地嘅主角~A5和牛啦😍厚切啖啖肉 十分滿足🈵肉質十分軟身 完全唔韌一路咬啲牛汁就一路滴落三文治包上面完全唔怕dry 🤤不過點算好呢🙈 食啲咁正嘅三文治聽朝嘅早餐嘅三文治會唔會食唔落嫁😂〖食肉獸🥩〗

去金馬倫道通常行到一半就會覺得無野行調頭🤣𝙾𝚙𝚎𝚗𝚛𝚒𝚌𝚎先發現呢間和牛餐廳✨𝚆𝚊𝚐𝚢𝚞𝚢𝚊 𝙳𝚘𝚗 $𝟺𝟿𝟾個丼嘅材料超豐富～除左和牛之外 仲有鵝肝 少量吞拿魚蓉海膽 三文魚籽同炙燒左口魚！除左和牛 炙燒左口魚都好出色🔥食肉者 $𝟻𝟾𝟾拼盤有牛舌芯 牛肩胛 牛西冷 三角腩！由淡到濃郁的肉香～口感細嫩 入口半溶 脂肪超多！另有𝚠𝚊𝚜𝚊𝚋𝚒漬 燒汁同岩鹽可以沾～但我自己就鍾意原汁原味多啲✨.Follow hk.foodmap for more food🐮.𝙰𝟻和牛鵝肝三文治 $𝟹𝟿𝟾麵包整得好香好酥脆！和牛入口油份超多 牛味濃郁連埋煎香左嘅肥美鵝肝大飽口福 邪惡嘅感覺🤯和牛肉眼蓋海膽串 $𝟹𝟾𝟾和牛軟腍牛味濃郁！配上一大舊海膽 食落鮮味充足！

所謂食過返尋味，突然想食燒牛，當然想起你「Wagyu Yu」。餐廳環境燈光比較暗，裝飾同擺設都甚有日本居酒屋的感覺。和牛櫻花蝦沙律和牛油花分布均勻，肉質軟腍，富有濃郁的肉香，配上爽脆的沙律菜和香濃的胡麻醬，清新醒胃。和牛紫蘇葉天婦羅天婦羅外皮香脆，肉汁和油份完美封鎖在炸漿裡面，紫蘇葉溫柔地跟和牛摟抱在一起，香草氣味增添滋味之餘，亦減輕了油膩感，令味道清新不膩。和牛鵝肝三文治經烘烤的麵包香脆鬆化夾著綿滑的鵝肝和吉列脆脆的粉嫩色和牛，再以矜貴金箔作點綴，夠晒搶眼，是多重味蕾享受！和牛拼盤拼盤包括牛舌，西冷，肉眼，牛三角和薄燒各兩片，每款均是油脂分布均勻，香燒後甘香豐腴。和牛櫻花蝦舞茸釜飯櫻花蝦加上舞茸配搭上粉嫩和牛，更顯肉質結實，有咬口，且又食到爽脆飯焦，又不會太焦。最後食埋甜點，完美的為這餐畫上句號。

💁🏻‍♀️ Wagyu Ya✨（8.86）💯琴晚朋友仔請我食咗餐好豐富嘅日本和牛燒肉，首先一定一定一定要讚既係，佢抽風系統做得好好👍🏻，食完唔會成身一陣味😁而所有和牛都係日本直送，雖然係比平時貴小小，一分錢一分貨，食過你就知分別🥰和牛沙律🥗 前菜沙律巳經有和牛，質素巳經好高，非常期待之後既重頭戲😎和牛紫蘇天婦羅如果你喜歡食紫蘇的話，呢個真係出色，咬落去有幾個層次，外脆內軟✨和牛鵝肝三文治🥪眼前一亮，三文治上仲帶有金箔，份外矜貴😀麵包脆入口爆滿油香，鵝肝同和牛永遠都係絕配，但係咁樣襯嘅三文治都係第一次，食到呢度已經飽咗一半😂 呢個時間店員會比日本茄你清清口腔，真係好細心👍🏻和牛拼盤（牛舌、西冷、肉眼、牛三角、薄燒）有程序㗎，店員千叮萬囑叫食薄燒先，因為係要由瘦開始食起，但明明我見薄燒油花都好豐富😂，咁目測佢又真係叫最瘦既🤣薄燒店員會幫你燒，仲有特有日本蛋、蔥、炸蒜比你配嚟食，食材配搭真係好講究，令你口感、味覺更豐富💯牛舌好重牛味又夠厚，亦一啲都唔韌，仲好輕易咬開，爽口✨其餘三款和牛都係充滿雪花般既油花，牛味濃入口溶化，肉汁豐腴🤤和牛櫻花蝦舞茸釜飯一打開蓋就濃濃舞茸香味，加埋櫻花蝦香味入哂落

上次食完壽喜燒一直都好掛住啲日本和牛🤤今次就試咗Wagyu Ya最新推出嘅和牛餐，成個餐都係用日本直送嘅A5岩手和牛，試晒咗多唔同部位、唔同食法嘅和牛都係$888位（最少兩位用）！真心係好高質，好值得推薦畀大家😍▪️和牛沙律▪️撒上少量黑椒周炸蒜片嘅和牛，大概7成熟左右，配埋胡麻醬菜都好夾，為呢餐全和牛宴打響頭炮😛▪️和牛紫蘇天婦羅▪️餐廳好有心思，喺每件天婦羅面都加咗少少金箔，令賣相睇落更高貴，最抵讚係佢層粉做到好薄😳，包住紫蘇同和牛食，脆口得嚟又食到好香嘅和牛味😍▪️和牛鵝肝三文治▪️呢個係必試嘅招牌菜💛面包烘到好脆同查咗小小牛油，夾住好厚嘅吉列和牛，同好香油份嘅鵝肝，咬落每啖都流緊好香嘅肉汁，實在係太邪惡啦！🤤😍▪️話梅小蕃茄▪️食完3道菜之後好貼心咁每人2粒仔話梅小蕃茄清清味蕾，酸酸甜甜好開胃🥰▪️和牛拼盤▪️食完前菜同小食就開爐食燒肉喇🥩！首先店員會幫手燒和牛薄燒先，未燒之前見到塊和牛油花同油脂分布都好靚😍，燒完大概7成熟，再因應自己嘅喜好沾蛋汁同加炸蒜片，食落真係好香油脂味，肥嘅位好香肉質好嫩口而不膩！之後跟店員嘅指示再順住食牛舌、西冷、肉眼、牛三角，唔同部位嘅牛都可以試勻🥰 特別一提，牛舌真

聖誕節將近 大家都開始搵定餐廳過節🎄鍾意食燒肉但又唔想去連鎖店，不妨試下呢間叫Wagyu Ya嘅日本燒肉店。餐廳環境唔大但整體氣氛都唔錯幾有feel~🌟 肉食者 ($588)呢個拼盤有4款肉包括：牛舌、肩胛肉、西冷、三角腩，份量兩個人食都足夠👍🏻色澤同油脂分佈都好靚，配有wasabi、粗鹽、燒汁作調味。店員亦好貼心☺️教我地食嘅次序(三角腩最後食😁)。🌟 和牛鵝肝三文治 ($428)和牛同鵝肝嘅組合，兩種高級食材嘅碰撞，油脂甘香可想而知😈超級邪惡啊媽咪！賣相亦IGable📸吉列和牛色澤粉嫩 紋理分明，鵝肝為香脆嘅吉列和牛添加一層油潤嘅口感🥰好味！🌟 和牛肉眼海膽串 ($388)牛肉卷住啲海膽中間加咗塊紫蘇葉🤪和牛嘅油脂加埋海膽嘅鮮味，成件事都幾新穎😂味道正嘅不過性價比相對低啲姐。🌟 盛意滿滿和牛丼 ($488)落重料！配料份量同種類非常多😳有鵝肝、和牛、海膽、黑松露同溫泉蛋😝味道ok嘅不過就無前面果啲咁驚喜。*另收加一服務費味道：🌕🌕🌕🌕🌕環境：🌕🌕🌕🌕🌑價錢：🌕🌕🌕🌗🌑

𝘗𝘰𝘴𝘵完𝘴𝘵𝘰𝘳𝘺已經引起身邊朋友回響🥴 試問有邊個對抗到和牛嘅誘惑？😋 位於尖沙咀嘅和牛專門店，地點就腳喺正金馬倫道📍食得和牛預左價位略高，不過大時大節或者紀念日豪食一餐，哩度一定係不二之選👍🏻😎《 食肉者 》$588 4.5 / 5先黎個最基本食法 —— 燒肉🔥🥩 4款肉包括：牛舌、肩胛肉、西冷同三角腩，由牛舌食起，果然唔同部位各有特色！牛舌較爽口彈牙；肩胛肉比較厚實；西冷肉味最出；而三角腩油脂最勁最搶火，亦做到入口即化🤤🤤🤤 靚牛原汁原味已好正，但都可試吓店舖自製𝘸𝘢𝘴𝘢𝘣𝘪漬同燒汁，更惹味😋《 和牛肉眼海膽串 》$388 4.5 / 5和牛包住海膽同紫蘇葉，入口好𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺爆晒餡出黎😋 加上面頭嘅𝘸𝘢𝘴𝘢𝘣𝘪同魚子醬，吊起左和牛嘅鮮味👍🏻《 和牛鵝肝三文治 》 $428 4.5 / 5以為和牛三文治已經好邪惡？咁加埋鵝肝真係仲不得了🤤 多士好香脆，索晒鵝肝嘅油脂；吉列和牛炸皮薄薄一層好酥脆，而肉仲係𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺的😋 鵝肝唔洗講都係好重油脂好香滑🤤 不過兩者夾埋一齊有少少互搶風頭🤏《 每日限定 》 $498 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟一個個小細節造成哩碗限定丼飯😍 有香煎鵝肝