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難忘的一天
2015-05-13 1031 瀏覽
本身係一個越南迷，出街都會食越南野，湯河、等都好中意食，同朋友係中環行街見到一個紅色"Viet"招牌，即刻俾佢吸引。到咗之後發覺原來新開無幾耐，一入到去，就即刻俾個氣氛同埋個格調吸引住，睇得出好俾心機裝修，同平時食開既完全唔同，未食個環境已經值得我比一百分👍👍👍 好適合帶女朋友去食😂 講返食物，去到我就嗌咗個fish roll, beef pho and  dumplings with homemade special sauce. 個fish roll勁好味，炸得啱啱好又唔會太油膩，熱辣辣即刻擺入口，一個字正!!!!!😋😋😋個beef pho到好高水準，肥牛煮得啱啱好，唔會太老，個湯都好好味，好鮮甜。真係好高水準👍👍👍最後個雲吞配埋自家製嘅醬你真係好正，配合得天衣無縫。較遲入面啲菜同肉嘅比例好好，而且陪埋啲酸酸甜甜嘅自家醬，令到個人好開胃。就算啱啱食完炸嘢感覺上都冇咁油膩，值得一試!雖然可能有人會話好貴好唔值，但係我覺得佢個環境真係好靜，好有feel，而且食物水準又高，係中環呢個價錢絕對值👍👍下次經過一定會帶埋朋友去!!!
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本身係一個越南迷，出街都會食越南野，湯河、等都好中意食，同朋友係中環行街見到一個紅色"Viet"招牌，即刻俾佢吸引。

到咗之後發覺原來新開無幾耐，一入到去，就即刻俾個氣氛同埋個格調吸引住，睇得出好俾心機裝修，同平時食開既完全唔同，未食個環境已經值得我比一百分👍👍👍 好適合帶女朋友去食😂 

講返食物，去到我就嗌咗個fish roll, beef pho and  dumplings with homemade special sauce. 個fish roll勁好味，炸得啱啱好又唔會太油膩，熱辣辣即刻擺入口，一個字正!!!!!😋😋😋
個beef pho到好高水準，肥牛煮得啱啱好，唔會太老，個湯都好好味，好鮮甜。真係好高水準👍👍👍
最後個雲吞配埋自家製嘅醬你真係好正，配合得天衣無縫。較遲入面啲菜同肉嘅比例好好，而且陪埋啲酸酸甜甜嘅自家醬，令到個人好開胃。就算啱啱食完炸嘢感覺上都冇咁油膩，值得一試!

雖然可能有人會話好貴好唔值，但係我覺得佢個環境真係好靜，好有feel，而且食物水準又高，係中環呢個價錢絕對值👍👍下次經過一定會帶埋朋友去!!!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-04
用餐途徑
堂食
推介美食
  • Beef pho
  • Dumplings with homemade special sauce
  • Fish roll
等級2
5
0
Good food, great ambience and efficient service
2015-05-12 1727 瀏覽
I went for lunch which was served in a checklist format and you selected what you wanted on a piece of paper. The set included the choice of an appetizer and a main course. Drinks were extra and no dessert was available at lunch. I picked the sole filet paper rolls and the signature beef pho. The fish roll was tender and soft with a delicate taste and texture profile; quite different from the usual shrimp or meat versions; that was a very creative touch which worked.  The pho came next and the b
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I went for lunch which was served in a checklist format and you selected what you wanted on a piece of paper. The set included the choice of an appetizer and a main course. Drinks were extra and no dessert was available at lunch. I picked the sole filet paper rolls and the signature beef pho. The fish roll was tender and soft with a delicate taste and texture profile; quite different from the usual shrimp or meat versions; that was a very creative touch which worked.  The pho came next and the broth was very nice.  It reminded me of a version somewhere between the northern and the southern styles.  It was not stark and austere but had enough subtle flavors and gentle hints of spices.  The use of cinnamon and star anise I thought was restrained.  More herbs would have been preferred but that would have made the whole thing more in your face.  The amount of noodle was plentiful and the mixed cuts of beef were cooked to a medium level.  For myself, the set was filling enough so that I did not crave dessert.  I also order the iced Vietnamese coffee and it had just the right level of sweetness for my taste. (I recently noticed that iced drinks and desserts have generally been prepared with less sugar and other sweeteners in the restaurant business.)

The preparation and presentation of the food was obviously well thought of.  I was particularly impressed with the preparation of the drinks (at $22 each) from scratch with a dedicated bar guy at his station mashing limes, plums, fresh mint leaves and other stuff AT LUNCHTIME!!
題外話/補充資料： The quality of the food was good and is definitely a few steps up from the run of the mill Vietnamese joints in town. I liked the modern and spacious layout of the restaurant, with a centrally located bar island and surrounded with booths and tables up against the walls for different seating configurations. I recommend sitting at the bar if you re not with a big group for a good view of the action of the bar, kitchen and crowd. Service was friendly and efficient. I cannot wait to try the dinner menu which I understand to be completely different in choices and format.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$132 (午餐)
等級1
4
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Finally - some good tasting viet food
2015-05-09 1709 瀏覽
Long waited venture from ex Chom Chom head chef and it did not disappoint.Venue - by far the most comfortable and spacious casual eatery in HK. And no stupid policies (i.e., can only be seated when everyone arrives).Service - extremely friendly and attentive. NO attitude. Drinks - The sugar cane + herb juice was awesome and refreshing. We had two. Food - Simple menu. What you order is what you get. had a nice sticky caramel sauce; my other half demolished the whole plate without sharing even on
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Long waited venture from ex Chom Chom head chef and it did not disappoint.

Venue - by far the most comfortable and spacious casual eatery in HK. And no stupid policies (i.e., can only be seated when everyone arrives).

Service - extremely friendly and attentive. NO attitude.

Drinks - The sugar cane + herb juice was awesome and refreshing. We had two.

Food - Simple menu. What you order is what you get. [Fried chicken wing] had a nice sticky caramel sauce; my other half demolished the whole plate without sharing even one. [Softshell crab roll] was simple and well executed. [Beef noodle] had a rich and fragrant broth with good helping of beef and veg. [Crispy silken tofu] was crunchy on the outside and silky on the inside - exactly the way it should be, the sauce was a good match.

I wanted to try more by was actually stuffed after eating just the above (and I usually eat A LOT.

Price - Very reasonably priced given quality of food, environment and location.

Definitely go back again. They also have big tables that can accommodate parties 10+.

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
等級1
1
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Great Food Great Service
2015-05-07 1536 瀏覽
I have tried Vietnamese food several times before and I really enjoy eating it. So I had high expectations on Viet Kitchen --a newly opened Vietnamese restaurant in Central. The location is easily acessible -less than 5 mins walk from Central MTR station. My friends and I didn't have to wait for long as we decided to have an early dinner. The staff was very friendly and service was prompt. The internal decor is simple and neat, some photos of Vietnam are hung on the walls. Overall, the environme
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I have tried Vietnamese food several times before and I really enjoy eating it. So I had high expectations on
Viet Kitchen
--a newly opened Vietnamese restaurant in Central. The location is easily acessible -less than 5 mins walk from Central MTR station. 

My friends and I didn't have to wait for long as we decided to have an early dinner. The staff was very friendly and service was prompt
. The internal decor is simple and neat, some photos of Vietnam are hung on the walls. Overall, the environment is very welcoming.
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 All the dishes look very tempting in the menu
 We decided to order a bit of everything to try as many dishes as we could. Of course, we went for the traditional Beef Pho. We also ordered some starters -Lemongrass Crispy Silken Tofu and Roast Duck Rice Paper Rolls. Two large plates were ordered too -Wok-fried beef tenderloin and Grilled Lemongrass Kurobuta Porkchop. We ordered sugar cane juice as drinks. 

Dishes were served promptly. They looked visually attractive and tempting!! And, they tasted as good as they looked
! The tofu was remarkably crispy on the outside, and soft in the inside. The broth of the Beef Pho was flavourful
-you could taste that a lot of natural ingredients had been put in the broth and the chef had used a lot of time in making it. The highlight of the night was the beef tenderloin. SIMPLY DELICIOUS.
The tenderness of the beef and the freshness of the cherry tomatoes and rocket gave the dish bags of flavours. We couldn't stop eating it! The dish is HIGHLY RECOMMENDED
!!! The grilled porkchop was really nice too
 To fulfill our desire for more great food, we ordered a sandwich -The Pork Experience. Everything was just right in the sandwich -nothing more, nothing less! The French fries complemented with the sandwich very well. Four of us are really happy at the quality of the food
. 
Grilled Lemongrass Kurobuta Pork Chop
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Beef Pho
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 One bonus point regarding the service -the staff always wore a smile on their faces
. It really gave diners a good impression of the restaurant. 

Overall, Viet Kitchen is a great place for having a relaxing dinner or lunch with your good friends
. Even though the prices are more inclined to the high-end side, you would certainly get value for money. Great food and great service, what's more can you ask for? 
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
Grilled Lemongrass Kurobuta Pork Chop
Beef Pho
  • Wok-fried beef tenderloin
  • Grilled lemongrass kurobuta porkchop
  • Beef pho
等級1
3
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一解思「越」愁
2015-05-06 722 瀏覽
對越南菜向來情有獨鍾，城中有新開的越式餐廳也定必前往一試。因舅母乃越南人，亦有多次前往越南旅行體驗，故自問對越菜亦是略知一二，有所要求。香港最知名的越南餐廳想必是 Nha Trang，價錢雖相宜但味道卻又不夠「越南」，似乎為迎合港人口味而有所調整。早前新開的 An Nam 就主打高級越菜，新鮮食材。坦白而言，我寧願去光顧平民式的越南餐廳，因An Nam 的食材及食物味道與價錢實在不太相符，或許是我不懂欣賞吧。 近日得知又有新開的越南餐廳，隨即上網查看，食物價錢處於 Nha Trang 及 An Nam 之間，以中環來計，也尚算能接受。與友人約六時來到，屬午膳一早已過而晚膳又過早的尷尬時段。服務員態度也算殷勤熱情，遞上餐牌後亦有向我們二人推介signature dish及食物烹調手法。不過最驚喜的事那餐廳設計，頗有現代感，那彷似四川面譜的可愛面具亦深得友人歡心，連連拍照。先來兩杯 Fresh Squeezed Sugar Cane ($38)。友人一試愛上，說蔗汁加香茅很配合，中和了甜味。我卻不然，還是喜歡原汁原味得無添加，哪怕會再甜一點。 食物上的也算快。先來個香茅脆豆腐 ($68)，
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對越南菜向來情有獨鍾，城中有新開的越式餐廳也定必前往一試。因舅母乃越南人，亦有多次前往越南旅行體驗，故自問對越菜亦是略知一二，有所要求。香港最知名的越南餐廳想必是 Nha Trang，價錢雖相宜但味道卻又不夠「越南」，似乎為迎合港人口味而有所調整。早前新開的 An Nam 就主打高級越菜，新鮮食材。坦白而言，我寧願去光顧平民式的越南餐廳，因An Nam 的食材及食物味道與價錢實在不太相符，或許是我不懂欣賞吧。 

近日得知又有新開的越南餐廳，隨即上網查看，食物價錢處於 Nha Trang 及 An Nam 之間，以中環來計，也尚算能接受。與友人約六時來到，屬午膳一早已過而晚膳又過早的尷尬時段。服務員態度也算殷勤熱情，遞上餐牌後亦有向我們二人推介signature dish及食物烹調手法。不過最驚喜的事那餐廳設計，頗有現代感，那彷似四川面譜的可愛面具亦深得友人歡心，連連拍照。
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 先來兩杯 Fresh Squeezed Sugar Cane ($38)。友人一試愛上，說蔗汁加香茅很配合，中和了甜味。我卻不然，還是喜歡原汁原味得無添加，哪怕會再甜一點。 

食物上的也算快。先來個香茅脆豆腐 ($68)，看了賣相心下一沉，不會是中式的椒鹽豆腐吧? 非也非也，雖是炸物但豆腐仍軟滑香濃，那皮也炸得毫不油膩，值得一讚! 這豆腐亦使我想起在越南吃過的 "Dau hu chien sa ot", 但大廚似乎做了個有趣變奏: 加了黃薑粉及檸檬香茅，份外清新。
香茅脆豆腐
$68
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 接著是香茅辣椒炒蜆 ($148) ，雖沒有在越南街邊點魚露吃海鮮的感覺及風味，乃以「煲」的形式呈上，但味道不俗，不會太辣，少少的牛油味亦有畫龍點睛之效，屬健康版的越式牛油焗蜆，一試無妨。 
香茅辣椒炒蜆
$148
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 最令我回味的是那半生熟牛肉湯河 ($88)! 味道跟在胡志明市吃的一模一樣。不出所料，作為純香港人代表的友人略嫌牛河「重口味」，但這「重口味」便是我魂牽夢縈的「越南味」， 我還加了不少辣椒醬拌吃呢。 

結帳每人近$200，絕不是便宜之選，但加了環境、服務、食物等作為考慮後，也是物有所值。下次必帶舅母來試! 

題外話/補充資料： 沒有牛河相，因記得要拍照時已在我肚中 XD
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$190 (晚餐)
推介美食
香茅脆豆腐
$ 68
香茅辣椒炒蜆
$ 148
等級2
7
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價廉物美的越南菜
2015-05-06 450 瀏覽
其實我一直都很想試試寫食評，但從來下不定決心。最近我差不多放暑假了，這學期交了很多不同國籍的同學，作為一個為食之人，當然要帶他們去嚐嚐香港的美食。自從五年前去過越南後，一直都很喜歡吃越南菜。越南當地的菜比較清淡，常常會用魚露來帶出食材本身的鮮味。香港的越南菜選擇不太多，連鎖式的經營往往只會售賣牛肉湯河，吃起來的鮮味不甚了了。吃過好吃的越南菜分別在銅鑼灣和北角。利園有一間高級的越南餐廳，做得非常精美，可惜有點貴，份量也不太夠，可能是我食量大吧！北角的地方比較小，坐得不太舒服，但食物是相當不錯的，曾經每個星期都去吃，直到後來生活忙了才沒有再去。聽聞中環開了一間新的越南餐廳，走中高路線，我帶著非常期待的心情去試了，還帶了我的居法越南朋友，她一直說還懷念越南的食物。我們兩個女生，叫了一個焦糖雞翼、軟殼蟹米卷、牛肉湯河、扎肉三文治和兩個雪糕（不算多吧應該）。本來我們都吃得很斯文的，她在法國長大，吃的很有儀態而且很慢，而我本來也不餓，但那個焦糖雞翼真的很香口，外皮脆香帶些許酸甜，裡面挑走了一根骨頭，讓我可以吃得有儀態又爽快，裡面嫩滑鮮甜有肉汁，真的很好吃。我們吃完那個雞翼後，連那些蒜頭汁液都掃清光
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其實我一直都很想試試寫食評，但從來下不定決心。最近我差不多放暑假了，這學期交了很多不同國籍的同學，作為一個為食之人，當然要帶他們去嚐嚐香港的美食。

自從五年前去過越南後，一直都很喜歡吃越南菜。越南當地的菜比較清淡，常常會用魚露來帶出食材本身的鮮味。香港的越南菜選擇不太多，連鎖式的經營往往只會售賣牛肉湯河，吃起來的鮮味不甚了了。吃過好吃的越南菜分別在銅鑼灣和北角。利園有一間高級的越南餐廳，做得非常精美，可惜有點貴，份量也不太夠，可能是我食量大吧！北角的地方比較小，坐得不太舒服，但食物是相當不錯的，曾經每個星期都去吃，直到後來生活忙了才沒有再去。聽聞中環開了一間新的越南餐廳，走中高路線，我帶著非常期待的心情去試了，還帶了我的居法越南朋友，她一直說還懷念越南的食物。

我們兩個女生，叫了一個焦糖雞翼、軟殼蟹米卷、牛肉湯河、扎肉三文治和兩個雪糕（不算多吧應該）。
焦糖雞翼
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 本來我們都吃得很斯文的，她在法國長大，吃的很有儀態而且很慢，而我本來也不餓，但那個焦糖雞翼真的很香口，外皮脆香帶些許酸甜，裡面挑走了一根骨頭，讓我可以吃得有儀態又爽快，裡面嫩滑鮮甜有肉汁，真的很好吃。我們吃完那個雞翼後，連那些蒜頭汁液都掃清光了。
軟殼蟹米卷
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軟殼蟹米卷
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 軟殼蟹米卷本身的味道其實配合得很不錯，我自己是覺得很有米香的，但香港人可能會覺得比較淡吧。說是地道嘛，其實也不然，因為在越南的話多半是用魚露來點的。我問過當地人，他們說他們平常吃什麼都習慣下大量魚露，所以做菜的時候會比較清淡。Viet Kitchen就用了他們自己調製的醬汁，鮮甜微酸，而且很清新，讓我吃了以後胃口大開。
牛肉湯河
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 牛肉湯河說使用了西冷來做的，外邊吃的都是牛肉片，這裏則小塊一點。牛肉湯底非常濃味，應該熬製了很久，份量也很夠。我吃的十分暢快，河粉本身吸味又容易爛，而我吃東西很慢（同性朋友比我更慢），所以以往吃牛肉湯河吃到後來往往很麻煩，河粉常常碎掉，夾不上來。這裏的河粉比較有咬口，不會一夾就爛，而且我覺得味道剛剛好，好吃！
扎肉三文治
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 扎肉三文治是朋友點的，我記得我曾經在越南吃過畢生難忘的扎肉三文治，我想我不會在別的地方吃到了，而且要試一間餐廳，最好的方法就是叫最容易做，或者最容易在外面吃到的，這樣才表現到餐廳本身的功力。我是愛包之人，忍不住在我朋友吃的時候吃了點水，拿來吃了一口。哇，跟我在越南吃的味道還真有點像啊！扎肉有現磨黑胡椒味（我在越南時也買了很多黑胡椒，說不定這個是越南黑胡椒？這個我真吃不大出來了），而且餡料很豐富很多，配搭起來讓人很滿足又不膩，我們放了一會才吃，但才還是爽脆的，法包也還帶有餘溫，還有脆脆的，下次再來一定要自己吃一個。

雪糕！！我最難忘的其實是雪糕！我點的是越南咖啡雪糕。雖然名字是越南咖啡，但我以為會是普通咖啡而已。我在越南也有試過當地的咖啡，真的很香，而且平常我喝咖啡不會睡不著，但喝越南咖啡真的會有莫名興奮的感覺。雪糕來了之後，我發現原來是自家製的gelato雪糕，而且又很香的咖啡味，配合那一小片的草莓，簡直是神來之筆啊！很濃很香甜很好味！我朋友點的是basil 雪糕，她完全不肯給我吃一口，一定也是非常美味吧！
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 那天我去的時候接近落場時間，但店員都很有耐心，還跟我詳細介紹和講解他們餐廳的種種，我覺得非常貼心！原來牆上的掛畫和裝飾都是從越南帶回來的呢！
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 這個星期還有幾篇essay，晚些再去吃會補上照片的！
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (下午茶)
推介美食
焦糖雞翼
軟殼蟹米卷
軟殼蟹米卷
牛肉湯河
扎肉三文治
  • 越南咖啡雪糕
等級1
1
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新越南風味
2015-05-06 326 瀏覽
今日去左呢間係中環新開的餐廳。由於身邊都係中環人，搞到我都唔好意思影太多相...首先試左佢地個蔗汁。有d青檸味，幾fresh。不過我覺得有d甜，我怕佢地加左好多糖。可能由於新開的關係，個經理會走嚟問你覺得點。我問蔗汁有冇得叫少糖，佢竟然話冇加糖，係d蔗本身咁甜。鐘意飲果汁的朋友可以試下。如果你好似我咁怕甜就等d冰融少少先飲。跟住試左個雞翼，之前見到人地話唔好食，不過我又覺得唔錯喎。佢整得好脆好香。我冇係第道食過呢種味，好特別。個包幾足料，係經典越南風味。另外想提下配薯條個茄汁，佢地應該加左辣椒，個味道比普通茄汁刺激。今次一個人嚟試唔到太多味，不過應該會再嚟。
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今日去左呢間係中環新開的餐廳。由於身邊都係中環人，搞到我都唔好意思影太多相...
首先試左佢地個蔗汁。有d青檸味，幾fresh。不過我覺得有d甜，我怕佢地加左好多糖。可能由於新開的關係，個經理會走嚟問你覺得點。我問蔗汁有冇得叫少糖，佢竟然話冇加糖
，係d蔗本身咁甜。鐘意飲果汁的朋友可以試下。如果你好似我咁怕甜就等d冰融少少先飲。
跟住試左個雞翼，之前見到人地話唔好食，不過我又覺得唔錯喎。佢整得好脆好香。我冇係第道食過呢種味，好特別。
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 個包幾足料，係經典越南風味。另外想提下配薯條個茄汁，佢地應該加左辣椒，個味道比普通茄汁刺激。
今次一個人嚟試唔到太多味，不過應該會再嚟。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$200
等級4
683
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騙人的玩意
2015-05-04 817 瀏覽
中環盈置大廈這一個地舖本是一家麵包店。那麼大的面積, 賣的麵包是不錯挺好吃, 但客路很少。少得連我這個不關事的人, 看了也覺心痛。果然, 麵包店關門了。此舖也丟空了一段時間。不知過了多久, 有一天上班經過, 見它會開一家越南麵店, 心中也很期待。不過開業之後也隔了好一些時間才來吃。十二點四十分左右到, 不必排隊直入。一點左右就要稍等一下了。不過店子不小, 也不必等太久。但少不免要和別人搭枱的。餐廳中間有一個大大的水吧, 幾型。始終是中環, 要為晚市的happy hour 作準備嗎?Lunch set 有一份頭盤一份主菜, 不包括飲品, 就已經是HK$98+10%, 不便宜。至少比BEP要貴得多。賣相一點都不吸引的焦糖雞翼。其實只是先把雞翼炸過, 再淋上少許蜜糖吧! 一點焦糖味都沒有。唯一讓人覺得好的地方是, 雞翼已經去了一條骨, 吃起來比較方便。另一款小吃就要了米紙卷。龍脷柳是很不錯的, 炸得香口, 魚肉也滑身。不過卷物比較鬆散, 軟叭叭的。調味也欠奉, 香菜沒有, 莞茜沒有, 讓人失望。這是哪門子的半生熟牛肉湯河? 這是牛腩湯河呀! 而且牛肉又乾又柴, 更切得碎碎的, 很「難吃」也很
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 中環盈置大廈這一個地舖本是一家麵包店。那麼大的面積, 賣的麵包是不錯挺好吃, 但客路很少。少得連我這個不關事的人, 看了也覺心痛。果然, 麵包店關門了。此舖也丟空了一段時間。不知過了多久, 有一天上班經過, 見它會開一家越南麵店, 心中也很期待。
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 不過開業之後也隔了好一些時間才來吃。十二點四十分左右到, 不必排隊直入。一點左右就要稍等一下了。不過店子不小, 也不必等太久。但少不免要和別人搭枱的。餐廳中間有一個大大的水吧, 幾型。始終是中環, 要為晚市的happy hour 作準備嗎?

Lunch set 有一份頭盤一份主菜, 不包括飲品, 就已經是HK$98+10%, 不便宜。至少比BEP要貴得多。
焦糖雞翼
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 賣相一點都不吸引的焦糖雞翼。其實只是先把雞翼炸過, 再淋上少許蜜糖吧! 一點焦糖味都沒有。唯一讓人覺得好的地方是, 雞翼已經去了一條骨, 吃起來比較方便。
龍脷柳米紙卷
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 另一款小吃就要了米紙卷。龍脷柳是很不錯的, 炸得香口, 魚肉也滑身。不過卷物比較鬆散, 軟叭叭的。調味也欠奉, 香菜沒有, 莞茜沒有, 讓人失望。
半生熟牛肉湯河
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 這是哪門子的半生熟牛肉湯河? 這是牛腩湯河呀! 而且牛肉又乾又柴, 更切得碎碎的, 很「難吃」也很「難吃」! 再試一試湯底, 只有咸味, 一點肉香一點清甜都沒有。非常的不好吃。
經典豬肉越式三文治
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經典豬肉越式三文治
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 經典豬肉越式三文治
這份主菜做得比較似樣, 但和我以前所吃的越式三文治不太一樣。醬料用了辣沙律醬, 雖然是惹味香口, 但還是想吃到濃厚的肝醬多一點。中間夾上了三種不一樣的豬, 札肉, 火腿, 燒豬腩, 口感倒是豐富的。莞茜之有一小條, 整個三文治不太有優「越」感啊。雖然味道很不錯但還是有點失落。

整體來說讓人很失望的午餐!
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服務
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用餐日期
2015-04-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$108 (午餐)
等級6
3.4K
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外賣越式滋味新發現
2015-04-16 828 瀏覽
最近，我由中環沿干諾道中長天橋行到上環返工時，發現聘珍樓上面有個好 sharp 嘅紅色招牌 Viet， 一看店名便知供應越南菜嘞！由於趕時間返工，只好放工走過來看看其餐牌吧！Viet. Kitchen & Baguette 的確是一間越南餐廳，有堂食，亦有外賣。外賣主要供應輕食為主，包括: 越式三文治 $58、檬粉沙律 $68、法式包點 $18~$28、法式杏仁餅 $98、咖啡 $18 ~ $35、越南咖啡 $32、沙冰 $48 既然天氣漸熱，是時候食沙律吧！黃薑龍利柳檬粉沙律 $68恰巧！雪櫃裡的黃薑龍利柳檬粉沙律已售罄！ 有禮的女店員亦即時幫我問一問師傅有無黃薑龍利柳？剛好有，連其他配料即製，外賣等上 3 分鐘比預期快！以新開張來說，相當有效率！剛弄起的沙律蓋好，並貼上印有店名的貼紙，企理又衛生！給人良好印象！ 餐具同時附上紙巾及濕紙巾，服務貼心！裝得滿滿的沙律， 除了主角黃薑龍利柳之外，還有芽菜、生菜、紅蘿蔔絲、青瓜絲；配料包括：金不換、薄荷葉、芫茜、刁草及附上青檸作調味！另配上越式醬汁！先嚐龍利柳，外層金黃香脆，魚身仍帶有微暖，真令我驚喜！ 魚質滑溜帶鮮味！調味恰到好處，不會重
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最近，我由中環沿干諾道中長天橋行到上環返工時，發現聘珍樓上面有個好 sharp 嘅紅色招牌 Viet，
 一看店名便知供應越南菜嘞！
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 由於趕時間返工，只好放工走過來看看其餐牌吧！

Viet. Kitchen & Baguette 的確是一間越南餐廳，有堂食，亦有外賣。
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 外賣主要供應輕食為主，包括: 越式三文治 $58、檬粉沙律 $68、法式包點 $18~$28、法式杏仁餅 $98、咖啡 $18 ~ $35、越南咖啡 $32、沙冰 $48 
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 既然天氣漸熱，是時候食沙律吧！

黃薑龍利柳檬粉沙律 $68
恰巧！雪櫃裡的黃薑龍利柳檬粉沙律已售罄！
 有禮的女店員亦即時幫我問一問師傅有無黃薑龍利柳？剛好有，連其他配料即製，外賣等上 3 分鐘比預期快！以新開張來說，相當有效率！
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 剛弄起的沙律蓋好，並貼上印有店名的貼紙，企理又衛生！給人良好印象！
 餐具同時附上紙巾及濕紙巾，服務貼心！
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 裝得滿滿的沙律，
 除了主角黃薑龍利柳之外，還有芽菜、生菜、紅蘿蔔絲、青瓜絲；配料包括：金不換、薄荷葉、芫茜、刁草及附上青檸作調味！另配上越式醬汁！
黃薑龍利柳檬粉沙律
$68
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 先嚐龍利柳，外層金黃香脆，魚身仍帶有微暖，真令我驚喜！
魚質滑溜帶鮮味！調味恰到好處，不會重口味，黃薑只有微辣而惹味，
此外，可帶出魚鮮味！配搭一流！
至於，沙律的芽菜、生菜、紅蘿蔔絲及青瓜絲則口感清爽！墊底的檬粉雪白爽滑，比例上檬粉佔大約 3成， 配上充滿檸檬酸及醋酸的越式醬汁真是生色不少，
 提味又開胃！令人一試愛上！
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 食完成碗已經夠飽，也不用飲品！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-15
等候時間
3 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$68 (午餐)
推介美食
黃薑龍利柳檬粉沙律
$ 68