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2023-07-21 4685 瀏覽
前排去咗食生日飯🎂終於有機會嚟到剛翻新重開不久嘅麗晶酒店,據聞(唔係我年代嘅嘢🤣)前身嘅洲際酒店非常傳奇,係香港嘅地標之一,所以重開之後都好想拜會一下😎嚟到地下嘅The Steak House,窗邊可以望到無敵海景,燈光調暗,整體環境型格之餘亦有情調🥰個menu係會發光💡💡Free flow salad bar位置會望到open kitchen,仲有一個熟成肉櫃同酒櫃。店員講解都幾詳細,最特別嘅係會端出精緻嘅木盒,入面放有兩款唔同嘅刀🍴可以自己揀心儀嘅刀嚟食牛扒。整個體驗都唔錯,特別場合嚟扒房慶祝都ok🫶🏼Sourdough未正式點菜前先送上sourdough🥖外脆內鬆軟有麥香,暖暖地嘅麵包剛好令牛油融化,食落好香。Canadian Lobster Bisque加入XO brandy同刁草油,質地比起平時飲到更為濃稠,有少少似yogurt個種texture,🦞龍蝦味道好濃郁,作為餐湯嚟講好rich,可以2個人share😗Salad Bar叫肉類、海鮮主菜的話加$298/pp就有free flow沙律吧🥗係呢度嘅signature。沙律吧當然唔止得沙律,雖然望落款式唔算多但貴在精😆😆有🦐
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前排去咗食生日飯🎂終於有機會嚟到剛翻新重開不久嘅麗晶酒店,據聞(唔係我年代嘅嘢🤣)前身嘅洲際酒店非常傳奇,係香港嘅地標之一,所以重開之後都好想拜會一下😎嚟到地下嘅The Steak House,窗邊可以望到無敵海景,燈光調暗,整體環境型格之餘亦有情調🥰個menu係會發光💡💡Free flow salad bar位置會望到open kitchen,仲有一個熟成肉櫃同酒櫃。店員講解都幾詳細,最特別嘅係會端出精緻嘅木盒,入面放有兩款唔同嘅刀🍴可以自己揀心儀嘅刀嚟食牛扒。整個體驗都唔錯,特別場合嚟扒房慶祝都ok🫶🏼

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Sourdough
未正式點菜前先送上sourdough🥖外脆內鬆軟有麥香,暖暖地嘅麵包剛好令牛油融化,食落好香。



Canadian Lobster Bisque
加入XO brandy同刁草油,質地比起平時飲到更為濃稠,有少少似yogurt個種texture,🦞龍蝦味道好濃郁,作為餐湯嚟講好rich,可以2個人share😗

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Salad Bar
叫肉類、海鮮主菜的話加$298/pp就有free flow沙律吧🥗係呢度嘅signature。沙律吧當然唔止得沙律,雖然望落款式唔算多但貴在精😆😆有🦐海鮮冷盤、🍖風乾火腿、🧀唔同品種芝士、🍈蜜瓜等等。沙律嚟講都有唔少較特別嘅款式如大片radish、冰菜。冷盤有醬油漬三文魚、芝麻吞拿魚、凍蝦配蕃茄salsa等,醬油漬三文魚醃到似啫喱狀幾特別😋另外尤其喜歡鴨肝批😍😍極為甘香嘅鴨肝加上凍肉同酥皮,味道口感皆豐富😚數款火腿質素都唔錯,好似24個月風乾火腿富鹹香。芝士款式都令人大開眼界🤩🤩每樣各有特色,有啲富奶香、有啲就夠軟滑,樣樣試少少都夠滿足🤪

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Bone Marrow
好少可見到牛骨髓,嚟到見到,明知好肥膩都要試試😏😏牛骨髓放上蒜蓉等調味同麵包糠焗至外層香脆,內裡骨髓軟滑,牛嘅油脂香十足😙超級邪惡😈😈好在味道帶點辛辣感,將膩感稍稍減低,連埋baugette食更添層次。

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Mayura Farm/Australia Full Blood Wagyu M9+ Flat Iron 12oz
呢度有意大利、西班牙、美國各地精選較上乘嘅牛肉部位,仲有澳州M9和牛、日本和牛同韓牛,全部都好矜貴😎😎原以為flat iron一般會偏瘦,口感會較實,但由於係M9和牛關係,油脂感極為突出,一咬就感受到油花豐腴嘅感覺💦邪惡度不輸日本和牛,建議share。簡單煎香🔥再按喜好點少許mustard、竹炭鹽、柚子鹽或pink salt已經ok。

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USDA Certified Super Prime Beef/USA Chateaubriand 20oz
Sharing size份量十足🤣屬於牛肉中較矜貴嘅部位之一,熟成時會將整卷肉用繩扎實,所以煎完會見到表面有坑位。外面焦香,食到炭香味😻帶有肉嘅咬口;中間卻超級粉嫩,色澤好靚👏🏻完全唔會有血水嘅痕跡,反而非常軟腍且有濃郁肉香😽😽但係因為太大份,每件都份量十足,即使share嚟食都食唔晒,真係唔好眼闊肚窄呀🤣



Grilled Asparagus, Farm Garlic Broccoli
食牛扒總會叫少少side dishes配襯一下,兩款蔬菜都極爽脆,味道較清淡,適合配濃味嘅牛扒。不過既然已叫咗salad bar,呢兩個side dishes又唔算特別推介,不試也無妨😂

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Michter’s Bourbon Souffle (Orange confit, vanilla ice cream)
慶生點少得一個靚靚打卡able📸嘅甜品,即使幾飽都願意食🤪梳乎厘帶些微蛋香,口感fluffy,有空氣感但唔會輕如無物👍🏻底下有唔少糖漬橙皮茸🍊酸酸甜甜,甜度中挺又唔會太甜膩。另外配雪糕🍦雖然餐牌寫住雲尼拿但有趣地杏仁味非常突出,好過單純雲尼拿味😋底下有唔少脆口crumbles都幾好食。

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人均消費:$1300
推介指數(10分為滿分):8分

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服務
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用餐日期
2023-07-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$1300 (晚餐)
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1
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2023-07-21 915 瀏覽
一餐好開心嘅生日飯,早兩晚同朋友慕名而去麗晶重開嘅Steak house , 一坐低karson已經好有禮貌咁幫我地安排好食物同飲品,後來個牛排質素更加係冇得頂,再加上當時kelvin介紹嘅紅酒搭配更加係精華,最後個甜品更加有surprise,一餐好愉快嘅體驗。
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一餐好開心嘅生日飯,早兩晚同朋友慕名而去麗晶重開嘅Steak house , 一坐低karson已經好有禮貌咁幫我地安排好食物同飲品,後來個牛排質素更加係冇得頂,再加上當時kelvin介紹嘅紅酒搭配更加係精華,最後個甜品更加有surprise,一餐好愉快嘅體驗。
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服務
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堂食
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2023-07-07 931 瀏覽
Regent Steak House 重開,一定要試經典扒房經待應PERRY推介,餐廳最出名嘅係salad bar,4個人,salad bar $298 一位,有cheese & ham、seasonal green 等等。嚟得 Steak House 當然要食 steak,order 左 châteaubriand medium rare 同埋order 左 rib eye佢都介紹左支CHÁTEAUNEUT-DU-PARE 2018亦都好出色,值得一試👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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Regent Steak House 重開,一定要試經典扒房

經待應PERRY推介,餐廳最出名嘅係salad bar,4個人,salad bar $298 一位,有cheese & ham、seasonal green 等等。嚟得 Steak House 當然要食 steak,order 左 châteaubriand medium rare 同埋order 左 rib eye

佢都介紹左支CHÁTEAUNEUT-DU-PARE 2018亦都好出色,值得一試👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻


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服務
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堂食
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2023-06-28 5453 瀏覽
📍 The Steak House Address: G/F, The Regent Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui🌟 1 Michelin star The Steak House offered a global selection of steaks, aiming to serve the best 🥩 from Uruguay, Spain, Japan, Australian and the US. We had the Spanish tenderloin (8oz) and the US Ribeye (16oz), along with a side lobster macaroni. To our disappointment, the Spanish tenderloin was really dry and chewy and the lobster macaroni was way too salty. Luckily the US ribeye was tender and juicy enough.
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📍 The Steak House
Address: G/F, The Regent Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
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🌟 1 Michelin star
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The Steak House offered a global selection of steaks, aiming to serve the best 🥩 from Uruguay, Spain, Japan, Australian and the US. We had the Spanish tenderloin (8oz) and the US Ribeye (16oz), along with a side lobster macaroni. To our disappointment, the Spanish tenderloin was really dry and chewy and the lobster macaroni was way too salty. Luckily the US ribeye was tender and juicy enough.
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My favorite of the night was their apple tarte tatin served with homemade chantilly cream. The tarte tin was nicely baked with a crispy base topped with huge pieces of caramelized apple, which went really well with the rich and thick chantilly cream 🫶🏻
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Taste: 👅👅👅1/2
Value for Money: 💰💰1/2
Service: 💫💫💫💫1/2
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Parking info: spending of $1,200 for 3 hours of valet parking / car
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服務
衛生
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堂食
人均消費
$2200
慶祝紀念
生日
等級4
187
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2023-06-19 1050 瀏覽
今次再嚟返兜都係全場滿座坐滿晒人所以真係要訂位先至有得食啲嘢食水準大致上保持到除咗個麵包同上一次比較比有少少失色之外但係都好過好多地方其他嘢全部都唔錯個生牛肉他他依然非常好件牛扒就更加唔使講簡直係一流期待下一次食第二啲扒
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今次再嚟返兜
都係全場滿座
坐滿晒人
所以真係要訂位
先至有得食
啲嘢食水準大致上保持到
除咗個麵包
同上一次比較比
有少少失色之外
但係都好過好多地方
其他嘢全部都唔錯
個生牛肉他他依然非常好
件牛扒就更加唔使講
簡直係一流
期待下一次食第二啲扒


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味道
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
等級4
256
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2023-06-18 5200 瀏覽
家人同我到Regent Hong Kong的The Steak House慶祝生日。知道The Steak House過往無論於Regent或Intercontinental時期都係咁出名,不過今次係第一次幫襯。雖然家人都有提早訂枱,不過可能因有太多booking,所以並未能安排window seat俾我地。當時係有小小失望,後來餐廳安排的另一位置,其實又自成一角。食物方面:麵包及牛油已經有驚喜,好味,不過要提醒大家唔好食太多。King Crab cake - 蟹肉的份量多,香味撲鼻。Classic onion soup - 洋蔥味香濃而甜,Emmental芝士濃郁。主菜我同家人都選擇食牛扒:,Spain braised short ribs - 呢款菜式的肉係全熟,肉味香濃而肉質都好嫩。US Rib eye (medium) - 香濃碳燒味,肉質都尚算嫩及juicey。Side dish方面,我地叫咗Potato Au Gratin及Sautéed mix mushroom,2款菜式都滿意。甜品方面,由於我地唔要朱古力,唔要有酒精,所以選擇並唔多,我地決定叫Apple Tarte T
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家人同我到Regent Hong Kong的The Steak House慶祝生日。

知道The Steak House過往無論於Regent或Intercontinental時期都係咁出名,不過今次係第一次幫襯。

雖然家人都有提早訂枱,不過可能因有太多booking,所以並未能安排window seat俾我地。當時係有小小失望,後來餐廳安排的另一位置,其實又自成一角。

食物方面:
麵包及牛油已經有驚喜,好味,不過要提醒大家唔好食太多。

King Crab cake - 蟹肉的份量多,香味撲鼻。

Classic onion soup - 洋蔥味香濃而甜,Emmental芝士濃郁。

主菜我同家人都選擇食牛扒:,
Spain braised short ribs - 呢款菜式的肉係全熟,肉味香濃而肉質都好嫩。

US Rib eye (medium) - 香濃碳燒味,肉質都尚算嫩及juicey。

Side dish方面,我地叫咗Potato Au Gratin及Sautéed mix mushroom,2款菜式都滿意。

甜品方面,由於我地唔要朱古力,唔要有酒精,所以選擇並唔多,我地決定叫Apple Tarte Tatin。蘋果好甜,配埋個homemade雲呢拿汁都算為晚餐加上完美的句號!

服務方面:
貼心的服務及中肯的意見,對整體評分加分不少!
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服務
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用餐日期
2023-06-12
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堂食
人均消費
$1800 (晚餐)
推介美食
  • US Rib Eye
  • Classic onion soup
  • King Crab cake
等級4
106
3
2023-06-13 940 瀏覽
以前係洲際 Steak House 捧場客,Regent Steak House 重開,一定要試吓,早2個月叫AE 幫手book枱,成功book到星期五裝修同以前差唔多,係多左 salad bar 位置,waiter 有啲係熟口面,係欣圖軒(而家改名麗晶軒) 調過嚟經一個認得我嘅 waiter 推介,餐廳最出名嘅係salad bar,4個人,salad bar $298 一位,有cheese & ham、seasonal green 等等。嚟得 Steak House 當然要食 steak,order 左 châteaubriand medium rare 🥩老公鍾意食羊,所以仲 order 左 Lamb Rack 🍗之後終於可以出去salad bar,蔬菜好新鮮、好嫩,油甘魚沙律出奇地好食,其餘食物都係五星級酒店品質🥗🧀Before 上steak 之前,當然唔少得俾我哋揀刀🔪同以前唔同,今次所有刀嘅分別只係在於顏色。終於牛扒上到,已經幫我哋切好晒,用咗慢煮嘅手法去處理,之後再用炭火燒,成功保留肉汁、肉質亦都嫩,亦冇血水之後再選擇各種鹽同 mustard 再之後就上 lamb rack
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以前係洲際 Steak House 捧場客,Regent Steak House 重開,一定要試吓,早2個月叫AE 幫手book枱,成功book到星期五

裝修同以前差唔多,係多左 salad bar 位置,waiter 有啲係熟口面,係欣圖軒(而家改名麗晶軒) 調過嚟


經一個認得我嘅 waiter 推介,餐廳最出名嘅係salad bar,4個人,salad bar $298 一位,有cheese & ham、seasonal green 等等。嚟得 Steak House 當然要食 steak,order 左 châteaubriand medium rare 🥩老公鍾意食羊,所以仲 order 左 Lamb Rack 🍗


之後終於可以出去salad bar,蔬菜好新鮮、好嫩,油甘魚沙律出奇地好食,其餘食物都係五星級酒店品質🥗🧀


Before 上steak 之前,當然唔少得俾我哋揀刀🔪同以前唔同,今次所有刀嘅分別只係在於顏色。終於牛扒上到,已經幫我哋切好晒,用咗慢煮嘅手法去處理,之後再用炭火燒,成功保留肉汁、肉質亦都嫩,亦冇血水
之後再選擇各種鹽同 mustard

Châteaubriand
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再之後就上 lamb rack,一樣係炭燒,外脆內嫩,不過有少少筋,但整體上都


最後太飽嘅關係,食唔到佢哋有名嘅Apple tie

已經非常之期待,下次去試 sunday brunch😋



Lamb  Rack
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-04-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$1500 (晚餐)
推介美食
Châteaubriand
Lamb  Rack
等級3
79
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生日正日,老公訂咗以前記念日會嚟既steak house. 重開之後第一次嚟所以我地都充滿期待。餐廳都係以前相同位置,而且可能人唔多,感覺無以前咁嘈坐低落完order就耐心等我哋嘅嘢食。食完頭盤,牛扒都上埋嚟啦。點解唔見咗以前既重要㨂刀環節既?於是就問負責我哋嗰枱嘅waiter。佢竟然答我哋因為未㨂好佢地餐廳之後會用咩刀。所以而家係無咗比客人㨂刀既環節既。比佢一講,我開始留意下其他枱係咪都無。又唔係喎,有d枱waiter依然會攞住一盒盒既刀比客人㨂既? 唔明點解負責我地嗰枱既waiter要咁講……講返食物,牛扒依然充滿炭燒味。但個蟹餅就好似無以前咁出色。最加上服務方面差咗,整體感覺冇以前咁好
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生日正日,老公訂咗以前記念日會嚟既steak house. 重開之後第一次嚟所以我地都充滿期待。

餐廳都係以前相同位置,而且可能人唔多,感覺無以前咁嘈

坐低落完order就耐心等我哋嘅嘢食。食完頭盤,牛扒都上埋嚟啦。點解唔見咗以前既重要㨂刀環節既?

於是就問負責我哋嗰枱嘅waiter。佢竟然答我哋因為未㨂好佢地餐廳之後會用咩刀。所以而家係無咗比客人㨂刀既環節既。

比佢一講,我開始留意下其他枱係咪都無。又唔係喎,有d枱waiter依然會攞住一盒盒既刀比客人㨂既? 唔明點解負責我地嗰枱既waiter要咁講……

講返食物,牛扒依然充滿炭燒味。但個蟹餅就好似無以前咁出色。最加上服務方面差咗,整體感覺冇以前咁好
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服務
衛生
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堂食
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2023-05-28 4042 瀏覽
Newly renovated Regent Hotel has come back with their steakhouse, which also get a fresh new elevated look and menu. They got you covered with all kinds of meat, from surf to turf. Beef is of course the main feature, and they serve up a global collection - black angus from Uruguay and US, aged beef from Spain and of course wagyu from Japan and Australia. Before you have the beef, you get a wide selection of starters or you can opt for their salad bar at $298 when you order a main course, which I
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Newly renovated Regent Hotel has come back with their steakhouse, which also get a fresh new elevated look and menu.
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They got you covered with all kinds of meat, from surf to turf. Beef is of course the main feature, and they serve up a global collection - black angus from Uruguay and US, aged beef from Spain and of course wagyu from Japan and Australia.
salad  bar
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salad  bar
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salad  bar
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Before you have the beef, you get a wide selection of starters or you can opt for their salad bar at $298 when you order a main course, which I highly recommend! The salad bar is totally worth it. It features fresh tuna caesar salad, kale beetroot salad or make your own salad with lots of condiments to choose from. The shrimp cocktail, cured salmon and hamachi are very good too. It’s equally amazing on the cheese and charcuterie section, premium quality parma ham and salami served with melon and crackers. Just the salad bar alone can fill you up in the most satisfying way.
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Spain Tenderloin
$1100
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US  Ribeye  cap
$880
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We ordered two steak, aged tenderloin from Spain and a US ribeye cap (an off-menu item). While both excellently cooked to perfect medium rare and very rich in flavor, the former has a softer more tender mouthfeel, the latter has more texture.

They have an impressive lineup of condiments to pair with the beef - three types of salt and mustard, 8 different sauces. We sampled Himalayan Salt, charcoal salt, yuzu salt, their Housemade mustard, chimichurri, green peppercorn sauce and a black truffle sauce. Each brings different flavor and extra oomph to the steak, absolutely amazing.
potato  mash
$98
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garlic  broccolini
$98
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salad  bar
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-05-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$1600 (晚餐)
推介美食
salad  bar
salad  bar
salad  bar
Spain Tenderloin
$ 1100
US  Ribeye  cap
$ 880
potato  mash
$ 98
garlic  broccolini
$ 98
salad  bar
等級3
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2023-05-22 801 瀏覽
特選牛排煎得非常的恰到好處,外面煎得香脆,裡面則是極其嫩滑多汁,非常的美味。牛排搭配的燉菜和薯泥也都非常的棒,燉菜入口即化,薯泥也非常的滑順,搭配牛排非常的完美。此外,餐廳還提供了一些開胃菜和甜點,其中最讓我印象深刻的是焦糖布丁,它的口感非常的柔滑,味道也非常的濃郁。
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特選牛排
煎得非常的恰到好處,外面煎得香脆,裡面則是極其嫩滑多汁,非常的美味。牛排搭配的燉菜和薯泥也都非常的棒,燉菜入口即化,薯泥也非常的滑順,搭配牛排非常的完美。此外,餐廳還提供了一些開胃菜和甜點,其中最讓我印象深刻的是焦糖布丁,它的口感非常的柔滑,味道也非常的濃郁。
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服務
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用餐途徑
堂食
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2023-04-20 1258 瀏覽
地方好,風景靚鍾意食嘢朋友,如果拍拖建議揀靠近窗嘅枱夜晚黑個景都唔錯嘢食都做得有水準特別係呢度啲牛油做得幾好食落去唔似交貨個麵包幾出色不過唔好食太多如果唔係主菜啃唔落講到明係扒房d牛扒係有一手冇乜嘢可以挑剔👍👍
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地方好,風景靚
鍾意食嘢朋友,
如果拍拖建議揀靠近窗嘅枱
夜晚黑個景都唔錯
嘢食都做得有水準
特別係呢度啲牛油做得幾好
食落去唔似交貨
個麵包幾出色不過唔好食太多
如果唔係主菜啃唔落
講到明係扒房d牛扒係有一手
冇乜嘢可以挑剔👍👍
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
112
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2023-04-10 4561 瀏覽
朋友同我一向鐘意去試新餐廳 聽說regent 大名鼎鼎嘅steak house 重開,又係全城熱話,當然要試試啦早大約一個月訂位,終於到我哋喇~!我哋兩個人,一去到就係門口位,咦?點解有d客人可以2個人坐四人檯嘅?要求換位,侍應亦答應有位就換俾我哋點菜後就有位了,lucky~!坐四人檯後就開始食嘢了生蠔 係鮮味嘅本來叫咗個蟹腳,但太鹹了,退返俾餐廳,想換個crab cake (但最後無黎到)牛扒要咗Uruguay (好少見)嘅rib eye, 除咗肉質相當嫩滑,其他都無乜特別好講了反而個side dish: sauteed mushrooms 同lobster macaroni 幾好食,at least 我覺得係五星級扒房嘅正常發揮甜品就無叫到了另外再叫咗水 同 一人一杯白酒Total 2128 (朋友有AE 卡 有 15% off, total 2087.6)埋單後 有職員問我哋comment 咁我同朋友就一次過問我哋心中嘅疑問1 點解我哋無麵包?我哋見其他客戶有但我哋無,咁係因為我哋無叫湯 定 麵包要額外收費?答:應該因為你哋調咗檯 所以麵包去咗你哋之前張檯 (我哋:但其實你哋咁多
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朋友同我一向鐘意去試新餐廳 
聽說regent 大名鼎鼎嘅steak house 重開,又係全城熱話,當然要試試啦
早大約一個月訂位,終於到我哋喇~!
我哋兩個人,一去到就係門口位,咦?點解有d客人可以2個人坐四人檯嘅?要求換位,侍應亦答應有位就換俾我哋
點菜後就有位了,lucky~!
坐四人檯後就開始食嘢了
生蠔 係鮮味嘅
本來叫咗個蟹腳,但太鹹了,退返俾餐廳,想換個crab cake (但最後無黎到)
牛扒要咗Uruguay (好少見)嘅rib eye, 除咗肉質相當嫩滑,其他都無乜特別好講了
反而個side dish: sauteed mushrooms 同lobster macaroni 幾好食,at least 我覺得係五星級扒房嘅正常發揮
甜品就無叫到了
另外再叫咗水 同 一人一杯白酒
Total 2128 (朋友有AE 卡 有 15% off, total 2087.6)
埋單後 有職員問我哋comment 咁我同朋友就一次過問我哋心中嘅疑問
1 點解我哋無麵包?我哋見其他客戶有但我哋無,咁係因為我哋無叫湯 定 麵包要額外收費?
答:應該因為你哋調咗檯 所以麵包去咗你哋之前張檯 (我哋:但其實你哋咁多人上過菜/收過碟,無人覺得奇怪?)不過如果你哋想嘅話,我哋可以而家立刻焗返麵包俾你地,食唔曬可以帶返去 (我哋: 不用了謝謝)
2 個蟹腳真係好鹹
答:我哋都意識到呢個問題,而家改善緊 (我哋:噢。。。。)
3 點解有d檯可以揀牛扒刀 但我哋無?(呢個係經典環節)
答:哦,可能今日比較人多,但所有刀具都係一樣的 (但無咗揀刀具嘅環節,有少少掃興)

雖然話soft opening 就預咗唔會所有嘢perfect,但的確可以改善嘅地方都唔少。。。。但勝在service係ok嘅,起碼態度良好同helpful 
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環境
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抵食
用餐日期
2023-02-22
用餐途徑
堂食
等級4
160
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2023-03-27 1409 瀏覽
我地一行五人叫左🥗Appetiser🔸Salad bar (圖二)👍🏻🫶🏻🔸Lobster Bisque🔸Bone Marrow🥩 Main course🔸Dry aged Porterhouse (Aus waygu M5)👍🏻🫶🏻🍷 Drinks🔸 Bellino Sparking cocktail 🔸GL Joseph Drouhin, vosne-Romanee 2018🍮 Dessert🔸Apple Tarte Tatin🫶🏻🔹Salad Bar 有驚喜! 醃過的刺身,新鮮蔬菜配anchovy sauce , 仲有Cold cut , cheese 都好高質🔹額外點的湯及甜品都美味,但感覺是很飽很飽很飽,下次再來,覺得只點Salad bar 及牛扒就夠了📍 G/F, The Regent Hong Kong, 18 Salisbury Road Tsim Sha Tsui#regent #steakhouse #poterhouse #steak #saladbar #foodblogger #foodiehk #restaurantsinhongkong #wineand
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我地一行五人叫左
🥗Appetiser
🔸Salad bar (圖二)👍🏻🫶🏻
🔸Lobster Bisque
🔸Bone Marrow

🥩 Main course
🔸Dry aged Porterhouse (Aus waygu M5)👍🏻🫶🏻

🍷 Drinks
🔸 Bellino Sparking cocktail
🔸GL Joseph Drouhin, vosne-Romanee 2018

🍮 Dessert
🔸Apple Tarte Tatin🫶🏻

🔹Salad Bar 有驚喜! 醃過的刺身,新鮮蔬菜配anchovy sauce , 仲有Cold cut , cheese 都好高質

🔹額外點的湯及甜品都美味,但感覺是很飽很飽很飽,下次再來,覺得只點Salad bar 及牛扒就夠了

📍 G/F, The Regent Hong Kong, 18 Salisbury Road Tsim Sha Tsui

#regent #steakhouse #poterhouse #steak #saladbar #foodblogger #foodiehk #restaurantsinhongkong #wineanddine #預約困難店 #appletatin #牛扒 #dryaged #bonemarrow
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堂食
人均消費
$1600 (晚餐)
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2023-03-24 1808 瀏覽
My friend picked this restaurant to celebrate my birthday. I was quite surprised, the side dish lobster macaroni and bone marrow are nice! But the hygiene and service in this restaurant must improve! There is an ant crawling from the bottom of the dessert to the top. I was so shocked! When I called the waiter, he said" it must fly from somewhere else." I don't know if it can fly or not, but it seems that it has no wing. And the part I felt the most disrespectful part is that Mr. XX did not pay a
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My friend picked this restaurant to celebrate my birthday. I was quite surprised, the side dish lobster macaroni and bone marrow are nice! But the hygiene and service in this restaurant must improve! There is an ant crawling from the bottom of the dessert to the top. I was so shocked! When I called the waiter, he said" it must fly from somewhere else." I don't know if it can fly or not, but it seems that it has no wing. And the part I felt the most disrespectful part is that Mr. XX did not pay attention to what customers want! He asked me if I would like to have more water or not previously, I replied to him I don't need extra water. But he still poured water to my cup. I was like huh, I felt so sick at that time already, why you still chose to do sometimes to annoy me. At last, the dessert and drinks were free.
I never thought that my first open rice comment will be giving a negative rating to a restaurant. I am so disappointed that I have such a birthday dinner, this restaurant really gave me an unforgettable experience. I hope after expressing my feeling here, I will feel better and manage to stop thinking about what happened to my birthday! The hygiene and service from this restaurant really impressed me!
Pavlova
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Pavlova
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Bone marrow
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-03-23
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
生日
推介美食
Bone marrow
等級4
146
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2023-03-21 1247 瀏覽
以前的洲際酒店變身成為而家嘅麗晶酒店,啱啱喺年頭新開嘅扒房。親故話因為上年疫情冇慶祝到,今年一次慶祝兩年,所以一於食好啲!我覺得自己真係好幸福🥹去酒店餐廳食飯,要着得靚啲斯文啲~而且呢度真係要求Smart Causal dress code. 所以大家要嚟就唔好踢拖短褲運動裝喔😉 嚟得扒房,牛扒當然係必食🤤🤤除此之外呢度仲有其他小食、海鮮,餐廳裏面仲有個沙律吧添🤠 我哋最後叫了兩款牛扒 & 蟹餅😋頭盤個麵包已經好正,搽上特製的海鹽牛油,好想食多件。但要留肚食主菜🫣 King Crab Cake 🦀 黃金蟹餅係用阿拉斯加長腳蟹製成,食落口感好豐富,好多蟹肉啊😍 撒下檸檬汁再點D他他醬,去油膩之餘仲提升咗個層次☺️Australia Mayura Farm Full-Blood Wagyu呢個牛好得意,話係用朱古力餵飼的,我哋試吓係咪食落會有甜味🤣 靚扒食medium rare 真係唔會錯,我哋點了頸脊位,咬落靭度啱啱好,肉質顏色都好靚😍USA Super Prime Beef Black Angus 呢個脂肪比例高D,我哋食肉眼,都係medium rare, 切開見到又係粉紅粉紅,睇見都流
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以前的洲際酒店變身成為而家嘅麗晶酒店,啱啱喺年頭新開嘅扒房。親故話因為上年疫情冇慶祝到,今年一次慶祝兩年,所以一於食好啲!我覺得自己真係好幸福🥹


去酒店餐廳食飯,要着得靚啲斯文啲~
而且呢度真係要求Smart Causal dress code. 所以大家要嚟就唔好踢拖短褲運動裝喔😉


嚟得扒房,牛扒當然係必食🤤🤤
除此之外呢度仲有其他小食、海鮮,餐廳裏面仲有個沙律吧添🤠


我哋最後叫了兩款牛扒 & 蟹餅😋
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頭盤個麵包已經好正,搽上特製的海鹽牛油,好想食多件。但要留肚食主菜🫣
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King Crab Cake 🦀
黃金蟹餅係用阿拉斯加長腳蟹製成,食落口感好豐富,好多蟹肉啊😍 撒下檸檬汁再點D他他醬,去油膩之餘仲提升咗個層次☺️
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Australia Mayura Farm Full-Blood Wagyu
呢個牛好得意,話係用朱古力餵飼的,我哋試吓係咪食落會有甜味🤣 靚扒食medium rare 真係唔會錯,我哋點了頸脊位,咬落靭度啱啱好,肉質顏色都好靚😍
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USA Super Prime Beef Black Angus
呢個脂肪比例高D,我哋食肉眼,都係medium rare, 切開見到又係粉紅粉紅,睇見都流口水🤤 呢個肉質軟身D,牛脂勁香👍🏻👍🏻
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總結係2款扒都好好食😂 各有特色,而且好飽肚🙈 因為side dishes 我哋食咗好香打得好滑的薯蓉🤩 仲有龍蝦通粉,真係無得彈👍🏻👍🏻 回味無窮😚
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而且最特別係,第一次食扒前要揀扒刀!殷勤服務的Anthony 為我哋介紹牛扒刀,鈦合金,真係好鋒利的,有3種顏色😆 塊扒真係輕輕一拖就切開了。
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甜品係Strawberry Pavlova 🍓🧁
食到手工很細緻,蛋白餅好得意~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食