The Steak House

營業中

休息中

前身洲際酒店時嘅The Steak House嚟過，轉咗麗晶酒店後同位置仍然保持同名餐廳，座位比以前闊落少少，依然可飽覽無敵海景。Sunday Brunch $1288· 有Free Flow 嘅Cold Cut，沙律吧同有專人serve嘅魚子醬區· 黑松露Egg Benedict· 龍蝦湯· 主菜有雞牛羊魚選擇選1· 伴菜選1· Free Flow 甜品區· 香檳及餐茶/咖啡；另有Free Flow 橙汁、汽水及非酒精飲品Cold Cut/沙律吧種類選擇正常，食材靚嘅，蔬菜係有機又新鮮，不過凍海鮮只有蝦😅Pâté en croûte/Pork & Pistachio Terrine - Pork & Pistachio Terrine 好味Coppa Ham/24個月Serrano Ham - 大d太咸Croissant - 外脆內軟，好有問題牛油香但又唔會好油，必食😋Orange Chocolate Danish - 好軟熟，入面Chocolate Mousse 好滑，必食😋Lobster Salad - 龍蝦新鮮又多，好味好清新😋😋Caesar Salad - 菜新鮮，爆水👍🏻S

麗晶扒房同君悅扒房唔同既係麗晶扒房係有sunday brunch既係多方面都係我杯茶之不過個價就係食過咁多間sunday brunch最貴既每人連加一差唔多要千五蚊雖然麗晶餐廳用ae卡可以有八五折不過因為收年費就cut左卡仲過緊冷河咁所以我就特登book左除夕呢d用唔到任何折扣既日子黎試一次sunday brunch既時間由十一點半去到兩點半三個鐘時間咁我地就差唔多十一點九去到酒店扒房就同自助餐係同一層不過就要另一條樓梯落去地庫有落地玻璃望番出去星光大道扒房另一邊連住自助餐個後門因為扒房無獨立洗手間要入去自助餐先有時間未到十二點扒房都未算好多人餐廳多數都係四人檯仲有多人長檯不過位同位就比較迫尤其是仲要出去拎野食條路就有d難行我地呢d窗邊就二人檯呢度侍應比起君悅扒房熱情好多而且今日遇到全場100%都係講廣東話既咁樣就真係開心好多一坐低就送上一杯香檳仲有介紹餐牌麗晶扒房sunday brunch索價1288應該係全港酒店之冠而且佢前菜係無凍海鮮龍蝦湯同egg benedict都只有一份賣點應該係魚子醬同埋可能塊扒比較貴掛窗口位同自助餐一樣都係對住星光大道不過日頭陽光越黎越猛去到尾段太陽光就

Bone marrow 配多士，唔夠多士可以再加，整體味道好好，海膽新鮮，但太多配料顯得牛骨髓失色咗少少個汁好鮮甜，但唔會好油，帶子生熟煮得好啱我，唔會覺得生，但又冇熟晒，中間仲好鮮甜好多汁職員好詳細咁介紹Menu，每一款肉都介紹，亦會了解客人需要去介紹，最後揀咗哩款係意大利嘅t-bone ，大概34oz，減去骨大概有28oz肉兩個人食都係有d多，但好少食意大利嘅扒就想試吓，肉係比美國澳洲牛實，幾有新鮮感，對於鍾意肉味重嘅我覺得都唔錯，而且骨分開兩邊嘅肉質都有分別，一邊會淋d，一邊實d，多重享受，哩到出名嘅木炭烤爐烤出嚟嘅味道真係好香，食完仲會有餘韻最後order多個Soufflé，面頭焦焦地，裏面係泡泡感，中間再有少少橙味，帶少少橙皮粒，又有少少咬口，整體口感豐富，甜甜酸酸

I got a treat for my birthday dinner tonight at this steak house. Many items on the menu are big portions that are only suitable for sharing. As my friend is a pescatarian, we couldn't share a meaty dish. So I ordered a tenderloin which was 8 oz good for 1 person. I thought it would be just the ordinary U.S. prime steak. But it turned out to be extraordinarily tender. No wonder so many elderly ladies are here! The salad bar is very good for value when you add on to the main as almost half price.

跟太太結婚加生日紀念大家都鐘意食牛扒而網上對呢間扒房好評不絕雖然少貴，但又唔係成日食就儘管試一次上官網book 位註明係結婚加生日紀念到餐廳門口時已經感受到侍應殷勤嘅款待入座時安排了我哋坐窗邊然後侍應就遞上會發光嘅menu侍應會介紹各種牛扒嘅品種，來源同埋份量落order 後侍應會遞上暖暖嘅sourdough 搽埋牛油，好食😋我哋有加錢食個salad bar結果未食牛扒前已經食飽咗😂salad bar d 蝦又大隻又彈牙到上主菜了我點了個14oz new york strip, 三成熟太太則點了個16oz rib eye, 三成熟上牛扒時會俾我哋揀刀不過我唔識揀，求其揀一把就算了😂額外加咗個薯條同埋 lobster macaroni薯條少鹹最後食埋甜品整個用餐經驗好好侍應又好好招呼有機會都想試多次

沉實穩重經典本身係對Regent Steak House 嘅印象，但經過今晚dinner反而加多幾份城市渲染熱鬧嘅畫面，整體成個過程幾Enjoy ，由入門口第一刻已經有人Care，有位白淨靚仔waiter Krason將本menu 解釋得好詳盡，even 當中有一刻去toilet都會細心指示埋你去toilet位置，傳統得嚟但都可以睇得出唔係行拘謹classic fine dining 路線 ，每枱客人大家都細幫講大聲笑，食物質素一如既往冇得彈 ，前菜主菜甚至甜品都冇咩可以挑剔，雖然價錢唔平但大時大節係一間值得消費嘅餐廳。

𝑭𝒊𝒏𝒂𝒍𝒍𝒚 𝒕𝒓𝒊𝒆𝒅 𝒐𝒖𝒕 The Steak House located at the Regent Hotel and we were pretty impressed by their selection of cuts of quality of food! 🥩 ✨ Here’s what we ordered:🐄 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 (𝟒𝐨𝐳) - $280 hkd— Very generous portion size and worth a try! Flavours in this are comparatively richer, with a lot of the flavours coming from the pickles that have been incorporated. 🐚 𝐏𝐚𝐧-𝐬𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩𝐬 - $268 hkd — These were amazing! The scallops were pan-seared to perfection and the yuzu beurre blanc

麗晶酒店裝修後第一次來傳统扒房 一定要預約訂枱‼️侍應細心為我們先介紹菜單傳統扒房有不同國家出品的牛 每款的品質都不一樣 還有龍蝦、生蠔等選擇 💛Bone Marrow 我們先選了海膽牛骨髓作前菜 配上脆脆的一口多士上主菜前會先為你介紹刀款和調味料鹽🧂都有幾款口味選擇 我就揀咗柚子味想食海鮮又想食牛扒 揀咗surf & turf 有龍蝦又有牛扒😋 龍蝦燒得剛剛好 肉質彈牙反而牛扒就有啲失望 呢塊牛扒部位根比較多難咬side dish 反而有驚 可以揀兩款配菜芝士龍蝦汁煮嘅通心粉 龍蝦汁濃郁食多幾口都唔會覺得滯

The Steak House位於麗晶酒店的傳統扒房 steak house，可以說是一家把牛扒菜式昇華至極致的餐廳。牛扒的種類，世界各地出名的都有，此外對配料的要求也是相當嚴格，細緻到鹽的分類乜十分講究。而餐廳的環境算是不錯，服務更加是非常優秀，但最重要的還是食物的質素。頂級的食材，配合精準的火候，就變成一道無與倫比的佳餚，肉質細膩，穠纖合度，細酌一口助酒，口感昇華，實在是一個回味無窮的晚上。

舊洲際扒房重開後一直都未有機會造訪，名字亦改左做麗晶扒房。原本想預訂冬至來吃晚飯，結果只訂到冬至前夕。我們7點入座，只剩幾張枱冇人坐，8時左右已座無虛席。點菜後送上麵包，熱辣辣好食，我忍唔住食多左。我地點左2個前菜，蟹餅香脆唔油膩，裡面塞滿新鮮蟹肉，好足料，即使唔點醬都好夠味。另一款係海膽配牛骨髓，鮮甜海膽充分平衡油膩嘅牛骨髓，有少少蒜片同香草，味道濃郁，同脆卜卜嘅炭烤法包好夾。主菜我地點左surf & turf share, 有一隻波士頓龍蝦同USDA Super Prime 嘅牛肉，我地揀rib eye。另外可以揀兩款side dish, 我地要左薯條同埋龍蝦通粉。整體上都唔錯幾好食，牛扒亦烤得好好，份量真係超級多，打卡亦好豐富好靚，下次再黎應該會揀食其他牛。發光嘅餐牌、揀餐刀、揀醬汁等細節令用餐體驗有效提升，服務態度亦一流，下次一定要試到甜品🫶

一進餐廳，可說是挺有氣派的。可是位置好像有點擁擠，侍應把我們安排在角落的位置，大吃貨心想，太好了不用跟別人擠在一塊跟可以安靜用餐。侍應介紹可以先出去享用無限吃的海鮮 Bar 跟 cold cuts，每一道菜都可謂極之出色，連不太愛吃海鮮的小廚神也一口接一口在吃蟹腳。大吃貨居然在這邊找回了在比利時跟荷蘭的海鮮跟醬料口味，大讚。Sourdough 也外脆內鬆軟充滿麥香，是很好吃的麵包頭盤跟主菜等是魚子醬、南瓜火雞湯、USDA Certified Super Prime Beef(Ribeye)。老實說，不是不好吃，但沒有驚艷的感覺（大吃媽笑小廚神和大吃貨吃太多好吃的所在沒感覺哈哈）既然食物質素不俗，又為何會出現標題中的「期望與現實落差太大」第一，怠慢客人。在南瓜火雞湯吃完後到上主菜，用了40-45分鐘之多。由於餐廳是分兩輪，我們8:00pm開始用餐，9:15pm吃完湯後一直沒有人理會，到了9:30pm大吃貨特地要跟侍應「打眼色」，該侍應才懂得快步去廚房找廚師做主菜，最後10:02pm才有主菜上桌。期間小廚神與大吃貨肚子餓得要去取水果吃填肚！老實說，沒藉口。若藉口是客人過多，餐廳大可以不接那

在尖沙咀這家位於五星酒店的steakhouse，雖然環境典雅，卻略顯性格較低。儘管服務水平不可否認地出色，但整體感覺更像是用餐於快餐風格的環境，缺少了一些高級餐廳的精緻感。這家steakhouse的食物表現不俗，特別是肉品的烹調技藝令人印象深刻。每一塊牛排都保持了理想的口感和鮮嫩度，但相對地，性價比卻略顯不足。價格較高，與用餐體驗相比，有些讓人感到不太匹配。值得一提的是，這裡的服務仍舊保持了高水準，員工的專業和熱情令人欣慰。然而，整體而言，如果你追求高性價比，或許可以在尋找其他餐廳，以獲得更為滿足的用餐體驗。總體而言，這家steakhouse在食物表現上雖不俗，但在價格和整體性價比方面有一些考慮的空間。

Dinner.Seated away from the harbor-view windows. Didn’t request at time of booking and didn’t mind; but overheard some prima donna shrilly demanding her window table. Nice light-up menus. By the glass Wine list selection not bad. Ordered a glass of Burgundy red.Here’s what we had.Sour dough with butter. Nicely done- lovely crust with tender flesh.King Crab Cake with Tartar sauce. Recommended by server as a signature. Half-dozen Gillardeau oysters. Tasted very nice even without the accompanying r

第一次嘗試Regent嘅The Steak House，當日係平日夜晚，8點幾餐廳仲係full house，餐廳氛圍好好，適合情侶紀念日撐枱腳👍特別要讚係職員好專業，就算喺餐廳好忙嘅情況下，都好有耐性介紹不同部位嘅牛排，最後喺職員推薦下，我哋點咗一份T-bone都好建議大家可以問吓職員，因為除咗餐牌上面steak嘅選擇之外，餐廳每日亦都有唔同日數嘅牛俾大家選擇，職員會就你嘅喜好來作推薦餐廳主打食steak，所以質素不用多講，特別牛扒帶少少煙熏味，我個人覺得出面好多西餐廳都好少有不過我覺得最令我驚艷嘅係，餐廳嘅前菜同埋side dishes都好好味，因為我哋當日都點咗好多唔同side dishes，例如mushroom, mashed potatoes同spinach每款都好好食，同埋只需加$98，都好適合一大班人share而前菜我哋點咗Grilled Octopus、Bone Marrow同生蠔，每款都好好食，特別Bone Marrow加上海膽令味道更豐富順帶一提我覺得餐廳職員好friendly同特別「地」，好多時去一啲稍為高檔嘅餐廳，有時會覺得有啲拘謹，但當晚嘅職員好好笑容，會同你有

🎂A special night out at this one-star Michelin Steakhouse🌟 King Crab CakesThe crab cakes were superb, with loads of crab chunks! 🦀 Mixed in with their zesty lemon sauce and tartar sauce, this made it even more appetising and was an excellent starter!🥄Pan Seared Scallops 🐚A bite of scallop mixed in with a bit of lemony butter and tobiko made everything so flavourful, not to mention the inside of the scallop was very soft and juicy. 🍋Bone Marrow HAHA very fattening yet 幸福 option😛! The bone marrow