The Optimist

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(๑˃̵ᴗ˂̵)☆ The Optimist ☆ #灣仔 🔥灣仔熱門西班牙北部傳統燒烤菜🔥 ✨新行政總廚上任✨ The Optimist一路都係灣仔區中高價嘅熱門餐廳🖤 最近餐廳換左新嘅主廚，雖然小編仲未去食新menu🙈 舊有嘅熱門items都可以同大家分享下❣️ ▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿ ⋖ Comments ⋗ 小編當日食嘅係Festive Brunch😂 而家都應該已經沒有了；但係都試左最出名嘅龍蝦燴飯😌 下列就係小編當日嘅餐單，一共four-course 盛惠每人$498💰 ➺ APERITIVO ∞ Jamon Iberico ∞ Manchego ∞ Baby Gem Lettuce ∞ Terrine ➺ PARA PICAR ∞ Lobster Croquettes ∞ Gambas "A La Plancha" ∞ Broken Eggs "Huevos Rotos" ➺PLATOS PRINCIPALES ∞ Juicy Lobster Rice ∞ Suckling Pig ∞ Grandma's Lentils (V) ➺ POSTRE ∞

August 2022靚靚西班牙餐廳，本身一直好期待個西班牙龍蝦飯，食完覺得一般，反正個燒豬仔覺得比較出色，整體來講，氣氛好好，最好笑係成層每張檯都有人生日，所以淨係聽人唱生日歌都聽左十幾次到。

又係Pirata系列🤪上次試完Honjo，今次食位於灣仔嘅The Optimist😌今次係夜晚嚟，同Honjo一樣，入面都係勁黑🤣🤣老實講個vibe係好啱dating或者係飲杯嘢chill下relax下嘅，但如果燈光可以稍為光少少，我相信睇menu會睇更舒服更開心🫶Tuna Tartare好似係每次去pirata餐廳都必點嘅吞拿他他🤣食得出入面嘅餡料都係standard，有牛油果、吞拿魚同少少用wasabi混合而成嘅醬汁。但最有驚喜係佢外面嘅威化，雖然好薄，但唔會一咬就碎，可以一啖一啖咁食！Octopus A La Gallega係西班牙經典菜式之一！切咗粒嘅八爪魚灑咗少少紅椒粉喺面，而每粒八爪魚都有一塊薯仔片喺底。雖然呢個菜望落好似好辣，但其實佢係冇咩味嘅😂😂😂同Tuna Tartare一樣都係偏淡嘅前菜，為大家輕輕打開味蕾去食之後嘅主菜！Roasted Chicken原本係想叫佢最signature嘅lobster rice，但因為佢portion實在太大，我哋又得兩個人嘅關係，所以被逼放棄😣揀咗個相對細份嘅roasted chicken😗雞髀位肉質好嫩滑、好juicy，外層又用咗

呢啲天氣最適合喝一杯冰涼啤酒 🍺 或解渴清爽cocktail 🍹大口喝上清涼的飲料時，再配搭香口佐酒小食包括意式炸茄子釀水牛芝士、水牛城雞翼和黑松露薯條等，chill番吓！伴酒小食menu 6pm後供應。叫了兩份三文治，包括慢調撕理儀肉獸鐵板三文治同咕嚕咕噌脆雞鐵板三文治，其中一個加左套餐，另配外再加$10升級轉左份韓式甜辣雞鎚。🍯慢調撕理儀肉獸鐵板三文治 🥪58$🍯咕嚕咕噌脆雞鐵板三文治 🥪62$🍯韓式甜辣雞鎚🍗+ 零系可樂 🥤（+45$）

𝕋𝕙𝕖 𝕆𝕡𝕥𝕚𝕞𝕚𝕤𝕥Juicy Lobster Rice ($590)今次叫左餐廳嘅signature dish 龍蝦燴飯第一眼就見倒大大隻龍蝦放係飯上面🦞飯粒比較濕潤，吸收左唔少龍蝦汁嘅精華，有口感得黎唔會太硬😌龍蝦肉亦彈牙結實，只係要自己拆殼始終比較麻煩Wagyu Beef Cheek ($170)牛面頰肉煮得非常之淋，簡單就可以分開下面南瓜汁亦好吸引我，比想像中更甜更有南瓜味🤤p.s. 記得當晚聽左起碼4次生日歌，唱到最後個枱實無哂驚喜😂

疫情不知不覺已經過咗兩年。好耐冇出嚟好好食過一餐飯朋友約食飯剛好遇上8號風球馬蹄。想不到這間餐廳又有開而且環境也不錯😌去餐廳嘅時候我有啲迷路。到達後職員有熱情地問候同帶位。而且走嘅時候亦都有歡送我覺得服務態度不錯。有種窩心的感覺餐廳環境西式偏向昏暗。有浪漫嘅燈光。有種偏向燭光晚餐嘅感覺但係一班朋友靜靜地談心都唔錯。去到食物方面我哋主要就揀咗signature嘅魚因為冇乜意見。老實講本身冇咩食過西班牙菜🧐西班牙菜喺我心目中就係西班牙海鮮炒飯🐥但係佢嘅signature介紹嘅係魚嘅餐。有蒸魚烤魚同埋八爪魚坦白講我分唔出嗰條係咪魔鬼魚但係我覺得都滑同埋好味。我比較欣賞佢嘅前盤。有八爪魚丸，蝦同吞拿他他。味道也很好很清新。要左一支白酒同埋一支紅酒🍷大約五百幾蚊枝。其實出邊買可能會平啲但係我覺得有咁嘅氣氛有人服務都還可以接受。對於食物質素同環境都滿意🎈🙈但係位於灣仔站一出嘅黃金地段價錢不便宜,。我們一行人就每人給了$700。但係呢個環境呢個食物質素有加埋8號風球夜裏還能靜靜地過咗一個開心快樂嘅晚上，這樣是值得的。

朋友點了菜，食物上枱，每碟都好迷你。首先係餐前麵包，感覺都係新鮮的。裡面軟軟的，但個皮又厚又硬脆。食完一片，上顎已經損左！
Tuna Tartar 吞拿他他一隻一口，面頭有啲生吞拿魚粒，裡面有牛油果醬及香料。味道OK。Gambas Al Aiillo見OpenRice 好多人推介，所以叫嚟試吓！蝦已去殼，食既時候好方便，蝦自身鮮甜。但整體好似白灼蝦咁，同個汁好似無關係咁。薯蓉墨魚丸面頭有啲木魚，丸子係一個炸波波。咬落去係薯落feel，裡面有啲細細粒既墨魚仔粒。Signature Juicy Lobster Rice 有原隻波士頓龍蝦絕對是今午的重頭戲。西班牙米，口感似意大利飯， 龍蝦肉厚實，係新鮮的。但蝦尾粒只有一啖既份量，變相食齋湯飯。但個Signature 湯真係極度失望！好似飲緊超級市場的黑罐龍蝦湯咁！Spanish Turbot Fish 魔鬼魚係一梳梳骨的，無咩肉食，要用叉幫手刮出來。個魚好大陣怪味（有啲似鹼水/梳打粉）。如果唔係有厚厚的茄汁幫我cover住，基本上大家完全唔想食。 朱古力Mouse朱古力既甜品理應一定好食，味道係好的，可可味濃，有啲海鹽，有幾粒焦糖脆脆。但可

高質西班牙菜🇪🇸• 慶祝打卡必試網上討論度高企餐廳環境有情調 最岩慶祝以龍蝦🦞出名😆今次嗌左個二人set 包3個前菜、兩個自選主菜 （🦞飯for two)、甜品1）前菜： Tuna Tartare, Gambas Al Ajillo, Octopus CroquettesTuna同牛油果好夾 外皮脆卜卜😻油浸蒜片蝦，蝦肉新鮮彈牙👍🏻同平時啲炸波波一樣 香脆 入面啲cream chesse香濃🧀2）Juicy Lobster Rice 🦞 （需額外加錢）原隻波士頓龍蝦甜鮮味十足 肉唔算好多肉質彈牙爽口龍蝦汁浸滿成個飯🤤每啖飯都充滿龍蝦味！😋

平時經過灣仔已經留意到依間餐廳，見門面裝修好靚，成日行過都好想試下，今次終於如願以償！可能假日關係，餐廳無得散叫，得一個bunch set嘅餐牌。我哋4個女仔，見佢一個set都好多嘢食，根本無可能食得晒，好彩店員好人，畀我哋叫3個set share🫣Bunch Set $388/pplTapas 前菜：KING PRAWN AL AJILLO 蝦SUPER BRUNCH BOWL 沙律HUEVOS ROTOS 有蛋、火腿、薯仔撈埋一齊食CHORIZO A LA SIDRA 腸仔+法包OCTOPUS CROQUETAS 似章魚小丸子我哋淨係食完前菜已經飽咗😂前菜嘅份量係等於我哋平時成個lunch！可想而知餐廳份量有幾多！或者我哋嘅肚容量有幾細🤣PLATOS PRINCIPALES 主菜：SECRETO IBERICO PORK 似豬頸肉USDA PRIME RIBEYE (+98PP) 似牛小排CHARCOAL GRILLED SQUID 三文魚食完主菜發現份量比前菜少，對我哋嚟講係好事😂不過我哋覺得前菜反而好食啲，主菜嘅兩份肉都偏油膩，三文魚就無乜味…POSTRE 甜品：XXL CHU

早一兩年常和朋友到這餐廳相聚，靚的環境和有我愛吃的西班牙菜❤️昨天和舊同事預約了這餐廳吃晚餐，安排在地面的位置，相隔大半年再到訪餐廳，可惜每道菜都較以往失色這晚order 了juicy lobster rice, octopus leg, broker egg with ham和lamb shoulder不知是否因廚房在樓上關係，由面包開始每道菜上菜時也只是微暖，另外除lobster rice 味道上保持水準，其他的調味也都偏鹹...另外可稱讚的是餐廳服務好好，環境亦令和同事相聚聊天十分舒適。附上唯一有拍到的broken egg

同朋友特意出港島區食呢間餐廳一去到餐廳餐廳安排咗我哋上樓上但係樓上冇冷氣係我哋要求下 餐廳都安排我哋坐返去樓下 而員工嘅態度都係好好嘅我哋一共兩個人食嗌咗個餐分別有湯頭盤兩個主菜同埋甜品整體嘅感覺未去到好大驚喜但係食物嘅味道尚算不過不失如果經過灣仔不妨一試

呢間樓高3層既西班牙餐廳之前食過佢既lunch semi buffet都覺得非常不錯，今次一於約埋一班朋友試下DinnerDinner 既燈光比較暗，所以我都唔係好睇到四周既環境，呢個集團既侍應依舊感覺親切，笑容滿面，亦都會主動介紹食物，非常窩心Tuna Tartare用上一隻脆杯裝住d tuna tartare，仲有牛油果蓉，一啖一個，細細件方便入口Charcuteria Espanola Cold cut有42個月既手切iberico ham、salchichon、lomo、Manchego cheese、olivitas, 我最鍾意一定係42個月iberico ham，油脂同咸香真係無得輸，唔係死咸個種ham，好好食呀Pulpo De Gallega將好大條既八爪魚腳切成厚片，再加了甜紅椒粉，咬落彈牙唔韌，但味道就無我想像中咁香Gambas Al Ajillo 油浸蒜片蝦，蝦肉實淨彈牙，味道香濃惹味Wagyu Beef Cheek和牛面珠配以南瓜蓉同煙燻青椒仔，面珠肉煮得好腍身，南瓜蓉又滑又甜，味道幾夾Ham Huevos RotosBroken egg切開後蛋黃會流入下面薯仔片

book咗同客人去食晚餐！佢要聽英文咁啱 @the optimist就喺英皇集團對面客人身分尊貴 一秒都唔可以耽誤！入到嚟要紳士地邀請佢scan再跟上2/F坐睇menu！始終signature set最啱大家食有前菜、有頭盤、main係龍蝦飯、最後有甜品👍👍👍成張單一千頭左右，服務確實賓至如歸！！前菜三文魚籽🌟🌟🌟🌟🌟前菜黑松露波波🌟🌟🌟🌟🌟頭盤唔辣青椒🫑🌟🌟🌟🌟頭盤新鮮mock殼蝦🦐🌟🌟🌟🌟🌟主菜龍蝦湯飯🌟🌟🌟🌟🌟朱古力慕絲cake🌟🌟🌟🌟🌟🏝灣仔軒尼詩道239號

呢間餐廳有三層，燈光好有氛圍感✨餐廳有好多一枱枱嘅朋友聚會，我覺得都係一個適合一班朋友傾偈嘅餐廳🍻。當日食客多數係外國人，可能呢間西班牙餐廳真係好正宗😂😂所以更加期待想試吓。當日8點鬆D去到，menu上面好多熱門菜都已經賣晒，無試到我真正想食嘅野唯有請staff 推薦🤔CROQUETTES & HUEVOS ROTOSCROQUETTES 我地揀左Octopus，我覺得同章魚小丸子冇乜分別😂😂但係呢個係幾倍嘅價錢🥶而HUEVOS ROTOS亦都係個staff 推薦，成碟嘢就係有炸薯，蛋同埋我哋揀咗嘅黑毛豬火腿，配搭係幾好食，但份量真係偏細，CP值低🫥。Main叫左個魷魚，呢個味道唔錯，魷魚爽口入味，調味方面個人覺得如果唔咁濃會更好食👌🏻-總括而言，我overall比7/10，個人吾會主動回頭(一大班朋友其他餐廳難搵就可以)，食物質素吾差但份量偏細，價錢略嫌吾成正比🫠仲有一件小事就係，餐廳冷氣有啲太大，野食吾洗3分鐘就凍哂🥶

長假要跟閨密見見面👭🏻吃吃好東西😋佢推薦咗呢間係灣仔的西班牙🇪🇸餐廳 訂咗2ᴘᴍ ᴍᴇɴᴜ有ʙʀᴜɴᴄʜ/ᴅᴜɴᴄʜ 後者平少少🤏🏻但就2.30ᴘᴍ先可以開始落單我哋就等到搭半 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · 𝙱𝚁𝚄𝙽𝙲𝙷 𝟷𝟸.𝟶𝟶 - 𝟷𝟺:𝟹𝟶 • $𝟸𝟾𝟾𝚙𝚙𝙳𝚄𝙽𝙲𝙷 𝟷𝟺:𝟹𝟶 - 𝟷𝟽:𝟹𝟶 • $𝟹𝟸𝟾𝚙𝚙 / 𝐴𝑝𝑝𝑒𝑡𝑖𝑠𝑒𝑟 /✿ 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡：酸種麵包有4塊 配sᴏᴜʀ ᴄʀᴇᴀᴍ 默默食晒😂 / 𝑇𝑎𝑝𝑎𝑠 /✿ 𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧 𝐀𝐋 𝐀𝐉𝐈𝐋 大蝦🦐：有驚喜😍 ✿ 𝐇𝐮𝐞𝐯𝐨𝐬 𝐑𝐨𝐭𝐨𝐬：ᴘᴀɴ ғʀɪᴇᴅ ᴇɢɢs 上面係西班牙辣肉腸更惹味 底層係🥔 同個流心蛋攪勻食 有點溜但🤤 ✿ 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨 𝐀 𝐋𝐚 𝐒𝐢𝐝𝐫𝐚：西班牙香腸配油煎小方包 這個有點油 ✿ 𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐁𝐨𝐰𝐥 (𝐕) 沙律🥗 ✿ 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐚𝐬八爪魚🐙丸子 / 𝑀𝑎𝑖𝑛 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 /✿ 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐏𝐨𝐫𝐤 伊比利亞星黑毛豬🐷：豬頸肉燒得好好🤭 ✿ 𝐒𝐭𝐢𝐧𝐠𝐫𝐚𝐲 魔鬼魚🐠：肉質比較結實 連骨