The Flying Pan (已結業)

講真, 真係唔識欣賞食物好普通, 唔明點解咁多人讚囉不過waitress真係好nice, 環境係唔錯又有大卡位,又有大sofa, 不過灣仔果間都幾嘈總之, 試過就算, 我唔會再去

記得好幾個月前係零晨4/5點去過食早餐，個次覺得好好味。上星期六好想食個greasy fry up brunch，即刻諗起呢度。雖然要攀山，嘩由皇后大道中沿擺花街行上去喎，奧卑利街有斜喎... 幾經辛苦係2點到達目的地，yeah~ 啱啱有張2人台，lucky~ 因為5分鐘後已經出現人龍啦!!!我點o左3 little pigs omelet, 3隻小豬即係：火腿，腸同bacon。可以跟2個sides同toast/muffin，連一杯果汁。um.... omelet即叫即整，D蛋好鬆軟，好多陷，好正! 杯果汁太細杯啦，我叫多o左壺茶(好攪笑，用飲茶個d中式茶壺沖!)，要$30。都係我朋友醒加一杯細果汁o既錢($12)可以換做中杯果汁。我朋友叫o左The flying pan，有3隻蛋(任你選擇整法)，ham，bacon，sauceage，同2個sides，有係toast/muffin。朋友要fried eggs，要medium，但係o黎度只有2隻係medium，第2隻全熟(但係明明3隻一齊煎o架喎?!?!)是但啦~好食咪得o羅!埋單連加一成為$190! 食個早餐好似算貴，但係當lunch

S&M 做得好地地,忽然轉左間全日都有早餐吃的Flying Pan.Gimmick係有的,在呢個茶記十一點過後無早餐,只有特餐的地方.的確有點新意.但睇晒個MENU,竟然無Full english breakfast!點講都講唔通.叫左個奄列,加埋d薯仔,煎到乾如乾屍的Bacon,勉可送到1 pint生啤.

i think that why i go to have breakfast in the night wor ... ???but last night, i ordered the steak set with muffin, cranberry juice and side dish with potatoes ans spicy apple. taste good, especially the eggs with special cooking method. ... size is just enough for me, cos i am " 大胃王" ... one more pls !there's a set with 4 eggs X 4 sausage X 4 .... for monster ! .. are you ???

今年五月先施大減價的某日，天濛光去到先施門口排隊，心思思想試一試，但忘記了確實地址，打1083 問電話，再打餐廳電話問地址，外國人講英文地址無論講多少次也聽不明白，唯有作罷。直到早上八時多不得不吃早餐的時候，又不甘吃平平無奇的早餐，唯有拿著地圖瞎猜。在行人電梯附近兜兜轉轉，腦海突然「叮」一聲覺悟了－－原來是奧卑利街！真給街名的‘O’搞混了。在中區警署右邊斜坡直上（斜坡很斜！），推開門，像進入另一個悠閒的假日世界。食客全是外國人，播著輕快的音樂，理應坐下來慢慢吃一頓好的，可是差不多時候要回去拿籌了，取消龍頭的資格就不好嘛！焦急得連餐牌也沒有心情細看，當中有$100的不知甚麼早餐(！)，只好叫傳說中的Egg benedict($60)外賣。等外賣的時間，看著餐廳一角的男人喝咖啡，看報紙，優優閒閒，其他人也在享受早晨的美好時光，更顯得這個店內唯一一個中國人的煩躁不安十分異相。侍應送上一小杯紅莓汁，一口氣喝光，但外賣仍未送上，焦躁依舊。大概等了十多二十分鐘，外賣到手後立刻飛奔下山，及時趕到，已來不及吃東西，又要準備買東西，之後還要趕著上班．．．．．．吃早餐已是一小時後的事。總括來說很美味，沙律

可能出左名既關係,11:00黎到都有8成滿.我地2個叫左1個Geneva Omelette(swisscheese,bacon,mushroom)$60,跟2個side dish:我地揀左grilled tomato+fresh fruit,跟1杯juice:要左orange juice,及2片toasts.Omelette---size吾洗質疑架啦,呢個餐相當可能當晚餐食,Omelette偏乾身,但餡料幾多幾豐富,swiss cheese吾會太膩.夾grilled tomato同toast一齊食會好d.overall黎講只屬一般.杯juice飲得出系鮮揸.連加一$66,己份量黎講吾系好貴.入到去搵反系加拿大時既feel都吾錯!

Farewell一個好同事, 我請食飯.我食Eggs Houssard, 在煎香了的english muffin上, 有蕃茄, 牛扒粒, poached eggs, 最上係hollandaise sauce. Sides: Spice apple + garden salad. 加OJ.同事唔鍾意muffin, 改toast, 但waiter認為咁樣d味道唔夾. 當時唔知佢意思, 但我一食自己果份(冇改), 乜都明白哂! 真係好夾, 味道由上至下濃淡有致, 諗返都回味無窮~~~Spice apple好得意, 上次猿渡久美子食過話好味, 冇介紹錯~ Garden Salad可以, 份量少少, 岩岩好.唯一問題, 呢度d冷氣幾時都咁勁, 同埋坐近門口好大陣油煙味.

It's very American & British diner style. I ordered an omlette and it was really great. Toasted bagel on the side was also very good, except the cream cheese is not very rich, very different from what I usually have in New York. I had fruits and garden salad as my sides. Fruits was good. But garden salad was very average - they use generic lettuce which I think is not good for salad in general. It was also too saucy... too much dressing. But otherwise, I also love love love its decor. It

同是陽光普照o既星期日, 又到中環食brunch, 叫同行從landmark cafe同flying pan之間, 佢選擇左後者, 貪佢選擇多d. 上次食過eggs norwegian好味, 今次就翻炒, 再叫一客eggs oscar (poached eggs + shrimp + asparagus), side dishes要左spiced apple同grilled tomato. 等開餐時, 聽到一把有d熟悉o既女人聲, 抬頭望一望, 原來隔離檯坐住章小蕙,同友人高談闊論,乜唔係移民左美國咩?講返食物, 一如上次, poached eggs生熟度拿捏得幾好, hollandaise sauce調味都剛好. 兩者之中, 我地都覺得norwegian好食d, 蝦味道太淡, 而且烚過頭, 有d鞋. side dish中o既spiced apple其實好似apple crumble o既餡, 幾得意, 不過今日落糖重手左d, 淨食會甜左d.

當然如果你識煎蛋的話，就會覺得這裡一無是處，因為全碟食物難度最高的，就是那三隻煎蛋！某日晨咁早，要去官府開緊急會，有些事要同同事傾好至去，就同個她兩個人找吃的。行下行下來到奧卑利街，佢話食過呢度幾好，見未試過，又來試試。呢度裝修簡單，成間店以藍色為主調，感覺幾casual。餐牌以蛋為主，賣的是鬼佬西餐，有炒蛋煎蛋波蛋，又有方包、麵包圈、鬆餅等。見佢有個叫The Flying Pan的，我就最喜歡叫這些押上店名的，睇下得唔得。可以選兩樣伴碟，就要了煎薯仔及茄汁豆。食物用一隻幾大的大圓碟上檯，夠晒睇頭。有三隻蛋、兩條煙肉、一塊豬柳及火腿香腸，同兩塊多士。講真，樣樣食物都無咩好寫，因為在度度食都唔會有多大分別，亦不見得在這裡吃會特別好。唯一好處，就係油不多，僅此而已。同事吃的是另一隻煎蛋conbo，佢猛話隻蛋煎得剛好，我諗，煎蛋有得幾唔好？餐後連橙汁一小杯，盛惠七十蚊，坦白講，唔係咁抵。因為行落兩條街去捷榮，吃到的是大同小異，不過就平一倍有多，同埋招呼果兩個係本地人，而不是兩個鬼妹~當然佢地服務係不錯的。呢度24小時營業，如果半夜三更飲到餓餓地，想吃煎蛋的話，這裡好似都是選擇﹝當不想行去翠華

陽光普照o既星期日, 先到The Flying Pan來一份豐富o既早餐, 開始悠閒o既假期. 周日10:30, 全場滿座, 要等10分鐘至有位, 好好生意播! 叫左一客waffle同eggs norweigan兩個人share.1) 窩夫- 一客有三大塊, 雖然正方形有格格, 橫睇豎睇就算倒轉黎睇都係窩夫, 但係口感同食味都係班, 味道略鹹, 而且外皮唔脆, 厚度亦同班一樣. 配左自製藍莓醬/糖漿後味道會好d, 但係都係麻麻, Jaspa's o既班好味好多!2) eggs norweigan - eggs benedict o既變奏版, poached eggs + smoked salmon + english muffin + hollandaise sauce. 呢個好正! sauce調味調得好, 芝士味剛剛好, smoked salmon夠晒鹹香!附上o既grapefruit juice 係超市貨, 無特別.一位外藉靚女(老闆娘?)滿場飛, 笑容滿面咁問食客o既意見, 又向我地介紹自家製藍莓醬, 態度一流!同友人一致認為會再黎, 不過下次都係食返店家推介- eggs ben

在雜誌上看見這家店的介紹，因我本身很喜歡吃蛋，所以總想著找一天去試．和一個很久沒見的朋友一起去吃．她曾在英國讀書，一進店子她說那些裝潢挺有英國情調．朋友點了一個Salmon Combo，有Beagle,smoke salmon,sour cream, onion, tomato.　我點了那客忘了名字，有雜誌介紹的蛋(Pouched egg）混了蝦我露荀放在muffin上(像麥xx早餐那種),淋了些有芝士味的汁(但我忘了那個汁的名字). 還可以選兩款配菜.我配了菜沙律和薯仔. 味道和分量剛好．職員們很友善，很有誠意的一家店，我會再來.

同朋友吹水, 早餐當晚飯吃! 是晚唔多客, 簡單格局但企企理理, 人少少最好!我要個份唔記得個名堂, 有切片番茄, cream cheese, 煙三文魚, 烚蛋同多士, 成set連細細杯果汁好似七十幾蚊. 依我所見, 我呢個set份量算少, 諸如朋友吃果份就好飽到肚. 用料不俗, 店員幾nice, 閒時去吃都無妨!

老婆大人想食特別o既早餐，特登Soho搵佢(真係幾難搵)，我叫o左French Toast + Sausage 餐，老婆叫o左有煙三文魚+ 麵包+ capers o既唔記得叫咩餐。French Toast 梗係正宗西多，蛋槳應該係雞蛋加奶加雲呢拿油，Sausage 原來係Homemade 豬肉漢堡，好味，不過幾'鞋'，咁應該係好事，因為無落咁多肥肉，健康o的，我。煙三文魚好高質素，值得一讚，個Homemade blueberry syrup 好好味，very good.成間舖都係鬼佬客，裝修唔係特別好，不過氣氛唔錯。美中不足o既係跟餐o既果汁唔可以轉咖啡，散叫咖啡要成$30杯，見人o地杯咖啡無咩特別，肉赤所以無叫。

20050608 4個女人飯局.Flying Pan 位處S&M 舊址, 老闆係同一人. 裝修格局類同.我order o左1個chocolate milkshake ($30), 唔錯, 最正之處係用低脂鮮奶打的, 都肥, 不過無咁肥咁啦, 1 個english muffin + gravy combo ($75), 配煎雙蛋, 2個sausages (漢堡扒), 2個side dish 我要o左spicy apple 同埋鋦豆, spicy apple 好得! 絕對唔"spicy", 似唔甜o既果醬, 所有combo 都有一杯juice 送, 要o左lemonade, 其他人的果汁也相當唔錯, 最後再order 一壺檸茶($30)消滯, 個茶壺好搞笑係酒樓果o的咁o架~其他人食咩我無得comment, 不過都異口同聲讚呢度o的蛋得手! 而且全部都賣相靚靚~ 除o左o的檯凳排得逼o左o的之外都無咩好彈. 雖然我生日仲有2個禮拜先到, 不過都滔友人J小姐光, 一齊吹埋蠟燭, 食o左1/4個生日蛋糕. 謝apple 咁有心山長水遠地拎過來啊~坐成晚12點閃, 飲飽食無醉, 都只係$440