The Drawing Room

營業中

休息中

呢間位於灣仔St Regis酒店大堂嘅餐廳，據聞係一眾女生們的打卡熱門餐廳，食個afternoon tea甚至要提早幾個月book！我呢日咁啱有個business lunch，就選擇黎呢度試下。一入餐廳見到樓底非常高，裝修好有氣派，奢華感十足酒店樓下嘅招牌St Regis係萬豪集團最頂尖嘅品牌之一！當年金仔同侵侵喺新加坡歷史性會面，金仔就係住喺呢個品牌電梯大堂好有藝術感嘅畫作好高嘅樓底環境一流，台同台之間空間充足餐廳預先安排了口罩套講下當日嘅lunch menu先：當日我係食左三個course嘅：頭盤選了橄欖法包、主菜選了烤鴨胸、甜品選了栗子蛋糕。俾啲相大家睇下：呢道橄欖法包好多橄欖，不過超級鹹而塊法包好似擺左好耐，口感唔脆，失望烤鴨胸賣相同味道幾好，肉質鮮美多汁。但奈何出餐時間太耐啦！距離前面道法包，呢道鴨胸足足要40分鐘先上菜！等嘅途中我都曾經禮貌地提醒餐廳盡快上菜，但該位外籍員工黑曬口面，淡淡一句「Wait」六星級酒店乜咁嘅服務呀？有待改善咯甜品我選擇嘅係栗子蛋糕。睇樣好似唔錯，不過味道係令人非常失望嘅話曬呢間餐廳下午茶咁出名，所以我對於甜品嘅expectation好高。可惜，呢

難得放假所以去St. Regis staycation，有個package三千幾蚊包早餐同The Drawing Room既晚餐，好抵玩！上網亦都見到好多人都對個晚餐有幾高評價，所以決定試下關於酒店環境、服務質素態度、設施呢啲嘢就唔多講，正常高級酒店應該要有嘅質素啦但講到The Drawing Room嘅晚餐，三隻字，好滿足！！！今次我地兩個嗌左4 courses set menu：(Sorry我唔記得影低個menu，我淨係可以講下啲野食係乜)✨Starters: 三文魚他他 & 生八爪魚🐙兩個都好好味！三文魚好新鮮，油脂味好香，配埋個sauce食個感覺好似去左日本食魚生八爪魚切超薄片，上面有葱同橄欖油，又係好新鮮好味。✨Main courses: Seafood linguine & Steak個意粉喺餐牌入面原本就話有鮮蝦、帶子同埋魷魚，配上橄欖番茄汁既，但係實際上來到嘅時候有啲魚塊同蜆 (?) 原來係果日咩海鮮靚就用咩海鮮咁個番茄汁我覺得係正常好食啦，但意粉口感好好，軟硬適中。個扒我試左一啖都覺得好味。✨Desserts: 柚子朱古力蛋糕 & Raspberry tart又係兩個

The Drawing room我的下午茶名單之一🥰一直都好期待英式下午茶☺️訂位二個月好想知道是什麼吸引力😌大堂一行入去樓底好高配落地大玻璃😌靚吖❣️服務員再帶位去梳化位座下頭看上望有一盞排吊燈好靚好靚🥰座位雖然唔係太多但係空間感好足夠😍服務員先介紹12款茶葉有唔同嘅味道🥰我哋㨂左金盞花丶桂花烏龍茶金盞花係一個淡淡清花味而桂花烏龍茶好香好入口一試就愛上了😌用花茶配點心真係好正😋鬆餅原味及提子乾兩款每樣各兩個配三款果醬及蜜糖丶另有玫瑰花形及長形奶油🥰味道合格✨✨鹹點甜點有八款只可以選四件😝 鹹點 推介蟹肉青瓜撻丶蘆魚多士丶三文魚酥 鵝肝多士😋 甜點 推介焦糖脆脆丶車厘子丶朱古力蛋糕丶 桃味蛋糕😌小總結：打卡一流😍環境非常舒適❣️服務都非常好☺️好適合朋友聚會傾偈的好地方😌

朋友話好想試哩間既high tea早左兩個月上網訂位佢成功book到位個下直情係興奮到好似成就解鎖我就抱住平常心黎既啫——————————-Two tea set for two ($748）好快就有店員拎住個裝住十二隻茶葉既木盒過黎逐隻介紹啲茶既品種朋友嗌左洋甘菊我就嗌左月光白茶對茶無嘜研究不過覺得幾清香為了務求可以試哂所有口味鹹點甜點各揀左8款基本上每款都係外貌精緻入口細緻我同朋友都覺得鹹點比甜點更為出色而鹹點中我地最鐘意龍蝦啫喱凍鬆餅既表現就中規中矩有四款果醬 牛油 同clotted cream揀配搭起上黎都幾多變化生日月去仲送多兩件甜點同寫生日牌好貼心——————————-整體黎講食物質素中上樓底高 空間感十足梳化椅坐得舒服店員服務態度真係一百分有禮貌得黎又好有耐性咁介紹各款鹹甜點如果大家有幸book到位真係即管可以黎試試

Their booking is opened 3 months prior(eg. you can start reservation for 11/9 on 11/6) and it really does take that long. I phoned previously on 8/6 and they said all weekends are full from now on and I had to call on 11/6 to book 11/9(the next weekend  booking).Their environment was stunning. It was also relatively spacious even compared to other hotels. We arrived a bit early and sat at the lobby for a while but they invited us in once they were ready.First we got to choose out of their 12 tea

       Book了4個月，終於等到大名鼎鼎St. Regis下午茶。4點15分準時到咗酒店，侍應立即帶我們入內，仲比咗一個好舒服的沙發位比我們。St. Regis又真是裝修得古香古色，隨手影相都是可以擺上INS的級別。       剛坐下不久，侍應攞住一盒茶葉過來，詳細的向我們介紹了裡面的茶葉，服務真是好的不得了。我們點咗jasmine tea同St. Regis Ice tea。      之後侍應推咗鹹點車過來，比我們任選其中4款鹹點。每一款看落去都好好味，最終揀咗蟹肉青瓜卷，番茄魚生塔，龍蝦牛肉啫喱等。4款裡面最好味的是蟹肉青瓜卷，蟹肉比得好多同好鮮甜，食落好滿足。      之後上咗兩款司康同推咗甜點車過來，甜點都是8款裡面任選4款，我們揀咗菠蘿慕斯蛋糕，芒果慕斯杯，車厘子塔同紫薯泡芙。菠蘿慕斯蛋糕做得好cute，食落有淡淡菠蘿味，不過偏甜咗少少，車厘子塔同芒果慕斯杯就有少少酸。最好味的是紫薯泡芙，紫薯味好重，泡芙cream偏淡，搭配食落好夾。      這餐最讚的是St. Regis的服務，其中發生咗兩個小插曲，第一個是司康送上來的時候，我為了攞司康去一個靚位影相，不小

Staycation包左酒店餐廳The Drawing Room嘅3 Courses Dinner3 Courses Dinner原價價值 $418 加一酒店晚餐黎講都算抵食餐廳位於酒店大堂 但環境都幾高雅寧靜首先上左餐包 就係好普通嘅餐包前菜方面 揀左蕃茄配芝士 同蘑菇湯新鮮蕃茄加上芝士 幾清新開胃蘑菇湯好香好濃郁主菜就揀左豬腩肉同魚豬腩肉燒得唔夠香 雖然豬腩肉係應該肥但真係好肥🙈🙈唔係太啱食魚就唔錯 魚皮煎得好香脆 配埋側邊啲蕃茄粒洋蔥粒一齊食都好夾甜品都係好食嘅類似Tiramisu 細細件 份量啱啱好晚餐跟餐有餐飲

非常難book嘅High Tea，要提早三個月打電話去先book到（不過已經好過另外一間，嗰間尖沙咀區永遠都book唔到嘅😂）環境唔錯嘅，空間感亦都好充足，枱與枱之間唔會太近，讚👍🏼有menu睇睇先，之後侍應會逐樣介紹侍應會咁樣推架車埋黎，逐款細心介紹 俾你揀你想食邊款，個人認為咁樣反而冇咗傳統擺喺三層假上面咁有格調😂有四款唔同口味讓你可以試勻晒用餐時間係兩個鐘，都算夠嘅，係冇太多時間傾偈食物味道還可以，沒什麼驚喜😂整體而言中上啦，一試無防

想試The Drawing Room好久了,但一直就不到時間。難得星期六Lunch有空，就去試試。早個幾月online book了, 前一天店員打給我confirm booking。由於近我生日, 我request了生日dessert。店員問我dessert上寫什麼名字時, 我就口快快說了自己的名字。結果, 她問:「即是小姐本人自己生日,是嗎?」…好不尷尬。The Drawing Room環境寬敞, 光線充足, 令人感覺舒服, 可以好好享受呢!Staff服務很好, 尤其是reception那位小姐, 她帶我到洗手間時也不停和我們傾偈, 令人有賓至如歸的感覺呢! 另外, staff介紹每一道菜都極速, 加上戴了口罩, 我們只看到他們那慇切的眼神和pick up到一些模糊的key words, 最後都是自己估下吃了什麼。貪心的我們order了ork Terrine, Beef Tartare as startersGrilled Octopus and Salmon Cennelloni as mainsChocolate Berry Jardin and Baked Mango Chee

St Regis 酒店的外貌並不討好，酒店入口也不很明顯，但總算容易到達。由地鐵站過去大約10分鐘，全程有蓋行人天橋。但以 St Regis 的名氣，它的下午茶並不易 book。下午茶有4款咸點，4款甜點，2個鬆餅，所以很飽肚，午餐最好少食為味。Drawing Room 地方不算很大，但勝在樓底很高，所以坐得很舒服。説回食物方面，咸點有新意不似其他的 afternoon tea 是三文治。4款咸點都清新可口，特別推介是龍蝦湯啫喱。而甜點則中規中舉，但荔枝藍莓撻令人難忘，為必選項目。

✨Afternoon Tea每人鹹點甜點可以各選四件 另有兩件鬆餅鹹點 整體味道唔錯 食材配搭幾好 鬆餅有兩款 分別係原味同提子乾鬆餅外鬆脆 中間帶濕潤 唔會過乾 味道唔錯忌廉香滑偏淡奶香味唔夠玫瑰造型 牛油幼滑偏淡果醬 有三款 桑莓 雜莓 柑橘 加 花蜜桑莓同雜莓果醬味道唔錯 但柑橘果醬略苦花蜜香甜甜點 整體味道好好 唔太甜 配撘幾新鮮幾特別茶有唔少選擇 少有地中式茶較多桂花烏龍 桂花味出茶味較淡 洋甘菊 清香 偏淡總結：整體味道唔錯 每件都好的骰 份量偏少應該係我第一次食完成個Tea都冇乜飽肚感環境唔錯 地方唔太大 擺位較迫 幸好樓底高 冇乜壓迫感服務唔錯 店員親切有禮冇限時亦坐得舒服 好啱傾計價錢方面 以酒店定位計合理但以食物份量計 就見人見智 感覺有d名過於實 亦有可能因為開頭好有期望所以有落差有興趣既可以一試 但唔係一定要試

「The St. Regis Hong Kong．The Drawing Room」一向 一位難求！今次我地早2個月booking 黎試下係唔係真係傳說中咁正！樓底極高，空間感十足，情調優雅，整體感覺舒適休閒。有別於一般下午茶選用的三層架、餐廳選用以點心餐車作賣點！每位客人可於點心餐車內選擇心儀食物茶的話有十二款可選，可以在職員作簡單介紹每款茶後才決定！咸點非常精緻、特別推薦以下The King of France 如果鍾意食鵝肝嘅朋友就千祈唔好錯過！以醋醃無花果配搭鵝肝做成慕絲撻！醃製過的無花果能提升鵝肝的味道！非常特別。Flavours of japan 選用柚子青檸汁增加帶子的清新鮮甜、底層加上小班戟增添口感層次。California sunshine 如果品嚐太多濃味的可以嚐一下呢款解膩、青瓜爽脆、蟹肉鮮甜👍🏻品嚐完一輪咸點、職員會提供鬆餅！下午茶最不可缺少的主角✨一款是有提子、一款是原味的。配了Clotted Cream & 弄成玫瑰花形狀的 Whipped butter！果醬仲有四款可以選擇！紅莓、紅果、橙、花蜜花蜜幾特別第一次試到！清甜甜味會比較重！紅果有點似雜莓味道 偏

4月預約終於在6月能吃到St. Regis的The Drawing Rooms. 整個大堂高雅又時尚，樓地高又用上落地玻璃，空間感大也光線充足，即使座位多也不會感覺太嘈吵，十分適合好友聚會或節慶紀念☺️有幸被分到卡位，梳化超～舒～服～每枱都配有三款果醬和一款蜜糖，及的骰精緻的小餐牌，兩個人點都是$748 的Two tea set for two，每人4咸點+4甜點+2鬆餅+1壺茶。更可升級至$1088，變無限添食的unlimited afternoon tea (per person)下單後，就會有員工過來介紹12款不同的茶葉。無論黑茶或清茶、中式或西式、花茶或純茶都任君選擇。我們選了Rose Tea和特級龍井茶。選完茶葉，另一位店員推出咸點車，一輪超詳細介紹後，我們每樣各點了一款。A walsh Twist 最為驚喜，油封鴨腿與醃洋蔥非常配，減低了油膩感又帶出了它的咸香。California Sunshine青青的吃起來也很清新，青瓜爽脆蟹肉也鮮甜。The Lake of Norway混合了三文魚蓉、青瓜和蕃茄，配上米餅，清新又滋味The King of France 有一層厚厚的鵝肝

Afternoon Tea for 2($748+10%)呢個tea set 有別於平日食開果啲用三層架上, 呢度係有兩架裝滿8款鹹點同甜點既trolly去serve 客人, 每人可以揀4款鹹食同4款甜食🍰 首先staff 會同我地介紹左trolly 入面既食物, 之後再根據我地既需要去夾上碟🍽 呢度既鹹食款款都好特別, 4款入面我最鐘意鹹鹹既鵝肝醬配甜甜無花果肉既撻🥧 配搭相當特別同新穎, 撻皮係脆, 鵝肝醬綿滑再加煙韌既無花果粒, 口感好豐富🤤 甜點方面都係每人4款, 當中我最欣賞係味道balance 得好好既紫薯Expresso mousse cake 🧁 呢度既甜品全部甜度啱啱好, 啱曬鐘意健康既大家🥰 食tea 當然仲有主角scones啦😋 每人有一個原味同一個提子乾口味🍇 可以配牛油🧈或者clotted cream 再加3款唔同口味既jam 同一款honey🍯 Scones 都夠鬆軟, 不過如果可以挺身啲會好啲, 整體黎講都不錯呀茶既款式都有好多用左香港既本地品牌, staff 仲會拎住裝滿茶既木盒俾我地揀, 🉑以睇下樣先揀😌 今次揀左清清地既桂花烏龍配各款鹹甜點簡直係一流

全因為外甥仔媽媽買奶粉送coupon先有得去食Tea, 為左揀weekend食, 2個月前就要打定去訂位架啦。未入到餐廳之前要經過一條長廊，放左藝術品，好有氣派，樓底好高陽光照入黎好靚。我地4個人+手抱bb坐一張大沙發的枱，因為4人限聚令所以我地2張枱要分開少少坐。職員好貼心，見到有bb就送左一小碟士多啤梨做小食。 另外，每位客人仲會有一個可循環再用的口罩膠套，不過膠味有少少重，戴返口罩好大味🙈齊人之後職員就拎住個木盒開始逐一介紹是日提供的茶類，盒入面分左9格裝滿茶葉，我地揀左來自埃及的洋金菊；摩洛哥薄荷混合中國烏龍；台灣桂花烏龍及安徽玫瑰花茶。high tea 通常都指定左鹹點甜點俾客人, The Drawing Room好處係可以俾客人自己係8款入面揀4款，揀飲擇食的人都唔怕。Finger Sandwiches & Savouries (鹹點）職員會推手推車展示8款鹹點，每款都會逐一介紹，好佩服佢地的記性。為左可以試晒，所以直接每款各一件。 The King of France上面係鵝肝mousse，下面係無花果切粒。鵝肝的膩配酸酸甜甜的無花果好夾。Flavors of Japan