The Drawing Room

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休息中

15/6/2025📍The Drawing Room呢日嚟食👩🏻‍🦰嘅生日飯 揀咗食afternoon tea 聽講呢間酒店嘅tea係數一數二嘅好食 仲有得自由揀自己想食嘅item 今次嘅主題係魚子醬 同Royal Caviar Club crossover 會送兩張魚子醬coupon而且適逢當日係父親節 酒店仲送多2盒魚子醬比客人添😙我哋早兩個星期係Klook book 就有位 都冇啲人講到咁難book揀咗2:30嘅session 限時90分鐘⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🍵首先侍應會同我哋介紹翻16款茶葉 每人可以揀一款 我哋random揀咗2款 💁‍♂️其中一款應該係玄米茶 好重炒米味 好好飲跟住侍應會推一架餐車過嚟 介紹返每樣甜點同鹹點 total有7樣甜點同7樣鹹點可以揀我哋全部都揀咗一款 試晒之後覺得有幾款係特別值得推薦❣️排名分先後㗎～✨Uni custard用日式高湯整嘅燉蛋 加上超鮮甜嘅海膽同魚子醬 真係勁正😭 口感好嫩滑 有啲鹹鹹甜甜咁✨”Yin Yeung” foie gras rose首先賣相超靚 成朵玫瑰花咁🌹 女仔見到一定心心眼😍食落仲驚喜 原來係鵝肝醬

香港數一數二難預約的Afternoon Tea🫖提早一個月預約了St. Regis香港與x St. Regis曼谷 合作推出的Culinary Artistry of Two Cities Afternoon Tea”🎀A selection of 8 preferred savory and sweet items with craft tea by "Plantation” 自選8款鹹甜點✿ Hong Kong Selection ✿鹹點有煎堆、龍蝦燒賣等；甜點有奶茶慕斯、花生慕斯、瑪德蓮、可麗露等✨-✿ Bangkok Selection ✿鹹食有吞拿他他、柚子扇貝沙律、酸梅虎蝦等；甜點有斑蘭卷、芒果西米布丁、泰式奶茶撻等✨-下午茶採用餐車形式，自由從共16款鹹甜點中挑選自己喜歡的8款☺️個人最喜歡香港的St. Regis Cake(花生醬mousse內有芝麻餡)🤤以及曼谷selection的泰式奶茶撻，泰奶味甚濃，非常有記憶點！✿ Freshly-baked Scones ✿Scones除配上傳統的clotted cream和whipped butter外🧈每台還配有Honey🍯

🇭🇰灣仔｜食完念念不忘既藍龍蝦捲麵〰️〰️〰️〰️〰️繼續係比dining city燒到既餐廳😆今次去咗St. Regis好出名食afternoon tea既Drawing Room～$558/pp 包左Starter x1, Main Course x1, Dessert x1𝗣𝗮𝗻-𝗳𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗙𝗼𝗶𝗲 𝗚𝗿𝗮𝘀🦆𝗧𝘂𝗻𝗮 & 𝗘𝗴𝗴𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁🐟兩個starter都麻麻🤣個吞拿魚真係不了 好似食緊肥豬肉咁🥴食左一舊就放低了鵝肝煎得太熟 食落覺得冇咩鵝肝味☹️𝗝𝗲𝗿𝘂𝘀𝗮𝗹𝗲𝗺 𝗔𝗿𝘁𝗶𝗰𝗵𝗼𝗸𝗲 & 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝗦𝗼𝘂𝗽 (+$𝟰𝟬)🍲要額外加錢先有湯 入面有半粒帶子個湯幾好飲 好濃滑😗𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱 𝗟𝗮𝗺𝗯 𝗖𝗵𝗼𝗽🍖正正常常既羊架～👍🏻𝗕𝗹𝘂𝗲 𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗮𝘀𝗲𝗿𝗲𝗰𝗰𝗶 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮🦞🍝成餐飯唯一推薦item 呢個藍龍蝦卷狀意粉真係好好食！🥹第一次食呢隻意粉 texture 煙煙韌韌 口感超正💖個海膽汁整得好好 超掛麵!!(食完即刻睇a la carte menu 呢個意粉都要$428🥹)𝗣𝗶𝘀𝘁𝗮𝗰𝗵𝗶𝗼 𝗖𝗵𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿🍰𝗠𝗮𝗱𝗮𝗴𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿 𝗩𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗖

今次個afternoontea係包括港式同埋泰式，有鹹點甜點，不過甜點居多。款式都多，總共16款可以選擇，由於每人可以選擇8款，於是乎我哋兩個人就要晒16款，每樣都試吓！港式同泰式都各有特色，例如佢哋會有港式奶茶同埋泰式奶茶，可以做個比拼，個人比較喜歡就係🌹型嘅鵝肝醬、魚子醬龍蝦燒賣、St. Regis Cake，Deep-Fried Prawn🦐 ，同埋芒果cheese cake 。我哋叫咗兩杯香檳🥂，臨尾佢哋另外有一個開香檳🍾儀式，又送咗一杯俾我哋飲，另外個餐包咗兩壺茶，茶葉靚，夠香！

$490 一位 afternoon tea set每人包四款鹹點及四款甜點，兩個scone及一杯茶。會有一個侍應推住餐車去每一台介紹每款鹹甜點，當日介紹的侍應的英文不是很容易聽得清楚，還是看Menu較清楚。每款鹹甜點都很特別，精緻及美味！ 非常之吸睛，好適合打卡，份量亦很充足。覺得成個感覺好似貴婦咁，雖然價錢真係唔平，但係間唔中都可以試一次去享受呢個慢活嘅人生，人一世物一世呀嘛，有時都要令自己輕輕鬆鬆咁去放假嘅

我是與老公慶祝生日。我哋早到了20 分鐘，餐廳外等待的服務員有禮向我說廳內整理緊，要等一下，有笑容、態度親切。 大概11:55 已經邀請我哋入內坐低，替女士拉椅，有關注客人喺選擇上可能出現疑問，好快已經上前協助、解答。餐飲，我地揀左三道菜，餐包好特別、係暖，好𥯆軟，可添加。主菜，我地揀左羊架，蜆肉闊條麵，羊架冇蘇味，味道仲好好，d伴汁好特別，蜆肉闊條麵嚟到嘅時候都仲係出煙嘅，口感唔錯，彈牙。而且咖啡都非常好味，但不可不提個甜品，嚟到一定一定要試，咁既價錢，勝價比非常高。而進食主菜之後服務員都有兩次問我哋味道覺得如何非常關注我哋嘅感受，期間亦不停添加水給我哋，而服務員永遠都面帶笑容非常有禮貌非常推介這間餐廳。當日我哋喺慶祝生日事前有告訴服務員，所以當日已為我準備好生日牌放喺甜品上面非常窩心。

一年容易又生日，今年選址在The drawing room 吃午餐，大約都有兩三年冇來過，今次重返感覺硬件依然，氣派仍在。。。招呼亦都很到位，準時到達帶我們來到一個窗邊位彩光度十足，由於是年初三（紅日），本心想着是沒有套餐形式但附上餐牌一刻看到原來依舊有套餐還要沒有太大加幅，實在是驚喜！先來是一個餐包籃，但係清潔程度就有點令我詫異,上枱時俾我看到有一邊全是果醬，不過不想再麻煩職員，所以沒有更換，而且餐枱布全都是（皺摺非常）為何會在一間星級酒店看到這個情形？不是會將餐枱布燙過給客人坐著用餐？這是一般有餐枱服務的必要禮儀（但竟然給我發現每一枱都是）👎當日我和(蝦子餅)就每人選了一份套餐額外再點了一份主菜，套餐方面HK$398未計加一（每位）分別包括前菜，主菜與及甜品～先來試老公的前菜，我們選擇了63度雞蛋/炒蟹肉/蘑菇/嫩菠菜及海鮮泡沫，偷試一口，味道感覺，源於蘑菇身上，溫泉蛋做得相當恰好，流心作用令整個前菜混和，不錯⭐️⭐️⭐️⭐️至於主角就令加《$68》要了一份(和牛牛小排)，這份牛小排相信取自的部份來自一嚿大骨，所以看得很清晰，肉質稔相信炆煮一段相當長的時間，據職員輕輕解說好是是用陳醋汁來烹

exclusive Guerlain-themed CNY afternoon tea at the Drawing Room Starting from 15 Jan til 14 Feb abalone x Black Truffle Tarlet (✨lobster Spring Roll⭐️Confit Duck Leg sesame Ball🌟Ratatouille Jelly ( not too special )Sweets that I pick Lantern ⭐️（honey sponge)Pecan Cake⭐️ Cannele ⭐️ ( Hojicha ) ST REGIS CAKE⭐️( peanut mousse) + freshly baked scones$888 for 2 + 10% (想食afternoon tea 酒店🏨 有得選擇鹹點或甜點 任揀根據個人口味喜好 全鹹點全甜點又得 酒店會介紹所有款式等你慢慢揀 有些鹹點會加熱先Serve 打⭐️🌟✨都係可以再點鹹點既ingredients ( lobster , Abalone, duck leg, 好新鮮

Went for a causal lunch one week day to try out this place which was quite popular for afternoon tea. The design and atmosphere of the restaurant was of high standard and on par with that of a 5 star hotel; tables not too close for comfort, high ceiling with modern decorations and attentive service levels. I opted for their three course set lunch menu priced at $398 (plus 10% service charge). I selected the following; Cajun PrawnCaesar Salad Crispy Parma ham, bread crouton for starter, Kalamata

結婚週年老公安排咗去St Regis嘅Drawing Room食晚餐慶祝。因為呢間餐廳主要係食afternoontea，加上係平日既夜晚，所以當時入到去只有好少人。職員安排我哋去卡位入座，座位寬敞，因為得好少客人，所以好寧靜好舒服。職員有主動介紹餐牌及回答我哋一d問題,亦會係適當嘅時候幫我地加茶水，服務不錯。以五星級酒店嚟講食物質素都合格，中上水平，正常發揮。 因為係結婚周年，所以酒店亦都有安排小蛋糕送俾我哋，同埋主動幫我哋影相留念。

在平台預購二人下午茶為友人慶生，在聖誕節前享用。沒想到餐廳一浪浪的節日驚喜令這個下午變得既愉悅又難忘…….初次踏足St Regis, 樓底有兩三層樓高，在玻璃屏風後便是優雅的The Drawing Room。入座後侍應隨即推來奪目的餐車，上層是鹹點，下層是甜點，八件鹹甜任君選擇。適逢聖誕將近，酒店特別預備了幾款聖誕甜品，期待又興奮！飲品有咖啡或十二款茶葉選擇。茶葉來自中國、日本、南非、摩洛哥等….. 紅茶、綠菜、熟茶、生茶、焙茶都有。選了一款烏龍及日本焙茶，發覺烏龍不是熟茶，請侍應更換成陳皮普洱，但始終都是日本焙茶比較靠譜。侍應態度友善積極，有間中詢問是否要為茶壺添水，視線不會刻意迴避客人，拍照……換碟….加牛油，有求必應。友人笑言他們是never say no! 三款果醬、一款蜜糖、牛油及奶油忌廉，供客人配英式鬆餅食，當中的Figs jam最好味。鹹點食材有鵝肝醬、魚子醬、合桃、帶子、煙三文魚、野菌等。點了4鹹4甜，鹹點選食材，甜點則選外觀。1. Oscietra Caviar No. 2魚子醬芝士蛋糕薄薄一層魚子醬放在切成三角形的芝士蛋糕上，魚卵呈灰棕色，顆粒很細，份量少，聞起來沒

家人生日，在官方網站訂位，之前一早已經打電話去問lunch set嘅甜品可唔可以寫生日字句，佢哋話可以，所以最後選擇了這間餐廳，忘記了影餐牌，但是可以選擇2 courses或3 courses的set lunch。我們四個人，到時晒所有嘅前菜同主菜，前菜一共有三個選擇，有是日餐湯，蝦沙律同埋溫泉蛋，三個都10分出色，當日餐湯是豆蓉湯，豆味濃郁，很香濃，有少許煙熏味。另外蝦沙律是有點意想不到，應該是用虎蝦，很大隻很爽口。最後嘅溫泉蛋都唔錯，溫泉蛋下面有菠菜同埋雜菇，調校嘅汁，配襯溫泉蛋，好味😋到咗前菜，有四個選擇，第一個是墨魚意粉，有超多墨魚，份量都足夠，有淡淡蒜香味，喜歡食墨魚同蒜片的朋友可以考慮。第二個是三文魚，佢嘅汁同三文魚很夾，唔會太嚡，相對下比較淡美。第三個是牛肋骨，但個汁有點中式，有點似糖醋排骨嘅味道，唔可以話佢唔好食，但係喺西餐嚟講覺得呢隻味有啲怪怪地，第四個應該是聖誕節先至有，是火雞，可能是雞柳，中間夾住一啲配菜，很嫩滑，味道10分好食，推介。到咗甜品，喜歡睇實物選擇嘅朋友，應該會很開心，佢會推一架車，甜品車會有齊是日甜品，服務員會介紹，直接選擇，因為提前已經講咗有人生日

朋友相約我來到The Drawing Room嘆下午茶，是我第一次來這裡。有分室內及室外座位，室內樓底夠高，加上室外的陽光經過落地玻璃透進來，令人感到悠閑舒適。The Drawing Room Afternoon Tea Menu是可以讓客人自選共8款的鹹甜點，並包2件鬆餅及茶／咖啡。入座不久，職員先捧著一個裝載12款茶葉的木盒來向我們逐一介紹，既然如此有誠意，這次當然是選茶飲！然後職員再推餐點車來到我們面前展示各款鹹點及甜點，食物賣相精緻。Foie Gras Rose (玫瑰鵝肝) 和朋友每人點了一件，是很正確的決定！因為這是令我有最深印象的一款鹹點，玫瑰花造型的賣相，嚐到鵝肝香及champagne gel的微甜，搭配底部的薑餅，香濃馥郁而不膩。另一款得我們歡心的是Oscietra Caviar No.2，底部是布里歐麵包 (Brioche)，塗上蛋黃醬，加配少許蔬菜，魚子醬的鹹鮮味突出之餘，又帶點清新爽脆感。幸好這款也是每人一件！Lobster & Crab Jelly，簡簡單單的利用鮮味的龍蝦肉及蟹肉，面層加上用是拉差辣椒醬特製的沙律醬，微微的辣更吊出食材的鮮。鹹點的頭三位要數的

相對上比較易book嘅下午茶，有好多日子都仲有位▫️酒店走管家式服務住宿，所以由走入酒店一刻已經覺得服務好殷勤周到，連餐廳嘅員工都一樣一入座職員就為我地逐一介紹茶葉，一打開茶盒芳香撲鼻😍同朋友一人揀左款，咁啱一款濃味，一款清淡🫖桂花烏龍🫖日式焙茶Scone除左clotted cream同牛油仲另外有4種果醬，士多啤梨、杏脯、橙味、蜜糖，帶微溫，Clotted Cream搽到上去啱啱好半融狀況🤤有鹹點同甜品車，每架車有8款食物，每人兩架車夾埋可以揀8款食物，職員仲會細心介紹每款食物同食材❤️𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻 - 超好味，食落鹹鹹地又有少少甜味，松露味好香濃，加上銀箔啱啱好做點綴🔸𝗖𝗮v𝗶𝗮𝗿 & 𝗿𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲🔸𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗯𝗲𝗲𝗳 𝗰𝗮𝗿𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼🔸𝗧𝘂𝗻𝗮 𝘁𝗮𝘁𝗮𝗸𝗶🔸𝗠𝘂𝘀𝗰𝗮𝘁 𝗵𝗼𝗻𝗲𝘆 𝘆𝗼𝗴𝗵𝘂𝗿𝘁 🔸𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 v𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮🔸𝗖𝗵𝗲𝘀𝘁𝗻𝘂𝘁 𝗺𝗼𝗻𝘁 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰🔸𝗖𝗮𝗳𝗲 𝗵𝗮𝘇𝗲𝗹𝗻𝘂𝘁 - 好特別嘅配搭，先食到栗子香再食到黑加侖子嘅酸酸甜甜味🔸𝗖𝗮𝗰𝗮𝗼 𝗰𝗶𝘁𝗿𝘂𝘀 𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲🔸𝗣𝗶𝘀𝘁𝗮𝗰𝗵𝗶𝗼 𝘁𝗼𝗻𝗸𝗮▫️雖然份量好似唔

最近不斷試不同價位的酒店餐廳做的afternoon tea，之前在港島香格里拉酒店試過中秋限定的「映月下午茶」，裡面的4件月餅造型甜點全部都非常出色驚喜，所以適逢有名的The Drawing Room這兩個月份出中秋主題🌕的afternoon tea set同樣有月餅造型的甜點，一定要快快試下😋環境：環境同一般高級的酒店大堂餐廳lobby lounge差不多，樓底高且自然光線十足舒適，枱與枱之間距離不算太遠，但有些地方會添上屏風相隔，所以還可以接受～食物：加分位是客人可以在餐點車中的8鹹8甜點中，每人自由選擇8款食物，鹹甜比例自己配搭，對有不同dietary needs或food allergic彈性好多！因為第一次試就揀了鹹甜各半，整體甜點明顯比鹹點出色！不過留意甜點其實全部都是mousse cake！包括月餅造型、不是月餅造型的都係～鹹點方面，其實食得出全部用靚材料造，但又真的揀不到一件係突出特別好食的😅甜點方面印象較深刻！特別喜歡pistachio pink pepper的一件！一路食一路感覺驚艷！(本身對nuts有偏愛)有濃厚開心果味之餘入面有脆脆口感😋 Jasmine的一件第