THE BOTTLE & STEAK

營業中

休息中

畢咗業之後好少黎到東邊街一帶，原來好多舖頭都唔同晒，除咗以前轉堂一定會落去幫襯嘅蛋撻舖冇咗之外，原址對面仲開咗間steak bar。餐廳唔算大，真係俾人入面飲酒chill下鋸下扒嘅小店，店舖盡頭係一大排雪櫃，擺滿特色啤酒，亦有梳打、果汁之類，選擇幾多。我地揀咗西柚梳打同菠蘿汁，特別推介菠蘿汁，好fresh，冇加工甜味～我地一人一份flat iron，再加多個牛油珍寶虎蝦做side dish，平時去餐廳食咁樣叫起碼$200幾$300，但呢度只係$196，超抵～～～講真見到個價錢其實我地唔會將個期望擺到好高，但見呢度裝修咁有格調就姑且信佢對自己既食物質素有要求啦🤣🤣等緊食嗰陣已經聞到超香，廚師一個人自己包辦煎牛、煎蝦仲即炸埋薯條，難得嘅係樣樣火候都對辦，隻蝦仲特別特別香😍😍😍薯條係粗身嗰款，炸到漲卜卜，係啲調味濃咗少少但都可接受，外脆內軟又條條都唔會過燶真係好難得。走嘅時候沿東邊街落返去先發現原來牆身有靚靚壁畫，近年西環越黎越多餐廳出面有壁畫打卡，大家行過打卡之餘都可以試下呢間，真心抵食又好食～

呢間喺西營盤新開既餐廳集澳洲西式扒房同埋手工啤酒吧於一身。今次點左呢個美國安格斯平鐵牛扒，牛扒燒得好靚，肉質嫩滑又juicy！重頭戲就係呢度既酒，有三大個既大雪櫃放左來自世界各地既酒，大部分都係啤酒，任君選擇，感覺就好似去左外國既餐廳咁。今次點左想試好耐既CBD beer，CBD是大麻二酚(Cannabidiol)的簡稱，是從大麻植物中提取出來的天然化合物，係合法架。佢具抗焦慮、放鬆效果，鋸住扒咁嘆啤酒真係好chill啊！仲點左燒番茄仔。

“美國安格斯平鐵牛扒”($128)“澳洲豬鞍架”($158)“爆谷蝦球”($68)“Floris Apple”($44)西營盤第一街街角新開咗間行工業風嘅西餐廳主打扒類同各款酒精飲品🥩🍻而且價錢仲好親民😍大約都係around$130~$150咋🥰仲會配埋沙律🥗同薯條🍟我地首先叫咗份USDA Flat Iron Steak🐮雖然落order嗰陣冇特別指定要幾成熟但切落去見到肉質呈嫩紅色已經心心眼😍食落果然夠軟腍,肉味都幾香濃😋第2份叫咗澳洲豬鞍架🐷份Pork Rack燒到勁香😍肉質厚實但又一啲都唔韌☺最正係啲邊邊位有啲肥膏好香口🤤另外仲叫咗份小食爆谷蝦球🦐一份有8粒,外層脆卜卜入面彈牙😚食落好惹味,一粒接一粒停唔到口😆呢道超多酒精飲品提供🥂有成大個雪櫃比你慢慢揀🤩最後揀咗Floris Apple Beer🍏🍎🍺酒精含量只有3.6%,以果味為主好易入口☺

@thebottleandsteak 𝙢𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙗𝙚 𝙩𝙝𝙚 𝙤𝙣𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙤𝙣𝙡𝙮 𝙗𝙤𝙩𝙩𝙡𝙚 𝙨𝙝𝙤𝙥 𝙞𝙣 𝙝𝙤𝙣𝙜 𝙠𝙤𝙣𝙜 𝙬𝙝𝙞𝙘𝙝 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙨 𝙖 𝙬𝙞𝙙𝙚 𝙧𝙖𝙣𝙜𝙚 𝙤𝙛 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙨𝙪𝙘𝙝 𝙖𝙨 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙢𝙚𝙖𝙩, 𝙨𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙, 𝙖𝙣𝙙 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣 𝙛𝙤𝙤𝙙. 𝙬𝙝𝙖𝙩 𝙞 𝙡𝙤𝙫𝙚 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙤𝙨𝙩 𝙞𝙨 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙗𝙚𝙚𝙧 𝙛𝙧𝙞𝙙𝙜𝙚 𝙬𝙝𝙞𝙘𝙝 𝙝𝙤𝙡𝙙𝙨 𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙩𝙝𝙖𝙣 60 𝙠𝙞𝙣𝙙𝙨 𝙤𝙛 𝙘𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙗𝙚𝙚𝙧𝙨, 𝙘𝙞𝙙𝙚𝙧, 𝙨𝙤𝙙𝙖, 𝙖𝙣𝙙 𝘾𝘽𝘿 𝙙𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨!.一直好希望香港有一間bottle shop會做埋餐廳，最近比我發現左西營盤新開嘅 @thebottleandsteak ，可能係全港唯一一間bottle shop X steak house，手工啤酒種類多到數唔哂，食物質素高而且lunch set價錢貼地到你唔信😱 烤美式豬頰肉肉質夠嫩同garlic mayo超夾，推薦夾埋香草pita bread一齊食，lunch set仲要跟埋沙律同雞鹽薯條，薯條微脆內軟加埋雞鹽好惹味送酒一流！另外單骨雞翼本身以為係雞翼

今日經開西營盤見到開咗一間新餐廳叫the bottle & steak。我自己好鍾意食牛扒，而見佢啲價錢又抵所以試試。好彩6:30pm 前到達，坐埋最後一張枱😂一去到我就比佢個飲品櫃吸引，因為佢個飲品櫃入面有好多唔同品種嘅飲品，喺出面比較難搵到，所以我樣樣都想飲想試😂佢有non alcohol嘅啤酒，又有低酒精嘅果汁飲品，又有果汁🍹我下次都要再去試吓其他唔同嘅飲品。今次我試咗有酒精嘅菠蘿啤酒，好味，而我朋友飲咗 blood Orange嘅飲品，好味 😋講返主菜佢有好多唔同選擇，而我叫咗牛扒，我朋友叫咗燒春雞半隻。每個main course都有厚切薯條同沙律。平時我喺出面都唔敢食沙律，因為怕污糟，但係呢度見到啲沙律實在太吸引，而且又好味，我最後都清晒成盤🤤講到牛扒，呢個價錢$128實在太超值 ！這講真呢個價錢有啲茶餐廳都食唔到😆牛扒有質素，而且燒春雞有驚喜！味道好而有雞味，加埋個gravy超yummy! 總括嚟講，呢間店係有心經營 下次會再同朋友幫襯! 推薦!👍🏾

今日做左柴可夫司機，負責送女友返學，順便一齊食埋午飯❤️。女友學校附近第一街既街尾開左一間名為Bottle & Steak既澳洲西式扒房，午餐價格由$68至$98。最吸引我既係美國安格斯平鐵牛扒，可惜餐廳每日限定供應十份，我到達餐廳之前啱啱賣曬🥲餐廳裝潢走工業風格，餐廳面積唔算大，印象最深刻係餐廳最入既一排雪櫃同霓虹燈Logo。- 烤美式豬頰肉除左豬頰肉，lunch set仲有粗薯條、橄欖油香草中東包同沙律，份量相當十足。豬頰肉非常juicy，味道甜甜地。自己好鍾意夾埋香草中東包一齊食，中東包索曬豬頰肉既肉汁，更加惹味😚至於粗薯條調味啱啱好，夠曬香脆！- 牛油烤慢煮雞胸雞胸外皮有一條條花紋，令食物更加迷人。雞胸經過慢煮比起一般雞胸更加嫩口，加上大量沙律，絕對係健康之選。呢個牌子既果汁味道幾天然👍🏻餐廳既啤酒亦係一大特點，餐廳選擇既啤酒牌子並非一般大眾既選擇，而且大部份係手工啤😍另外餐廳每日都有Happy Hour時段，時間由中午12點至夜晚11點🤣可惜我地之後要返工返學。希望下次嚟可以有美國安格斯平鐵牛扒同埋試下佢地推介嘅手工啤🤩

落街跑步時發現第一街轉角開咗間新餐廳「The Bottle & Steak」，本身以為佢係酒吧，但行近望望佢個餐牌，先知原來佢有食物賣，甚至你可以稱呼佢為扒房🥩。餐廳環境裝修簡約，行工業風，選用高枱能夠提升空間感。呢度整個氣氛令人舒服😌，係放工後鬆一鬆暢飲嘅好地方。其實一入餐廳你會發覺後方位置有一堆飲品雪櫃，好似便利店咁。你冇睇錯，佢哋唔係擺設嚟，餐廳售賣各式各樣嘅啤酒汽水🍻，飲品整齊排列，任君選擇，比起寫上餐牌更能掌握每樣飲品嘅特色。美國安格斯平鐵牛扒USDA Flat Iron Steak($128)，平鐵牛扒係近年特別流行嘅部位🐮，佢其實即係翼板肉，係成隻牛入面僅次於牛柳最嫩滑嘅位置，而且肉味香濃，但呢塊扒中間有條筋，所以肉質韌咗少少。牛扒雖然唔係Prime級，不過烹調方法令佢充滿住燒烤嘅香氣，做到色香味俱全！廚師控制火喉得宜，七成熟啱啱好🔥。澳洲豬鞍架AUS Pork Rack($158)，🐷豬鞍竟然比牛扒還要貴，不過又真係幾好食嘅。豬鞍扒夠厚身，肉質唔嚡兼且富有肉汁，邊邊位帶點肥膏，食落更加香口。除咗肉扒以外，主菜仲配以厚切薯條🍟同沙律菜🥗，一人食晒成碟超滿足，男仔食都會夠飽

在西環轉角位發現了這間Causal dine的好地方，有超多款手工啤供選擇，真係好適合同fd啤一啤，傾下計！成個雪櫃都係手工啤，對選擇困難的我有點複雜，好彩店員對每款手工啤都熟悉！好快就比到建議～他們更會將酒樽蓋 做donation，每一個捐$1～🍺summer berry 是比較重果香味的，啤酒味唔算好重，飲下去好香士多啤梨味🍺他們連apple cider都分了幾款，點了的這款法國🇫🇷cider混合了 3種fruit嘅皮，有蘋果、梨等，味道幾特別。當晚都幾多人黎食嘢傾計，的確幾chill～食物方面價錢同質素都reasonable，大約158一款食物，個人覺得他們的扁平粗薯條香脆可口，幾好食😋澳洲豬鞍架煎得幾香，texture少少肥，入口鬆軟，份量剛剛好。法國蜜糖香草烤雞半隻的雞肉軟嫩有肉汁，薄薄的外皮燒得香，連皮食口感不錯！

我和老婆去年西營盤有靚靚外牆壁畫值得打卡一下，之後去左附近有間新開酒吧餐廳十分滿意！我自己最喜歡吃呢款「芝士大啡菇」，是很多又濃濃的芝士滲滿了整個大啡菇，還有這水汪汪的新鮮雞蛋🥚， 確很吸引！😋Roasted Beef 牛扒十分之大份和厚，牛味濃郁，配埋肉汁鮮嫩可口！😍烤焗大椰菜花 原隻大椰菜花配調味料烤焗而成，吃了太多肉當然要品嚐蔬菜平衡下呢！The Bottle & Steak 西環西營盤第一街5號地舖

📍 The Bottle & Steak📍 西營盤 • 第一街5號地舖-恭喜‼️恭喜《The Bottle & Steak》在西營盤開業🎉😆主打啤酒🍻和牛排🥩的這家餐廳由數位熱血年輕人經營，這天看見其中兩位，一位負責烹調食物，一位負責樓面。人手不多，但還是可以令客人享受在這裡的用餐🍴這天的用餐經驗非常好，希望他們生意蒸蒸日上🥰-午餐時段，餐廳提供數個午餐選擇，價錢由$68至$98不等。最貴的也不到一百塊，但份量絕對足夠，非常划算～-吧檯裡就是小小的廚房～除了可以欣賞廚師的廚藝外，還可以聞到那一陣陣令人垂涎三尺的香味😍😍-「免服務費，飲多支好過啦」🍻來到這裡一定要試一下由世界各地進口的手工啤酒！餐廳免服務費，可以多喝幾瓶🤩|餐廳負責人肯定是啤酒愛好者.. 所以不妨向他們請教一下，找一瓶最合你口味的🍺|比利時、德國、英國、美國、日本... 應有盡有當然也可以支持香港本土啤酒廠的出品🍺-Lindemans Pecheresse (Natural peach) ($42)這瓶來自比利時，果味濃、酒精含量不高，不好酒的也很適合🍑•Macario red orange juice (Non-alco

Weekend去左西營盤覓食，黎到呢一間充滿外國風情的小店-bottle & the steak，主打手工啤酒，店內更有幾個大冰櫃擺滿各個產地的手工樽裝、罐裝啤酒，愛酒之人一定要黎打卡品嚐下。大家可以先係Lunch menu揀好主菜，之後揀醬汁，同時已經每一份set已經配搭好橄欖油香草中東包、澳洲雞鹽薯條和特色沙律。美國安格斯平鐵牛扒餐廳招牌之一正是牛扒，當然要試試佢啦！份量多多，分開兩塊安格斯牛扒，份量多多，牛扒十分juicy，牛味濃郁，脂肪比例恰好。配上橄欖油香草中東包，剛剛烘過而且塗上橄欖油，十分香口，喜歡中東包既質感，內裡軟熟。粗薯條夠薯，配牛扒一絕。而沙律的加入可以中和油膩感，整個配合也很讚。挪威煙三文魚配蒜香沙律醬另外一份lunch以挪威煙三文魚作主調，面層配上蒜香沙律醬，喜歡食辣可以點另一個醬。煙三文魚靚既，唔係薄切，口感豐富。咬落去係魚油味濃郁，配醬食好夾。同樣有配上中東包、薯條和沙律。飲品方面試了蘋果汁和來自台灣既一支手工啤。手工啤酒是戀下365日，來自台灣，外觀超靚充滿少女心，酒精含量係5.5%，味道偏向果香。喜歡酒精濃度高一點也可以再係其他酒櫃上挑選。下次wee

味道環境氣氛都💯 食咗挪威煙三文魚玫瑰，爆谷蝦球，牛油扒珍寶虎蝦，澳州豬鞍架，橄欖油炒西蘭花苗同埋三重芝士中東包。每一樣都幾驚喜，尤其是個豬鞍架陣微微燶味真係好正，佢唔係出面好港味嘅西餐，個爆谷蝦球送酒一流，佢啲啤酒選擇多到應該要去到少五六次先試得哂。食物份量唔會過大，就算兩個人食都可以嗌多幾樣試下，下次會試埋個鴨🤤三重芝士中東包係臨尾忍唔住試埋，襯熱食真係好脆同好濃芝士味，如果好芝士絶對試得過，overall 性價比非常高。

呢間餐廳裝修行工業風✨，無意發現呢間lunch menu好抵食‼️($60-$100) 食完覺得比想像中仲要好味，「法式油封鴨髀🍗」係必食😍：-1️⃣「法式油封鴨髀🍗🦆($98)」必點‼️估佢唔到肉質滑到咁😍，好香口好juicy，橄欖油香草中東包好鬆軟，充滿牛油香味🥖🧈，澳洲雞鹽薯條微脆內軟🍟，仲有特色沙律🥗~ Duck confit: juicy and tender, delicious, highly recommended!!👍🏻-2️⃣「烤美式豬頰肉🐷($68)」好特別‼️ 豬頰肉夠嫩夠肥美，配辣沙律醬🌶好惹味🤪同樣跟餐有🥖、🍟、🥗～BBQ pork jowl: perfectly grilled, tender and fatty, goes well with the chilli mayo! 👍🏻-3️⃣「Fruit Juice🧃(lunch set +$0)」100%蘋果汁，正🤣~Apple juice

西營盤新開嘅西餐廳 位置要上斜坡少少格局少少似bar 感覺chill有午餐menu 原先有7款揀 不過今日有3款已經賣晒淨返雞胸 香腸同大啡菇每個都有沙律菜 薯條 橄覽油香草中東包 仲送果汁添 (蘋果 橙 桃 熱情果 菠蘿)👉🏻牛油烤雞胸沙律潛艇堡 配蒜蓉芥末醬 ($68)份量唔細 即叫即整所以要等5-10分鐘不過就熱辣辣 好香🥗沙律菜上面加咗黑色嘅醋 食落較酸🍟薯條就炸得好香脆 有粗有幼 外皮脆口 入面有薯蓉口感 唔落醬已經有味 因為落咗調味粉同埋耐咗都仲脆口🐔雞胸肉係用烤嘅方法整 可以見到一條條黑色燶咗嘅紋 肉質算淋 同埋因為用牛油整 所以有啲肉汁唔會好乾 不過覺得有啲鞋 可能因為佢比較薄身味道上覺得鹹咗啲 但係個蒜蓉芥末醬係唔錯 幾夾味 🍞中東包好大個 佢有烘過所以暖暖哋 之後外皮少脆 入面超軟綿綿 唯一麵質唔夠煙韌 原先有牛油同香草 不過我走咗 因為雞已經有牛油大家其實可以全部野夾埋一齊食 好似漢堡咁桃汁都出奇地好飲 完全唔過甜 仲香桃味 真材實料味道一啲都唔假 亦好似冇落好多加工野 -味道方面唔錯服務ok 主要一個男waiter環境都舒服 氣氛幾好CP值高 份量足 包飲品 都

Quality Bar & Grill, Value for $$$ This is a new found gem tucked away in a cosy corner of Sai Ying Pun. As the name suggests, expect a wide selection of drinks, both alcoholic and non-alcoholic, be it beer or juice, there’s bound to be something that suits you! We came during lunch time and had some bottled Passion Fruit and Green Apple juice to quench our thirst. The lunch menu came with a moderate number of selection and was value for money. First up, we went with the Grilled USDA Flat Iron S