The Big Bite Flame-Grill

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休息中

NZ Ribeye Steak肉質滑嫩，油花分佈得剛剛好，煎到外脆內嫩，咬落去超級多汁，配上少少海鹽同黑椒芝士黑椒磨菇鐵板薯條薯條香脆，淋上濃濃嘅芝士同黑椒磨菇，味道好豐富，每一口都有滿滿嘅芝士香煙肉芝士漢堡包漢堡包入面有煙肉同濃郁嘅芝士，咬落去肉餅厚實，芝士融化得剛好Crisp Caesar Salad生菜新鮮爽口，淋上凱撒醬，仲有脆脆嘅烤麵包丁，估唔到👦🏻食晒Crispy Tender Chicken外脆內嫩，炸得金黃，雞肉鮮嫩多汁，配上特製醬汁，味道超正 Ice Yakult Matcha冰涼嘅抹茶同Yakult混合，味道清新又酸甜，飲落去好爽 Coconut Juice椰汁清甜，飲落去好滑，帶有椰子的自然香氣，解渴幾好

呢一間西式餐廳網上見好有特色，今日就決定嚟試下啦🥳Crisp Caesar Salad羅馬生菜新鮮爽脆😍，麵包粒同煙肉碎夠香口。凱撒醬落得適中😝，唔會太漏，芝士粉增添鹹香，作為前菜夠晒清新開胃😋Nachos Grande玉米片脆身唔油膩😛，鋪滿溶芝士同肉醬。酸奶油份量足，每啖都食到配料，大碟抵食，一班人share啱晒😌 Garlic Prawns蝦肉爽彈夠新鮮😎，蒜片炒到金黃焦香。橄欖油浸住蝦身好入味，點埋麵包索汁超正，蒜香控一定鍾意❤️Meatballs in Tomato Sauce肉丸紮實有肉汁🤤，蕃茄醬酸甜自然。焗完表面微焦，芝士拉絲效果加分👅 Fish Fingers炸魚柳作為小食啱晒😙，炸得外皮香脆，魚肉依然嫩滑😌Aglio e Olio Pasta蒜片辣椒炒得夠香🔥，意粉煮到al dente口感。簡單用橄欖油同香草調味，反而突出食材原味💯Coconut Juice椰青水清甜解渴，冰涼透心👍Ice Yakult Matcha抹茶味突出得嚟唔澀，益力多嘅微酸平衡甜度，創意配搭有驚喜🤣

💥西環友帶路！星期四$100牛扒+芝士拉絲薯條星期三$3雞翼抵到爛街坊價食到捧住個肚走～🇨🇦 Poutine芝士拉絲+熱辣辣醬汁+脆薯條！蘑菇多到瀉，鹹香脆口勁過癮～ CBC漢堡，塊牛肉厚身，肉汁醬汁多到滴落枱！煙肉脆卜卜，半溶芝士癡住個包，邪惡到呢～😈 烤NZ肉眼扒，切開啱啱好粉嫩嫩，肉汁豐富！配埋薯條，食到lam lam脷～ 炸魚手指，外脆內嫩無骨啖啖肉，點沙律醬仲正！ 西環友帶路果然冇伏😍😍

呢間店舖有d隱世，唔熟西營盤嘅人真係要花少少時間去揾，不過去食完之後肥妹仔覺得係好值得一試。首先肥妹仔叫咗個crisp Caesar salad。呢一個沙律好特別，係成棵沙律菜1分為四，然後上邊淋咗沙律醬，煙肉脆粒，好Refreshing 。另外再叫咗一個HK POUTINE。呢一個係炸薯條再淋上肉汁，好正。以為薯條冧咗唔好食，但係原來點去個肉汁係好癲好好食。主食方便肥妹仔叫咗個burger同埋ribeye steak。先講個漢堡，漢堡煎到香脆，個包好鬆軟，配埋沙律醬同埋啲蕃茄，蔬菜食，好一個好typical嘅好食漢堡包。另外個牛扒都唔錯，雖然食有少少筋，但係食落去都好香牛味。飲酒方便肥妹仔叫咗一杯ice yakult and coconut juice,好Refreshing嗰個好飲。

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰（TTL $632，人均消費$316）環境質素：☘️☘️☘️最近係西環搵到一間好Chill既加拿大風味餐廳，環境充滿北美Vibes，牆上仲掛住超可愛既動物公仔，扮到好似美國餐廳見到既動物標本頭咁🙈今次食左幾款招牌菜，好有我以前美國讀書既味道。Crisp Caesar Salad ($78)小妹個人最愛！原棵羅馬生菜新鮮爽脆，配上抄香左既煙肉碎、芝士粉、鯷魚同自家沙律醬，鹹香開胃，賣相一流😍。HK Mushroom Poutine ($58)加拿大經典Poutine，薯條外脆內軟，蘑菇汁同芝士有拉絲效果，邪惡又滿足。Crispy Tender Chicken Strips ($85)炸得金黃酥脆。CBC Crispy Bacon Cheese Burger ($88)漢堡扒烤得外焦內嫩，配香脆煙肉同芝士，個包軟熟唔濕。NZ Ribeye Steak ($168)係頂級肋眼牛排，炭火烤到出完美Medium Rare，肉汁quite juicy，配紅酒汁同薯條，味道真係好美國Drinks。Coconut juice ($45)。I

環境好特別 有好多動物裝飾有多款美食選擇漢堡包、pizza、牛扒、連越南河粉都好出名🥬Caesar salad羅馬生菜原棵上 口感比平日更爽脆加上香脆麵包丁、Parmesan 芝士同沙律醬醒神開胃🍟The Poutine加拿大芝士黑椒蘑菇醬薯條喺熱鍋上淋上醬汁 芝士即時溶化黑椒蘑菇汁味道濃郁 加上芝士拉絲非常吸引🍔Big Bite 必食Burger CBC即Crispy Bacon Cheese Burger 🥓煙肉煎得非常香脆 唔油膩漢堡好香牛味 好juicy🥩New Zealand Ribeye steak肉眼扒肉質粉嫩 牛味濃郁 薯條外皮香脆 🐟Fish Finger炸得外脆內軟 點上沙律醬更加香口🥤Chocolate / Oreo Shake 奶昔質地綿密 有口感朱古力同Oreo味道濃郁冰沙口感夠晒冰凍 餐廳逢星期三四有雞翼同牛扒優惠下次再嚟過 😉

Crisp Caesar Salad$78HK Poutine$58Fish Fingers$88Crispy Bacon Cheese Burger$88NZ Ribeye Steak$168Ice Matcha Latte$60Coconut Juice$45好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️週末沒有什麼特別安排，去了堅尼地城附近閒逛。閒逛後，突然想吃burger，就去了位在石塘咀這間加拿大🇨🇦菜店。餐廳位在石塘咀一條小街，有不少富加拿大風的佈置，讓人猶如置身在外國般。Crisp Caesar Salad 的羅馬生菜🥬新鮮爽脆多汁又清甜。凱薩沙律醬有濃厚的奶香和微酸的鹹味。麵包粒、煙肉🥓粒及Parmesan cheese 增加香氣之餘，又令口感更豐富。Poutine 即肉汁芝士薯條🍟，超邪惡！炸得酥脆的薯條及芝士絲放在熱熱的鐵板上，然後侍應再淋上混有蘑菇🍄‍🟫的肉汁，發出滋滋聲，香氣撲鼻。芝士遇熱，呈半溶狀態，拿起薯條，輕易造成拉絲效果。Fish Fingers粉漿夠薄，有點似吉列，非常鬆化。

之前在北角的Bug Bite居然搬到了西營盤！很久沒吃的我當然要帶朋友來一試 🥗Crisp Caesar Salad（$78）這裡的沙律菜是原棵切開😆再加上沙律醬、酸豆、bacon、麵包粒等，酸甜又清新 🐟Fish fingers（$88）外脆、中間魚肉的質感不是散散的那種，是比較結實的 🍔CBC（$88）Bacon cheese burger, bacon香脆、加上牛肉漢堡及新鮮爽脆的蔬菜，整體不會感覺油膩 🥩NZ Ribeye steak（$168）點了三成熟，肉眼質感軟嫩有口感，肉味香濃 🍟Mushroom Poutine（$58）鐵板黑椒蘑菇芝士薯條，超邪惡！雖然薯條是軟腍的，但鐵板黑椒與芝士的配搭令整體味道提升！ 🍵Ice Matcha Latte($60) 奶味較重且香甜🥥Coconut Juice($45) 新鮮的椰子水

【高性價比西餐】茶記價錢！驚喜炭燒Eye Steak＋港式Poutine重拾童年回憶🤩NZ Ribeye Steak $168 🥩茶餐廳價錢但有西餐質素，性價比好高💰外皮煎到有少少炭燒味，肉質唔錯而且牛味都重。CBC $88 🍔食得出食材好新鮮，最欣賞係佢將麵包燒到好香，脆度剛剛好，加埋牛肉本身既肉汁一口咬落去都唔會太濕同無口感。Crispy Caesar Salad $78 半個原棵生菜直接上碟🥗係正常Caesar salad味道但由於唔係tossed salad，更加強調到菜本身既鮮甜。假如埋Parmesan cheese會更好！Coconut Juice $45 Fresh in the air，清甜解膩Ice Matcha Latte $60正常發揮，唔會太甜。有別於cafe做法，偏向少d茶味但多啲奶香🍵Fish fingers $88新鮮炸出黎好香好鬆脆，他他醬可能係自調配好好食！炸魚最怕個陣雪藏味但完全無。兩個人好快就清碟！HK Poutine $58🍟必點！全晚最驚喜！完美配搭而且好有鐵板風味。明明係西餐但一入口好有兒時去扒房既回憶。✨隱藏喺平民價位嘅高質西餐，Eye S

The Big Bite Flame-Grill位於西環小巷，裝修設計非常有格調，充滿加國風情，這天幸好有家住西環的好友帶路，才發現這裏的隱世美食。店內主力提供手工啤酒及漢堡包種類食物，當然，還有扒類、pizza 及意粉等選擇。Caesar Salad羅馬生菜是原條的，新鮮指數滿分，再於上層灑上烤麵包粒粒、煙肉粒及凱撒醬，味道清新醒胃。Poutine薯條是先炸的，再於上面芝士及大量磨菇，送上來時，店員會在上面淋上熱辣辣的肉汁，令薯條上的芝士受熱而融化，吃時便會有拉絲效果，鹹爽香脆的口感味道，非常滋味。Fish Fingers炸魚條外酥脆，內嫩滑，表面只是薄薄一層炸衣，不會有重重漿粉感，吃時蘸上沙律醬，讚。CBC香脆煙肉加芝士漢堡大大個，內層配料極多，牛肉肉味巨濃郁，入口帶點焦香，肉汁亦非常豐富，搭配香脆煙肉、爽脆紫洋蔥及生菜，半融化芝士，口感層次豐富。NZ Ribeye steak紐西蘭肉眼扒厚身大塊，我點的是5成熟，顏色鮮紅，但沒有血水流出，油脂分布平均，肉質鮮嫩而多汁，肉味超突出。Strawberry Milkshake & Chocolate Milkshake 兩款奶昔口感都

今日同班friend去咗西環石塘咀呢間The Big Bite Flame-Gille 加拿大餐廳敘舊，試咗幾款招牌菜，整體來講都算幾抵食！頭盤凱撒沙律，賣相唔錯，煙肉碎脆卜卜，沙律菜夠爽口，個醬汁撈勻好開胃。芝士漢堡，牛肉夠juicy，配埋濃味芝士，非常好味。吉列炸蝦白汁燴飯，蝦大大隻又彈牙，個白汁creamy得嚟唔膩，撈飯真係無得頂。至尊pizza非常足料，啱啱焗起，外脆內軟，口感一流。HK poutine好有驚喜，肉汁同芝士curd同薯條嘅邪惡組合，食完成個人都熱氣晒！紐西蘭肉眼扒叫咗五成熟，切開仲見到粉紅色，肉質夠淋，但牛味稍嫌唔夠濃。飲品方面，益力多綠茶甜度適中，飲落幾過癮；椰子汁就正常發揮，解膩一流。總結：幾抵食，最啱一班人share，埋單每人兩舊水有找，性價比唔錯！不過下次可能要自備涼茶…😂

西環🇺🇸正宗美國菜🍔平時看歐美電影吃美國菜很吸引，原來香港也有得吃，網上看到西環這一間加拿大餐廳的食物很吸引，所以下班過去感受一下異國風情餐廳裝修非常有特色，很用心佈置，座位不多，提供紙巾，冷氣非常充足。平日晚上人多，非常熱鬧，看到比較多人點的是漢堡包和薯條🍟另收加一服務費NZ Ribeye steak $168牛扒七成熟肉質厚實，配上紅酒汁和香脆薯條Shrimp Cream Sauce Rice $118日式吉列蝦配白汁蘑菇飯，飽肚之選Fully Loaded Pizza $88拉絲薄餅有紅椒青椒煙肉等材料，味道濃郁Crisp Caesar Salad $78原條生菜凱撒沙律HK Poutine $58黑椒蘑菇汁鐵板薯條，非常軟熟Coconut Juice果汁：椰子汁 $45Ice YAKULT Matcha $60冰益力多抹茶幾特別，不會甜

✨CBC - Crispy Bacon Cheese Burger 💰88📝香濃芝士配香脆煙肉，外焦內嫩漢堡扒，新鮮生菜、蕃茄同洋蔥✨Oreo Crunch Milkshake 💰70✨Strawberry Milkshake 💰70📝oreo餅碎增加口感，好邪惡好足料，幸福感milkshake配burger✨CIHK Poutine 💰58 💝推介💝📝熱辣辣鐵板上有薯條，淋上肉汁同芝士✨NZ Ribeye steak 💰168📝粉嫩嘅牛扒🥩✨Fried Wild Mushrooms 💰68📝香脆嘅蘑菇，保留到內裏Juicy嘅蘑菇汁✨Fully Loaded Pizza 💰88📝拉絲芝士，呢款係脆簿餅底The Big Bite Flame-Grill📍香港西環石塘咀加倫臺8-16號地舖(香港大學🚇B2 出口行3分鐘就到)💫評分: 7.5/10💬星期三有💰3 嘅雞翼!!!!好吸引嘅chicken wings night！💖星期四有💰100嘅steak unlimited fries!

今次嚟到HKU附近嘅呢間餐廳食加拿大菜，位置喺石塘咀街市後面，靜靜地環境都幾chill，有open area，帶埋寵物嚟都得🐱🐶好鍾意食佢哋嘅burger，即叫即整，漢堡扒充滿肉汁，牛肉味好濃，加上熱溶咗嘅芝士，新鮮嘅蕃茄生菜，同埋香濃嘅醬汁，一啖咬落去，熱辣辣，豐富嘅口感🍔佢地既牛扒都係超好食，肉眼扒肉質鮮嫩，充滿肉汁，好juicy，一切落去就feel到肉質既軟嫩，表面都煎到好焦脆🥩另外佢地比較特別既有鐵板薯條，薯條本身平平無奇，但淋上芝士蘑菇燒汁，燒到咋咋聲，仲有拉絲芝士，超級正呀🍟

今日嚟到西環加倫臺嘅 The Big Bite，試吓呢間主打加拿大風味嘅西餐酒吧。今次叫咗 CBC 漢堡、Poutine、Caesar Salad、肉眼扒、越南牛肉粉，仲有朱古力奶昔同蘋果汁，真係飽到上心口！🍔 CBC 漢堡 (Crispy Bacon Cheese Burger)：邪惡滋味，冇得輸！🥓🧀首先出場嘅係 CBC 漢堡！一上枱，嘩！雖然個樣唔係話好巨型，但勝在夠晒吸引！塊 6oz 加拿大牛肉漢堡扒煎得啱啱好，外脆內軟，肉汁豐富，啖啖都充滿牛肉香🤤！配埋香脆嘅煙肉同埋溶咗嘅芝士，簡直係邪惡嘅美味組合！個包烘得夠脆，唔會俾啲肉汁浸到淋晒，整體嚟講，呢個 CBC 漢堡真係冇得輸！💯🍟 Poutine：芝士肉汁薯條，邪惡指數爆燈！🤤講到加拿大嘢食，又點少得 Poutine 呢？熱辣辣嘅薯條淋上濃郁嘅肉汁同埋香濃嘅芝士，真係邪惡到暈！薯條炸得金黃香脆，肉汁夠晒濃稠，芝士又夠晒creamy，三者加埋簡直係完美配搭！不過份量都幾多，建議同朋友share食會比較好。🥗 Caesar Salad：清新開胃之選 🥬食咗咁多heavy嘢，梗係要食返個沙律平衡一下啦！呢個 Caesar Salad