The Big Bite Flame-Grill

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休息中

西環🚇呢頭真係幾多嘢食，但想搵間有風味🍔、份量仲要夠霸氣💥嘅漢堡牛扒店就一定要揀 The Big Bite Flame-Grill 👍。  佢嘅木系🪵裝修加上毛公仔扮動物頭標本🦌，好似飛咗去🇨🇦加拿大森林小屋🏡咁。  呢度都有唔少酒類🍷飲品，唔好酒嘅亦都可以揀奶昔🥤/椰青水💦呀咁。 沙律🥗勁大份，新鮮🥬爽脆，用料👏十足。🍄蘑菇烤汁芝士薯條絕對係邪惡之最😈，熱辣辣粗薯條🍟炸得超脆！淋滿濃郁嘅烤蘑菇汁同超～拉絲嘅芝士🧀，蘑菇香勁出，芝士鹹香夾埋薯條，口感層次豐富到爆💫！  佢哋嘅🇬🇧英倫炸魚柳用咗啤酒炸漿去製作🍺，外皮金黃✨超級無敵脆！入面嘅魚柳🐟厚身又嫩滑，一啲都唔腥，🌟點埋他他醬，酸酸哋好開胃🤤！  The Big Bite 漢堡🍔入邊用咗 6oz 加拿大牛肉漢堡扒製作而成🇨🇦，個漢堡包烘到微脆🔥，咬落去肉汁💥大爆發，牛肉味濃得嚟唔羶🐮，肉質鬆化唔乾柴，夾埋芝士🧀、生菜🥬、蕃茄🍅同煙肉🥓，簡單但超滿足😋！  🔥烤紐西蘭肉眼牛扒 (10oz) 上枱嗰陣🍽️炭烤香直衝鼻腔👃！表面烤紋靚到冇朋友💯，切開粉嫩富肉汁💗，牛味濃郁得嚟又有咬口👅。

一推開門就俾成間餐廳嘅復古裝修吸引住! 霓虹燈牌閃下閃下, 餐廳播住輕快嘅搖滾音樂, 成個氣氛輕鬆又熱鬧🥳 好適合同班friend一齊嚟食飯! 食物份量都幾大, 可以share嚟食! 環境定食物都充滿美式風情, 價錢合理!💰The moment you step inside, you're greeted by the restaurant's awesome retro style. Flashing neon signs and classic rock tunes set the mood - it's exactly the kind of laidback, fun spot you want for catching up with friends. The big portions are made for sharing, and between the all-American decor and menu items, you get great value!————————————————食物 Food:❆ Fish Fingers $88炸到金黃酥脆嘅魚柳條,

𓄳 𓄳 𓄳隱身於香港大學站附近的 The Big Bite Flame Grill，以粗獷豪邁的加拿大風味為號召，將魁北克的街頭靈魂 — Poutine帶入港式飲食版圖。這裏不僅重現北美經典，更巧妙融入本地飲食情懷，每一道菜都是炭火香氣與大膽的味覺碰撞。 𓊕 HK style Poutine $58加拿大國民美食 Poutine是澆滿芝士與肉汁的薯條，這裏的 HK style Poutine 則是一場港式扒房與魁北克的邂逅。熱鐵板「喳喳」作響，蘑菇、濃郁肉汁與融化的芝士如岩漿般裹住酥脆薯條，蒸騰的香氣撲鼻而來，視覺與味覺雙重挑逗，致敬香港鐵板扒房文化！𓊕 CBC Crispy Bacon Cheese Burger $88厚實的牛肉漢堡排煎至焦香，夾入脆煙肉與拉絲芝士，麵包鬆軟帶牛油香，每一口都是經典北美風味，漢堡迷不容錯過！𓊕 US Prime Ribeye Steak $288主廚對火候的掌控精準得令人讚嘆 — 美國頂級肋眼牛排表面烙上誘人的炭烤格紋，切開後呈現完美的 medium-rare 粉嫩肌理，肉汁豐富，搭配紅酒汁更顯醇厚，牛脂香氣在口中縈繞不散。 𓊕越南河粉配M9和牛

位於西環石塘咀的「The Big Bite Flame-Grill」，係一間已經開業17年的美式西餐廳🍴店內裝修以工業風為主調，簡約舒適適逢餐廳開業17周年誌慶，2025年3月24號至4月13號可享指定漢堡包及熱狗買一送一優惠。另外每逢星期三有Wings Night及星期四Steak NightCaesar Salad凱撒沙律採用原條羅馬生菜，新鮮翠綠，口感爽脆清新。配上煙肉碎、麵包粒、巴馬臣芝士粉、凱撒沙律醬及西班牙鯷魚，味道同口感都好多元化Fried Wild Mushrooms脆炸蘑菇🍄‍🟫香脆可口，一咬開勁Juicy多汁，滿有菇菌香！配上餐廳自家調配的House Sauce，正呀Buffalo Wings - Honey Garlic炸雞翼外脆內軟，表面沾滿蒜蓉蜜糖醬汁，甜甜的好惹味！配上藍芝士醬，更加滋味CBC漢堡包牛肉漢堡扒採用加拿大西冷及封門牛製作而成，口感軟硬適中，肉味香濃！漢堡包當中夾着芝士、香脆煙肉🥓爽脆生菜及紅洋蔥等等，口感豐富！金黃香脆薯條配上黑松露沙律醬，邪惡滋味紐西蘭肉眼扒用火山石爐明火烤的紐西蘭肉眼扒，大約七成熟，牛扒帶點爐火香～肉質軟硬適中帶點彈性，牛肉

香港大學站附近真係有好多好好味嘅餐廳，全部都係要花少少心思先搵得到。今日撞正呢間西餐，喺相對一個寧靜嘅小街入邊，但係氣氛好好。今日同朋友兩個人食咗咁多樣嘢食🍴🍔𝘾𝘽𝘾, 𝙘𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙗𝙖𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 ($88)塊beef patty係小店用兩款牛肉自己打成嘅漢堡扒，食落去特別重牛肉味，加埋Bacon啲肉汁爆出嚟，超好味🤤🤤🍟𝙈𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙋𝙤𝙪𝙩𝙞𝙣𝙚, 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢, 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚, 𝙜𝙧𝙖𝙫𝙮 ($58) 冇諗過加蘑菇汁嘅薯條同埋芝士同gravy係咁配😍如果飲埋啤酒就好正🍗𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙏𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙎𝙩𝙧𝙞𝙥𝙨 ($68)炸得好好嘅雞條配啤酒真係好配搭👍🏻🥗𝘾𝙖𝙚𝙨𝙖𝙧 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙 ($78)估唔到呢個沙律用原個生菜上，再配上啲煙肉同埋沙律醬好好味🙌🏻最後佢嘅嘢飲都好特別，啱晒啲有sweet tooth既人🍵𝙄𝙘𝙚 𝙔𝘼𝙆𝙐𝙇𝙏 𝙢𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 ($60)🍫𝙄𝙘𝙚 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 ($48)最吸引係佢會做好多唔同嘅promotion，譬如買一送一burger，逢星期四$100 Steak with unlimited

💥西環友帶路！星期四$100牛扒+芝士拉絲薯條星期三$3雞翼抵到爛街坊價食到捧住個肚走～🇨🇦 Poutine芝士拉絲+熱辣辣醬汁+脆薯條！蘑菇多到瀉，鹹香脆口勁過癮～ CBC漢堡，塊牛肉厚身，肉汁醬汁多到滴落枱！煙肉脆卜卜，半溶芝士癡住個包，邪惡到呢～😈 烤NZ肉眼扒，切開啱啱好粉嫩嫩，肉汁豐富！配埋薯條，食到lam lam脷～ 炸魚手指，外脆內嫩無骨啖啖肉，點沙律醬仲正！ 西環友帶路果然冇伏😍😍

呢間店舖有d隱世，唔熟西營盤嘅人真係要花少少時間去揾，不過去食完之後肥妹仔覺得係好值得一試。首先肥妹仔叫咗個crisp Caesar salad。呢一個沙律好特別，係成棵沙律菜1分為四，然後上邊淋咗沙律醬，煙肉脆粒，好Refreshing 。另外再叫咗一個HK POUTINE。呢一個係炸薯條再淋上肉汁，好正。以為薯條冧咗唔好食，但係原來點去個肉汁係好癲好好食。主食方便肥妹仔叫咗個burger同埋ribeye steak。先講個漢堡，漢堡煎到香脆，個包好鬆軟，配埋沙律醬同埋啲蕃茄，蔬菜食，好一個好typical嘅好食漢堡包。另外個牛扒都唔錯，雖然食有少少筋，但係食落去都好香牛味。飲酒方便肥妹仔叫咗一杯ice yakult and coconut juice,好Refreshing嗰個好飲。

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰（TTL $632，人均消費$316）環境質素：☘️☘️☘️最近係西環搵到一間好Chill既加拿大風味餐廳，環境充滿北美Vibes，牆上仲掛住超可愛既動物公仔，扮到好似美國餐廳見到既動物標本頭咁🙈今次食左幾款招牌菜，好有我以前美國讀書既味道。Crisp Caesar Salad ($78)小妹個人最愛！原棵羅馬生菜新鮮爽脆，配上抄香左既煙肉碎、芝士粉、鯷魚同自家沙律醬，鹹香開胃，賣相一流😍。HK Mushroom Poutine ($58)加拿大經典Poutine，薯條外脆內軟，蘑菇汁同芝士有拉絲效果，邪惡又滿足。Crispy Tender Chicken Strips ($85)炸得金黃酥脆。CBC Crispy Bacon Cheese Burger ($88)漢堡扒烤得外焦內嫩，配香脆煙肉同芝士，個包軟熟唔濕。NZ Ribeye Steak ($168)係頂級肋眼牛排，炭火烤到出完美Medium Rare，肉汁quite juicy，配紅酒汁同薯條，味道真係好美國Drinks。Coconut juice ($45)。I

環境好特別 有好多動物裝飾有多款美食選擇漢堡包、pizza、牛扒、連越南河粉都好出名🥬Caesar salad羅馬生菜原棵上 口感比平日更爽脆加上香脆麵包丁、Parmesan 芝士同沙律醬醒神開胃🍟The Poutine加拿大芝士黑椒蘑菇醬薯條喺熱鍋上淋上醬汁 芝士即時溶化黑椒蘑菇汁味道濃郁 加上芝士拉絲非常吸引🍔Big Bite 必食Burger CBC即Crispy Bacon Cheese Burger 🥓煙肉煎得非常香脆 唔油膩漢堡好香牛味 好juicy🥩New Zealand Ribeye steak肉眼扒肉質粉嫩 牛味濃郁 薯條外皮香脆 🐟Fish Finger炸得外脆內軟 點上沙律醬更加香口🥤Chocolate / Oreo Shake 奶昔質地綿密 有口感朱古力同Oreo味道濃郁冰沙口感夠晒冰凍 餐廳逢星期三四有雞翼同牛扒優惠下次再嚟過 😉

Crisp Caesar Salad$78HK Poutine$58Fish Fingers$88Crispy Bacon Cheese Burger$88NZ Ribeye Steak$168Ice Matcha Latte$60Coconut Juice$45好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️週末沒有什麼特別安排，去了堅尼地城附近閒逛。閒逛後，突然想吃burger，就去了位在石塘咀這間加拿大🇨🇦菜店。餐廳位在石塘咀一條小街，有不少富加拿大風的佈置，讓人猶如置身在外國般。Crisp Caesar Salad 的羅馬生菜🥬新鮮爽脆多汁又清甜。凱薩沙律醬有濃厚的奶香和微酸的鹹味。麵包粒、煙肉🥓粒及Parmesan cheese 增加香氣之餘，又令口感更豐富。Poutine 即肉汁芝士薯條🍟，超邪惡！炸得酥脆的薯條及芝士絲放在熱熱的鐵板上，然後侍應再淋上混有蘑菇🍄‍🟫的肉汁，發出滋滋聲，香氣撲鼻。芝士遇熱，呈半溶狀態，拿起薯條，輕易造成拉絲效果。Fish Fingers粉漿夠薄，有點似吉列，非常鬆化。

之前在北角的Bug Bite居然搬到了西營盤！很久沒吃的我當然要帶朋友來一試 🥗Crisp Caesar Salad（$78）這裡的沙律菜是原棵切開😆再加上沙律醬、酸豆、bacon、麵包粒等，酸甜又清新 🐟Fish fingers（$88）外脆、中間魚肉的質感不是散散的那種，是比較結實的 🍔CBC（$88）Bacon cheese burger, bacon香脆、加上牛肉漢堡及新鮮爽脆的蔬菜，整體不會感覺油膩 🥩NZ Ribeye steak（$168）點了三成熟，肉眼質感軟嫩有口感，肉味香濃 🍟Mushroom Poutine（$58）鐵板黑椒蘑菇芝士薯條，超邪惡！雖然薯條是軟腍的，但鐵板黑椒與芝士的配搭令整體味道提升！ 🍵Ice Matcha Latte($60) 奶味較重且香甜🥥Coconut Juice($45) 新鮮的椰子水

【高性價比西餐】茶記價錢！驚喜炭燒Eye Steak＋港式Poutine重拾童年回憶🤩NZ Ribeye Steak $168 🥩茶餐廳價錢但有西餐質素，性價比好高💰外皮煎到有少少炭燒味，肉質唔錯而且牛味都重。CBC $88 🍔食得出食材好新鮮，最欣賞係佢將麵包燒到好香，脆度剛剛好，加埋牛肉本身既肉汁一口咬落去都唔會太濕同無口感。Crispy Caesar Salad $78 半個原棵生菜直接上碟🥗係正常Caesar salad味道但由於唔係tossed salad，更加強調到菜本身既鮮甜。假如埋Parmesan cheese會更好！Coconut Juice $45 Fresh in the air，清甜解膩Ice Matcha Latte $60正常發揮，唔會太甜。有別於cafe做法，偏向少d茶味但多啲奶香🍵Fish fingers $88新鮮炸出黎好香好鬆脆，他他醬可能係自調配好好食！炸魚最怕個陣雪藏味但完全無。兩個人好快就清碟！HK Poutine $58🍟必點！全晚最驚喜！完美配搭而且好有鐵板風味。明明係西餐但一入口好有兒時去扒房既回憶。✨隱藏喺平民價位嘅高質西餐，Eye S

The Big Bite Flame-Grill位於西環小巷，裝修設計非常有格調，充滿加國風情，這天幸好有家住西環的好友帶路，才發現這裏的隱世美食。店內主力提供手工啤酒及漢堡包種類食物，當然，還有扒類、pizza 及意粉等選擇。Caesar Salad羅馬生菜是原條的，新鮮指數滿分，再於上層灑上烤麵包粒粒、煙肉粒及凱撒醬，味道清新醒胃。Poutine薯條是先炸的，再於上面芝士及大量磨菇，送上來時，店員會在上面淋上熱辣辣的肉汁，令薯條上的芝士受熱而融化，吃時便會有拉絲效果，鹹爽香脆的口感味道，非常滋味。Fish Fingers炸魚條外酥脆，內嫩滑，表面只是薄薄一層炸衣，不會有重重漿粉感，吃時蘸上沙律醬，讚。CBC香脆煙肉加芝士漢堡大大個，內層配料極多，牛肉肉味巨濃郁，入口帶點焦香，肉汁亦非常豐富，搭配香脆煙肉、爽脆紫洋蔥及生菜，半融化芝士，口感層次豐富。NZ Ribeye steak紐西蘭肉眼扒厚身大塊，我點的是5成熟，顏色鮮紅，但沒有血水流出，油脂分布平均，肉質鮮嫩而多汁，肉味超突出。Strawberry Milkshake & Chocolate Milkshake 兩款奶昔口感都

今日同班friend去咗西環石塘咀呢間The Big Bite Flame-Gille 加拿大餐廳敘舊，試咗幾款招牌菜，整體來講都算幾抵食！頭盤凱撒沙律，賣相唔錯，煙肉碎脆卜卜，沙律菜夠爽口，個醬汁撈勻好開胃。芝士漢堡，牛肉夠juicy，配埋濃味芝士，非常好味。吉列炸蝦白汁燴飯，蝦大大隻又彈牙，個白汁creamy得嚟唔膩，撈飯真係無得頂。至尊pizza非常足料，啱啱焗起，外脆內軟，口感一流。HK poutine好有驚喜，肉汁同芝士curd同薯條嘅邪惡組合，食完成個人都熱氣晒！紐西蘭肉眼扒叫咗五成熟，切開仲見到粉紅色，肉質夠淋，但牛味稍嫌唔夠濃。飲品方面，益力多綠茶甜度適中，飲落幾過癮；椰子汁就正常發揮，解膩一流。總結：幾抵食，最啱一班人share，埋單每人兩舊水有找，性價比唔錯！不過下次可能要自備涼茶…😂

西環🇺🇸正宗美國菜🍔平時看歐美電影吃美國菜很吸引，原來香港也有得吃，網上看到西環這一間加拿大餐廳的食物很吸引，所以下班過去感受一下異國風情餐廳裝修非常有特色，很用心佈置，座位不多，提供紙巾，冷氣非常充足。平日晚上人多，非常熱鬧，看到比較多人點的是漢堡包和薯條🍟另收加一服務費NZ Ribeye steak $168牛扒七成熟肉質厚實，配上紅酒汁和香脆薯條Shrimp Cream Sauce Rice $118日式吉列蝦配白汁蘑菇飯，飽肚之選Fully Loaded Pizza $88拉絲薄餅有紅椒青椒煙肉等材料，味道濃郁Crisp Caesar Salad $78原條生菜凱撒沙律HK Poutine $58黑椒蘑菇汁鐵板薯條，非常軟熟Coconut Juice果汁：椰子汁 $45Ice YAKULT Matcha $60冰益力多抹茶幾特別，不會甜