TAP - The Ale Project

營業中

休息中

🔸炸茜漢堡 $148漢堡包需時20分鐘，漢堡會煮至5成熟夠多茜！仲要係炸芫茜！🤩炸芫荽炸到脆卜卜好似紫菜咁算係近期食過最好食嘅漢堡扒😍漢堡扒多油多汁，厚身 一切開塊漢堡扒係爆汁！裏面係半芝士半腐乳嘅汁😍而且味道同芫茜十分夾如果係女仔嘅話，一個漢堡包可以兩個人分🤣呢個漢堡包， 雖然少貴，但絕對值 $148味道：10/10性價比：8/10🔸黑布茄牛意 $89 配料有：碎牛肉、車厘茄、鯷魚、黑蒜重黑蒜油味，甜甜地，口感好開胃雖然有黑蒜油，但係唔會過分油膩意粉質地彈牙，軟硬度適中呢個價錢份量好合理味道：9/10性價比：9/10🔸卡津煎蝦 $78配料有：洋蔥、豆、辣椒粒 大約有七粒蝦肉蝦肉大大隻，口感爽彈新鮮，完全冇雪味辣辣地，少少酸偏甜，好過癮 熟洋蔥好甜大推！👍🏻有一個細節位，廚師切開咗蝦背 挑走曬啲蝦腸💩非常細心味道：10/10性價比：9/10🔸炸卡津雞翼配腐乳醬 $78 / 6隻有六隻雞翼，大大隻即叫即炸，咬落去爆肉汁本身雞肉醃肉得入味，就算唔點醬都好食估唔到炸雞翼同埋腐乳醬係咁夾🤪味道：8/10性價比：7/10▪️9 Kupzzy In Time Hazy Dipa $84 / 0.4L

Happy Friday 要chill下白布磨菇意粉勁香濃磨菇醬 質地唔係水稀稀係稠身既意粉👍而且由舞茸、本菇、冬菇結合而成，菇味濃！好味不過都好易漏🤭黃金薯條（咸旦黃）邪惡到癲 $88 一大兜真係好岩吹水飲啤酒個時食😋而且一啲都唔吝嗇！每條薯條都沾滿咸旦黃！真心大推！💥💥吐司雞 厚多士沾滿咖央牛油 再淋蜜糖食☺️👍大大塊炸雞扒 份量十足！特別想讚炸雞扒既炸漿幾好🤤做到又香又酥脆 唔會令人覺得好熱氣！少爺啤 墨啤。手工啤比較淡口既黑啤飲得出有陣陣煙熏味另一杯係scoop sorbet pint😋係由百香果加芒果調配而成好適合女士 酒味唔太濃但係百香果既酸味好特出 好易入口！

旺角手工啤酒之選手工啤酒1號 Classic Pale Ale 5% $76酒精濃度不高，冇咩苦味，Pale Ale 一向都適合淡味同飲經典Beer 既朋友，我就幾鐘意呢款了😊7號 高汁Hi Juice 少爺啤 3% $81Order 其實都唔知會係咩味，見到個名幾得意就點了一杯，原來偏苦，啤酒味濃，我自己就冇咁鐘意咁重味既Beer, 下次會點番d 果香味既啤酒😀😂炸卡津雞冀配腐乳醬 $78Ingredients: Chicken wings, cajun seasoning, fermented tofu (Tuyu) mayo小食點了一份炸卡津雞冀，最特別又好食既係配上既腐乳醬，酸甜適中，TAP's Smash Burger 脆邊漢堡Ingredients: 雙層本地免治牛、雙層車打芝士、黑椒蛋黃醬、酸瓜、醬茄牛肉唔算好多肉汁，但係個sauce 做得幾好，加埋酸瓜幾清爽，大大個都幾飽肚。Toasted Gai 吐司雞 $52 半份 $92 全份Ingredients: Thick sliced sourdough french toast, melting kaya butter,

༺ TAP - The Ale Project ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎ ➳ TAP - The Ale Project 𖠚ᐝ 卡津煎蝦($98)𖠚ᐝ 吐司雞(全份)($92)𖠚ᐝ 椒鹽浦Boy(半份)($54)𖠚ᐝ 少爺啤 Pilsner(400ml)($76)𖠚ᐝ Old Rosie cloudy cider(400ml)($84) ⚑ 旺角黑布街19號地舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ:7.4/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ 卡津煎蝦($98)煎蝦、洋蔥、青豆角、指天椒碎，卡津蒜蓉牛油蝦幾爽口！調味一啲都唔辣，好惹味🤤好啱送酒食😆評分：7.3/10➳ 吐司雞(全份)($92)厚切西多、介央牛油、香脆炸雞、大麥麥芽糖漿西多口感較紮實，有少少咬口！介央牛油雖然咖央味唔重，但好香牛油味😋炸雞好大件，外層好脆，炸粉唔太厚，肉質好厚～點埋糖漿甜甜鹹鹹好食🤤評分：7.6/10➳ 椒鹽浦Boy(半份)($54)法包、啤酒醬炸蝦、椒鹽、涼伴捲心菜、蝦米辣椒蛋黄醬叫咗半份，賣相都幾好！有三隻炸蝦～ 炸得都幾脆，配埋蝦米辣椒蛋

朋友鍾意飲手工啤🍻早兩日介紹左依間旺角黑布街酒吧餐廳， 但係依排加班又加班只能抽個TEA TIME，下次再一嘗依度既Tap Beer👍🏻 裝修具獨特有又加點色彩比人感覺好Feel free既酒吧餐廳 😍🍗炸卡津雞翼配腐乳醬$78香噴噴😋唔會太多麵粉炸得非常鬆脆多汁，第一次雞翼配腐乳醬非常有驚喜⚡🦪蔥油漬蠔$64蔥油保鮮更健康，油香，重蠔鮮味🍤椒鹽浦BOY$54🥖法包厚切配啤酒醬炸蝦，再配椒鹽同蛋黃醬，絕配，好食之餘賣相又靚🍹Strawberry Yerba Mate$60有氣士多啤梨瑪黛茶，本地品牌♨️成分天然，味道清香最啱女士🍹Lemon iron Buddha $60有氣檸檬鐵觀音，低糖茶味非常提神🌟鬧市酒吧餐廳 🌟有外賣Bottom Beer🌟本地Young Master種類多

適逢連假三日 緊係唔可以錯過同朋友相聚嘅機會🙋🏻‍♀️今次揀選咗位於旺角TAP The Ale 小斟吓🍺中意飲酒嘅一定有聽過少爺啤呢個本地牌子😌餐廳每日都會有唔同款式嘅本地手工啤仲提供進口啤酒 只要留意餐廳正中位置嘅黑板就可以知道當日有咩款式啦🙌🏻餐廳亦有加入本土元素嘅Fusion菜式非常有創意😆🔸1842 Island HKD81酒精濃度8% 適合中意麥味較重人仕🔹Sour Flower HKD123酒精濃度5.5% 啤酒加入士多啤梨、藍莓、紅桑子及布冧釀製 酸味之中帶點果香🍓推薦俾女士們👱🏼‍♀️🔸卡津煎蝦 HKD78蝦肉以蒜蓉牛油略煎 再加入豆角洋蔥 整道菜都非常惹味👐🏻適合佐酒！🔹炸卡津雞翼配腐乳醬 HKD78雞翼炸至金黃色 腐乳醬咸度適中配埋雞翼味道又出奇地夾😌🔸吐司雞 HKD92(L)當炸雞配上厚多士⋯炸雞外層超脆 雞肉多汁🐓厚多士外層煎至香脆 配上介央牛油🧈另外附上麥芽糖漿 食落感覺有啲似西多士成個配搭都好邪惡😈🔹炸茜漢堡 HK148芫茜愛好者又點會錯過呢個漢堡！上枱嘅時候見到芫茜山好震撼😳多到滿瀉嘅程度😳炸咗嘅芫茜口感有啲似食紫菜牛肉用上本地免治牛 牛味特別濃郁 煎至約5成

👦🏻酒鬼又嚟尋覓手工啤主題餐廳，我哋收工過去已經見到餐廳都幾full，唔少鬼佬喺度chill😂餐廳有有多種本地同外地嘅手工啤，店員都好耐心咁同我哋介紹🥰而且個到提供唔同嘅board games，同friend嚟都可以一路飲一路玩😍1️⃣ 隨心落啤酒花印度淡愛爾 $81 ⭐️7/102️⃣ 混濁形印度淡愛爾 $110 ⭐️7/10👦🏻鍾意飲濃啲嘅IPA👩🏻鍾意飲fruity啲，店員推介左呢兩隻俾我哋🤓第一款有花味，較苦，第二隻輕盈啲，果香味重☺️啤酒好飲，夠凍夠氣，ipa好香，甜苦適中3️⃣ 卡津煎蝦 $78 ⭐️7.5/10蝦正常size ，爽口彈牙，個汁用咗蒜蓉牛油、指天椒同洋蔥，整得好好食，鹹鹹地辣辣地，吊得好惹味4️⃣ 脆邊漢堡 $108 ⭐️8.5/10漢堡包皮又脆又熱🍔牛肉多肉汁，醃嘅味道啱啱好，加埋蕃茄同pickles同芝士，令成個味道好有層次，口感豐盈5️⃣ 開心樂魚堡 $108 ⭐️8.5/10醬汁好食，沙律醬酸酸地，炸魚大大嚿🎏好熱而且外脆內軟，炸起上嚟鎖住肉汁，加埋個包脆脆地，非常驚喜-- Food: 8/10Environment: 8/10Service: 8/10Price: 7/10Ove

🤎 有時想同朋友坐低傾吓計飲吓嘢，都唔知去邊好。好彩之前有朋友推薦我黎黑布街既 The Ale Project 🍻真係又好坐，啲野又好食，手工啤仲好正！😍😍🤎 入到去舖頭唔算太大，但係裝修得幾靚，坐得幾舒服。前面有一塊板寫住晒每款手工啤嘅編號同名，畫得好靚。職員仲好好人，細心講解有咩食同埋有咩手工啤酒推介☺️佢會根據你口味，推薦最啱你既手工啤！🍺🤎 Rose Red Tea Saison $81 (0.4L)我話鍾意甜甜地，唔好太苦。店員就推薦左8號手工啤！係玫瑰紅茶 x hEROS 英雄啤 x Lock Cha，酒精濃度係5.5%，IBU 即係苦澀度 係15~ 飲落唔算太苦，少少玫瑰味，我覺得好適合女仔飲☺️🤎 Razza $60 我嗰日同媽咪去，媽咪唔係太想飲酒，所以就揀咗Razza，其實即係 Raspberry Lemonade ❤️ 上面個公仔勁得意😆🤎 除咗嘢食仲有小食同主菜~🤎 卡津煎蝦 $78 🦐 非常香口，用咗蒜蓉牛油同埋指天椒碎，但係食落又唔會太辣。啲蝦都夠肉👍🏼🤎 炸卡津雞翼配腐乳醬 $78炸雞翼配啤酒一流😍 好脆口，最特別係腐乳醬~🤎 炸茜漢堡 $148呢個都係重點之一

🧑🏻‍🍳 介紹 呢間係主打手工啤嘅餐廳，環境氣氛唔錯，通常啲人都係人手一杯酒，再加一啲小食，而酒嘅選擇多，大部份都係啤酒，除咗本地啤，仲有進口啤同其他酒，另外餐廳有提供board game ，除咗傾計，亦都可以玩下board game—————————————————————🍴 黑布茄牛意 ($89) 呢個好似一款黑色版嘅肉醬意粉，主要醬汁係以黑蒜製成，黑蒜香味重，比起普通蒜味更香，牛肉碎份量多而大舊，意粉煮得岩岩好，軟硬程度適中，另外配料仲有車厘茄同鯷魚作點綴，感覺特別新奇😋 美味指數: 8/10—————————————————————🍴 炸茜漢堡 ($148) 炸芫荽嘅份量極多，口感似芫荽味嘅紫菜，牛肉以本地屠宰嘅免治牛，煎至五成熟，口感好冧，而裏面夾着流心車打芝士同牛白肉粒，而芝麻漢堡包入邊搽上蒜蓉沙茶蛋黃醬，令味道昇華😋 美味指數: 7/10—————————————————————🍴 炸魷魚圈 ($78) 即叫即炸嘅魷魚圈，最適合用來送酒，另外配上鹹酸菜他他醬，係將切碎咗嘅酸菜混合他他醬，有中西合璧嘅感覺，醬汁酸味濃，好開胃😋 美味指數: 7/10—————————————

老表由美國回來渡假，約咗我聚下舊，旺角黑布街Ale Proj係一間飲酒傾計嘅好地方。餐廳有唔同種類既啤酒選擇，進口和香港的手工啤 、精釀啤酒 、少爺啤等等，環境旺中帶靜，招呼週到。少爺啤是香港手工啤酒，口感醇滑，回味甘爽。英雄啤是加入茉莉綠茶釀製的小麥啤，蘊含花果香味，味道富層次感。吐司雞：有厚切西多、介央牛油、香脆炸雞、帶麥麥芽糖漿。炸雞大大塊，外層酥脆，肉質鮮嫩，西多厚實，烘得外脆內軟，塗上介央牛油又香脆，再點些麥芽糖漿，香甜美味。開心樂魚堡，芝麻漢堡包鬆軟，餡料有炸魚柳、菠菜苗、鹹酸菜他他醬。魚柳炸得香脆，肉質嫩滑，魚味特濃，配惹味他他醬，味道層次豐富。黃金薯條：即叫即炸，每條薯條充滿鹹蛋漿，鹹香脆口，一食停唔到口。係送酒良伴。炸卡津雞翼配腐乳醬：即炸雞翼，熱辣辣皮脆肉嫩，點些腐乳醬味道更提升。

加入玫瑰紅茶的農舍啤 5.5%酒精及加入了可可、雲呢拿及榛子釀製的司陶特酸黑啤 6.5%酒精 這款啤酒的外觀非常清澈，泡沫豐富而持久，非常誘人。開始品嚐後，第一個感受就是玫瑰紅茶的香氣，非常明顯，但不會過於刺鼻。接下來，啤酒帶有一種微微的甜味，較順口，喝起來非常舒服😆啤酒的酒精度數較低，不會太過濃郁腐乳雞翼蔥油漬蠔蠔的鮮甜和薑蔥味道非常搭配，而且用自家製的黑啤汁煮，入味更深。再加上炸過的薑蔥油漬，口感酥脆，非常美味。推薦給喜歡海鮮的朋友。白布磨菇意粉菇類的香氣和松露忌廉汁的濃郁口感非常和諧。意粉煮得剛好，口感有嚼勁，而且沾滿了蘑菇香，味道很濃郁TAP's Smash Burger 脆邊漢堡包含了芝麻漢堡包、雙層本地屠宰免治牛、雙層車打芝士、黑椒蛋黃醬、酸瓜和番茄，每一種材料的搭配都非常完美😆漢堡的肉餡非常新鮮，吃起來非常嫩滑，肉質也很扎實，讓人吃起來非常有飽足感🤤車打芝士的味道非常濃郁，與肉餡完美融合，讓整個漢堡的味道更加豐富。酸瓜和番茄的添加也讓整個漢堡更加清爽，不會感覺過於油膩😋

-{旺角超高質手工啤酒吧🍸}🤤 吐司雞🤤 ($92)一上枱嘩左聲😳咁大塊炸雞一切出曬煙 食落juicy😚 有齊厚切西多、介央牛油同大麥麥芽糖漿 全部加埋一齊超邪惡但好滿足😆👖褲評: 8.5/10🤤 炸茜漢堡 🤤($148)炸茜超多 多到遮住左塊漢堡扒😂😂😂但撥開左塊好厚😳切開仲有熱融芝士流出黎 好濃味😋👖褲評: 8.5/10🤤 炸卡津雞翼配腐乳醬 🤤($78)Total 6隻 脆皮有啲辣辣地好香口🥳腐乳醬係酸加咸咸地 好啱送酒嘅小食😎👖褲評: 8/10🤤卡津煎蝦🤤($78)好多隻蝦 肉質爽彈😋啲配菜好重味 又係好啱👖褲評: 8/10手工啤大推17號😚酸酸地後勁可可味超濃🥰所有野食都好高質 值得更多人黎🥹性價比: 8/10服務: 9/10環境: 8/10🚩 TAP - The Ale Project 🚩地址: 旺角黑布街19號地舖 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai酒吧 #fuudjai酒吧

餐廳裝修工業風，用咗水泥牆牆身和木枱凳，水吧位做得幾有特色，用咗黑板寫咗每一款啤酒嘅名字。餐廳仲提供board game，啱晒朋友仔聚會，一度飲啤酒一度玩。蔥油漬蠔 $64自家製黑啤汁煮廣島蠔、炸薑蔥油漬。一碟有4隻廣島蠔🦪，鮮甜厚肉，質地較實，係一道唔錯既餸酒小食🍻。黃金薯條 $88好多咸蛋黃醬，薯條份量多！每條薯條都沾滿咸蛋黃醬，薯條炸到好香脆加埋惹味咸蛋黃醬，一條接一條咁食到唔停口😍！好欣賞佢既黃金薯條完全無油膩既感覺，做到好乾身好好食💯！𨴴心樂魚堡 $108炸魚炸到外脆內嫩，炸粉醬薄身，魚柳厚肉juicy！加埋鹹酸菜他他醬同菠菜苗，口感更惹味同豐富🥰！脆邊漢堡 $108漢堡包入面有雙層免治牛🐮、雙層車打芝士🧀️、黑椒蛋黃醬、酸瓜同番茄🍅，牛肉煎到脆邊有肉汁，同黑椒蛋黄醬好夾。加埋酸瓜同番茄食，口感清新，唔會膩。Rose Red Tea Pint $81嚟到呢度梗係要試吓佢哋出名嘅本地啤酒，店員推介呢款玫瑰紅茶農舍啤🌹，果然無一般啤酒咁苦，更容易入口。Strawberry Yerba Mate $60同樣係香港製造🇭🇰士多啤梨瑪黛茶帶有真實既士多啤梨既甜味🍓，有一種清新既感覺，有汽

Tap - The Ale Project🍻🍺聽過朋友講黑布街有間小小嘅酒吧好好生意，雖然我就唔多飲得酒，但係身為芫荽黨黨員一定慕名而黎食下先！Calamari 炸魷魚圈 ($78)🦑諗住如果個芫荽漢堡包唔好食既話，都可以食點都唔會伏既炸魷魚圈。但我錯了！呢個魷魚圈，真係炸得好好食，熱辣辣好脆炸粉，薄薄地魷魚都好軟熟，好多汁冇炸乾到！配埋特製醬汁，真係送酒一流，好耐冇食過啲咁高質既炸物！Woof-long osmanthus oolong 桂花烏龍茶菌($80)🍻☕️雖然呢到出名手工啤，但我酒量相當唔得，所以店員就推介左呢款發酵左既茶，其實佢都係有酒精成份，但濃度好低，完全飲唔出酒精味，茶香得黎帶點酸味，好好飲，超驚喜！Corianger 炸茜漢堡($148)🥰熱愛芫荽嘅我都震驚了，😨啲芫荽堆到山咁高，搞到我要分開食左一大半菜先開始食到個漢堡！😍芫荽味其實唔算好重，其實炸完有啲似紫菜味，脆口得黎其實大部分人都會接受到，而且牛肉多汁配埋溶緊既芝士！真係超邪惡！餐廳六點之後好多客人，要去既可以book位，裡面有好多手正啤酒選擇，而且好熱鬧，同朋友黎chill下傾下計都好開心！野食意想不到地好

之前去過少爺釀酒厰開既酒吧餐廳，覺得非常不錯，最近就去左係旺角既姐妹餐廳【The Ale Project】，今次呢間既氣氛比較casual。 Rose Red Tea Saison：啤酒加玫瑰紅茶，好清新，會少左啤酒既苦澀味。係一款入門啤酒。 Citrus Trance：啤酒加入西柚同鹽釀梨，酸酸加清新水果味，好特別。 黃金薯條：炸薯條加鹹蛋黃，分量好多，而且熱辣辣、好香口！非常適合配啤酒。 炸Cajun雞翼配腐乳醬：呢個又係好適合配啤酒既小食，脆口微辣鹹香、加腐乳醬，更加鮮味！ 吐司鷄：有厚切西多、介央牛油、炸雞、麥芽糖漿，鹹鹹甜甜，好惹味、厚切西多比較似French toast，介央牛油香濃，推薦。 脆邊漢堡：有雙層免治牛、雙層車打芝士、黑椒蛋黃醬、酸瓜、番茄。免治牛牛味香濃，黑椒蛋黃醬好特別，不過略嫌鹹左少少。