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營業時間
今日營業
15:00 - 00:30
星期一至四
15:00 - 00:30
星期五
15:00 - 01:30
星期六
12:00 - 01:30
星期日
12:00 - 00:30
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TAP - The Ale Project 係香港旺角一間超有人氣嘅手工啤酒酒吧🍺啤酒係由本地品牌「少爺啤」團隊創立,主打推廣香港手工啤酒文化。酒吧係2014年開業,我同朋友都好鍾意嚟呢度飲手工啤，次次都見到人頭湧湧!最鍾意系佢哋嘅港式Fusion小食，每次都忍唔住必叫:🍗吐司雞- 係兩塊厚切西多加上介央牛油，仲有大大塊咒香脆炸雞，再冧上大麥麥芽糖漿，滋味無窮!🍖炸卡津雞翼配腐乳醬- 有6隻大雞翼，配上卡津同腐乳醬，炸得脆口到又入味🥨黃金薯條- 面層有滿滿嘅咸蛋黃，薯條又熱又脆，真係食到停唔到口!嚟到呢度當然唔少得最出名嘅手工啤啦!🤩🍺Summer Ale 夏日寶治 Young Master 少爺啤， 只有3.0% 嘅酒精，入口有淡淡嘅椰子香味，係加入熱帶水果釀製的低酒精啤酒!真係好啱女士們飲用!🍺1842 | Young Master 少爺啤 ，呢款啤酒亦都係好出名，有8.0% 嘅酒精，口味帶有少少苦甘嘅味道!酒吧成晚氣氛非常之好，食客個個都有講有笑，真係三五知己放工聚腳嘅好去處!😃
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專程前往品嚐這家以「100%香港製造」少爺啤酒為核心的餐館，整體而言，無論是「飲嘢」還是「食嘢」，都展現了獨特的風味與心思，好適合輕鬆聚會。🍺少爺啤 Summer Ale炎夏佳選，這款3%低酒精啤酒非常易入口, 加入熱帶水果釀製的特色鮮明，清新香氣，入口果味與麥芽的基底融合得宜，夏日暢飲無負擔。🌟餐點方面，創意十足，將港式元素巧妙融入各類小食與主菜，部分菜式令人印象深刻。🐤炸卡津雞翼配腐乳醬雞翼外皮炸得香脆不油膩，卡津香料微辣，配上濃郁的港式腐乳鹹香，鹹、香、辣、脆集於一身，佐酒一流。🦪蔥油漬蠔蠔肉選材不錯，飽滿鮮甜。以蔥油漬過增添香氣，加上自家製黑啤酒汁煮，濃郁帶有黑啤特有的烘烤麥芽、與蠔的鮮味好夾，層次豐富。🍤輕漬蝦球配上辣椒蒜頭、芫荽、熱浪薯片，概念新穎有趣。蝦球新鮮彈牙，輕漬入味。🍄🟫三菇綠椒三種菇類（舞茸,本菇,冬菇)搭配清脆的綠椒，簡單清炒，突出食材本味。🍝百布蟹肉蘆筍意粉蟹肉和蘆筍鮮甜爽脆,最特別的是蝦醬忌廉汁,蝦醬那股強烈的鹹鮮同忌廉的濃郁奶香形成極具個性的風味。🌟少爺啤酒品質佳，食物創意十足，呢度體驗到飲嘢食嘢都一流的港產滋味。
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呢間店一直都好想黎，因為裡面個Vibes好岩同啲朋友一齊傾計～但溫馨提示最好黎之前book定位～因為都好full架～呢到有好多💯100%香港製造既少爺啤，每一個味都好獨特～今次就揀左下面呢兩款🍺🍋咸檸啤Cha Chaan Teng Gose Sour Bee咸檸既酸味重但帶微鹹既後勁🍺🍍夏日賓冶✨Summer Ale好重熱帶水果味，而佢既酸味好解到膩～🐓Crispy Cajun Wings with Fermented Tofu Dip炸卡津雞翼配腐乳醬雞冀炸得岩岩好，個腐乳醬入口即溶、一定要沾哂成隻雞冀先夠惹味呀～🐔酒先軟骨✨Drunken Bone每一粒都入哂花雕酒味，食完一粒又再想食下一粒，送啤酒必須既前菜～🐓吐司雞✨Toasted Gai呢個吐司一上菜既時候已經被佢既多士深深吸引住，煎到勁金黃同埋配左個介央醬，但個主角炸雞先係最吸引，以為會好鞋口，但係原來勁嫩滑又多汁既雞！🐖🫓燒肉古巴佬Siu Yuk Cubano拖鞋包烘得勁脆，內面好多燒腩仔同脆豬皮，食落啖啖肉，係男士既必選項目🦀🍝白布蟹肉蘆筍意✨✨Pak Po Pasta V.2店員話呢個意粉係今個月新推出，所以即刻就點左～係海量係蟹肉同埋意粉份量好多，條條意粉都沾滿哂蟹肉，必點之選！呢到既菜式好特別同時都能夠配合啤酒既味道，有100%香港製造啤酒，另外都有唔同既手工啤，呢個地方係啤酒迷必要到訪既店～🇭🇰
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今日同朋友經過旺角，找到一間門面好有特別，而且見有手工啤酒，就坐低飲一杯啤酒，再叫一點小食暢談一番😊啤酒係由本地品牌「少爺啤」團隊創立，主打推廣香港手工啤酒文化。所以我都要試一下🤩🧡炸卡津雞翼配腐乳醬炸得外酥里嫩的雞翼，搭配腐乳醬，感層次很豐富，作為開胃小食再合適不過。💛麻辣無骨鳳爪用花椒、八角、丁香等香料鹵制，再加入辣椒乾和豆瓣醬，既帶麻辣的刺激，又有鹵料的厚重香氣，無骨的設計吃起來更方便，鮮辣過癮，超適合配啤酒🍻。🩵咸檸啤🍋🟩經典的粵式小飲，咸檸檬的酸咸中和了啤酒的微苦，氣泡感清爽解膩，搭配麻辣或油炸小食，能瞬間緩解口腔的厚重感，夏日喝起來特別暢快。💜夏日賓治（熱帶水果釀製低酒精啤酒）賓治本身就帶著水果的繽紛感，加入熱帶水果釀製的低酒精啤酒，既有水果的香甜清新，又有啤酒的微醺感。❤️主食叫了脆邊漢堡雙層本地免治牛餅帶來濃郁的肉香，搭配雙層車打芝士的咸香醇厚，黑椒蛋黃醬增加順滑的奶香，再加上酸瓜、扎實又不膩。💚燒肉古巴佬意式拖鞋包外脆里軟，自帶麥香，夾著自家制燒腩仔的油香、再用海鮮芥末的微辣和車打芝士的濃郁中和油脂感，一口下去，肉香、脆感、奶香，像 “升級版三明治”，扎實又有風味😋。
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今晚想同朋友搵個舒服地方hea下，TAP有少爺啤酒係個好選擇！呢度氣氛輕鬆自在，好啱放工過嚟飲杯嘢、食吓小食，或者約班fd嚟啤一啤！ 🍻 🐔吐司雞好大份令人驚喜！鬆軟的厚片吐司煎至兩面金黃，抹上牛油，濃郁香氣迸發。現炸的酥脆雞塊比臉還大，內裡鮮嫩多汁，與吐司的綿密形成絕妙對比。淋上琥珀色的大麥麥芽糖漿，甜而不膩的風味巧妙襯托鹹香，多重口感在舌尖共舞！🍔脆邊漢堡 真係邪惡到爆！個包煎到脆卜卜，入面柔軟，啲肉汁多到瀉出嚟，仲要夾住雙層車打芝士，好順滑！配酸瓜同番茄好清新，黑椒蛋黃醬夠晒惹味！ 🍗炸卡津雞翼配腐乳醬 估唔到西式炸雞同腐乳咁夾！雞翼外皮酥脆，卡津香料勁香口，點埋自家製腐乳醬，鹹香帶微辣，食到舔手指！ 🍝黑布月見茄牛意 碎牛肉同茄汁煮到濃郁，意粉好掛汁，篤穿隻溫泉蛋，蛋漿撈勻之後成碟意粉滑溜到癲，creamy到呢～ 🍺少爺啤酒系列之夏日賓治 甜絲絲嘅水果味，似飲緊果汁咁順喉，女仔一定會鍾意，飲多兩杯都唔會醉！
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