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營業時間
今日營業
12:00 - 00:30
星期一至四
15:00 - 00:30
星期五
15:00 - 01:30
星期六
12:00 - 01:30
星期日
12:00 - 00:30
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去旅行時都會特登搵當地製造嘅酒來試吓，今次我地來到旺角黑布街見到呢間人氣最旺，仲有香港製造嘅啤酒🍻一定要來轉happy hour 🤩一坐低店員有細心講解佢哋主打賣香港生產嘅少爺啤，我哋見剩係少爺啤都有9款咁多，都唔知點揀之下店員就逐一介紹，最後我哋叫咗兩SET BEER FLIGHT，一次試到6款手工啤Classic pale ale : 淨飲有啲似菊花茶，一啲都唔似5度酒精濃度，超易入口；好襯我地叫咗嘅一款小食「蔥油漬蠔」鹹檸啤：鹹鹹地有啤酒嘅清爽；同「酒先軟骨」好matchHigher than honey chrysanthemum 原來屬於Cocktail 系列，甜甜地，好啱女仔The grad master: 青淡得來味道似白酒Origins : 好重花香味1842: 本身有木香，濃麥味，前苦後甘。可以襯濃味食物，我地叫嘅「黑布月見茄牛意」就好啱食物竟然都有驚喜，通常酒吧食物都不外乎煎煎炸炸嗰啲AIRFRYER 食物，但係呢間整咗啲特色小食，我哋揀咗2款🐣酒先軟骨醉雞軟骨濃濃酒香，食落都有酒味，軟骨爽脆🦪 蔥油漬蠔好特別嘅製法，好日式但又有中式調味兩樣都幾清新同埋同啲啤酒又可以玩吓PAIRING。🍝黑布月見茄牛意HAK PO PASTA 份量都幾多， 意粉做到al dente，黑色肉醬都幾特別，香香辣辣，汁稍嫌多咗少少，如果多少少意粉仲好
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TAP - The Ale Project 係香港旺角一間超有人氣嘅手工啤酒酒吧🍺啤酒係由本地品牌「少爺啤」團隊創立,主打推廣香港手工啤酒文化。酒吧係2014年開業,我同朋友都好鍾意嚟呢度飲手工啤，次次都見到人頭湧湧!最鍾意系佢哋嘅港式Fusion小食，每次都忍唔住必叫:🍗吐司雞- 係兩塊厚切西多加上介央牛油，仲有大大塊咒香脆炸雞，再冧上大麥麥芽糖漿，滋味無窮!🍖炸卡津雞翼配腐乳醬- 有6隻大雞翼，配上卡津同腐乳醬，炸得脆口到又入味🥨黃金薯條- 面層有滿滿嘅咸蛋黃，薯條又熱又脆，真係食到停唔到口!嚟到呢度當然唔少得最出名嘅手工啤啦!🤩🍺Summer Ale 夏日寶治 Young Master 少爺啤， 只有3.0% 嘅酒精，入口有淡淡嘅椰子香味，係加入熱帶水果釀製的低酒精啤酒!真係好啱女士們飲用!🍺1842 | Young Master 少爺啤 ，呢款啤酒亦都係好出名，有8.0% 嘅酒精，口味帶有少少苦甘嘅味道!酒吧成晚氣氛非常之好，食客個個都有講有笑，真係三五知己放工聚腳嘅好去處!😃
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專程前往品嚐這家以「100%香港製造」少爺啤酒為核心的餐館，整體而言，無論是「飲嘢」還是「食嘢」，都展現了獨特的風味與心思，好適合輕鬆聚會。🍺少爺啤 Summer Ale炎夏佳選，這款3%低酒精啤酒非常易入口, 加入熱帶水果釀製的特色鮮明，清新香氣，入口果味與麥芽的基底融合得宜，夏日暢飲無負擔。🌟餐點方面，創意十足，將港式元素巧妙融入各類小食與主菜，部分菜式令人印象深刻。🐤炸卡津雞翼配腐乳醬雞翼外皮炸得香脆不油膩，卡津香料微辣，配上濃郁的港式腐乳鹹香，鹹、香、辣、脆集於一身，佐酒一流。🦪蔥油漬蠔蠔肉選材不錯，飽滿鮮甜。以蔥油漬過增添香氣，加上自家製黑啤酒汁煮，濃郁帶有黑啤特有的烘烤麥芽、與蠔的鮮味好夾，層次豐富。🍤輕漬蝦球配上辣椒蒜頭、芫荽、熱浪薯片，概念新穎有趣。蝦球新鮮彈牙，輕漬入味。🍄🟫三菇綠椒三種菇類（舞茸,本菇,冬菇)搭配清脆的綠椒，簡單清炒，突出食材本味。🍝百布蟹肉蘆筍意粉蟹肉和蘆筍鮮甜爽脆,最特別的是蝦醬忌廉汁,蝦醬那股強烈的鹹鮮同忌廉的濃郁奶香形成極具個性的風味。🌟少爺啤酒品質佳，食物創意十足，呢度體驗到飲嘢食嘢都一流的港產滋味。
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呢間店一直都好想黎，因為裡面個Vibes好岩同啲朋友一齊傾計～但溫馨提示最好黎之前book定位～因為都好full架～呢到有好多💯100%香港製造既少爺啤，每一個味都好獨特～今次就揀左下面呢兩款🍺🍋咸檸啤Cha Chaan Teng Gose Sour Bee咸檸既酸味重但帶微鹹既後勁🍺🍍夏日賓冶✨Summer Ale好重熱帶水果味，而佢既酸味好解到膩～🐓Crispy Cajun Wings with Fermented Tofu Dip炸卡津雞翼配腐乳醬雞冀炸得岩岩好，個腐乳醬入口即溶、一定要沾哂成隻雞冀先夠惹味呀～🐔酒先軟骨✨Drunken Bone每一粒都入哂花雕酒味，食完一粒又再想食下一粒，送啤酒必須既前菜～🐓吐司雞✨Toasted Gai呢個吐司一上菜既時候已經被佢既多士深深吸引住，煎到勁金黃同埋配左個介央醬，但個主角炸雞先係最吸引，以為會好鞋口，但係原來勁嫩滑又多汁既雞！🐖🫓燒肉古巴佬Siu Yuk Cubano拖鞋包烘得勁脆，內面好多燒腩仔同脆豬皮，食落啖啖肉，係男士既必選項目🦀🍝白布蟹肉蘆筍意✨✨Pak Po Pasta V.2店員話呢個意粉係今個月新推出，所以即刻就點左～係海量係蟹肉同埋意粉份量好多，條條意粉都沾滿哂蟹肉，必點之選！呢到既菜式好特別同時都能夠配合啤酒既味道，有100%香港製造啤酒，另外都有唔同既手工啤，呢個地方係啤酒迷必要到訪既店～🇭🇰
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小妹琴晚同豬去咗位於旺角黑布街食野+啤啤佢😍呢間餐廳🍴係本地手工啤酒品牌少爺啤開設既酒吧😙入到去見到吧枱有不少款式既生啤龍頭，亦有提供其他酒廠既酒🙂餐廳🍴帶有工業風，讓客人可以輕鬆傾計💬Cha Chann Teng Sour 鹹檸啤🍻口音帶點茶餐廳讀法😂味道咸檸酸味幾重，微鹹後勁，混合咗啤酒🍻既麥香，甘苦度低，相對易入口🤗蒜蓉豬頸肉🧄🐖呢款豬頸肉用咗陳醋、生抽、蒜蓉、豆瓣醬、芝麻、麻油調配而成🐰 非常惹味，豬頸肉🐽入口爽口，凍食配啤酒真心不錯😚菠菜三文菠菜意粉🍝呢個意粉🍝真心不錯😍 煙三文魚🍣及菠菜以碎碎呈現，味道👅鹹香得黎帶點清新，味道幾夾😋意粉彈牙🙂脆邊漢堡🍔 呢個漢堡扒脆卜卜，肉汁鮮嫩，加上用咗雙層車打芝士🧀夾埋酸瓜，番茄🍅做點綴，超級滿足😌🫢三重芝感 (半份)雖然半份，但份量足夠🤭仲可以試吓味道👅 以酸種方包為主，呢塊包烘焙🥯過，口感很好，加上半融既芝士及蕃茄夾住，相當好味😬蘋果花茶🍎🫖味道清新，好重蘋果既味道，食完餐飯絕對岩哂解膩 😆呢間酒吧絕對岩哂同朋友傾計💬既好地方，不過有少少🤏吵雜，相對要親密少少先傾到計🤣另外，想去呢間餐廳嘅朋友仔，記得去之前預約咗先，唔係可能就白行一趟啦🥲
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