Surasang 수라상

營業中

休息中

一睇個韓牛大蔥卷就知咩餐廳系列！餐廳環境雅致，走高檔路線，主打高級韓國食材。餐牌款式選擇多，豐儉由人，整體味道係唔錯🫶🏻 ✨盛放的櫻花生牛肉 $280 賣相精緻，生牛肉無腥味，主打一個鮮味。旁邊有多款配料作配搭，天婦羅紫菜驚艷到我，雖然稍微會遮蓋咗少許牛肉味，但呢個配搭好有火花，最香最濃！✨海鮮煎餅 $215應該係我食過最好食嘅韓式煎餅😹 一向唔太enjoy食煎餅，好怕嗰種實淨嘅粉團感。而呢份煎餅香蔥味突出，口感較酥脆，鋪滿海鮮，食落去唔覺單調。✨海膽牛肉魚籽釜飯 $295海膽、魚籽同蛋液連成一線，變咗白飯小偷🍚 牛肉切成一口一粒，口感有嚼勁。最鍾意係釜飯嗰種焦香感！✨韓牛大蔥卷 $880適合多人分享，由店員喺席前烹調，韓牛油香豐腴，肉味不算重，而大蔥係溫和嘅蔬菜清甜味，減膩一流。最後剩低兩份牛肉、牛油就會用嚟做泡菜炒飯🍚 ✨Lavender Seoul $127酒精較低，比較甜同Fruity，有少少似提子汁🍇

Surasang 位於圓方，主打高格調韓式料理，餐廳採木系高質裝潢，空間舒適寬敞。入座後很快送上韓式小菜🥂綻放的櫻花生牛肉非常新鮮的生牛肉，混入蔥花櫻花瓣等數種配料，一大匙放在酥炸後的海苔片上，牛肉嚐起來很有彈性，沒有多餘的調味，味道清爽鮮甜，很開胃。🥂海膽牛肉魚子釜飯喜歡食海鮮的朋友可以試試這道釜飯。表面鋪著新鮮的海膽與三文魚籽，還有一粒粒的骰子牛與一整顆生蛋黃。海鮮與牛肉的組合意想不到的搭配，味道很新奇美味，搭配白飯很有飽足感，鍋邊還有酥脆的鍋巴可以品嚐。🥂韓牛大蔥卷本日主角非擁有美豔油花的韓牛大蔥卷莫屬，豪邁地捲起青綠大蔥，一卷卷圍成一圈，放在烤盤上吱吱作響。服務生親自桌邊服務，烤的熟度剛剛好。大口吞下，滿滿的牛肉與大蔥香氣在嘴裡爆開，牛肉好嫩大蔥清脆剛好解牛肉的膩，好滿足，非常享受。還沒結束，服務生還會將兩塊牛肉卷留著，與白飯蛋黃辣醬等一齊完成一道香氣十足的韓式炒飯。米粒很飽滿，吸飽了牛肉香氣，帶點微辣的口感，非常滿足。總體而言，餐廳環境高雅寬敞，食物份量足口味都在水準之上，是三五好友聚會的好地方。

之前朋友請我食過這家韓國餐廳, 韓國直送食材, 超好味! 今次相約好友再訪, 吃上久違了的韓牛! 餐廳設計高雅, 燈光運用得十分配合! 前菜五小碟, 竟然全都好吃, 連平常不喜歡的蒜苗也覺得好食! 🐄綻放的櫻花水刺床生牛肉 ~ 水刺是指朝鮮宮廷御膳料理, 床是指桌子, 意思便是獻上宮廷御膳頂級料理! 別緻的碟放滿不同的佐料, 先試試沒混合的生牛肉, 超嫩超絲滑, 完全沒腥味! 混合佐料後, 口味更加豐富, 口感層次提升! 🦐海鮮煎餅 ~ 應該是我食過最多海鮮的海鮮煎餅! 外層又香又脆, 內裡濕潤, 每口也有滿滿的海鮮, 蔥令整體味道更香, 超讚! 🐄韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 ~ 堂煎, 用上三筋肉, 粉粉嫩嫩的! 肉質柔軟中帶著點爽脆口感, 油花分佈均勻, 肉味香濃不羶, 配上香脆大蔥, 這口感也超絕的! 用其中2件剪碎加泡菜炒飯, 混合韓牛牛油, 超香的! 果真一分也不浪費! 🐄海膽牛肉魚籽釜飯 ~ 海膽超鮮甜, 份量也多! 魚籽咸咸香香的, 配上又厚又嫩的牛肉粒, 這超超超美味! 🍍菠蘿及荔枝梳打 ~ 香甜但又不太甜, 味道清新, 正好解解膩! 

📍 Surasang（柯士甸）平時收工真係唔知食咩好，公司就係圓方隔離所以更加想食埋飯先返屋企！經過依一間韓國餐廳，聽朋友介紹，無論裝修定係坐窗邊都可以有靚景陪住食飯，今日就同同事過咗嚟，一入到店內，環境真係好優雅。仲好有韓式風格，店內有分Tata me/正常座位/靠窗望靚景，無論坐咩位一樣都係咁舒適！我哋就散嗌咗好幾樣，韓國比較出名嘅料理～呢一次係我人生第一次食生牛肉～感覺不錯，不錯😋✨水刺床生牛肉肉質鮮嫩,纖維細膩,切口如刀切般平滑配合入口即溶的質感,牛肉原汁原味得以完整呈現。佐以鹽、香油等調味恰到好處,不會蓋過牛肉本身的鮮甜。放上鮮炸嘅紫菜上面，更有另一番口感，整體清新爽口🫶🏻✨韓牛大蔥卷牛肉的調味非常好，鹹甜鹹甜的店員會先幫忙煎熟，之後就會留兩舊做泡菜炒飯🍚韓牛煎到外面微微焦焦的內裡還很軟嫩最好吃，帶點扎實的咬勁卻滿佈肉汁的感覺超棒的～炒飯炒到粒粒分明，帶點牛肉肉汁同油脂香，同時帶泡菜既辣味，好開胃🤤✨魷魚煎餅有好多魷魚洋蔥韭菜作為基底 厚度中等 脆度微脆有附沾醬 整體來說正常發揮🫓✨海膽牛肉魚籽釜飯以肉質鮮嫩的牛肉、嚼勁十足的海膽及富有口感的魚籽為主角,搭配精心熬煮的白米飯,

工作忙，壓力大就要好好對待自己。雖然一個人食飯，亦可享受寧靜。今次叫左個午餐LA骨加配荔枝梳打。服務員先上了一些前菜，呢度前菜是可順便添的。泡菜味道偏甜，我覺得蘿蔔漬最好食，因為超爽脆。上菜時先知LA骨，其實即係牛仔骨😆😆,牛味好濃，味道好好，肉多，骨唔大，但就牙力差d都會咬唔到，建議餐廳提供刀叉比客人。好不容易先可以完成6大件。荔枝梳打就正正常常，唔會太甜。對比過lunch同晚餐差價唔算好大，下次可約朋友食晚餐，試多d款式。

園方這家韓國料理就在九龍站一上來就可以看到了，位置很寬敞，裝修很有格調。如果剛好能坐到窗邊風景就更加好了！服務員的態度特別好，會很親切地給妳介紹款式！綻放的櫻花牛肉💰280是韓牛生牛肉，特製調味好了，擺盤很精緻，還有一些金箔在上面👆。旁邊有很多種不同的小料，可以一齊吃，味道很不錯，牛肉很細膩海鮮煎餅💰215滿滿的海鮮喔！而且這個煎餅不是全是麵粉，和海鮮的配比剛剛好，而且也不怕煎得很椒，👍海膽牛肉魚籽釜飯💰295以為是小小的石鍋飯！但其實配料特別足！我就喜歡先混在一起，然後一口吃，能嚐到海膽的鮮甜和牛肉的油脂味道，也是很不錯，朋友就喜歡吃飯焦哈哈哈👍辣海鮮湯💰455這個是今晚之星了！要用兩個鍋熱著，超級大的一個長形的鍋！裡面海鮮好多呀，能看到鮑魚，大大的八爪魚，貝殼，青口等等，還有很多的配菜墊著～湯不是很辣，但能嚐到很鮮甜的海鮮味道👅喝一口，整個胃都舒服了😌

前菜可以任添，有魚糕、泡菜、辣魷魚、蒜心、芽菜菠菜。全部都咁好食，個人推薦辣魷魚🦑辣海鮮湯鍋一上菜超吸晴，隔離枱都望晒過嚟。超長辣海鮮湯鍋，好豐富有蝦、蜆、青口、鮑魚、八爪魚。仲有豆腐，蘿蔔、芽菜等作為配菜。開火後好快就滾起，店員會幫手剪開鮑魚同八爪魚方便客人進食。綻放的櫻花生牛肉季節限定菜式。大家可以根據個人喜好將伴碟嘅配料同生牛肉撈埋一齊。將生肉放上炸紫菜一齊食食落更加會有多重口感，脆卜卜바삭바삭！韓國海膽釜飯除左海膽仲有三文魚籽，撈埋紫菜蔥蒜同飯焦一齊食，每啖都好香濃。海鮮煎餅煎得好香脆，海鮮足料，同煎餅份量1:1咁多🤩面頭仲有銀魚仔卜卜脆，口感一流！SEE YOU酸酸甜甜cocktail，雖然溝左燒酒，但都會飲唔停口。THE NIGHT BEGINS哩杯比較酸，好開胃。

服務態度滿分超級好！我是平日中午午餐時段去，都好爆要稍稍等位。我點了雪龍牛肉湯配一個紫米飯。小碟前菜好豐富有4,5款。令我好感動的是我當日打翻了杯柚子梳打，淋到全身，全枱都濕晒。店員好好人仲蹲下來幫忙抹乾淨枱同地下。完全無俾面色我睇，又無不耐煩的感覺！好感謝服務員您的好態度！我一定會再回頭光顧貴店！食物方面好味，餐廳環境亦乾淨清潔，裝修都高級，座位好闊落好舒服，一定會再回去光顧，適合人多去食都無問題。

💡高雅既韓國餐廳裝修優雅既高級韓國餐廳，座位寬敞舒適，最適合係圓方行完街之後，黎尼度享受美食。黃昏時候，仲可以遠望西九龍既日落。🍽️ 韓牛大蔥卷 作為主菜，用左上乘既韓牛卷住新鮮既大蔥，韓牛既雪花均勻，開始煎既時候已經聞到濃濃既肉香。店員會親自為你煎煮，煎得剛剛好。食落去肉味香濃，肉質鮮嫩，配上爽脆既大蔥，口感更豐富，亦多左層大蔥特有既香氣，配合得天衣無縫。之後店員仲會用煎完既油脂炒飯，炒到粒粒分明，亦相當出色。🍽️ 水刺床生牛肉水刺床係指韓國宮庭御膳料理既意思，佢既生牛肉始如同其名字一樣出色，口感嫩滑，有淡淡既肉味，有d似食魚生。配上香脆既紫菜，按口味自行配搭蒜粒、蔥粒等，味道層次更豐富。🍽️ 海鮮煎餅海鮮煎餅煎到香脆，內面保持煙韌。海鮮用料十足，每一啖都食到唔同既海鮮，配上獨特既醬汁，味道更豐富。🍽️ 海膽釜飯海膽鮮甜甘味，份量亦相當十足，仲有魚籽同大量紫菜，配上飯焦，相當出色，海膽既甘香係口腔內久久不散。🍽️特色cocktails今次揀左 The night begin 同See You，兩杯各具特色，都以檸檬汁作基調，酸酸甜甜，令人幾開胃，作為晚餐既開始，係不錯既選擇。

🐮韓牛大蔥卷 一上檯見到充滿雪花的韓牛就覺得好吸引😍💕水刺床生牛肉 生牛肉有稍微調味，配上紫菜天婦羅同埋旁邊的配料好配喔！海膽魚子牛肉釜飯 全部都係我最鍾意的食物當日同阿媽chill下叫左兩杯cocktailThe Night Begins呢杯混合左Seoul night soju 、青檸汁、cider vinegar、pineapple juice，呢杯非常Fresh，上面有塊羅勒葉🌿如果唔怕酸嘅人可以試吓呢杯See you如果怕酸、怕羅勒葉味嘅可以選擇呢杯😆📍：Surasang 수라상 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖 #交子桌 #韓國菜 #韓國餐廳 #韓國燒烤 #韓國料理 #韓牛 #韓國直送食材 #elegant #highclass #gathering #銅鑼灣 #名店坊

Surasang 수라상係圓方Elements 高級韓式韓牛居酒屋, 格局優雅闊落, 入面落地窗. 一入座有有韓式前菜6小碟, 會refill. 當日有魚糕, 醃魷魚, 菠菜 芽菜 泡菜等海鮮煎餅 $215好喜歡呢個煎餅, 金黃香脆唔會好厚, 除左有魷魚蝦蜆等等, 增添鮮味. 最特別係仲有銀魚, 脆卜卜豐富口感, 配上特調醬汁, 帶鮮味海瞻牛肉魚籽釜飯 $295三文魚子大粒鹹香, 增添咸鮮味. 海膽綿密飽滿再加埋厚身軟嫩牛柳粒, 一邊有釜飯醬撈勻個飯, 層次分明韓牛大蔥卷 配泡菜炒飯 $880韓牛帶大理石雪花花紋, 有12條包住大蔥. 職員會即場用鐵板燒, 肉質細嫩富肉汁, 再夾有爽脆大蔥, 配上一點麻油熔岩鹽食好邪惡. 煎完逼出牛油會再加入泡菜用來炒飯, 酸酸辣辣減低牛肉膩度. 綻放的櫻花生牛肉 $280春季櫻花menu 上既特色料理, 生牛肉口感柔嫩, 經過調味帶有淡淡麻油香, 配搭鹽漬櫻花、松子仁、蔥粒、洋蔥粒、蒜頭粒, 放上香脆天婦羅紫菜一齊食, 口感豐層次Snowing Night/ SEE YOU兩款Cocktail 都好易入口, 甜中帶酸, 酒精濃度低. @gyojas

朋友👩🏻‍🎨話呢間韓國🇰🇷餐廳🥢食物美味坐得又舒服所以要帶我嚟一齊試吓🤣一坐低就嚟幾款泡菜，韓國🇰🇷泡菜我好鍾意食，特別係泡大白菜🥬$215「海鮮煎餅」：「煎餅」煎得幾香口，有好多好細好細條嘅魚仔同埋切成長條型嘅魷魚，差不多每一啖「煎餅」都食到，好味🤣$385「韓式🇰🇷安東燉雞」：「燉雞」用個火爐🔥燒住，由頭食到尾都熱辣辣👍；除咗雞件🐓之外材料仲有紅蘿蔔、野菌、韓國年糕、韓國粉絲、薯仔等，材料幾豐富👍；「安東燉雞」嘅醬汁係幾典型甜甜哋鹹鹹哋辣辣嘅韓式醬油醬汁，幾惹味👍$280「綻放的櫻花🌸生牛肉」：生牛肉剁碎咗整到成個 Tartare（法文同英文一樣叫法🤣）咁樣，生牛肉好鮮味，旁邊仲有切成極少粒嘅 蔥頭、青瓜、蒜頭、泡菜、松子 同埋脆卜卜嘅厚身紫菜片，再撈埋少少辣紅卜卜嘅醬汁一齊食，真係出奇地美味，充滿 umami 😋$295「海膽牛肉魚籽蓋飯」：有海膽有牛肉粒有三文魚籽仲有隻生雞蛋黃，睇落靚靚，感覺豪華，連白飯撈勻全部一齊食，好味😋，蓋飯仲竟然煮到有少少飯焦👍$118「SNOWING NIGHT 눈 내리는 밤」：材料包括 SEOSUL CHEONGJU (KOREAN), MARM

呢間🇰🇷高級韓國料理位於圓方，環境同服務都一流！今次我坐到落地玻璃窗隔離，景觀特別開揚🥰一坐低，店員已經送上免費refill 嘅前菜😳✨🥩韓牛大葱卷配泡菜炒飯店員會幫忙將韓牛大蔥卷煮熟，過程中仲傳來陣陣香氣😳鑊入面剩低嘅牛肉精華就會用嚟加上泡菜炒飯😍 韓牛嘅油脂香喺口腔內大爆發，幾好食❗️✨🐮綻放的櫻花生牛肉可以自選碟邊多款唔同嘅配料配搭生牛肉一齊食😍最後放埋落紫菜脆脆上面，夠晒口感！✨🦑海鮮煎餅足料之作❗️佢嘅邊位仲幾香脆tim❗️再點埋佢嘅特製醬汁，真係非常開胃😳✨ 海膽牛肉魚籽釜飯 上面鋪滿海膽、魚籽同牛肉粒😍 夠晒矜貴！倒入韓式醬汁攪拌後，味道鮮味，而且牛肉粒仲幾軟腍😳 真係好食❗️✨🍸Cocktails分別飲咗THE NIGHT BEGINS 同SNOWING NIGHT, 兩款都係果味香濃，酒精味唔太重，非常易入口😳

🍽️ 水刺床生牛肉水池床生牛肉賣相亦都係一流 生牛肉份量非常多 新鮮嫩滑 松子 泡菜 乾蒽 蒜 雪梨 青瓜粒 洋蔥粒 櫻花乾 撈埋韓國生牛肉 紫菜天婦羅上面一齊食 所有配料加落牛肉度增加口感 同增加味道嘅層次感 估唔到紫菜天婦羅同生牛肉係出奇地夾 韓國生牛肉上面仲有金箔十分矜貴🍽️韓牛大蔥卷韓國牛肉雪降分明 份量係多到驚人 足足有12條 厚厚嘅韓牛包住大蔥 餐廳職員會即場用鐵板煮大蔥卷 韓牛油花已經好多 煎嘅時候完全唔使落油 會慢慢將韓牛煎到金黃 仲用返啲牛煮個炒飯添 牛肉卷入口有好重嘅牛肉味 而牛嘅脂肪入口即刻同時溶化 大蔥爽脆 配上麻油熔岩鹽 一齊食正 必點！🍽️海鮮煎餅 $215呢個海鮮煎餅一啲都唔馬虎 絕對係誠意之作 煎餅上面鋪滿海鮮 有魷魚 鮮蝦 蜆肉等等 師父放上大量嘅銀魚仔係餅上 金黃香脆 啖啖海鮮 銀魚仔脆卜卜🍽️海瞻牛肉魚籽釜飯 $295好豐富呀 三文魚子大大粒 晶凝通透 海膽飽滿 色澤靚 而且份量大約有1/5 版 十分足料加埋牛柳粒 每一粒好似骰仔咁大 好厚身 打卡一流 加埋釜飯醬去撈勻個飯 每一啖都有好豐富海膽味📍Surasang 수라상 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號

神仙雪濃湯牛肉🐂$315我估計應該係用牛骨龍湯熬製嘅湯底配搭喺啲牛肉都真係Perfect match😉表面有牛肉啦🤗牛肉好重肉香味😉冬菇金針菇一齊煮😊同埋一齊配搭食真係好正😌仲可以飲埋個湯😇下邊仲有火keep住暖住個湯所以熱辣辣好正綻放的櫻花生牛肉$280一食不得了😉原來牛肉有用真露特別醃製過😌配搭脆紫菜🤗口感先脆後軟😊生牛肉全無腥味🤗仲可以因個人配搭唔同嘅風味去食個牛肉😇佢配有一啲洋蔥啊🧅蒜🧄特別嘅配料😙就咁食都好正海膽牛肉魚籽釜飯$295佢個飯係食到底有啲鍋巴好正😆海膽同埋牛肉相輔相成😊最正係撈埋佢個蛋汁😀令到成個飯都升華晒😂好鍾意佢個牛肉係半肥瘦😉所以好好味😊啲飯採用珍珠米面頭上啲飯都係粒粒分明嘅海鮮煎餅$226配料非常多😙食到有魷魚😉蝦仔😀蟹😇配搭埋秘製醬汁😙非常惹味The night begins $108 & See you $108估唔到韓式嘅酒都可以配搭Cocktail😉佢兩款都非常之清新😇佢最正嘅係有特別寫明配搭乜嘢餸野食😉the night就係清新😀see you就係偏甜1d