Studio Caffeine (廟街)

營業中

休息中

同朋友上完堂，心血來潮想去cafe坐下，聚舊一番，我們由油麻地行行下去到佐敦，突然見到有一間cafe坐滿好多人，係佐敦那條不多人行的街都可以咁多人，我們就不理衝入去試下。cafe外已聞到好香的咖啡， 感覺似係精品咖啡店，由於我有點餓，我就點了"芝士三文魚牛角包" 及Caffe Latte。意外係佐敦發現呢間cafe，地方不太大但可以同朋友傾計無壓力被人迫走，香港真係好難可以找到一間無人企係你後面等位的coffee shop！唯一美中不足的係個牛角包不夠飽，女的我都只係好岩岩好，男仔可能未必夠。

放工後同朋友黎左一間CAFE打等，中意黎cafe既原因係，因為cafe既菜式好百搭，差唔多邊個黎到都會岩食，而且我朋友係 All  Day  Breakfast愛好者！聽聞呢間都幾出名All-Day就一於一試。位置幾易搵，好近地鐵站，門面唔算太特別，同平日去開既差唔多~環境地方ＯＫ，因為係自助形式，所以需要自行到櫃檯嗌野食，出餐後就店員會客人送上。Monster  All  Day  Breakfast，份量非常驚人，而且岩晒一啲食肉獸！煙肉、炒蛋、煙三文魚、德國腸，已經令人流晒口水！另外仲有大烤菇、茄汁豆、法式包、沙律菜，對女仔黎講會好heavy，男仔就應該岩岩好。味道中上，本人較中意大烤菇同煙三文魚，烤菇非常juicy，而煙三文魚咸而不膩。黑松露忌廉汁煙三文魚扁意粉，香濃黑松露氣味，忌廉汁令意粉更黏身，扁意粉煙韌有口感，加上濃郁既黑松露，令人欲罷不能。煙三文魚亦係一大重點，令意粉更加有色彩。冷朱古力，面層有我fd至愛既cream！一邊飲朱古力加食cream真係一大享受，朱古力濃而不澀，唔會太過死甜，飲落去岩岩好，少女推介！Green Tea Latte ，心形羽毛既拉花圖案，感覺好

健康提示，早餐要吃得像皇帝。外食族要做到，非常頭痛。豐盛的早餐，如果要避開加工食品、紅肉，還有什麼見可吃的呢?好不容易找到了此店，可在大清早八點為健康一族提供一個健康的素食早餐。新鮮沙律提供了蔬菜部分、提子提供了水果的部分、滑蛋和茄汁豆提供了優質蛋白部分、薯蓉和法包提供了澱粉部分、居中的大咖菇提供了高纖部分，這一餐真的吃得像皇帝。跟餐的一杯黑咖啡，第一口非常順喉、第二口有點酸、跟著越喝越酸、完了回甘良久。我不懂咖啡，不知這是好還是不好。

Scrambled egg , pork sausage taste good.Smoked beef is very nice. Just the smoked salmon a little bit salty.Black truffle potato rong is fresh.The set got very much vegetable is an advantage for health.Don't forget to try hazelnut chocolate even their coffee is good.

超級全日早餐 ($108)勁豐富既all day breakfast😍最愛佢既原隻大蘑菇 好juicy😋仲有炒蛋都好正 好滑份量又多 食完好飽肚 仲有至愛既煙三文魚添啊😆另外仲叫左蜜桃茶🍑好清新 甜甜地 夏天飲好爽😚自家製凱撒卡邦尼扁意粉 ($88)另外佢嘅意粉外貌吸引 食落都creamy 而且有流心蛋 所以除咗有忌廉嘅香味仲有蛋香 而且煙肉剪得幾香 令到意粉層次再豐富左☺️

星期六去完佐敦抽血，之後順便search下睇下附近有咩正早餐食。Search到2間評分幾高的餐廳，但正正尼間主打“全日早餐”，所以把心一横就去試下究竟有幾正（因為有時多人讚又未必好味，就算衰左都係一次啫😅）。入到去都幾多人下，只有少量吉位，氣氛亦唔錯，我鈡意佢地的簡單平實，應該係幾个年青人的創業作😊我地点左2个全日餐（經典&素菜）再加2杯咖啡，睇見隔離个碟分量十足的早餐，心諗死火早知叫一个share😂好彩佢地的早餐真係好鬼好味，配料又新鮮（法包脆/蛋夠香滑/菇香多汁/黑松薯溶足料……）！總而言之，你嚟試過你就知有幾好味！臨走時个老闆仲好有礼貌咁同客人say good bye……尼D服務態度仲点揾😂

據聞這裡的Green Tea Latte 非常出色, 所以專承過海來品嚐, 唔熟油麻地既我都唔認為呢到難找 。CAFÉ 唔算大但係坐得唔會迫, 因為午飯時間已經過去, 我可以安安靜靜咁享受一下。客人先到收銀處購買食物, 當食物準備好店員會為你奉上。唔知點解店員木口木面，你問佢野佢好俱想答你: 喂! 唔該你自己睇MENU 唔好問我的一副專容。我都明白佢地唔係來賣笑, 但多小小笑容係唔會死架, 人客又食得開心, 我今日唔使打到長篇大論去描述佢地, 咁係咪一家便宜兩家著呢?! 廢話唔講, 講返杯 Match Latte雖然不清楚Latte 用上那類抹茶粉, 但抹茶顏色好深綠, 應該落好唔小抹茶粉, 睇落都已經感到濃郁感。果然 ~ 抹茶芳香"尚算"濃郁, 但又未至於預期的澎湃感, 沒帶半點苦澀味，回甘度也有點失色，熨口度也一般，但口感略算順滑。總括而言有點未如預期 。所以我成曰提醒自己不能盡信食評, 加上味道既野好主觀, 自己試過先可以分辨真相。正如蘋果寫既野你信一半都死, 有圖有真相又如何? 圖都可以KEY , 仲要真過原圖。 食物方面點了一份烘得非常香脆的 Salmon Croissant

咖啡室滿有文藝氣息，又帶點輕鬆休閒感覺，與朋友一邊嘆咖啡，一邊聊天，生活都挺寫意。留意到在高枱附近更擺了兩支結他，若有機會在這裡玩樂器都是一個全新的體驗。近門的黑板寫滿特色咖啡和飲料，牆上又有手繪畫，滿載創意和獨特性。點餐處旁邊的是自助區，食客自行斟水、拎取餐碟和紙巾。冰烤榛子朱古力 $48用木盤子盛載的飲料倍感溫暖，感覺我不單單是品味咖啡，更是細味生活。朱古力飲落更添陣陣榛子果香，奶滑醇香，咖啡與奶的比例剛好，愛滑又愛甜的朋友不可錯過。平日飲慣甜的我，更喜歡朋友那杯朱古力，濃郁香滑又帶點細膩。百吉圈三文治 $85 煙三文魚夾法式麵包可當作主食，法式麵包烤起來都比較硬身，口感帶韌性；沒有一般麵包的油脂，食落比較簡單健康。內蘸上忌廉芝士，吃落簡單，但好香、好好味。配上檸檬汁、紫洋蔥和沙律菜，完全是清新又輕盈的配搭。大蝦。扁意粉  $95意粉用橄欖油和香蒜炒香，蒜味出眾，撒上香草和胡椒粒的意粉尤其香口惹味。

本身都係喺openrice搵到呢間餐廳 參考咗其他食評決定叫一個怪獸全日早餐同卡邦尼意粉 仲有一杯燒榛子鮮奶咖啡其實個人唔係好鐘意食全日早餐 因為好難做得突出 呢份全日早餐有做得好既地方 都有唔好既地方 比較好既係薯蓉 有淡淡既菇菌香味 而有改善空間既係蛋太鹹喇 其餘如茄汁豆等都係買番黎既野 好難話特別好同唔好反而個意粉係幾好食濃稠度啱啱好 足夠黏附喺意粉上面又唔會一舊舊咁 本身個人唔食生蛋 但無可否認撈咗落去有小小蛋味係香咗同滑咗 值得一食本來晚餐唔諗住飲咖啡 因為怕瞓唔着 同埋同行既唔太飲得奶 但見到佢地既咖啡好似好專業咁 所以最後都要咗杯燒榛子鮮奶咖啡飲落好滑 好香榛子味 飲完口腔中冇酸味 咖啡佢有唔少選擇 未必寫晒喺牆上 記得問攞餐牌黎睇

I love finding small independent coffee shops. As most of them are located around Central and Sheung Wan, I always try to find one in other parts of Hong Kong. Studio Caffeine is one such coffee shop that I had read about that peaked my interest. I had heard good things from other coffee lovers so dragged boyfriend with me to give it a try.Located in Jordan, a place one wouldn't expect to find a decent cup of coffee, is this small cafe. It not only serves coffee, but tea and hot chocolate if you

冷咖啡離開了杯墊我忍住的情緒在很後面。。。這兩個月我開始喝咖啡。這兩個月我改變了很多。這兩個月我明白了一些事。這兩個月我迷失在空間內。因為開始學飲咖啡的習慣，到處尋找精美的店，嘗嘗不同的咖啡。今天來到佐敦廟街的這一家。聽說這裏的冰滴咖啡很好喝。因此我也來品嚐一杯！這裏的冰滴咖啡每天製作， 然後放好在一個玻璃瓶內，配上一個紅酒杯，令到咖啡嘅味道更集中，飲更更能品嚐出冰滴咖啡的味韻。冰的咖啡味道層次比較簡單，但能完美的表現出咖啡原有的味道和酸度。冰凍的感覺清新舒暢！當然我這些形容詞比較弱，為我是初喝的，各位咖啡愛好者自己來參嚐一下吧！朋友點的是芒果手攪冰茶，清新得很。在這個秋涼時分特別好喝。這裏出名的就是他們的全日早餐，選擇很多有四五款，點了最貴最多配搭的這個，看到如此豐富和大堆頭已經很高興！最吸引我的是這個燒烤菇，即叫即焗熱辣辣很美味，還有這個焗得乾脆的法包，配上黑松露薯蓉，煙三文魚煙肉黑椒火腿等等，真的很豐盛。另外要欣賞的是他們的炒蛋，炒蛋分量很大而且不會過老，剛剛好的生熟到零炒雞蛋嫩得很！一杯咖啡一個all day breakfast . 和朋友一起分享，靜靜的坐在後邊的高椅，看看書

是日約了大細孖寶吃lunch, 來到studio caffeine. 平日一時多到達, 地方不大, 但店內給人感覺寧靜和寫意, 也算坐得舒適自在. Menu選擇頗多, 點選了all day breakfast + latte (HK$78). 不消一會侍應送上all day breakfast. 先說賣相, 色彩鮮艷的, 感覺很醒神! 試一口沙律, 沙律菜也算爽口, 帶點酸甜, 車厘茄也帶水份, 感覺清新. 可惜炒蛋不夠香滑, 過熟了, 蛋香也欠奉. 煙肉和腸仔也輕輕的煎過, 但味道一般. 多士焗得香脆, 塗上牛油, 也可以的. Latte, 很美的拉花, 試一口, 咖啡味不算很香濃, 感覺一般. 吃飽後, 哈哈, 是時候house warming.

cafe 比人既感覺 悠閒 舒服 飲下野 聽下音樂 ．同朋友去 閒談 比自己休息一下咖啡 能夠平復心情 呢度 應該啱大家Studio Caffeine 是一個教你細味精品咖啡的地方，幾位年青老闆希望將精品咖啡的文化帶給客人 除去精品咖啡=高級品的觀念，親身下場教大家欣賞精品咖啡，其親切耐心的態度，令小小的咖啡室更添人情味

星期日，很想食一個All day breakfast , 雖然已經下午兩點，但去了cafe 就總有懶洋洋的感覺☺️招牌All Day Breakfast 非常豐富，二人share 很滿足！坦白説烹調All Day Breakfast 不用太多技巧，好難唔好食，只看店鋪會否貨真價實，用點好質素的食物和花心思選多些不同食材，這個有大隻烤菇👍🏼來cafe ，點少得咖啡！很美的拉花！加上用木盤托著，特別有感覺！下次再來，我要吃完東西才叫咖啡，因為凍了, 咖啡差得遠了！今次我點了flat white , 奶與咖啡一比一，咖啡可以更香就好了！之後來的是香辣蜆肉意粉這個香辣的意粉是我吃過最認真的辣。裡面真的有切碎的辣椒，我覺得比起其他只是加入辣味更實在！不過如果不吃辣的，真的要考慮選擇其他，但我就覺得很美味😋結賬是大慨$280 ，飲品星期六日有半價優惠！我們還叫了冰桃茶的。你説很便宜嗎？又不是，不過我覺得支持有心小店也很值得的！

趁姨甥女考完晒試, 帶佢去食下野。  上一次嚟食有杯龍貓拉花既朱古力，勁開心，所以今次帶姨甥女嚟開心下 !本來推介佢食我幾鍾意既蕃茄辣汁蜆肉扁意粉，可惜佢食唔到辣，佢揀咗CARBONARA我當然係食蕃茄辣汁蜆肉扁意粉我唔客氣喇 !真係好好味我地兩個都係飲熱既朱古力，一杯係拉貓貓，姨甥女見到好開心我果杯係.... 肥天鵝