Studio Caffeine (廟街)

營業中

休息中

得閒就會黎hea下，原來裝修過，格局無咩點大改，餐牌食品有啲唔同，食物同咖啡都係有水準既，最鐘意杯咖啡拉花，靚靚，影相打卡最啱，悠閒吹水。仲叫左個意粉但忘了影相係人多左啲啲，要耐心等下位。

佐敦有不少咖啡店，此處的咖啡種類和質素絕對是高的3時多已坐無虛席，想必是因為週末。店員很快便安排了入座，咖啡店走廊比較陜窄，冬天穿了厚衣，需側身才能走過作為咖啡迷，來到有水準的咖啡店，必要喝杯精品咖啡。選了Costa Rica的咖啡豆，以蜜處理方式烘焙，以虹吸沖煮。咖啡很快沖煮好了，店員會簡單介紹咖啡豆的風味，桌上2隻杯會喝出不同的口味，一是較集中，另一是較溫和。拿起咖啡，鼻子聞到toffee，喝下去有梅子的酸。為了不影響嚐咖啡的味蕾，吃得清淡點，點了plain bagel

雖然唔算對咖啡有特別的研究，不過去曾獲得多項沖咖啡獎的Cafe就一定唔會錯！朋友仔係個咖啡人，佢今次帶我去到位於佐敦的Cafe，一入到餐廳我已經被食物的香味迷住了！餐廳係最近都贏左好多咖啡比賽，如果你係飲咖啡的，就一定要試試佢地的作品！此外，餐廳仲有好多款咖啡可以選擇。想有心水的咖啡及沖煮方法的，就可以揀單品咖啡。另外，餐廳更有意式咖啡及精選咖啡比大家選擇，非常適合我呢D唔多熟咖啡唔識揀的客人。今次我就叫左杯Rose Latte 玫瑰鮮奶咖啡。淡淡的玫瑰味同咖啡的味道好夾，大家都唔會蓋過互相的味道。係市面上的Mocha朱古力鮮奶咖啡一般都比較甜，但餐廳沖出黎的比例岩岩好。食物方面，餐廳提供三款不同的All Day Breakfast。我呢份就係最多野食的超級全日早餐！炒蛋炒得非常嫩滑！薯蓉Mix埋黑松露，增加了味道的層次。另外，我們叫左一份限定的慢煮西冷牛排。牛排的上面加左香草牛油，令到牛排更香。牛排煎得岩岩好。餐廳仲有多款甜點及飲品可以選擇。食完整餐飯，最令我回味的係咖啡！下次再去時，一定會試試熱的咖啡！我已經想像緊香味隨著熱氣飄上的感覺。

週六約好了跟姊妹們chill，S小姐說想吃All day breakfast，於是我提議來這家我bookmark了很久的餐廳。來到的時候大約12時左右，居然滿座。幸好很快便有三人桌空出。光看餐牌已經覺得很吸引了。我們仨都是點全日早餐，我和S小姐點美式早餐，我點了法式多士，她則升級做牛角酥！車厘小姐則點超級早餐，亦升級至牛角酥。可能是客人比較多，製作需時，等了良久我們的飲品才來到。這裡的拉花和咖啡味道確是不錯！之後到主角：我們的全日早餐出場了！外觀使人垂涎，令我們的港女相機食先癮一發不可收拾！就我的美式早餐而言，炒蛋非常嫩滑濕潤，放在香脆的牛油多士上就一流了。烤蕃茄和烤菇的火候也拿捏得很好，不會烤得太乾身，非常juicy。煙肉和香腸也不會煎得太油膩太膿，茄汁焗豆和薯蓉還好。挪威煙三文魚一大片捲成玫瑰花型，可口又好看。至於友人的牛角酥，她們二人亦稱讚非常酥脆。看來我真的沒介紹錯😁

在香港晚上想喝杯靚啡實在艱難，朋友介紹找天下班到這裏順道用餐。咖啡師用心介紹所用的espresso base，以兩隻埃塞俄比亞配上哥倫比亞，果香足之外另補充body。先來杯cappuccino，奶泡綿密，喝下帶果香之餘很平衡，之後香醇帶回甘，不錯。晚上吃個大早餐，豐富且用料上乘。雞蛋是日本貨，薯蓉以黑松露調味，煙肉軟身不死鹹。配上大啡菇，三文魚等村料才收108元，誠意之作。辣茄蓉大蝦扁意粉，蝦肉大隻，肉質結實鮮味，開胃惹味，穩陣之選。最後手沖咖啡點了哥斯達黎加的 divino nino。咖啡豆以日曬處理，味道一般較複雜多變。喝下有多種苺味和可可味，感覺乾淨。咖啡師還給上酸杯和甜杯，以杯不同形狀以接觸不同味蕾享受不同風味，充滿特色，值得一再光顧。

正所謂苦中一點甜，折騰左成朝終於有時間食嘢啦。平日午市過後，佐敦估唔到感覺又幾悠閒喎~呢間重要有All Day Breakfast，一定食得飽同又滿足。食飽又要趕去做野，如果唔係趕時間，坐成日同朋友傾個夠都似。磨菇牛油味好重，好香濃，蛋夠滑。食食下我應該食素菜全日早餐都得㗎，因為份量夠大。爭D唔記得講個熱情果飲品好飲。

朋友生日， 有位好友是素食者、 知道這裡有素食提供、 就選擇黎到試下。我地每人點左個all day breakfast (2個經典系列、 1個素食系列）；飲品方面朋友叫了2*薑味latte ，而我叫了玫瑰鮮奶latte! 我地覺得飲品方面都略嫌太甜， 另外如果可以斯選擇sKim milk 就更好了。而個all day breakfast既食物是不錯的， 份量亦好足！整晚都不是太多客人、我地都可以坐好耐， 坐得幾舒服、慢慢跟朋友相聚傾偈！

懶洋洋的星期日要到中午才吃早餐來到了佐敦的一家咖啡廳有專業的咖啡師坐陣品質一定有保證美式早餐份量超大紐倫堡腸芝士腸味道不俗炒蛋炒得非常嫩滑煙肉不會煎得太乾配有黑松露口味的薯蓉還有茄汁焗豆和法包餐飲是香濃的朱古力是豪華感十足的早餐另點了燻黑椒牛肉芝士牛角酥微溶芝士與燻牛肉相當合襯請店員推薦酸味較強的咖啡埃塞俄比亞Yirgacheffe的咖啡豆是今次的選擇味道富果香有酸味店員送上兩隻杯以供品嚐一隻是甜杯一隻是酸杯甜用杯喝甜味比較較出主要是因為甜杯設計是先落舌尖我嗜酸味用酸杯喝就會比較能喝出果酸味感謝店員的用心解釋今天除了吃到好東西外還上了一堂有趣的咖啡課

記得上一次黎已經係三、四個月之前既事，嗰時同朋友喺度嘆左兩三個鐘，而佢地重量級既all day breakfast更係令我印象深刻所以呢晚早收工就約左朋友黎再黎，準備呢晚嘆返個大早餐一入到去見到多左唔少聖誕佈置，而牆身就仍然有好多精美既粉筆插畫而佢地都轉左個新meun啵，朋友就要左佢地新meun先有既“ACE Saimon Bagel Sandwich”HKd$98我就一早心意已決，要嗌上一份“超級全日早餐”HKd$108不過當日唔想食煙肉，一問之下，店方就好樂意幫我將當中既煙肉改成同價既芝士腸今次我仲加左HKd$15將法式多士升級為牛角包，牛角包又大又香牛油味，配埋滑溜既炒蛋一齊食.....yummmm除此之外，我仲加左一份“大啡菇”HKd$25(記得上次食過好正好juice，所以專登加左份俾朋友試下)今次既大啡菇都無令我失望，依然係又厚又多汁當中既薯蓉富有濃郁既松露香而生果同沙律都極之新鮮，加上店家既酸醋汁之後，好開胃好好味呀朋友既Bagel都好吸引呀，朋友話佢地既bagel口感好好，煙韌有咬口得黎又唔會過乾/太硬上次飲左佢地既走啡版GreenTea Latte，今次就一於試下加埋

同事介紹呢間嘅咖啡好讚，仲特別推介 #玫瑰咖啡 #roselatte 🌹🌹 味道真的不錯，仲好香花香味，拉花雖簡單，配合灑上的玫瑰花瓣非常雅緻。#AllDayBreakfast 亦不錯，好豐富！沙律汁好好味。不過，食物製作則比較需時，食客需要耐心等待啊！餐廳坐位不多，環境舒適。

年青人有活力有幹勁, 踏進餐廳己感受到一股衝勁，店員全是年輕人，我也頓時回復當年。逢星期一至五凡購買任何全曰早餐，意粉或三文治，即送$38以下的飲品。計過有著數啦，一杯咖啡都四，五十元。有點似賣廣告，唔知以為我係股東添...哈哈。南瓜忌廉汁配雞柳剛剛出了時令菜式，所謂不時不食，無理由唔試一下。秋冬南瓜最甜美，用來做南瓜忌廉汁配意粉好適合。單是南瓜己想起健康有營這四個字。不會甜膩反而多了份清新感覺。雞柳煎得香口，充滿蒜香和黑糊椒香。Cappuccino 奶和濃縮咖啡比例恰到好處。泡沫堅挺，細緻綿密，入口如絲順滑，回甘也不錯。

全日早餐份量多🐽味道偏濃👌🏻環境舒適🍃性價比一般🤷🏻‍♀️星期一中午一點半，我地兩人黎到有四人位坐。✏️我們的食單👌🏻美式全日早餐 $98（+$2 玫瑰鮮奶咖啡）👌🏻黑松露忌廉汁芝士雜菌意粉 $90（+$2 巧克力鮮奶咖啡）👌🏻美式全日早餐 $98：另外送上兩塊法多士。炒蛋太多牛油，配法多士進食比較好。芝士腸、雞腸、煙肉 都係買普通預售材料煎，多油味濃。蘑菇多汁，香濃菇味，但比相片中細。番茄好大個，本人唔吃蕃茄所以比左媽媽吃。整體而言普通，適合鍾意濃味既人。👌🏻黑松露忌廉汁芝士雜菌意粉 $90：忌廉味太重，黑松露可以比多小小。食物份量恰宜但因為忌廉太多會比較漏。👌🏻玫瑰鮮奶咖啡 +$2：本人好鍾意飲玫瑰咖啡所以試過好多間，只有極少數調得好。呢杯賣相佳，玫瑰香來自面頭幾塊乾花，同出面一般做法無異。飲落偏甜，沒特別。❌巧克力鮮奶咖啡 +$2：咖啡和巧克力味都淡，只覺得甜。🏠牆上有粉筆畫，裝修有格調。又靜又舒服，坐幾耐都得。👳🏻‍♀️服務態度幾好。需要自己去櫃檯點餐，裝水同拿紙巾都係自助。唔收加一。

Great vibe for breakfast or just a coffee. We were 7 people and loved it. Little hidden place but also popular by locals and foreigner. Good work

準備去行玩具展，當然要嘆返杯咖啡先啦，仲要醫飽肚仔先。平時都有黎開呢間咖啡店，鍾意呢度地點方便，環境舒適，咖啡好味好飲，食物都不錯。不過越來越多人，有時要排隊，先可以入座。今次叫咗all day breakfast ，好豐富，有時㨂唔到唔知想食咩既時候，就會叫呢個食。朋友叫咗忌廉蟹肉意粉，好creamy，好食，記得有次食好鹹，今次味道剛剛好，不錯。配埋一杯好味嘅咖啡，新嘅一日，感覺寫意。It's AGoodday

週末 天氣好 心情好 宜吃好西 在沉悶工作生活中找個換換心情的地方 在開飯搵吓佐敦區有甚麼好食 搜尋all day breakfast 有好幾間餐廳顯示 對於選擇困難証者 最簡單就喺以食評決定揀邊間 我呢 最重要有素食可選擇 。All day breakfasts 彷彿代表悠閒 weekend hea 嘅食物界代表 餐廳供4款All day ( 美式 、 超級 、 經典 & 素食) , weekend 及紅假 惠顧任何All day 早餐 , 飲品半價。我點選 素食版 All day 早餐 + 朱古力榛子咖啡 素食早餐 雖然無肉 但份量不少 滿滿蔬菜 其中有被譽為super food 的羽衣甘藍 新鮮爽口 , 大啡菇 略煎軟 多汁香口 , 炒蛋 未見突出 反而令我感到驚喜 是那毫不起眼嘅薯蓉 看似普通 入口細嚐 可嚐到黑松露 淡淡地散發它的魅力。朱古力榛子咖啡 ~ 濃濃榛子香味 飲到最後 覺得有點甜膩 如果店家可提供豆奶供素友選擇會更好呢。